Acest post este continuarea la alte posturi cu retete publicate anterior. Pentru mai multe retete video prezentate de mine, vizitati Ligia’s Kitchen.
Legume asortate 1
- 2 rosii
- 1 cub mic de ginger (ghimbir)
- 2 cuburi telina
- suc de la jumatate lamaie mica
- 1 cana de ciuperci
- ½ cana de masline fara samburi
- 1 catel usturoi
- 1 lg condimente asortate
- 1 lg busuioc
Toate se amesteca in robot si se pot consuma pe felii de paine, foi salata impreuna cu felii de avocado, etc.
Legume asortate 2
- 3 morcovi
- 2 bete de telina
- 2 buchete de broccoli
- 1 ardei cuburi
- 2 cepe verzi
- 1 rosie cuburi
- 2 cani de mazare dulce
- 1 lg seminte susan
- 2 catei usturoi
- sare dupa gust
Toate cu exceptia celor care sunt deja cuburi, se dau prin robot.
“Sarmale” in foi de vița, salata sau varza murata
- 10 sau mai multe de foi vița sau varza murata
- 2 cani de nuci sau migdale macinate
- 1 cana de conopida tocata
- 1 ceapa verde
- 1 morcov mic
- 1 Lg patrunjel tocat
- 1 lg cimbru
- 3 rosii uscate la soare tocate marunt (varianta in ulei)
- 1 ceasca de ciuperci
- sare dupa gust
- ulei pentru uns foile
Foile de vita se pun la inmuiat pentru 2 zile, in apa cu sare si lamaie pana li se inchide culoarea. Se face asta pentru a fi usor de impachetat. Daca folositi salata, se foloseste ca atare sau daca e varza murata, toata lumea stie metoda. Sa vorbim despre compozitie acum. Conopida se proceseaza prima, pana la consistenta orezului care este delicioasa. Restul de ingrediente se dau printr-un robot de bucatarie iar daca compozitia este prea lichida, adaugati inca ceva nuci. Pe foile de de vita sau varza se unge putin ulei de masline pentru ca compozitia sa se lipeasca. Se incalzesc in uscatorul de fructe sau se mananca ca atare. Se toarna peste ele sos de rosii crude amestecat cu condimente preferate si putin ulei de masline.
Masa de seara usoara
- 2 foi de salata
- 3 foi papadie
- 2, 3 felii paine de in
- 1 rosie pentru ornat
- pateu, guacamole sau orice fel de amestec de legume (vezi mai jos cateva idei)
- un bol mare de salata preferata
Pateu de seminte de floarea soarelui
- 2 cani seminte crude, floarea soarelui
- 2, 3 rosii uscate la soare, in ulei si condimente (opt.)
- 1 lg coriandru macinat
- 1 lg zeama lamaie
- 2 l ulei masline presat la rece
- 1 Lg suc lamaie
- 1 ceapa verde
- 1 catel usturoi (opt.)
Se pun toate in blender cu ½ cana apa. Se garneseste cu patrunjel tocat.
Pateu de avocado
- 1 avocado
- 1 castravete
- 1 rosie cuburi
- 1 ceapa verde tocata
- 1 catel usturoi maruntit
- ½ lg boia dulce
- patrunjel tocat
Toate se fac amesteca cu o lingura de lemn, presarandu-se deasupra patrunjel tocat si boia.
eu sunt o adepta a sarmalelor….si chiar am sa le incerc pe astea …sunt tare curioasa cum ies….asa crude….
nu prea ….imi place…
dar am sa incerc…
Iulia, incearca cum ti-am zis in cantitati mici, fiindca poate nu-ti vor placea
la legume asortate 1 ai o greseala 1/2 cana ciuperci fara samburi cred ca ai vrut sa zici masline (probabil)
Merci Mariana, chiar acum am corectat.
Draga Ligia, gasim ceva usor de facut(pentru ca inca sunt la scoala si prea am timp), sanatos si cu ingrediente usor de gasit?
Ce retete imi recomanzi?
Da-mi un raspuns pe e-mail!
Draga mea, toate retele gasite pe acest site si in carte sunt usor de facut (maximum 30 min), iar ingredientele care nu le ai le inlocuiesti cu altceva asemanatori. Spre exemplu, avocado cu ulei, mango sau alte fructe cu miere, ulei de palmier cu ulei de masline, etc. Gustul va fi diferit insa va fi bun.
Multumesc mult pentru raspunsul tau!Esti foarte draguta pentru ca iti faci timp pentru noi toti:)
O intrebare:poate fi folosita spirulina pentru a slabi?
Atat spirulina cat si chlorela sunt renumite pentru asta, pe langa toate proprietatile miraculoase pe care le mai au. Si in timp, ajuta sa iti mentii greutatea dupa ce ai slabit. Sunt extraordinare.
Cam cum ar trebui luata pe zi(sub forma de pastilute)?
O sa te rog frumos sa citesti aici. http://ligiapop.com/2010/10/19/chlorella-si-spirulina-suplimente-nutritive-fara-egal/
Multumesc mult!
Cu drag,
Andreea
legumele asortate…iam iam..delicios!! felicitari!!
Multumesc Nicu!