Daca in bucataria obisnuita orice gospodina are nevoie de un aragaz, cuptor si poate un cuptor cu microunde, tot asa si in pregatirea mancarurilor crude vom avea nevoie de ustensile speciale. Cum am mai spus si intr-un articol precedent, temperatura inalta care depaseste 40°C la care sunt procesate mancarurile noastre, omoara complet enzimele care ne sunt atat de necesare in procesul normal de vindecare si sustinere a sanatatii, cat si distrugerea a 50% sau mai mult din vitamine si minerale. Mancarea cruda, orice fel de frunza verde comestibila ar trebui sa ocupe un loc important in dieta noastra zilnica.
1. Prima ustensila necesara ar fi un deshidrator sau un uscator, de fructe pentru a ne bucura de gustul unor retete asemanatoare cu cele gatite. Semintele, fructele uscate, clatitele si painea, rezista in timp in jur la 2, 3 saptamani daca sunt uscate bine si tinute la frigider. Cutiile in care se vor pastra trebuie sa fie de sticla sau plastic, inchise etans, ori se pot folosi pungi ziploc.
In cazul in care uscatorul de fructe nu este la indemana fiecaruia, se poate folosi cuptorul, insa va fi mai greu de determinat temperatura in cazul in care nu aveti termostat. Daca aveti termostat, setati-l la sub 40˚C si totul va fi perfect.
Am mai auzit de varianta cu uscatul pe calorifer sau soba teracota, insa de asemenea nu avem de unde sa apreciem temperatura, insa este mai bine decat nimic. O alta varianta mai chinuitoare ar fi uscatul la soare, insa va trebui sa le protejam de insecte de orice fel. O cutie din sita mai deasa ar fi potrivita pentru asa ceva.
Aparatul de la Excalibur, eu consider ca sta in varf de lista, cand vine vorba de aparate profesioniste de uscat. Am gasit de curand (2010) uscatorul de mai jos si in Romania, vedeti acest site. Exista cu 5 si cu 9 tavi. Am inteles ca si in UK il puteti gasi fiind dispusi sa vi-l trimita si prin posta, si-l puteti gasi la acest site. De asemenea produsul cam la acelasi pret, il puteti gasi si la acest site, si ei trimit in Romania. Se poate folosi usor din cauza formei lui, se pot incalzi mancaruri in farfurii sau tavi inalte pe cand in uscatorul de fructe nu poti face asta.
![economy-excalibur-dehydrators-9-tray[1]](http://ligiapop.files.wordpress.com/2009/04/economy-excalibur-dehydrators-9-tray1.jpg?w=500&h=420 "economy-excalibur-dehydrators-9-tray[1]")
La modelul de mai jos, pretul variaza in functie de putere. Cel de 500W este bun, insa mai bun este cel de 1000W. Consumul de curent nu este mare la cel de 1000W , ajungand cam la un euro pe 24h, si cand zic asta ma refer la tinutul continuu in priza. Aparatele sunt rezistente, stiu asta fiindca am folosit modelul de de 1000w pentru1 an si inca functioneaza perfect. Am mai gasit de curand un uscator de fructe, rezonabil la pret, undeva la 200 RON, insa nu stiu ce calitate prezinta si daca are termostat. Aici gasiti amanunte.
![Ultra-1000_lrg[1]](http://ligiapop.files.wordpress.com/2009/04/ultra-1000_lrg1.jpg?w=454&h=384 "Ultra-1000_lrg[1]")
Firma Ezidri este firma care comercilizeaza uscatorul de mai sus. Sunati inainte si verificati daca produsul este in stoc. Daca preferati sa mergeti direct la magazin, puteti gasi acelasi produs la magazinele la Casa Bio in Cluj sau lantul de magazine Auchan. Priviti video de mai jos sa vedeti cum functioneaza aparatul.
[video]
2. Storcator manual cu ax canalet, melcat este ideal pentru orice fel de frunza, si in special iarba de grau, ovaz, orz, cat si fructe si legume. Acesta ajunge la 226 RON si se poate procura online sau direct de la magazinul Paradisul Verde, Brasov. Va asigur ca este un site foarte serios. Imagine preluata de aici.
