Daca in bucataria obisnuita orice gospodina are nevoie de un aragaz, cuptor si poate un cuptor cu microunde, tot asa si in pregatirea mancarurilor crude vom avea nevoie de ustensile speciale. Cum am mai spus si intr-un articol precedent, temperaturile mai inalte de 40C la care sunt procesate mancarurile noastre omoara complet enzimele care ne sunt atat de necesare in procesul normal de mentinerea sanatatii sistemului digestiv cat si sustinere sanatatii, cat si distrugerea a 80% sau mai mult din vitaminele si mineralele prezente in cruditati.
Ustensila cea mai necesara ar fi un blender de peste 900W. Insa pentru cei care vor sa treaca la un pas mai profesionist, as putea recomanda si pe cele de mai jos insa repet, ne putem descurca si fara ele.
1. Prima ustensila necesara ar fi un Deshidrator, un uscator de fructe sau de un cuptor cu termostat (sa aiba limita 40˚C) pentru a ne bucura de gustul unor retete asemanatoare cu cele gatite. Semintele, chiftelele, hamburgerii, fructele uscate si kg intregi de legume pe care le puteti usca din timpul verii pentru iarna, clatitele si painea, clatitele din fructe, prajiturile, batoanele din cereale si fructe, biscuitii, blatul de pizza, rezista in timp daca sunt uscate bine sau daca sunt tinute la frigider. Le puteti pastra in pungi de hartie inchisa sau borcane care au tifon pe post de capac.
In cazul in care uscatorul de fructe nu este la indemana fiecaruia, se poate folosi cuptorul, insa va fi mai greu de determinat temperatura in cazul in care nu aveti termostat. Daca aveti termostat, setati-l la sub 40˚C si totul va fi perfect. Am mai auzit de varianta cu uscatul pe calorifer sau pe soba teracota, insa de asemenea nu avem de unde sa apreciem temperatura, insa este mai bine decat nimic. O alta varianta mai chinuitoare ar fi uscatul la soare, insa va trebui sa le protejam de insecte de orice fel. O cutie din sita mai deasa ar fi potrivita pentru asa ceva.
Aparatul de la Excalibur consider ca se afla in varf de lista cand vine vorba de aparate profesioniste de uscat. Exista si modele mai ieftine, care pornesc de la 99 lei, insa nu au termostat si temperatura poate depasi 40C cu usurinta. In plus de asta, eficacitatea este limitata, au o viata scurta chiar si cele care costa 500-600 lei.
![economy-excalibur-dehydrators-9-tray[1]](http://ligiapop.files.wordpress.com/2009/04/economy-excalibur-dehydrators-9-tray1.jpg?w=584 "economy-excalibur-dehydrators-9-tray[1]")
La modelul de mai jos, pretul variaza in functie de putere. Cel de 500W este bunicel, insa mai bun este cel de 1000W insa cum am zis nu se pot compara cu Excalibur. Nu au puterea sa usuce fructele si cateodata nici legumele. Doar ca exemplu, am folosit unul de 1000W si am incercat 4 zile si 4 nopti sa usuc cateva tavi de visine si n-am avut reusita.
Insa pentru cei care nu-si permit al pret, este bun fiindca se pot folosi de el atunci cand fac paine raw, biscuiti, batoane de fructe, cand usuca fasii subtiri de legume si fructe, etc.
Daca ar fi sa vorbim de consumul de curent, acesta nu este mare la cel de 1000W ajungand cam la un euro pe 24h, si cand zic asta ma refer la momentele cand tinem aparatul pentru cateva zile la rand. La mine asa este vara, cand usuc fructe de sezon si legume pentru iarna si primavara, cand imi fac clatite din diverse feluri de fructe, pe care le umplu cu ciocolata sau frisca vegetala, sau cand imi pregatesc painea, biscuitii, batoanele de cereale sau chiftelele. Nu uitati ca toate mi le usuc la sub 40C, in asa fel incat sa ma asigur ca nu distrug nutrientii si gustul.
![Ultra-1000_lrg[1]](http://ligiapop.files.wordpress.com/2009/04/ultra-1000_lrg1.jpg?w=584 "Ultra-1000_lrg[1]")
Acest produs poate fi gasit sau comandat la magazinul Auchan sau diverse magazine online. Priviti video de mai jos sa vedeti cum functioneaza aparatul.
[video]
2. Storcator manual cu ax canalet, melcat este ideal pentru orice fel de frunza si in special iarba de grau, ovaz, orz, cat si pentru fructe si legume mai moi. Stoarce doar sucul din frunze iar fructele si legumele mai moi le va trasforma intr-un nectar gros, care va contine toata fibra. Acesta poate avea un pret care sa varieze in functie de adaosul fiecarei firme, intre 179-209 lei si se poate procura online de la Raw Vegan Mall.
3. Blender si robot serios care sa aiba peste 900W precum Vitamix , care este pe cea mai inalta treapta de calitate si durata de viata din lume, alaturi de Blendtec. O alta posibilitate ar fi Philips HR 7765 sau alte modele din aceeasi gama, care au un pret relavit mic fata de alte modele incadrate in acest pret dar care nu pot sa zic ca se ridica la calitatea Vitamixului atat din punct de vedere al calitatii cat si al duratei de viata. ![7765.13[1]](http://ligiapop.files.wordpress.com/2009/04/7765-131.jpg?w=584 "7765.13[1]")
![vitamix-turboblend-4500-blender-lg[1]](http://ligiapop.files.wordpress.com/2009/04/vitamix-turboblend-4500-blender-lg1.jpg?w=584 "vitamix-turboblend-4500-blender-lg[1]")
Vitamix este o ustensila profesionala si de foarte buna calitate. Citit mai multe despre parerea mea legata de Vitamix la link-ul de mai sus. Vitamix-ul se poate cumpara de la acest site, dar deocamdata (1 august, 2011) nu este pe stoc. Urmeaza sa ajunga in 10 zile, insa daca vi-l doriti luati legatura cu noi fiindca deja multe sunt rezervate.
4. Si pentru cine este interesat de cele mai performante si actuale storcatoare multifunctionale din lume, care pastreza nutrientii nedesfacuti asa cum fac storcatoarele centrifugale, va recomand cateva storcatoare profesionale, insa si pretul isi spune cuvantul. Chiar daca unele au garantii pentru 3-5 ani, eu ca aceste produse nu am gasit altele. Sunt cele mai noi, facute dupa standardele de performanta maxime.
