Comentarii la: Retete fara foc – Diverse feluri de mancare

De către: Ligia Pop

Ligia Pop — Mon, 09 Jan 2012 19:45:40 +0000

Nicu, ma bucur mult ca ti-a placut. Sa incerci si alte retete cum ar fi si cele de la show-ul Ligia's Kitchen (24 de episoade pana in prezent). Numai bine si te mai astept pe site.

De către: nicu

nicu — Mon, 09 Jan 2012 19:39:56 +0000

incredibil! am incercat si eu pateul de masline si e minunat!!

De către: Mario

Mario — Thu, 12 May 2011 09:24:47 +0000

Buna ziua,
legat de alune si nuci, in stare cruda sau uscate la < 40 °C, acestea contin substante care se opun procesului de digestie in tractul intestinal . Din acest motiv sunt mai greu asimilabile. Procesul poate fi insa mult usurat daca sunt inmuiate, ca. 6-8 ore inainte de afi consumate, in apa.
Caju-ul fiind inclus in clasa din care fac parte fasolea si mazarea are un continut proteic foarte ridicat care il face tot greu digerabil.
Digestia arahidelor genereaza un mediu acid, indiferent ca sunt crude sau prajite.
Foarte mare atentie la combinatii. Este de preferat ca nucile si alunele sa fie consumate separat, in cantitati mai mici de 100g, cu cel putin 2 ore inainte de consumarea altor alimente, in special fructe crude. Cred ca mai mult aceste combinatii neadecvate au dus la ideea de toxicitate …
In legatura cu maslinele, exista posibilitatea ca acestea sa fie introduse dupa recoltare in borcane sterile si inchise ermetic. Dupa terminarea procesului de maturizare pot fi consumate direct avand un gust surprinzator de bun .

De către: Ligia

Ligia — Thu, 14 Oct 2010 15:18:18 +0000

Va multumesc pentru incurajari!

De către: nita ion sorin

nita ion sorin — Fri, 08 Oct 2010 18:36:44 +0000

chiar in acest moment va privesc la tv sunteti extraordinara. va doresc mult mult succes

De către: Ligia

Ligia — Thu, 15 Jul 2010 19:23:48 +0000

Se spune ca maslinele se culeg atunci cand sunt de culoare verde sau mov inchis, deci nici pe departe maro sau negre. Isi schimba culoarea dupa ce sunt tratate cu suflat de fier ca le schimba culoare intr-o culoare mai inchisa, de obicei negru.

In legatura cu alunele crude si toxicitatea lor, se poate face simplu o cautare pe google de “are raw peanuts toxic” si vei gasi multime de articole legate de subiect. Se sustine de altfel in lume ca si caju si migdale au o doza de toxicitate, insa in special arahidele, alunele sunt mai toxice ca orice. Acum fiecare face in functie de cum descopera informatia, si daca vrea s-o ia de buna. Eu una, nu le consum, cum am mai spus, decat in sarmale vegetariene gatite la aragaz, si sincer au gust mai bun ca, carnea. Le faramitez si dupa aceea le adaug pur si simplu in compozitie.

Numai bine,
Ligia

De către: mirela

mirela — Thu, 15 Jul 2010 15:49:25 +0000

Multumesc pentru raspuns.
Exista masline negre naturale? Sau sunt toate innegrite prin oxidare si de fapt cele naturale sunt doar verzi si maro?

Vroiam sa stiu si de ce alunele crude sunt toxice. Unde as putea sa ma informez despre acest subiect?

De către: Ligia

Ligia — Thu, 08 Jul 2010 20:25:03 +0000

Asa se pare, insa nu toate sunt crude si netratate cu chimicale. Pe mine m-a invatat cineva sa le recunoasc pe cele facute bine, si fara chimicale prea mult. Numai cele mici, cu riduri dar totusi ferme si tinute in ulei, sunt adevaratele de calitate, insa celelalte dupa cunostintele mele, sunt tinute in saramura de cand sunt culese si cateodata tratate cu lesie , infricosator…

De către: mirela

mirela — Thu, 08 Jul 2010 17:04:50 +0000

Maslinele pe care le gasim in comert sunt crude?