Daca nu gasiti nici un fel de storcator prin presare la rece, apelati si la firma Quark, care sunt foarte amabil si va vor trimite oferta de preturi la zi. Amintiti va rog, ca ati primit informatia de la site-ul meu.
http://www.youtube.com/watch?v=4s5JtYeT4d4&feature=player_embedded#!
3. Bender si robot serios care sa aiba peste 800W precum Vitamix gasit in UK, sau la acest site. Pentru piata romaneasca, Philips HR 7765.![7765.13[1]](http://ligiapop.files.wordpress.com/2009/04/7765-131.jpg?w=500&h=413 "7765.13[1]")
![vitamix-turboblend-4500-blender-lg[1]](http://ligiapop.files.wordpress.com/2009/04/vitamix-turboblend-4500-blender-lg1.jpg?w=350&h=380 "vitamix-turboblend-4500-blender-lg[1]")
Philips este superb deoarece are o viata lunga dar si pentru ca are si robotul inclus, plus multe alte atasamente. De VitaMix numai vorbesc, este o ustensila profesionista si de foarte mare calitate. Ca robot de bucatarie se pot folosi si ustensile si mai mici decat cele de sus. Cu cateva articole in urma am scris despre ce aparaturi am putea folosi si chiar va rog sa apasati aici pentru a vedea despre ce este vorba.
4. Si pentru cine este interesat de cele mai performante si actuale storcatoare multifunctionale din lume, care pastreza nutrientii nedesfacuti asa cum fac storcatoarele centrifugale, va recomand cateva storcatoare profesionale, insa si pretul isi spune cuvantul. Chiar daca unele au garantii pentru 3-5 ani, eu ca aceste produse nu am gasit altele. Sunt cele mai noi, facute dupa standardele de performanta maxime.
Green Power este un storcator multifunctional prin presare la rece cu doua axe canelate orizontale. Pentru mentinerea enzimelor intacte, Green Power utilizeaza tehnologie ceramica si magnetica, care imbunatatesc sucul cu ioni pozitivi, care adauga viata mai lunga mineralelor din suc. Eu sincer ar trebuie sa primesc bani pentru reclama asta 
Dar sincer, sunt chiar niste roboti care mie mi se par peste masura de performanti. Cititi si avantajele unui astfel de storcator, chiar aici de unde si puteti face comanda in Romania.
Am gasit aparat Excalibur si blender Vita Mix dar au niste preturi astronomice…
Pai pentru Europa sunt undeva la $250 Excalibur si Vita Mix poate ajunge la $300. Preturile aste nu mi se par mari comparat cu calitatea acestor produse extraordinare si durata de viata. Eu am Vita Mix de cel putin 8 ani si inca functioneaza perfect. Sunt niste aparate profesionale pe care le ador. Nu stiu tu Ina unde ai gasit produsele, poate ne spui locatia.
Am mai cautat si in primavara un deshidrator insa nu am avut noroc. Acum urmaream “Raw Food For Busy People” si am zis sa mai caut o data pe google “deshidrator” iar rezultatul a fost unul imbucurator, am gasit blogul tau si aici linkul catre Ezidri. Asa ca iti multumesc pentru postul asta. Maine o sa ii sun sa comand Ezidri 1000.
Imi cer scuze, de obicei nu aprob comentariile fara sa raspund insa nu stiu ce s-a intamplat atunci. Chiar daca este un comentariu din Octombrie, vreau sa-ti multumesc frumos pentru cuvintele frumoase si in acelasi timp vreau sa intreb daca esti multumit de uscatorul de Ezidri. Daca mai ai alte intrebari, lasa-le la comentarii si iti promit ca voi raspunde foarte rapid. Scuze, inca odata.
Ligia
De unde as putea cumpara un deshidrator Excalibur ? Am gasit oferta de la Amazon dar nu poate fi trimis in Romania . Ce alte alternativa mai am???