Green Power este un storcator multifunctional prin presare la rece cu doua axe canelate orizontale. Pentru mentinerea enzimelor intacte, Green Power utilizeaza tehnologie ceramica si magnetica, care imbunatatesc sucul cu ioni pozitivi, care adauga viata mai lunga mineralelor din suc, iar cea mai interesanta parte este ca are proprietatea sa elimine intr-o masura pesticidele prezente in fructe sau legume.
Am gasit aparat Excalibur si blender Vita Mix dar au niste preturi astronomice…
Sarumana!As vrea sa stiu de unde v-ati achizitionat ustensila pentru rularea hartiei.Suntem noi pe blogul dumneavoastra dar am vrea sa stim mai multe.Multumim frumos!
Eu am Vita Mix de cel putin 8 ani si inca functioneaza perfect. Sunt niste aparate profesionale pe care le ador. Nu stiu tu unde ai gasit produsele, poate ne spui locatia.
Am mai cautat si in primavara un deshidrator insa nu am avut noroc. Acum urmaream “Raw Food For Busy People” si am zis sa mai caut o data pe google “deshidrator” iar rezultatul a fost unul imbucurator, am gasit blogul tau.
Imi cer scuze, de obicei nu aprob comentariile fara sa raspund insa nu stiu ce s-a intamplat atunci. Chiar daca este un comentariu din Octombrie, vreau sa-ti multumesc frumos pentru cuvintele frumoase si in acelasi timp vreau sa intreb daca esti multumit de uscatorul de Ezidri. Daca mai ai alte intrebari, lasa-le la comentarii si iti promit ca voi raspunde foarte rapid. Scuze, inca odata.
Ligia
De unde as putea cumpara un deshidrator Excalibur ? Am gasit oferta de la Amazon dar nu poate fi trimis in Romania . Ce alte alternativa mai am???
Carmen,
Amazon trimite oriunde in lume, inclusiv Romania. Vezi in josul paginii, unde Romania este mentionata.
http://www.amazon.com/gp/help/customer/display.html/ref=hp_navbox_596184_ways?nodeId=596194
Daca este prea scump, fiindca te va incarca enorm adica $29 shipping plus $5.99/ jumatatea de kg si vama care te va omora. Sper sa-ti fi ajutat informatiile astea, daca nu, anunta-ma si mai cautam.
Ligai
Carmen, uite de la un cititor in legatura cu alte magazine care au Excalibur.
“Am gasit Excalibur cu 9 tavi – 229 £ si multe superfoods si alte bunatati raw. Uite aici magazinul http://www.rawliving.eu/ Super draguti si serviabili. Iar plug-urile sunt pt Europa. Apoi juicer manual pt sucul de grau 29 £ am gasit aici http://www.ukjuicers.com/ si tot aici si Vitamix-ul – inca nu am luat legatura cu ei sa vad cat e costul pentru Romania. Am vazut ca au si Excalibur si multe alte unelte ok. Apoi mai exista un magazin in Germania unde am primit cotatie de 20 eur pe colet si au si aici echipamente http://www.keimling.eu/ Vad ca au primit de curand ultimul model de Vitamix – 5200.”
Mi-am luat azi un deshidrator , e de 240W, nu e puternic dar la 95ron …semana cu Ezidri, tot rotund…abia astept sa-l incerc
Luana, sper sa mearga bine. La 240 W o sa astepti zile intregi pentru a se usca painea sau fructele mai zemoase. Anunta-ma daca esti multumita, ca-l voi recomanda si eu.
Am incercat sa facem o comanda de la Amazon pentru Excalibur , dar dupa finalizarea comenzii am primit un mesaj cum ca, nu se livreaza in Romania .
Ce parere ai despre storcatorul de fructe “Huron”??? Iese la 400 de E cu taxa de livrare cu tot.
Merci de altfel pentru raspunsurile prompte cu care ne-ai onorat…
Hurom este bun insa Green Power Juicer e cel mai bun din punct de vedere al calitatii si pastrarii calitatilor a tuturor nutrientilor si aici este pretul lui.
Este cel mai bun produs inovativ de pe piata lumii. http://www.amazon.com/Green-KPE1304-Juicer-Wheatgrass-Vegetable/dp/B000CQ348W. De asemenea Champion Juicer, este foarte bun. Le am pe amandoua si sunt niste produse de vis, cu viata lunga si foarte practice. Cauta tu te rog pe net mai multe informatii despre calitatea sucului, o sa te uimesti. Ti-as scrie acum mai mult, dar sunt in graba.
Caut acum si o adresa din Europa unde se gaseste Excalibur, daca retin corect. Una dintre cititoare mi-a dat-o, spunand ca ea si-a luat de acolo si a fost uimita de servicii.
Carmen, eu ti-a mai trimis adresele de web de la cititoarea de care-ti spuneam, sunt mai sus la acelasi post. Te-ai uitat?
“Am gasit Excalibur cu 9 tavi – 229 £ si multe superfoods si alte bunatati raw. Uite aici magazinul http://www.rawliving.eu/ Super draguti si serviabili. Iar plug-urile sunt pt Europa. Apoi juicer manual pt sucul de grau 29 £ am gasit aici http://www.ukjuicers.com/ si tot aici si Vitamix-ul – inca nu am luat legatura cu ei sa vad cat e costul pentru Romania. Am vazut ca au si Excalibur si multe alte unelte ok. Apoi mai exista un magazin in Germania unde am primit cotatie de 20 eur pe colet si au si aici echipamente http://www.keimling.eu/ Vad ca au primit de curand ultimul model de Vitamix – 5200.”
Buna tuturor!
Am descoperit de ceva vreme acest site si de atunci il tot urmaresc pentru ca e foarte interesant. Eu mi-am luat acum cateva zile un storcator JuicePresso de care sunt tare multumita pana acum. Am descoperit ca acest storcator este identic cu Hurom (este facut de acelasi producator) numai ca se numeste altfel brandul (Coway). Eu am dat pe el 300 euro cu tot cu TVA si transport. Am mai cautat si am mai gasit si in Austria si Italia, dar preturile cu tot cu taxe tot pe acolo ajungeau, plus ca cei de unde l-am luat (www.e-topica.ro) asigura garantie 5 ani la motor si 2 ani la celelalte componente si garantia se rezolva tot de catre ei. Cred ca am facut o investitie buna, ce ziceti?
Camelia, multumim mult ca ne-ai spus. Sa-l stapanesti cu bucurie, sa fie sanatos si sa te slujeasca cum trebuie!
