Intrebarea vine, cu ce sa incepem atunci cand o viata intreaga am consumat mancare gatita in procent de 90% si foarte putine cruditati?
Daca nu avem probleme cu sanatatea, putem pastra orice ingredient din alimentatia precendenta, orice fel de mancare gatita si pe parcurs corpul ne va indica ce trebuie sa eliminam prin felul in care ne vom simti: ingreunati la digestie sau liberi si plini de viata. Sa cautam sa avem rabdare cu noi insine, lasandu-ne corpul sa aprecieze noile gusturi si mai ales sa doreasca preparatele vii.
Daca nu vom incepe cu pasi marunti cum este recomandat, ne vom da batuti, fiindca vom fi coplesiti. Ca si sfat, straduiti-va sa integrati pe langa alimentatia dvs. obisnuitat un procent cat mai mare de cruditati locale si care mai ales sunt in sezon. In perioada iernii nu cumparati produse importate, pline de pesticide si fara gust. Dati si bani grei pe ele, iar calitate nutritionala nu exista. Trebuie sa va uscati la temperatura de 40C rosii, ardei, vinete si alte legume, cat si multe fructe atunci cand le este vremea iar iarna le puteti doar hidrata si vor fi ca si proaspete la gust si culoare. In felul acesta veti economisii si banii si veti avea si ingrediente de calitate. Cititi postarea in care povestesc despre tot procesul care este exagerat de simplu.
Daca insa avem probleme cu sanatatea, acestea se pot rezolva cu un regim strict raw vegan in care sucul de grau, germenii si vlastarii, combinatiile total corecte de alimente naturale trebuie sa ocupe cel mai important loc si nimic nu trebuie facut “dupa ureche”. Pentru cei care prefera sa aleaga varianta cea mai simpla, exista multe Institute de Sanatate in lume, care vindeca atat boli simple cat si boli incurabile sau cancere in stadii finale.
Pentru incepatori si cei care doresc sa incerce asemenea preparate
- Veti avea nevoie de un blender bun, peste 900W. Daca aveti un blender mai slab, atunci tocati toate ingredientele inainte, adaugati cantitati mici cat si suficienta apa. Este o bataie mare de cap cu cele slabe, insa in lipsa de altceva nu aveti ce face.
- Veti avea nevoie de un storcator cu ax melcat, manual pentru a va face singuri acest suc de grau sau din alte feluri de frunze. Storcatoarele clasice, centrifugale nu vor reusi niciodata sa scoata sucul din frunze.
- Site de inox sau ceramice pentru germinat diverse feluri de seminte.
- Rasnita pentru macinarea nucilor sau semintelor.
- Gasiti pana in prezent 16 retete video care apar saptamanal in cadrul show-ului Ligia’s Kitchen.
Doar pentru cei care se gandesc sa introduca pe termen lung mai multe preparate sanatoase si se gandesc ca vor sa nu le lipseasca nimic
- Un blender care sa aiba peste 1,000W poate sa fie Philips sau mai performate Vitamix sau Blendtec. Acesta ajutat de o cantitate de lichid (pentru a nu se bloca), va va ajuta marunti si trasforma totul in pasta fina si anume: pentru a face o frisca sau smantana, o crema de ciocolata sau un tort, cat si la pateuri, supe si alte delicii.
- Un robot de bucatarie, pentru tocat, maruntit, pentru amestecare, etc. Toata lumea cred ca are deja unul in bucatarie.
- In perioada de tranzitie de la mai mult gatit la crud, veti avea nevoie si de un uscator de fructe/deshidrator (profesional) sau cuptor cu termostat (gatiti pana la 40C), unde veti putea sa va faceti paine, chiftelute, hamburgeri, pizza, batoane din cereale, clatite din fructe, vegeta, fructe si legume uscate pentru iarna si primavara, etc.