Carmen,
Amazon trimite oriunde in lume, inclusiv Romania. Vezi in josul paginii, unde Romania este mentionata.
http://www.amazon.com/gp/help/customer/display.html/ref=hp_navbox_596184_ways?nodeId=596194
Daca este prea scump, fiindca te va incarca enorm adica $29 shipping plus $5.99/ jumatatea de kg si vama care te va omora. Marea Britanie ar fi urmatoarea posibilitate si mai ales daca ai ceva cunostinte care ar putea sa te ajute, fiindca nu stiu sigur daca ei trimit in Romania. Pentru Romania, cel mai bun ar fi cel de la Izidri. Altceva nu exista, insa este un uscator foarte bun si este de marca. Marea Britanie il foloseste de asemenea, si-l lauda frumos.
Sper sa-ti fi ajutat informatiile astea, daca nu, anunta-ma si mai cautam.
Ligai
Carmen, uite de la un cititor in legatura cu alte magazine care au Excalibur.
“Am gasit Excalibur cu 9 tavi – 229 £ si multe superfoods si alte bunatati raw. Uite aici magazinul http://www.rawliving.eu/ Super draguti si serviabili. Iar plug-urile sunt pt Europa. Apoi juicer manual pt sucul de grau 29 £ am gasit aici http://www.ukjuicers.com/ si tot aici si Vitamix-ul – inca nu am luat legatura cu ei sa vad cat e costul pentru Romania. Am vazut ca au si Excalibur si multe alte unelte ok. Apoi mai exista un magazin in Germania unde am primit cotatie de 20 eur pe colet si au si aici echipamente http://www.keimling.eu/ Vad ca au primit de curand ultimul model de Vitamix – 5200.”
Mi-am luat azi un deshidrator , e de 240W, nu e puternic dar la 95ron …semana cu Ezidri, tot rotund…abia astept sa-l incerc
Luana, sper sa mearga bine. La 240 W o sa astepti zile intregi pentru a se usca painea sau fructele mai zemoase. Anunta-ma daca esti multumita, ca-l voi recomanda si eu.
Am incercat sa facem o comanda de la Amazon pentru Excalibur , dar dupa finalizarea comenzii am primit un mesaj cum ca, nu se livreaza in Romania .
Ce parere ai despre storcatorul de fructe “Huron”??? Iese la 400 de E cu taxa de livrare cu tot.
Merci de altfel pentru raspunsurile prompte cu care ne-ai onorat…
Hurom este asa si asa, si foarte scump. Green Power Juicer e cel mai bun din punct de vedere al calitatii si pastrarii calitatilor a tuturor nutrientilor si aici este pretul lui.
Este cel mai bun produs inovativ de pe piata lumii. http://www.amazon.com/Green-KPE1304-Juicer-Wheatgrass-Vegetable/dp/B000CQ348W. De asemenea Champion Juicer, este foarte bun. Le am pe amandoua si sunt niste produse de vis, cu viata lunga si foarte practice. Cauta tu te rog pe net mai multe informatii despre calitatea sucului, o sa te uimesti. Ti-as scrie acum mai mult, dar sunt in graba.
Caut acum si o adresa din Europa unde se gaseste Excalibur, daca retin corect. Una dintre cititoare mi-a dat-o, spunand ca ea si-a luat de acolo si a fost uimita de servicii.
Carmen, eu ti-a mai trimis adresele de web de la cititoarea de care-ti spuneam, sunt mai sus la acelasi post. Te-ai uitat?
“Am gasit Excalibur cu 9 tavi – 229 £ si multe superfoods si alte bunatati raw. Uite aici magazinul http://www.rawliving.eu/ Super draguti si serviabili. Iar plug-urile sunt pt Europa. Apoi juicer manual pt sucul de grau 29 £ am gasit aici http://www.ukjuicers.com/ si tot aici si Vitamix-ul – inca nu am luat legatura cu ei sa vad cat e costul pentru Romania. Am vazut ca au si Excalibur si multe alte unelte ok. Apoi mai exista un magazin in Germania unde am primit cotatie de 20 eur pe colet si au si aici echipamente http://www.keimling.eu/ Vad ca au primit de curand ultimul model de Vitamix – 5200.”
Buna tuturor!