Buna Ligia,
Eu am comandat ambele “superustensile” – Excalibur si Vitamix vitaprep de pe UK Juicer, au sosit in 10 zile, exact cum au spus. Am conversat si cu cei de la Keimlig.eu, insa modelul lor de Vitamix nu este 5200 din USA, nu este BPA-free containerul, motorul mai slab,etc. Am optat pt Vitaprep pt ca am platit la fel cu Vitamix-ul de la keimling, desi este din categoria commercial, are motor mai puternic, am mai citit ceva reviews…Una peste alta sunt super amandoua, a fost o investitie serioasa insa nu imi pare rau. Eu am luat Excalibur cu 5 tavi si mi se pare super suficient.
Merg sa pun ceva painitze si seminte, ca pentru maine nu prea am varinte raw. Mi-e destul de greu sa schimb regimul pe preponderent raw, desi imi doresc( de aia investitia) pt ca ii gatesc copilului si sotului….si sunt tare pofticioasa. Pentru copil e si mai dificil, are un an jumate si in afara de smoothie, clatite, si ceva cioco vegetala nu prea stiu ce sa ii dau, merg tot pe varianta clasica pentru ca nu prea am timp sa studiez ca sunt toata ziua dupa el.
O sa mai studiez site-ul tau, tocmai l-am descoperit, poate ma luminez cumva.
Numai bine!
Buna,
Si multumesc pentru comentariul tau. De pe ce site ai comandat produsele? Cel recomandat de mine?
Am sa ma interesez si eu pe viitor ce li s-ar putea da copiilor de varsta bebelusului tau. E foarte important ca ai vointa si mai ales ca, crezi ca aceasta este un fel de viata sanatos. Ia-o treptat, nici o graba, si nu incerca retete complicate la inceput, ca poate n-au sa-ti iasa si o sa fii dezamagita. O sa vezi ca timpul te va ajuta sa prinzi gustul pentru aceste mancaruri care de multe ori sunt mult mai puternice la gust, decat cu ceea ce ne-am obisnuit noi. Iti doresc mult succes, si daca ai intrebari, oricand mi le poti adresa.
Ligia
Nu stiu daca site-ul e recomandat de tine, http://www.ukjuicers.com, parca l-am vazut intr-un post, dar nu mai retin daca era scris de tine sau de un cititor, iar acum sunt cu niste clatite vegane pe foc
Ti-as fi recunoascatoare daca ai posta ceva info, link-uri despre nutritia sanatoasa la copiii mici. Eu ma urc pe pereti cand vad ce mananca astia micii, iaurturi cu termen de garantie de 1 an, Danonino si alte prostii, prajituri cu ciocolata, pufuleti, prajeli daca trec de un an, carne hormonata, etc. Am vazut dereglari hormonale la copii de cateva luni, fetite de 5 ani cu pilozitate mai pronuntata ca a unei femei adulte, fara a fi o cauza ereditara.
Mi-a povestit o prietena ce mananca copiii la gradinita, mancare super sarata, desert napolitane cu ciocolata, m-am ingrozit de ce am auzit. Doar in Bucuresti am auzit de o gradinita la care se mananca bio, sanatos.
Problema majora cred ca sta in lipsa educatiei in acest sens, atat a parintilor cat si a cadrelor didactice, si a disponibilitatii de a face ceva in sensul schimbarii. Principiul “merge si asa”/ ridicat din umeri e atotstapanitor se pare:(
Maia,
Am sa ma interesez pe viitor deoarece am promis si inca unei cititoare ca voi aduna informatii pentru un astfel de articol. Deocamdata sunt la faza de strangere de info, si pe deasupra am si multe articole gata scrise care sunt programate pentru urmatoare luna. Multumesc pentru comentariu si interes. Putine mamici gandesc ca tine si tare as vrea prin puterea nostra de influenta sa schimbam lumea!
Numai bine,
Ligia
Of, ce sa zic….Doamne ajuta sa reusim sa schimbam un pic macar ca e dezastru…mondial as putea spune, fara sa gresesc prea mult. La propriu! Ma uit cu ingrijorare in jur, si mi-e tare mila de copii, ca ei depind de deciziile adultilor.
Multumesc mult de ajutor! Cand si unde apar articolele? Te rog da-mi un semn cand sunt la vedere.
As avea o intrebare relativ la Vitamix, am inteles ca ai si tu unul de 8 ani, deci ai experienta. Am facut azi painea italiana cu grau inmuiat, am bagat in VM, dar daca dadeam la viteza mare( nu 10, pe la 5-6) parca se poticnea lama. Motorul nu a patit nimic, insa nu stiu cum sa procedez pe viitor, ca nu vreau sa-l stric, am garantie doar un an, 3 daca cumpar de la producator. Avand in vedere ca am luat unul din gama commercial, nu prea are cine stie ce retete, instructiuni, ca e pentru profesionisti. Retetele sunt in categoria gourmet, putine dealtfel. Cele home-use au mai multe retete dar nu mai pot acum sa iau si cartea de la VM 5200( am vazut pe amazon). Tu cum procedezi? La ce viteza il dai in situatii similare? Ai facut faina cu el? Uite ca am pus o gramada de intrbari, nu una:)
Multumesc anticipat!
Maia, eu paine am facut decat o data si nu mi-a placut fiindca n-o mesteca suficient. Motorul mi se inchingea si chiar miroasea, si se poticnea indiferent la ce viteza eram. Cred ca optiunea este la toate, insa al meu cand se incinge peste puteri, se opreste autotat. Am renuntat sa fac paine, aveam masina de paine in ultimul timp. Faina inca fac, si merge excelent. Il duc pana la viteza maxima la faina, chiar daca face un zgomot infernal, si nu pun prea mult in cana, cred ca undeva la putin peste un sfert si imediat se face. Dupa doua, trei ture il mai las sa se odihneasca. Sunt multumita, fac faina, condimente, sare grunjoasa in fina, faina din nuci de orice fel, e foarte util.
Laura, nici nu stii cat iti multumesc. Toata lumea ma intreaba de el. Multumesc din suflet!
Cu multa placere, cred ca trebuie cautat cu atentie, eu folosesc in general pe google numele produsului si apoi adaug un cuvant “cheie in romana, gen “pret”.