- Un storcator de fructe si legume profesional cu un ax sau doua melcate, cum ar fi acesta. Storcatoare prin presare la rece nu se compara deloc cu cele centrifugale care distrug toti nutrientii prin incalzire exagerata. Daca am lua cel mai profesional dintre ele, Green Power, pe langa toate specificatiile acesta filtrează cel puţin 70% din agro-chimicalele toxice (insecticide, erbicide etc.) şi metalele grele din produse; extrage cu 25% mai mult suc şi cu 400% mai multe minerale şi vitamine decât orice alt storcător. Nimeni nu spune ca trebuie sa avem neaparat acest storcator, insa in general storcatoarele prin presare la rece, chiar si modelele mai ieftine, sunt superioare celor centrifugale.
- Un germinator automat insa cum am zis puteti folosi si o sita de inox sau tavite cu pamant in care sa va puneti graul.
- Si optional, un feliator pentru spaghete din diverse radacionase, dovlecei sau castraveti care se poate inlocui cu o razatoare sau cu un simplu taietor de cartofi, care va felia orice legume foarte delicat.
Primul Pas
Putem incepe cu rarirea/inlocuirea deserturilor bogate in zahar si din fainuri extra rafinate, lipsite total de nutrienti, cu cele preparate cat mai simplu, din ingrediente pline de viata si energie. Acestea sunt foarte simplu de facut, foarte delicioase si se pot prepara intr-un timp record, de 3-10 minute insa veti avea nevoie de un blender (peste 900W) si poate o rasnita.
Al Doilea Pas
Al doilea pas ar fi incercarea smoothie-urilor verzi (cu gust de inghetata lichida), care pe parcurs se vor consuma zilnic sau la doua zile. In smoothies nu vom adauga prea multe frunze din prima, ci mai mult fructe si pe parcurs putem adauga mai multe frunze comestibile. Aceste smoothie-uri sunt pline de fibra si va vor ajuta sa eliminati marea parte a reziduurilor blocate de-a lungul anilor in intestine, eliminand totodata constipatia si ajutand enorm la procesul de detoxifiere a corpului. Masa de dimineata poate fi inlocuita cu smoothie-ul verde, care este foarte hranitor, bogat in nutrienti.
Vedeti link-ul de mai sus pentru retete si multe informatii. Daca aveti un blender de viteza mica adaugati ingredientele pe parcurs, tocate in prealabil pentru a ajuta blenderul. Daca aveti deja un blender de peste 1.000 W, considerati-va fericiti. Acesta va trasforma totul intr-o pasta cu textura unei inghetate. Mare grija — nu mixati totul mai mult de 2 minute, deoarece calitatea nutritionala va fi alterata datorita vitezei si incalzirii lamei.
Vom incerca de asemenea sa presaram meniul zilnic cu mancaruri raw adaptate dupa gustul nostru. Nu uitati ca tot ce mancam trebuie sa aiba gust placut, sa ne satisfaca papilele gustative. Nimic nu trebuie mancat din scarba. Retetele saptamanale de la show-ul Ligia’s Kitchen va vor ajuta enorm.
Al Treilea Pas
Combinarea corecta a ingredientelor ocupa locul cel mai de vaza daca ne dorim sa fim sanatosi. Daca vom face combinari gresite, atunci ne vom alege cu crampe puternice, balonari, stari de oboseala, dureri de cap, indigestie, etc. Va recomand aceasta postare despre combinatiile corecte.
Al Patrulea Pas
Vom trece mai departe si vom incepe sa germinam seminte curate si diverse cum ar fi ridichi, trifoi, lucerna, kale, floarea soarelui, grau, ovaz, fasole mung, linte, naut, etc. Ca un sfat, incercati-le pe toate, iar dupa aceea alegeti cateva soiuri care va plac la gust. Noi spre exemplu, nu consumam vlastari din familia fasolei deoarece gustul ni se pare prea puternic. Intorcandu-ne la vlastari si germeni, acestia trebuie sa fie prezenti zilnic pe masa noastra, indiferent daca e vara, iarna sau primavara. La acest magazin gasiti tot felul de seminte de germinat bio sau conventionale.