Am descoperit de ceva vreme acest site si de atunci il tot urmaresc pentru ca e foarte interesant. Eu mi-am luat acum cateva zile un storcator JuicePresso de care sunt tare multumita pana acum. Am descoperit ca acest storcator este identic cu Hurom (este facut de acelasi producator) numai ca se numeste altfel brandul (Coway). Eu am dat pe el 300 euro cu tot cu TVA si transport. Am mai cautat si am mai gasit si in Austria si Italia, dar preturile cu tot cu taxe tot pe acolo ajungeau, plus ca cei de unde l-am luat (www.e-topica.ro) asigura garantie 5 ani la motor si 2 ani la celelalte componente si garantia se rezolva tot de catre ei. Cred ca am facut o investitie buna, ce ziceti?
Camelia, multumim mult ca ne-ai spus. Sa-l stapanesti cu bucurie, sa fie sanatos si sa te slujeasca cum trebuie!
Buna Ligia,
Eu am comandat ambele “superustensile” – Excalibur si Vitamix vitaprep de pe UK Juicer, au sosit in 10 zile, exact cum au spus. Am conversat si cu cei de la Keimlig.eu, insa modelul lor de Vitamix nu este 5200 din USA, nu este BPA-free containerul, motorul mai slab,etc. Am optat pt Vitaprep pt ca am platit la fel cu Vitamix-ul de la keimling, desi este din categoria commercial, are motor mai puternic, am mai citit ceva reviews…Una peste alta sunt super amandoua, a fost o investitie serioasa insa nu imi pare rau. Eu am luat Excalibur cu 5 tavi si mi se pare super suficient.
Merg sa pun ceva painitze si seminte, ca pentru maine nu prea am varinte raw. Mi-e destul de greu sa schimb regimul pe preponderent raw, desi imi doresc( de aia investitia) pt ca ii gatesc copilului si sotului….si sunt tare pofticioasa. Pentru copil e si mai dificil, are un an jumate si in afara de smoothie, clatite, si ceva cioco vegetala nu prea stiu ce sa ii dau, merg tot pe varianta clasica pentru ca nu prea am timp sa studiez ca sunt toata ziua dupa el.
O sa mai studiez site-ul tau, tocmai l-am descoperit, poate ma luminez cumva.
Numai bine!
Buna,
Si multumesc pentru comentariul tau. De pe ce site ai comandat produsele? Cel recomandat de mine?
Am sa ma interesez si eu pe viitor ce li s-ar putea da copiilor de varsta bebelusului tau. E foarte important ca ai vointa si mai ales ca, crezi ca aceasta este un fel de viata sanatos. Ia-o treptat, nici o graba, si nu incerca retete complicate la inceput, ca poate n-au sa-ti iasa si o sa fii dezamagita. O sa vezi ca timpul te va ajuta sa prinzi gustul pentru aceste mancaruri care de multe ori sunt mult mai puternice la gust, decat cu ceea ce ne-am obisnuit noi. Iti doresc mult succes, si daca ai intrebari, oricand mi le poti adresa.
Ligia
Nu stiu daca site-ul e recomandat de tine, http://www.ukjuicers.com, parca l-am vazut intr-un post, dar nu mai retin daca era scris de tine sau de un cititor, iar acum sunt cu niste clatite vegane pe foc
Ti-as fi recunoascatoare daca ai posta ceva info, link-uri despre nutritia sanatoasa la copiii mici. Eu ma urc pe pereti cand vad ce mananca astia micii, iaurturi cu termen de garantie de 1 an, Danonino si alte prostii, prajituri cu ciocolata, pufuleti, prajeli daca trec de un an, carne hormonata, etc. Am vazut dereglari hormonale la copii de cateva luni, fetite de 5 ani cu pilozitate mai pronuntata ca a unei femei adulte, fara a fi o cauza ereditara.
Mi-a povestit o prietena ce mananca copiii la gradinita, mancare super sarata, desert napolitane cu ciocolata, m-am ingrozit de ce am auzit. Doar in Bucuresti am auzit de o gradinita la care se mananca bio, sanatos.