Ma fascineaza Champion Juicer, ma uit la filmul de la Ann Wigmore Institute si cand vad ce pateuri fac cu el, creme, sosuri …. minunat, de inghetata nu mai vorbesc. Mie la blender nu-mi ies asa, decat daca faci smoothie care sa contina si apa, altfel nu macina. Spre exemplu am incercat sa fac “peanut butter” cu alune de padure si migdale,,ulei de nuci extravirgin, insa nu le face pasta, raman granule. Mie blenderul nu mi-a facut probleme la macinat, eu am Moulinex, dar probabil si pentru faptul ca eu faina si toate grauntele tari le rajnesc mai intai cu o rajnitoare de cafea.
Mult spor cu “aparatele pentru sanatate”
. La inceput e mai greu , prima luna, a doua, apoi incet , incet se aseaza, sa vrei doar si sa practici.
P.S: Ligia cred ca iti prepari tot ce iti poti dori cu toate aparatele astea minunate.
La Vitamix scrie ca are garantie 7 ani, cred ca asta spune multe.
Da, la cel de 5. Eu ma uitam la cel de 9 fiindca acela e mai rentabil, poti pune mai multe la facut la acelasi consum de curent. Cel cu 9, la site-ul dat de tine este 2.025 si la cel dat de mine, 1.430. Eu una, as da cu 200 lei daca ar avea tavi aproape duble in plus.
http://bucuriebunastarehrisca.blogspot.com/2010/04/samson-gb-9001.html
zice multe doamna Una despre juicer-ul acesta….samson….are dreptate????
ce iau pana la urma, blender sau juicer???
Samson e bun, insa nu stiu ce garantie are, adica ma refer la rezistenta in timp. De celelalte stiu, si le recomand. Multi spun ca si acesta ar fi bun, insa eu nu pot garanta daca nu stiu. Ma intrebai ce sa-ti iei. Iti iei pe rand ce ai nevoie. Amandoua sunt indispensabile, insa poti incepe cu juicerul prima data si dupa aceea iti iei blender, ca si de el ai nevoie ca de apa.
Am gasit site-ul asta : http://www.quark.com.ro/produse
au si power juicer pe care eu il recomand cu toata increderea . mi se pare foarte bun. am impresia ca la ei e in jur de 2000 , insa nu costa asa mult taxele de livrare, fiind in Romania.
Merci mult, chiar multi intreaba de toate minunatiile astea de masini.
Ligia , tu ai incercat blenderul de la Philips ? Poti face cu el sosurile, supele, laptele s.a?
am gasit site-ul acesta cu VitaMix – Romania : http://www.vita-mix.ro/news.php
insa au numai masinarii profesioniste.
Sora mea il are de 5 ani, si merge perfect, insa modelul de 1000W, nu doar blender ci robotul cu tot. Blenderul nu are mai mult de 300W si nu poti face cu el nimic. Am auzit ca se afla Vitamix in Romania, si da, au numai aparaturi profesionale, dar si preturi profesionale.
Ligia am luat un deshidratoe excalibur cu 5 tavi de la andreea (bucurie, bunastare, hrisca) acasa am observat ca are doar 400 w este suficient sau sunt si mai puternice?
Buna Corina, asa sunt cele cu 5 tavi, insa nu te speria ca este foarte bun. Uite-te putin la cele de site-ul acesta, cam aceeasi watts au. Cel cu 9 tavi este mai mare, de 600 W. http://www.excaliburdehydrator.com/Dehydrators-37-cat.htm
Multumesc mult Ligia m-am speriat ca am dat o gramada de bani si nu-l pot folosi. M-ai linistit.
Perfect! Ti-ai facut rost de carte de bucate, da? Nu de alta, vroiam doar sa stiu ca sa n-o mai trimit pe cea de aici care o am pregatita pentru tine. Te pup!
Desi am vazut-o simbata la workshopul cristinei, ne-a fost prezentata, nu am luat-o pentru ca stiam ca am comandat-o pe blogul tau asa ca o astept cu nerabdare de la tine. Multumesc
Buna Corina, nu eram sigura ca o mai vrei, fiindca ti-am trimis vreo 2 mesaje si n-am primit raspuns. Ti-o trimit prin posta saptamana aceasta. Scuze de incovenienta!
pentru nutritia sanatoasa la bebelusi si copii mici, recomand cartea Copilul Vegetarian si de asemenea blogul Corneliei Marin (restaurant Fibrio) cu f multe retete si postari educative despre nutritia la copii. Va avea si un seminar de educatie alimentara pt mamici in toamna.
Eu am un bebelus de 8 luni care nu cunoaste proteina animala si caruia i se gateste (de catre mami bineinteles) totul cat mai raw si sanatos. Am fost foarte criticati, insa starea lui de sanatate si vitalitate este un mister pentru cei care nu inteleg ce inseamna sa te hranesti sanatos. Am avut noroc de un pediatru care a sustinut ideea noastra si chiar ne incurajeaza. Trebuie insa responsabilitate in a asigura aport optim de proteine, vitamine, minerale, lipide, etc…
Mult succes
Cristela si eu am un bebelus de 1 an si ma straduiesc sa il hranesc cat mai sanatos. Nu am gasit inca un pediatru care sa accepte ideea de a nu da nici un produs din carne unui copil asa mic. In consecinta il hranesc asa cum imi sugereaza pediatrul. In toate cautarile mele pe net nu am intalnit mamici care sa isi hraneasca copii, asa mici ca varsta, strict vegetarian . Esti primul caz de care aud. Mi-ar placea sa imi spui si mie ce ii dai tu de mancare si cu ce ai inlocuit produsele din carne. Si te rog sa nu ma trimiti la blogul Corneliei Marin pentru ca il stiu.
Corina, eu am vazut copii si auzit de sute de cazuri, care au crescut pe un regin nu numai vegetarian, ci crud vegan de cand erau in burtica si pana cand au ajuns oameni maturi. Au crescut in niste oameni cu adevarat sanatosi, fara nici o urma de boala, n-au fost vaccinati in viata lor, cate exemple de genii, iar ceilalti cu niste rezultate la scoala remarcabile. Nici o urma de alergie, ceea ce e imposibil in USA, bine facuti si de 100 de ori mai sanatosi si puternici decat ceilalti. Eu asa am sa-mi cresc copii, indiferent ce vor zice pediatrii.
Corina, abia acum iti pot raspunde cum se cade: http://www.cristelageorgescu.ro.
Multumesc Ligiei de gazduire pentru aceasta tema.