Acestia nu trebuie tocati, maruntiti sau facuti pasta. Recomandarea ideala este sa-i mancam proaspeti, asa cum sunt, amestecati cu diferite dressing-uri sau in salate. Daca doriti mai multe informatii despre felul in care sa-i cultivati, va recomand cartea Germeni si Vlastari, Surse de Sanatate si Energie. Aceasta carte cuprinde informatii de germinare cat si informatii legate de beneficiile terapeutice ale 14 feluri de seminte destinate germinatului. Mare grija, nu toate semintele se germineaza, mare grija cu fasolea fiindca doar anumite tipuri sunt comestibile.
Doza care acopera nevoile nutritionale zilnice ale unui adult este de 6 cani (de 200 ml) si asta se stia inca din 1970, imediat ce un studiu a fost eliberat la Universitatea Puget Sound.
Acestia sunt surse concentrate de toate mineralele de care omul are nevoie cat si calciu si magneziu, amino-acizi si proteine complete, vitamine chiar si cele greu de gasit in legume, precum vitamina K iar toti sunt bogati in antioxidanti care lupta pentru noi impotriva bolilor precum cancerul. “Institutul National de Cercetare John Hopkins, a raportat ca vlastarii de broccoli sunt de 50 de ori mai efectivi in lupta contra cancerului decat planta matura de broccoli.”
Primavara si vara trebuie sa asimilam cat mai multa clorofila care ne va ajuta enorm in detoxifiere cat si in mentinerea unui corp sanatos, plin de energie si viata. Bogatia de verdeturi de pe piata este de partea noastra, asa ca haideti sa aducem cat mai mult verde in farfuria noastra!
Al Cincilea Pas
Incepeti sa va faceti sucul de grau zilnic, care reprezinta o sursa fara egal de nutrienti. Proprietatile lui au fost recunoscute inca din 1920 si continua sa uimeasca lumea prin capacitatile sale exceptionale. Cititi mai multe informatii despre sucul de grau.
Veti avea nevoie de un storcator cu ax melcat, manual pentru a va face singuri acest suc de grau sau din alte feluri de frunze. Storcatoarele clasice, centrifugale nu vor reusi niciodata sa scoata sucul din frunze. Aceasta capacitate o au doar cele prin presare la rece, cu un ax sau doua axe melcate.
Al Saselea Pas
Introduceti algele marine in viata dumneavoastra, sub forma obisnuita sau chiar si suplimente! Chiar si in forma uscata sunt cele mai bogate surse de minerale din toata lumea si au proprietati fara egal. Va recomand articolul despre Chlorella si Spirulina, pentru a vedea efectele acestora in corpul omenesc. Nu uitati ca sunte mii de specii de alge marine care se pot achizitiona si folosi aproape zilnic in salate, supe, sub forma de sushi vegetal, etc.
Al Saptelea Pas
La punctul acesta vom incearca sa dedicam o masa pe zi preparatelor raw si de aici va las cu increderea si speranta ca sanatatea va spori, si stiu ca va veti simti minunat, mai usori, mai liberi, mai optimisti si plini de viata! Va recomand cu caldura episoadele show-ului Ligia’s Kitchen!
Articole cu subiect asemanator:
20 de pasi spre o sanatate de invidiat
Reguli de aur pentru o viata sanatoasa
Ce stim despre sucul verde de grau
am experimentat si eu o perioada regimul strict raw vegan. mi-a intrat postul asta me mail tocmai cand savuram o fasolica batuta, cu putin usturoi, ceapa calita cu sos de rosii… stiti voi. nu pot sa renunt la fasolica batuta sau iahnie cu putin cimbru, la humus, la spanac. cand mancam mai mult raw, analizele nu-mi ieseau foarte bune la ficat. acum, combinand mai multa hrana vie cu mai putina gatita totul este perfect!
Asta incerc sa fac de cand am inceput site-ul, insa foarte putini asculta sfaturile mele. Eu indemn oamenii sa manance pe langa mancare lor obisnuita si un procent cat mai mare de cruditati. Nu spun ca mancatul 100% raw nu este bun, este exceptional daca-l faci cu cap si cu diversitate mare de germeni, radacionase si legume frunzoase multe, dar pentru cei care de abia incep acest drum, ii rog sa continue cu dieta lor obisnuita si sa introduca mancarea raw vegana cu incetul. Mult succes tuturor!