Problema majora cred ca sta in lipsa educatiei in acest sens, atat a parintilor cat si a cadrelor didactice, si a disponibilitatii de a face ceva in sensul schimbarii. Principiul “merge si asa”/ ridicat din umeri e atotstapanitor se pare:(
Maia,
Am sa ma interesez pe viitor deoarece am promis si inca unei cititoare ca voi aduna informatii pentru un astfel de articol. Deocamdata sunt la faza de strangere de info, si pe deasupra am si multe articole gata scrise care sunt programate pentru urmatoare luna. Multumesc pentru comentariu si interes. Putine mamici gandesc ca tine si tare as vrea prin puterea nostra de influenta sa schimbam lumea!
Numai bine,
Ligia
Of, ce sa zic….Doamne ajuta sa reusim sa schimbam un pic macar ca e dezastru…mondial as putea spune, fara sa gresesc prea mult. La propriu! Ma uit cu ingrijorare in jur, si mi-e tare mila de copii, ca ei depind de deciziile adultilor.
Multumesc mult de ajutor! Cand si unde apar articolele? Te rog da-mi un semn cand sunt la vedere.
As avea o intrebare relativ la Vitamix, am inteles ca ai si tu unul de 8 ani, deci ai experienta. Am facut azi painea italiana cu grau inmuiat, am bagat in VM, dar daca dadeam la viteza mare( nu 10, pe la 5-6) parca se poticnea lama. Motorul nu a patit nimic, insa nu stiu cum sa procedez pe viitor, ca nu vreau sa-l stric, am garantie doar un an, 3 daca cumpar de la producator. Avand in vedere ca am luat unul din gama commercial, nu prea are cine stie ce retete, instructiuni, ca e pentru profesionisti. Retetele sunt in categoria gourmet, putine dealtfel. Cele home-use au mai multe retete dar nu mai pot acum sa iau si cartea de la VM 5200( am vazut pe amazon). Tu cum procedezi? La ce viteza il dai in situatii similare? Ai facut faina cu el? Uite ca am pus o gramada de intrbari, nu una:)
Multumesc anticipat!
Maia, eu paine am facut decat o data si nu mi-a placut fiindca n-o mesteca suficient. Motorul mi se inchingea si chiar miroasea, si se poticnea indiferent la ce viteza eram. Cred ca optiunea este la toate, insa al meu cand se incinge peste puteri, se opreste autotat. Am renuntat sa fac paine, aveam masina de paine in ultimul timp. Faina inca fac, si merge excelent. Il duc pana la viteza maxima la faina, chiar daca face un zgomot infernal, si nu pun prea mult in cana, cred ca undeva la putin peste un sfert si imediat se face. Dupa doua, trei ture il mai las sa se odihneasca. Sunt multumita, fac faina, condimente, sare grunjoasa in fina, faina din nuci de orice fel, e foarte util.
Am gasit pentru Romania dehidratorul Excalibur :
http://www.hrana-tamaduitoare.ro/index.php?page=shop.browse&option=com_virtuemart&Itemid=71
Laura, nici nu stii cat iti multumesc. Toata lumea ma intreaba de el. Multumesc din suflet!
Cu multa placere, cred ca trebuie cautat cu atentie, eu folosesc in general pe google numele produsului si apoi adaug un cuvant “cheie in romana, gen “pret”.
Ma fascineaza Champion Juicer, ma uit la filmul de la Ann Wigmore Institute si cand vad ce pateuri fac cu el, creme, sosuri …. minunat, de inghetata nu mai vorbesc. Mie la blender nu-mi ies asa, decat daca faci smoothie care sa contina si apa, altfel nu macina. Spre exemplu am incercat sa fac “peanut butter” cu alune de padure si migdale,,ulei de nuci extravirgin, insa nu le face pasta, raman granule. Mie blenderul nu mi-a facut probleme la macinat, eu am Moulinex, dar probabil si pentru faptul ca eu faina si toate grauntele tari le rajnesc mai intai cu o rajnitoare de cafea.
Mult spor cu “aparatele pentru sanatate”
. La inceput e mai greu , prima luna, a doua, apoi incet , incet se aseaza, sa vrei doar si sa practici.