Scuze Ligia de-abia acum am vazut mesajul de la tine, folosesc preponderent cealalata adresa de mail. Astept cu nerabdare cartea de la tine . Multumesc
Buna Ligia am primit cartea de la tine. Multumesc. Mai am o intrebare despre excalibur. La care din trepte il folosesti, la prima (adica la 35 grd C) sau la a doua ( 41 grd C). Fixezi o alta temperatura pentru fiecare preparat in parte sau aceeasi temperatura intotdeauna indiferent de ceea ce prepari? Banuiesc ca treptele superioare de temperatura nu prea se folosesc avand temperaturi mai mari. La treapta nr. 2 ( 41 grd. C) srie de altfel living food. Sincera sa fiu prospectul aparatului nu m-a lamurit. Multumesc anticipat pt. raspuns.
Buna Corina, ma bucur ca a ajuns. La Excalibur, eu folosesc sub 41 la orice fac. Eu am pus si intre, dar si la 35C. Treptele superioare le folosesc cand vreau sa-mi fac paine din grau incoltit, ca sa nu folosesc cuptorul. Am eu o retete pe site pe care o mai fac din cand in cand. Numai bine!
Buna la toata lumea.
Vreau sa va anunt ca in curand (pana la sfarsitul lui Septembrie) sosesc primele blendere Vitamix TNC – Total Nutrition Center – acelasi lucru cu Vitamix 5200, 7 ani garantie si primele storcatoare Champion Juicer in toate cele 4 culori – alb, argintiu, crem (almond) si negru, inclusiv moara pentru cereale optionala (sosesc pe la inceputul lunii Octombrie).
In curand vor veni aparatele si Assistent Original (vezi site-ul) un aparat/robot multifunctional mai bun ca cel de la Kitchen Aid.
Aceleasi produse de calitate le gasiti tot la http://www.BeOrganic.ro sau http://www.quark.com.ro.
eu nu prea am inteles care este rolul deshidratorului!cu ce scop uscam legume ,fructele?
Tabita draga,
Deshidratorul este un aparat care inlocuieste aragazul. Nu toata lumea poate manca numai crud si atat, multi vor alternative la pizza, chiftele, hamburgeri, fursecuri, paine, etc, iar deshidratorul le face pe toate la o temperatura usb 40C, in asa fel incat sa mentina toti nutrientii nealterati de temperatura. Eu de asemenea imi pun multe pentru iarna, in loc sa le pun in congelator, care stim ca dupa 3 luni distruge toti nutrientii, ramanand doar fibra si putin din aroma. Se poate face vegeta, ardei si rosii uscate pentru iarna, multe dulciuri care sunt bune de luat in calatorii, si painea de care-ti ziceam. Sunt multe de discuta, te las, am la peste 80 de mesaje de raspuns.
Ligia
Am o intrebare: cu ce aparat poti obtine ulei din seminte?
Draga mea Andreea, aparatul de mai jos poate obtine ulei din seminte. Este extraordinar, fiindca este si storcator de fructe dar iti poti procura si presa de ulei. Am gustat uleiul, este de vis, aromat, presat la rece si nici urma de amareala sau gustul acela care-ti face gura punga care se mai intalneste la uleiul de masline.
http://www.beorganic.ro/products.php?product=Max-Juicer-%252d-Storc%C4%83tor-multifunc%C5%A3ional-prin-presare
Ionut cam ce pret va avea blenderul VitaMix ?
Buna Laura, pana raspunde Ionut, toate preturile sunt afisate mai jos.
http://www.beorganic.ro/
Da, scuze nu am vazut ca au itnrodus si blenderul
.
Multumesc Ligia
storcatorul acesta manula lexen stoarce si fructe, legume sau doar verzituri, de ex cum se comporta cu morcovii? Doamna de la casa bio mi-a zis ca e doar pentru frunze si am gasit ceva asemanator, cel putin asa cred, ca functioneaza pe acelasi principiu, tvproducts.ro/presa-de-fructe.html si mi s-a zis ca a stors bine cu el si sfecla, mie imi pare mai robust ca e din metal, ca o masina de tocat carne doar ca are a sita, are si un “robinet” pt reglare consistentei sucului.
Buna Cristian, ti-am mai raspuns la intrebarea asta atunci cand ai postat-o prima data. Nu cunosc modelul, n-am auzit in viata mea de el si mi se pare dubios. Nu spune unde a fost fabricat, din ce tara provin piesele, precizeaza decat ca, cupa este din Germania dar nu e suficient. Ar trebui sa ofere ceva garantie, insa nu precizeaza nimic. Suna la ei si vezi, eu nu pot sa ma pronunt.
Multumesc frumos pentru raspuns ,
ai dreptate se pare ca este mai “chinezarie” , strangem si facem o investitie in vita-max
Eu mi-am facut deshidrator din cutia de carton de la imprimanta,suruburi si piulite,bucati de tabla(de o parte si de alta a cartonului) pt consolidare si pt a tine sertarele,un bec de 25 wati(face 37 grade celsius la primul etaj iarna la 20 de grade in camera),cateva sertare tot din carton pe care va trebui sa le gauresc pt a circula mai bine aerul,un sertar cu tavita pt a concentra lichidele.Consumul e foarte mic,se face temperatura necesara(am masurat cu termometrul) si nici peretii de carton nu se supraincalzesc(sa ia foc) totusi trebuie supravegheat pt siguranta din cand in cand.
Storcatorul de graminee(lastari) l-am facut dintr-un storcator manual pt obtinut bulionul de vreo 47 de lei care separa hoaspele de suc(pulpa) la care i-am facut mici modificari la suruburi si la capatul in U al sitei(marginile le-am rasfrant in sus sa nu aschieze melcul de plastic).Trebuie doar sa presez carnaciorul de lastari presati pt a scoate mai mult suc pt ca nu-i asa de performant ca o unealta profesionista.In loc de blender de mare putere ma gandesc sa-mi cumpar un Smoothie maker care desi nu e de asa mare capacitate ca un blender(are doar pana la 500 ml) are o mare capacitate de maruntire si o face foarte repede economisand astfel energie plus ca e si mult mai ieftin,~200 de lei.Asa ca i-mi rezolv problemele principale doar cu vreo 300 de lei si consumand si mult mai putina energie.
Tocmai am achizitionat un deshidrator excalibur cu 9 tavi si 600 W putere. Problema e ca scoate un zgomot care deranjeaza, e mai galagios decat o unitate exterioara de aer conditionat:(..e normal sau aparatul meu are o problema??
Cu drag.
Buna Ligia,
Am si eu o intrebare. Daca as cumpara storcatorul Green Power, mai este nevoie si de un blender?
.
Faci o treaba minunata pe acest blog pentru cei interesati de raw vegan
Multumesc anticipat pentru raspuns.