Multumesc mult pentru aceste informatii si precizari deosebit de utile. Am mancat timp de 1 an doar raw si mi-am vindecat o problema de sanatate. Ma simteam excelent in acea perioada. Apoi, am mancat combinat gatit si raw. Mi-am propus sa revin, treptat, la alimentatia 100% raw.
Ma bucur sa aud o asemenea veste. Ati vrea sa povestiti si vizitatorilor acestui site despre trasformarea dvs? Imi puteti trimite un mesaj prin email, ligiapop@gmail.com, insotit si de o poza sau doua cu un preparat sau cu dvs. (cum doriti). Ati ajuta foarte mult pe cei care inca nu cred in faptul ca schimbarea dietei face minuni. Va multumesc si as fi foarte incantata daca mi-ati trimite experienta dvs, insa nu va presez, totul tine de hotararea dvs. Multa sanatate!
Chiar si eu care CRED in hrana vie vreau sa citesc povestea dvs., doamna Popa. Va rog sa trimite-ti email-ul Ligiei pentru ca sunt foarte curioasa. SI, ce-i mai important, ati ajuta multi oameni prin prezentarea propiei povesti.
Multumiri pentru articol, mi-a mers direct la suflet – stii de ce!:)Abia astept si cartea despre germeni si vlastari!Pana una alta mai cumpar germeni de la Real, gata incoltiti!Sunt deliciosi in salate de primavara!
Mai am de lucrat la al 4-lea pas si al 5-lea pas (imi trebuie storcator).
Eu am gasit seminte aici:
http://camara.ro/index.php?p=produse&idcat=27&dencat=Seminte-pentru-germinare
mult mai bune la pret. Au numai 4 sortimente (lucerna, trifoi alb/rosu , linte)…care sunt mai bune?
Ii stiu pe cei de la Camara, insa nu sunt sigura ca semintele lor sunt curate. I-am trecut si in noua carte, Germeni si Vlastari, ca si surse de seminte de germinat, insa nu sunt sigura ca am facut bine. Ei spun despre ei ca au seminte curate, insa nu stiu eu sigur daca e asa. Ma intrebai de seminte, toate sunt bune si fiecare are proprietatile sale, individuale. Ti le recomand pe toate cu caldura. Eu una nu prea ma dau in vant dupa cele din familia fasolei, in cazul nostru, linte. Gustul lor nu ma atrage deloc, chiar imi provoaca greata.
Buna Ligia,
As avea si eu nevoie de un sfat. Indraznesc sa te abordez pe tine, deoarece esti mai realista decat ceilalti blogeri care ne dau sfaturi despre acest stil de viata. Doresc sa imi achizitionez un uscator/deshidrator pentru legume, fructe si pentru alte preparate si nu stiu ce sa fac. Din cauza bugetului, nu imi permit sa iau Excalibur, si oscilez intre aparatul celor de la Paradisul verde si Ezidri 1000W. Daca ai putea sa ma ajuti cu un sfat iti sunt foarte recunoscatoare.
Felicitari pentru tot ceea ce faci,
Gina
Buna Gina,
Iti recomand Lexen fiindca am incercat Ezidri si m-a dezamagit. Am auzit ca Lexen este bun insa nu pot garanta total. Intreaba-i sigur daca modelul care-l au are termostat, si daca se poate regla la 40 C. Mult succes si anunta-ma ce ai facut si daca esti multumita!
Numai bine!
Ligia
De ce te-a dezamagit Ezidri? Chiar earam pe punctul de a comanda si am gasit raspunsul tau…
Multa lume il foloseste si e multumita de el, insa eu am alte asteptari de un deshidrator fiindca pot face comparatia cu Excalibur. Spre exemplu, am pus la uscat visine, au stat 4 zile la deshidratat (aveam moedelul de 1.000 W) si nu s-a intamplat nimic. L-am setat la aproximativ 40C si ma asteptam sa se usuce dupa o noapte si zi, insa nici o speranta. Dupa 4 zile si 4 nopti de mers continuu, au inceput sa mucegaiasca. Alta data am incercat sa usuc niste chiftele si la fel s-au acrit fiindca n-a fost in stare sa le usuce. Se pot usca intr-adevar daca feliile sunt foarte subtiri sau la temperaturi mai mari, insa ideea este sa mentinem la 40C. Nu pot sa numesc Ezidri un uscator prost, insa eu nu-l pot sa-l catalogez ca un produs ideal si dupa cerintele mele.