P.S: Ligia cred ca iti prepari tot ce iti poti dori cu toate aparatele astea minunate.
La Vitamix scrie ca are garantie 7 ani, cred ca asta spune multe.
Laura, am gasit un dehidrator mult mai ieftin decat pretul care il au cei care mi i-ai recomandat tu. Uite aici:
http://bucuriebunastarehrisca.blogspot.com/2010/04/excaliburu.html
In legatura cu Champion Juicer, e chiar foarte bun si-l ador. De macinat, eu le dau prin Vitamix prima data, orice intra in categoria seminte si nuci. Vitamix-ul are o cana pentru faina si tot ce intra in categoria uscat, si macina extrem de repede. Si da, Vitamix-ul este un instrument ideal pentru orice bucatarie. Asta al meu e din 2002 si merge brici. Sa-i dea Dumnezeu sanatate! Si sa vezi, ca sa ma atentioneze ca s-a incins, se opreste si gata. Nu se intampla asta des, mi s-a intamplat decat odata. M-am speriat, dar m-am uitat la instructiuni si asa e normal sa faca. Dupa aceea a pornit fara probleme.
Multumesc pentru coment si incurajari! Multi oameni chiar au nevoie.
Pret: RON 1 125 :
http://www.hrana-tamaduitoare.ro/index.php?page=shop.product_details&flypage=flypage.tpl&product_id=51&category_id=16&keyword=excalibur&option=com_virtuemart&Itemid=71
si 1290 RON unde ai zis tu
http://bucuriebunastarehrisca.blogspot.com/2010/04/excaliburu.html
Eu asa am inteles.
Da, la cel de 5. Eu ma uitam la cel de 9 fiindca acela e mai rentabil, poti pune mai multe la facut la acelasi consum de curent. Cel cu 9, la site-ul dat de tine este 2.025 si la cel dat de mine, 1.430. Eu una, as da cu 200 lei daca ar avea tavi aproape duble in plus.
http://bucuriebunastarehrisca.blogspot.com/2010/04/samson-gb-9001.html
zice multe doamna Una despre juicer-ul acesta….samson….are dreptate????
ce iau pana la urma, blender sau juicer???
Samson e bun, insa nu stiu ce garantie are, adica ma refer la rezistenta in timp. De celelalte stiu, si le recomand. Multi spun ca si acesta ar fi bun, insa eu nu pot garanta daca nu stiu. Ma intrebai ce sa-ti iei. Iti iei pe rand ce ai nevoie. Amandoua sunt indispensabile, insa poti incepe cu juicerul prima data si dupa aceea iti iei blender, ca si de el ai nevoie ca de apa.
Am gasit site-ul asta : http://www.quark.com.ro/produse
au si power juicer pe care eu il recomand cu toata increderea . mi se pare foarte bun. am impresia ca la ei e in jur de 2000 , insa nu costa asa mult taxele de livrare, fiind in Romania.
Merci mult, chiar multi intreaba de toate minunatiile astea de masini.
Ligia , tu ai incercat blenderul de la Philips ? Poti face cu el sosurile, supele, laptele s.a?
am gasit site-ul acesta cu VitaMix – Romania : http://www.vita-mix.ro/news.php
insa au numai masinarii profesioniste.
Sora mea il are de 5 ani, si merge perfect, insa modelul de 1000W, nu doar blender ci robotul cu tot. Blenderul nu are mai mult de 300W si nu poti face cu el nimic. Am auzit ca se afla Vitamix in Romania, si da, au numai aparaturi profesionale, dar si preturi profesionale.
Ligia am luat un deshidratoe excalibur cu 5 tavi de la andreea (bucurie, bunastare, hrisca) acasa am observat ca are doar 400 w este suficient sau sunt si mai puternice?
Buna Corina, asa sunt cele cu 5 tavi, insa nu te speria ca este foarte bun. Uite-te putin la cele de site-ul acesta, cam aceeasi watts au. Cel cu 9 tavi este mai mare, de 600 W. http://www.excaliburdehydrator.com/Dehydrators-37-cat.htm
Multumesc mult Ligia m-am speriat ca am dat o gramada de bani si nu-l pot folosi. M-ai linistit.