Buna Mihaela, Green Power toaca, face suc, trasforma totul in pasta daca vrei, insa nu stiu daca poate sa marunteasca tot ce intra in categoria nuci. Poti incerca sa-l folosesti doar pe el, insa eu una n-as putea sa traiesc fara blender.
Buna Ligia,
Am si eu o intrebare legata de Excalibur. E normal sa aiba un miros mai ciudat prima data cand il folosesti? Zgomotul pe care il face va dura pe toata perioada cat functioneaza?
Felicitari pentru site. Este superb.M-a ajutat foarte mult in luarea deciziei de a manca si raw.
Multumesc.
Buna Madalina, e normal sa aiba miros de circuite noi folosite la inceput iar zgomotul il face pe toate durata functionarii, fiindca e de la ventilator.
Am cumparat si eu un storcator Green Power Kempo si cu parere de rau trebuie sa marturisesc ca e cel mai prost storcator pe care la-m vazut si si pe care il am si in prezent.Am sa incerc sa fac cunoscut si motivele pentru care sustin acest lucru,in primul rind daca a-ti urmarit reclamele din video clipuri ,ve-ti observa ca nici unde nu arata cind introduce zaravaturile s-au fructele in storcator,nici chiar in CD pe care le pun in cutie la cumparare ,explicatie ;toate trebuie taiate in bucati foarte mici si bagate in storcator bucata cu bucata ,efectiv le numeri,daca le bagi mai mari nu mai merge.Alta cauza este ca da cu 30/40% mai putin suc decit un storcator prin centrifugare,ca sa storc complect morcovi trebuie sa bag pulpa care este eliminata de inca trei ori,merele le face pasta intodeauna daca nu sint foarte tari.Motorul este foarte slab imediat se supraincalzeste,are doar 140/150w foarte putin,daca stringi surubul de reglare din fata ,tot ansamblu incepe sa oscileze ducind la ruperea axelor si fortarea motorului,cind il demontezi pentru spalare ,vei gasi intodeauna locasurile unde intra axele ,ma refer la partea din fata pline de pulpa ceea ce nu ar trebui sa fie voie,deci au joc si de acolo porneste o serie de necazuri . Ar mai fi de spus de dezavantaje dar cele principale cred ca le va vedea ori cine care are storcatorul si il foloseste ,consider ca cele cu un singur ax sint mai bune dar nu am unul ca sa pot constata.
Sa stiti ca acelasi lucru mi s-a intamplat si mie in prima luna de folosire. Mi s-a parut cel mai groaznic storcator insa am descoperit ca totul se intampla de la faptul ca aveam alte asteptari. Imi doream sa mearga foarte usor si fara sa presez prea tare, ceea ce e imposibil la storcatoare cu doua axe melcate fiindca nu smulg pulpa ca la cele centrifugale, si s-a mai datorat si faptului ca nu-l asamblam corec, tinand cont ca acolo sunt niste puncte rosii care daca nu sunt imbinate corect, axele sar foarte repede. De multe ori si eu aveam impresia ca le puneam impreuna, insa dupa aceea descopeream ca le-am invartit din greseala si nu se uneau. Din cauza asta, atunci cand il foloseam se misca din toate incheieturile parca, se desfaceau axele si surubul din fata, ce mai, era ca un cosmar. Pe masura ce m-am invatat cu el, m-am uitat la diferite video-uri si am citit cartea de instructiuni bine, i-am dat de cap si acum pot sa spun ca sunt cea mai fericita beneficiara a unui storcator Green Power. In privinta cantitatii de suc, mie mi se pare ca scoate suficient suc insa sa nu uitam ca cantitatea de suc difera de la fruct la fruct. Daca acestea sunt mai palite, indiferent daca arata bine tot putin va iesi. La partea cu fructele, intr-adevar am si eu problema cu cele moi fiindca le face pasta, iar motorul la mine nu se supraincalzeste niciodata. Functioneaza perfect chiar si o jumatate de ora continuu. Am facut comparatia si cu storcatoarele cu un singur ax melcat, insa nu stiu, eu tot cu Green Power-ul votez. Nu stiu, poate aparatul dvs. nu este bun insa ma mir, fiindca acestea sunt verificate inainte de a pleca de la fabrica. Imi pare sincer rau ca sunteti dezamagit, eu una sunt fericita si-l consider cel mai bun storcator de pe piata lumii asa cum cred si multi altii din intreaga lume. Multa sanatate!
Cu ce aparat se poate rasni pentru a obtine faina din grau, migdale, in, floarea soarelui, etc.?eu deja am stricat o rasnita.Am vazut modele ieftine manuale, cum erau cele de pe vremuri de cafea.Sunt eficiente?
Eu folosesc Vitamix-ul, cupa uscata, insa se poate folosi orice fel de rasnita mai performanta sau mai ieftina, cu mentiunea sa se rasneasca cantitati mici odata. In cupa de Vitamix nu am probleme, daca pun 1/4 de cupa nu are nici o problema. Masinile acelea manuale de maruntit cred ca ar fi intr-o masura bune, dar din pacate sunt facute din aluminium care se trasfera in faina. La fel se intampla si la genul de masini de tocat carne, cu care am mai auzit oamenii ca-si macina graul incoltit sau isi fac sucul din iarba de grau.
Cum sa-ti faci un slow cooker mai economicos si poate la un pret mai mic.Ai nevoie de:2 oale mari de inox ieftine care sa se poata introduce una in alta,o kukta care sa se poata introduce in oala cea mai mica de inox(din cele doua),paturi ca si izolant termic,kukta,o oala termorezistenta sau un ceainic de ceramica care sa intre in kukta,suporturi de inox pt indepartarea oalelor de fundul kuktei si de al oalei de inox(in cazul cand dorim gatirea la o temperatura sub 100 grade celsius),in caz contrar e necesara doar o kukta si un singura oala de inox.Se pune apa intre vase iar la kukta se pregateste(in cazul cand preparam la peste 100 de grade(vapori)) ca si la modul prepararii in kukta(adica intai se lasa ventilul deschis pana apar aburii iar apoi se inchide.In cazul cand dorim prepararea la o temperatura mai mica,ventilul (supapa)va fi tot timpul inchisa iar kukta va sta pe un suport in oala de inox avand apa in ea(deci baie marina) si la un foc minim.Dupa un timp(in cazul fierberii la peste 100 de grade conform normelor recomandate pt diverse produse) se ia de pe foc si se pune in oala de inox captusita cu paturi care se pun si peste capac pt a nu pierde caldura,in cazul pregatirii la temperatura mai mica,se pune oala cu tot cu apa calda si kukta dinauntru in alta oala de inox captusita cu paturi pe peretii laterali si deasemenea pe capac(e bine sa cumparati oale mari de inox avand si capac la ele).In kukta,amestecul pt gatire din vasul de ceramica va fi pana la doua treimi din inaltimea vasului.Apa care se pune in kukta imprejurul vasului de ceramica va fi tot cam la doua treimi din inaltimea vasului de ceramica.Vasul de ceramica nu trebuie sa aiba capac pt a patrunde mai usor vaporii si caldura.In acest fel,cu ajutorul paturilor,vom consuma mai putina energie iar temperatura nu va scadea asa repede.Sper ca m-am facut inteles.