Buna Ligia
Eu sunt vegetariana (ovo-lacto) de peste 18 ani si de ceva timp am discutat cu sotul ca sa incercam stilul de viata vegan si raw vegan. De vreo doua saptamani am inceput sa caut pe net ustensile de bucatarie. Ne-am pus in gand sa cumparam un Excalibur, m-au uitat si de un robot de bucatarie, insa nu stiu de care sa iau (sugestiile sunt binevenite), deasemenea blenderul de la Vitamix suna tare bine, este (zic eu) foarte scump dar cred ca merita asa ca este si acela pe lista noastra. Noi locuim in prezent in Sudul Californiei si vreau ca sa ma aprovizionez cu cat mai multe, bune si ieftine
produse (ma refer la legume, fructe, vlastari etc), ai vreo idee cam ce magazine ar fi in “top”? Orasul in care locuim noi are un Clarks (organic store), Trader Joe’s, si o mica piata (insa nu au foarte mult organic produce). Mi-ar placea foarte mult sa am o gradina, insa timpul si spatiul nu ne permite prea mult.
Am o gramada de intrebari, o sa incerc sa nu intreb prea multe o data. De ce nu trebuie sa mancam prea multe fructe (ce este prea mult)? Care sunt fructele care le putem consuma mai frecvent?
Multumesc mult!!! Imi place foarte mult website-ul tau si abea astept sa incerc retetele! Mult success in tot ceea ce faci!
Numai bine,
Andrea
Buna Andreea, tare v-as recomanda initial stilul de viata vegan si pe parcurs introducerea unui procent mare de cruditati, alge marine zilnic, germeni si vlastari zilnic, sucuri de legume (pana la 2 l pe zi) etc. Renuntati la lactate in special daca locuiti in SUA unde nici lactatele organice nu sunt sigure. Iti recomand postarea aceasta despre efectul lactatelor in viata noastra. Legat de aparatura, am sa-ti trimit un mesaj pe email in week-end cu link-uri de la cateva magazine online. Ma gandeam acum la magazine oganice, nu aveti Whole Foods sau Mom’s? E bine ca aveti Trader Joe’s si mie imi placea magazinul lor. Sectiunea de fructe si legume organice era super chiar daca preturile erau cam marioare
Si la Giant erau sectiuni de fructe si legume organice, cel putin la noi in zona DC insa daca spui ca e orasel micut nu stiu ce sa-ti recomand. Hai ca vorbim pe email.
Cu drag!
P.S. Si as dori sa te mai intreb ceva. Ai idee de unde se poate lua miere curata? Aveam un furnizor aici in Bucuresti, dar nu mai are miere si incerc sa gasesc pe altcineva. Mi se pare ca cele care se gasesc in magazine, chiar si cele on-line, sunt exagerat de scumpe ( chiar si cele care nu sunt certificate eco ).
Multumesc inca o data pentru ajutor,
Gina
Nu cunosc in Bucuresti neaparat, insa in Ploiesti sau chiar unul din cumnatii mei imi adc miere bio odata pe an la preturi f. bune. Deocamdata miera buna numai este, acum ce gasesti este ori din rezerve topita de mii de ori sau mai astepti putin ca acum in aprilie vor incepe sa aiba din nou la vanzare. Cam la toti s-a terminat si vei fi nevoita sa-ti iei din alte surse.
Buna Gina,
Am citit postul tau si iti pot recomanda o miere excelenta, produsa la malul Marii Negre. Parintii mei au o casa langa cetatea Histria si albinele aduna polen din flori de balta (lacul Nuntasi), maracini si campurile cu cereale din preajma. Avem miere de salcam si poliflora netratata cu antibiotice sau zahar.