Perfect! Ti-ai facut rost de carte de bucate, da? Nu de alta, vroiam doar sa stiu ca sa n-o mai trimit pe cea de aici care o am pregatita pentru tine. Te pup!
Desi am vazut-o simbata la workshopul cristinei, ne-a fost prezentata, nu am luat-o pentru ca stiam ca am comandat-o pe blogul tau asa ca o astept cu nerabdare de la tine. Multumesc
Buna Corina, nu eram sigura ca o mai vrei, fiindca ti-am trimis vreo 2 mesaje si n-am primit raspuns. Ti-o trimit prin posta saptamana aceasta. Scuze de incovenienta!
pentru nutritia sanatoasa la bebelusi si copii mici, recomand cartea Copilul Vegetarian si de asemenea blogul Corneliei Marin (restaurant Fibrio) cu f multe retete si postari educative despre nutritia la copii. Va avea si un seminar de educatie alimentara pt mamici in toamna.
Eu am un bebelus de 8 luni care nu cunoaste proteina animala si caruia i se gateste (de catre mami bineinteles) totul cat mai raw si sanatos. Am fost foarte criticati, insa starea lui de sanatate si vitalitate este un mister pentru cei care nu inteleg ce inseamna sa te hranesti sanatos. Am avut noroc de un pediatru care a sustinut ideea noastra si chiar ne incurajeaza. Trebuie insa responsabilitate in a asigura aport optim de proteine, vitamine, minerale, lipide, etc…
Mult succes
Cristela si eu am un bebelus de 1 an si ma straduiesc sa il hranesc cat mai sanatos. Nu am gasit inca un pediatru care sa accepte ideea de a nu da nici un produs din carne unui copil asa mic. In consecinta il hranesc asa cum imi sugereaza pediatrul. In toate cautarile mele pe net nu am intalnit mamici care sa isi hraneasca copii, asa mici ca varsta, strict vegetarian . Esti primul caz de care aud. Mi-ar placea sa imi spui si mie ce ii dai tu de mancare si cu ce ai inlocuit produsele din carne. Si te rog sa nu ma trimiti la blogul Corneliei Marin pentru ca il stiu.
Corina, eu am vazut copii si auzit de sute de cazuri, care au crescut pe un regin nu numai vegetarian, ci crud vegan de cand erau in burtica si pana cand au ajuns oameni maturi. Au crescut in niste oameni cu adevarat sanatosi, fara nici o urma de boala, n-au fost vaccinati in viata lor, cate exemple de genii, iar ceilalti cu niste rezultate la scoala remarcabile. Nici o urma de alergie, ceea ce e imposibil in USA, bine facuti si de 100 de ori mai sanatosi si puternici decat ceilalti. Eu asa am sa-mi cresc copii, indiferent ce vor zice pediatrii.
Scuze Ligia de-abia acum am vazut mesajul de la tine, folosesc preponderent cealalata adresa de mail. Astept cu nerabdare cartea de la tine . Multumesc
Buna Ligia am primit cartea de la tine. Multumesc. Mai am o intrebare despre excalibur. La care din trepte il folosesti, la prima (adica la 35 grd C) sau la a doua ( 41 grd C). Fixezi o alta temperatura pentru fiecare preparat in parte sau aceeasi temperatura intotdeauna indiferent de ceea ce prepari? Banuiesc ca treptele superioare de temperatura nu prea se folosesc avand temperaturi mai mari. La treapta nr. 2 ( 41 grd. C) srie de altfel living food. Sincera sa fiu prospectul aparatului nu m-a lamurit. Multumesc anticipat pt. raspuns.
Buna Corina, ma bucur ca a ajuns. La Excalibur, eu folosesc sub 41 la orice fac. Eu am pus si intre, dar si la 35C. Treptele superioare le folosesc cand vreau sa-mi fac paine din grau incoltit, ca sa nu folosesc cuptorul. Am eu o retete pe site pe care o mai fac din cand in cand. Numai bine!