buna Ligia,
Eu deocamdata sunt la stadiul de documentare si sper din tot sufletul ca in curand sa aplic macar o parte din utilele informatii gasite, mai ales pe site-ul tau (pentru asta am ca baza postarea ta cu pasii de urmat). Eu am inteles perfect care sunt ustensilele necesare si la ce folosesc, insa ce fac daca nu imi pot permite un storcator decat de maxim 500 lei? stii cumva daca pot gasi ceva in bugetul asta? ma refer desigur la un storcator in genul green power cu 2 axe.
In final vroiam sa-ti multumesc ptr ca ne impartasesti din pretioasele informatii.
Adriana, la 500 lei poti gasi doar un storcator centrifugal obisnuit insa iti recomand sa-ti mai economisesti inca 500-700 si sa-ti iei unul cum trebuie. Cheltuiala asta o faci odata nu in fiecare an si produsul bun, de calitate si ma refer aici la storcatoarele cu ax melcat nu neaparat Green Power ci toate modelele prin presare la rece sunt bune. Oscarul spre exemplu este pe aceeasi linie cu Green Power-ul si este 1340 lei parca. Mult sport!
Buna, Ligia
Te-ai gandit la varianta de a vinde in rate diferite ustensile pentru alimentatia RAW?
Multumesc.
Draga mea Ingrid, eu nu am stoc de aparatura sau produse in afara de cateva produse de la Raw Vegan Mall care ne apartin. Aparatura apartine de un alt distribuitor, eu sunt doar persoana care-i face reclama la produse. Ei vand prin rate toate aparaturile mai scumpe si se pot plati prin card avantaj. Numai bine!
Iti multumesc pentru raspuns, Ligia
Poti, te rog frumos, sa-mi dai un numar al acestui furnizor? Imi doresc tare mult sa-mi cumpar un deshidrator de calitate.
O seara buna,
Ingrid
Am spasmofilie. Cum sa procedez? Am incercat cu laptele de susan dar am inceput sa ma ingras; intr-adevar susanul este foarte caloric.
Buna Ligia!
Sunt la inceput in consumul de alimente raw. Deoarece am trei copii si timpul meu este f limitat, neavand timp sa citesc postarile te-as ruga , daca ai putin timp, sa imi recomanzi cateva ustensile de care am nevoie pentru ca sa rasnesc cereale , seminte, sa obtin ulei presat la rece, suc de legume , fructe , plante. Am vazut ca sunt mai multe tipuri de ex acesta are un pret mai bun insa nu stiu cat e de eficient si fiabil:
Dezhidratatorul excalibur, de unde pot sa il cumpar mai iefttin?
Am gasit aici, dar nu stiu daca trimit in Romania si nici care e pretul de livrare.
Ai cumva si o carte de retete raw, care sa includa si meniuri pentru copii?
Multumesc foarte mult.
Monica
Buna Monica, din pacate nici un aparat nu le face pe toate si sunt multe produse cum ar fi o rasnita de cafea pentru rasnirea nucilor si semintelor sau o masina manuala de rasnit, mori de cereale pentru faina din cereale, pentru sucuri toate storcatoarele cu un ax melcat sau doua sunt bune (toate aparatele cu exceptia Lexen-ului automat pe care nu prea il recomand), cat si Max Juicer-ul la care se poate cumpara o presa de ulei (atentie fiindca scoate ulei doar din semintele mici precum inul sau canepa si daca vrei sa scoata si din altele trebuie sa-ti iei o presa industriala), deshidratorul care se poate gasi mai ieftin in SUA insa trebuie sa-ti construiasca un model pentru curentul de Romania, 220 si daca ti-l aduci prin posta vei plati la vama de vei ajunge mai scump decat se vinde in Ro etc. In cartile mele, toate retetele sunt atat pentru copii cat si pentru adulti. Orice copil peste 6 luni poate sa consume toate preparatele, cu precizarea sa li se dea in cantitati mici pentru o perioada mai lunga pentru a se adapta cu gusturile noi. Numai bine!
Multumesc mult, Ligia. Deocamdata ma descurc cu mijloace asa, mai empirice, sper sa reusesc pe viitor sa imi iau un storcator si deshidrator .Multumesc inca o data.
Monica
Buna seara,
Multumim pentru toate ideile, sfaturile si retetele tale. Eu nu sunt raw, dar incerc sa ma hranesc sanatos. Am vazut mai sus cate ceva despre deshidratorul Ezidri. Eu am un Ezidri de 1000w si sunt foarte multumita, mai ales la capitolul legume.
As vrea sa te intreb ce parere ai despre porumb si mai ales mamaliga? Evident vorbesc despre porumbul cultivat de tarani. Multumesc anticipat.
Buna Lucca, Ezidri e bun, l-am avut si eu petnru o perioada. Legat de porumb, din pacate marea majoritate a porumbului gasit la tarani este modificat genetic. Si ei tot de la magazin il cumpara si putini sunt cei care-si pastreaza seminte inca din 1960 cand inca mai se mai gasea porumb real. Numai bine!
Buna, Ligia
De la ce varsta se poate da lapte de susan?
Am un nepotel de 8 luni care are intoleranta la lactoza si gluten.
Multumesc.
Ingrid
Laptele de migdale/susan/orez integral este recomandat copiilor care au trecut de varsta de 6 luni. Cu bine!
sunt la inceput de drum si pare foarte interesanta aceasta alimentatie sanatoasa.unde as putea gasi retetele? cum sa capat mai multe cunostinte in domeniu?
Buna Nela, te invit sa vizionezi cele 27 episoade ale show-ului meu Ligia’s Kitchen si de asemenea mai multe informatii vei gasi daca “rasfoiesti” acest blog de la un capat la celalalt. Pana in prezent am scris 2 carti de retete si acestea le poti gasi aici. Mult succes!