Te salut,
Ana
Buna Ana,
spune-mi te rog cat costa mierea despre care vorbeai.As fi interesata , eu sunt din Botosani si nu sunt sigura de mierea de pe aici.Mersiiiiiii
Lianna,
Buna Lianna,
Ma bucur sa te cunosc prin intermediul acestui site si ca te straduiesti sa consumi alimente naturale. Trebuie sa-ti spun ca am aflat de acest site cautand retete usor de facut din legume si fructe, fiind in pana de inspiratie si dorind sa incerc mancaruri noi.
Mierea recoltata de tata deja a ajuns in casele prietenilor mei si a trecut cu brio testul circumspectilor, indulcind multe ceaiuri si prajituri.
Cu permisiunea Ligiei, iti transmit ca oricare din cele trei variante de miere disponibile (cu salcam, floarea soarelui si cea din flori de balta si maracini) costa 25 ron borcanul de 1 kg. Este recoltata anul trecut si pastrata in beciul casei la racoare si intuneric,
Te rog sa-mi spui daca te mai pot ajuta si cu alte informatii.:) Pana atunci iti urez o seara placuta,
Ana
In sfarsit, cu deshidrator! ! ! Sunt in al 9-lea cer! Cum de-am trait fara el pana acum!
)
Mai in gluma, mai in serios, deshidratorul e un aparat absolut necesar si abia sunt la inceput cu incercatul retetelor. Ce-i drept, nu mi-am facut niciodata griji c-o sa ma plictisesc de retete sau ca n-o sa am destule retete de incercat si s-a dovedit cu varf si indesat ca ‘gradina’ e mare si sunt retete pe alese!
Multumesc pentru tot, Ligia!
Crisa
Ce ma bucur ca ti-ai luat, cred ca deja l-ai incercat! Este un aparat extraordinar care-mi face viata atat de dulce
! Imi cer scuze pentru raspunsul intarziat, de cand cu furtunile astea pe la noi curentul si internetul ne este zilnic la pamant. Cand merge, cand nu merge 
Tinem legatura neaparat!
Sigur ca l-am incercat imediat cum a ajuns, nu mai aveam rabdare! Deocamdata nu am facut decat painici, am uscat fructe si am incercat clatite de banane!
Ce ma bucur ca am descoperit site-ul asta!
De mult imi doream alternative simple la alimentatia traditionala, pt momentele cand vreau sa consum raw cateva zile sau saptamani.
Deja am facut lapte de migdale si abia astept sa mai incerc si alte retete!
Si, coincidenta, si eu sunt jumatate grecoaica
Buna ziua si ma bucur sa va cunosc! Sper ca informatiile sa va ajute si va astept cu drag de fiecare data. Stiti de show-ul Ligia’s Kitchen? Va dau mai jos link-ul in cazul in care nu-l veti gasi. http://ligiapop.com/category/ligias-kitchen/
Multa sanatate si tinem legatura!
Draga Ligia,
Eu si sotul meu intentionam sa achizitionam, direct de la sursa, blender Vitamix, deshidrator Excalibur si juicer (inca nu ne-am decis asupra modelului).
As vrea sa iti cer parerea despre blenderul Vitamix – am observat, din pagina web, ca poate face si faina si unt… stiind ca voi aveti un astfel de blender, as vrea sa te intreb daca tu ai incercat si aceste functii si cum ti se pare rezultatul. Intreb asta pentru ca prin diverse magazine am observat ca exista aparate speciale pentru facut faina sau unt …
Pe masura ce aprofundez despre aparatele de mai sus, cred ca o sa iti mai cer parerea. Am emotii, astept cu nerabdare sa incerc noi retete raw folosind aparatele respective, iar pe de alta parte e o investitie importanta si am dori sa achizitionam cele mai potrivite produse.
Multumim in avans si iti dorim succes in ceea ce faci!
Tocmai am trecut printr-un schimb de e-mailuri cu un reprezentant al Vitamix. As vrea sa te intreb cum ati adaptat voi blenderul vostru la voltajul din Romania? Folositi un adaptor? Persoana respectiva imi spune ca Vitamix nu recomanda acest lucru si ca folosirea unui adaptor atrage pierderea garantiei.