Buna draga mea Ligia,
Sant foarte , foarte fericita ! Azi mi-au sosit toate cele trei aparate pe care le-am comandat pe site-ul recomandat de tine: Vita-mix-ul, Green power kempo (rosu) si excalibur-ul cu 9 tavi. Iti multumesc din suflet! Doar datorita tie si site-ului tau am ajuns sa fac pasul acesta, sa-mi cumpar aceste aparate care sa ma ajute sa pregatesc hrana cruda si sper sa reusesc o data pentru totdeauna sa raman pe strada asta. A fost un efort financiar foarte mare dar cred ca o sa merite. Vroiam doar sa te intreb despre Vita-mix, ei aveau doar un model, Vita-prep si eu pe ala l-am luat . Stii ceva despre el? Iti multumesc din suflet si iti doresc numai bine! Angela
Buna draga mea,
Si ma bucur enorm ca au ajuns toate cu bine la tine! Sa te bucuri de ele, sa aiba viata lunga ca ale mele si sa te slujeasca cu bine! in privinta Vitamix-ului tau, este la fel ca al meu doar ca este un model mai nou. L-am folosit si eu de cateva ori si functioneaza la fel de bine si profesional ca toate modelele de Vitamix. Mult succes la bunatati si astept poze cu preparate cand ai timp.
Ligia
Buna, Ligia
Cat costa acel filtru de apa pe care il ai tu?
Multumesc.
Ingrid
Ingrid, costa destul de mult. Noi am facut economii cativa ani sa-l luam. La postarea despre apa este dat un link cu mai multe modele la diverse preturi. Nu trebuie sa-ti cumperi ca al nostru, fiindca pe piata lumii sunt destule modele si la preturi mai mici.
Deasemenea ar fi bine ca fiecare sa aiba in casa un dispozitiv de scos uleiul (cum e aici presa de ulei(pe raw vegan mall)) si eventual o presa verticala cum e cea pt struguri in care sa punem intr-o panza,nucile,etc. macinate cu presa de ulei( in care au ramas uleiul(nu se poate scoate uleiul)).Astfel am putea scoate si din seminte care am zice initial ca nu avem ce sa le facem(de ex. nucile).Luand ca exemplu,presa de ulei de aici,ea poate la prima vedere sa scoata ulei doar din semintele mici,dar se poate si din altele astfel:merge cu semintele decorticate de fl.soarelui dar puse in cuva incetul cu incetul,soia merge astfel:se da prin masina de tocat carne electrica(prima data prin filiera tip roata,apoi prin cea cu gaurile cele mai mari) si astfel se sfarma sa fie de dimensiunea canalelor in spirala a axului ce transporta materialul la presat(din presa de ulei),se adauga apa multa si se agita aruncandu-se cu apa pielitele indigerabile(se repeta de 2-3 ori pana s-au eliminat complet),se strange bine intr-o panza sa se elimine cat mai multa apa si imediat se pune la deshidrator la 38 grade celsius pt a se usca.Apoi se baga la presa presarand incetul cu incetul si se va vedea dupa un timp ca iese uleiul(cam intre 7-10%).Astfel se poate folosi si srotul fara ulei pt a se face: lapte(prin fierbere si agitare),tofu(separarea de proteina de soia prin filtrarea cu o sita fina si adaugarea de agent de coagulare(suc lamaie(nu prea mult si lasarea timp de o zi pe la peste 20 de grade celsius),proteina de soia(cea care se separa de lapte(se filtreaza si se pune la uscat(deshidratat)),daca se pune laptele intr-un vas larg se obtine prin racire o pielita deasupra care se ia si se usuca(un produs foarte gustos),deasemenea daca atunci cand se fierbe soia pt a se face laptele,se scoate spuma care tot apare deasupra,aceasta se poate amesteca cu Xilitol si gel de irish moss obtinandu-se frisca de soia dietetica(nu are grasime plus ca datorita xilitolului nu strica dintii si are un indice glicemic mic(se poate pastra la congelator pana la folosire).Proteina de soia se poate amesteca cu tempeh si obtine dupa 1-2-3 zile o cantitate mai mare de tempeh(o proteina usor asimilabila).Tofu se obtine mai intai sub forma de iaurt prin inchegarea laptelui de soia(daca vrem sa avem iaurt doar,atunci mai adaugam suc de lamaie,daca vrem sa facem tofu,nu adaugam nimic deocamdata,iar iaurtul(fara lamaie) se pune intr-o panza si se apasa pt eliminarea zerului de soia cat mai bine(la maximum posibil).Apoi branza tofu se amesteca cu sare de mare dupa gust si se pune in presa,sau se pune in presa nesarata si apoi dupa presare se tine in apa sarata sa-si ia sarea.Iaurtul de tofu cremos merge perfect cu:srot de seminte decorticate fara ulei(trecute prin presa),patrunjel verde,ou .Astfel se elimina din cantitatea mare de colesterol ingerata cu ouale(de obicei la o papara folosim 2-3 oua pt o portie(aici folosim doar unul fara a face rabat la gust dar marind cantitatea de proteina,minerale(din soia si din srotul fara ulei de fl.soarelui) si micsorand cea de grasimi nesanatoase).Am dat aceasta metoda pt ca astfel se poate valorifica la maximum soia.La nuci se foloseste tot asa masina de tocat carne electrica,dupa care se baga la presa(nu se mai inmoaie in apa).Va iesi o pasta care contine si uleiul.Pasta aceasta se va baga la o presa de struguri infasurata intr-o panza pt ca prin presare sa se scoata uleiul.Asa se pot face diverse preparate mai usor digerabile,fara atatea calorii,uleiul presat la rece folosindu-se in consum cu masura,iar excesul folosindu-se in alte directii:de ex:sapun preparat la rece.
Draga Ligia,
Pentru ca suntem la capitolul ustensile te-as ruga frumos sa imi dai si mie un sfat,daca e cu putinta:vreau sa imi procur o tigaie si vreau sa fac cea mai buna alegere in privinta asta.Vreau sa stiu care e cel mai bun material din care sa fie facuta?
Stiu ca cele mai bune materiale sunt fonta,otelul,ceramica.
Am vazut de curand o reclama cu vase de aluminiu care au un strat de ceramica in interior.Oare sunt k?
Astept cu interes raspunsul tau si eventual o recomandare de unde pot cumpara asa ceva.
Iti multumesc!
Niciun raspuns…
Care ma puteti ajuta si pe mine cu un sfat?