Buna Ligia,
Iti multumesc foarte mult pentru raspunsurile date. As dori sa te mai intreb cate ceva.Astazi am achizitionat niste vlastari si din vorba in vorba persoana respectiva mi-a spus ceva ce m-a pus pe ganduri. Datorita programului de lucru pe care il am ( eu plec de acasa la serviciu la 5.30 a.m. ) nu am cand sa imi fac in fiecare dimineata suc de iarba. Asa ca imi fac o productie mai mare si atunci cand este toata iarba gata de a fi folosita ca suc, o prepar pe toata si o pun in congelator in pungi de gheata. Respectiva persoana mi-a spus ca nu crede ca mai are aceleasi proprietati o data ce a fost congelata. Tu ce parere ai?
Mutumesc in avans pentru raspuns,
Gina
Buna Gina,
Sucul proaspat este cel mai de calitate si nu se compara nici cu cel pudra, nici cu cel congelat. Nu pot sa spun ca-si pierde toate proprietatile, insa se modifica toate substantele.
Numai bine!
L.
Draga Ligia,
Multumesc pentru raspunsul referitor la blender si deshidrator.
In cautarile despre apartura potrivita, am descoperit ceva si as vrea, te rog, sa iti dai cu parerea, mai ales ca voi ati locuit in SUA.
La acest link (http://www.greenstar.com/news.asp?ID=225) am citit ca cei care fabrica storcatoarele Green Power Kempo ar fi preluat tehnologia de la Green Star. Evident, cei din urma sustin ca sunt cei mai buni.
Voi stiti mai multe despre acest subiect… este Green Star un Vitamix al storcatoarelor? Merita diferenta de pret?
Buna Alina,
Green Star este bun, dar in acelasi timp Green Power-ul este la fel fiind facut dupa aceeasi tehnologie. Nu stiu despre Green Star, insa Hippocartes care e facut dupa aceeasi tehnica, are un defect groaznic. Doua dintre piesele care conduc mecanismul general, unul dintre ele e din plastic iar celalalt din metal. Cel de plastic se distruge la fractiune foarte repede si multe lume l-a reclamat. Deci, cam asta e parerea noastra dupa ce am facut si noi in timp comparatii. Eu fiindca am Green Power consider ca este un Vitamix al storcatoarelor.
Numai bine si mult succes!
Multumesc mult pentru raspuns
Buna Ligia,
Spune-mi, te rog, cu ce te hranesti cand nu mananci raw.
La carne si lactate ai renuntat in totalitate?
Buna Ioana, atunci cand nu mananc raw, consum mancare vegetariana gatita cat mai simplu, la cuptor, la aburi sau la slow cooker care tot raw s-ar numi fiindca este la sub 40C pentru o perioada mai lunga de timp. Si ca sa-ti raspund la intrebare, carnea si lactatele nu sunt binevenite in casa noastra. In general mancarea este diversificata in functie de posibilitati, anotimp, si mananc exact cat am nevoie si cantitate mare de verdeturi pline de clorofila si sprouts. Este interesant ca mancarea cruda este atat de satioasa, ca de multe ori dupa chiar o portie mica nu-mi mai trebuie nimic pentru 6-7h. Am uitat sa spun ca beau apa multa, ionizata care este cea mai buna din lume din punct de vedere a curatirii interioare si a pazirii de boli. S-ar putea discuta mult pe acest subiect si mi-ar placea sa fii la noi la masa ca sa gusti din aceste bunatati! Numai bine!
Intr-adevar, mancarea cruda chiar tine de foame, desi multa lume nu crede asta. Nu credeam vreodata ca o sa ma satur fara paine, spre exemplu. Acum mananc salatele fara paine sau cu paine de in si seminte, uscata la deshidrator {vreau sa ma si ingras}. E greu sa treci de la falca de frictura la o salata cu slastari, insa nu-i deloc inposibil, mai ales atunci cand realizezi cat de importanta e aceasta schimbare pentru sanatatea ta. E o lupta a psihicului, o lupta cu dependenta de mancarea gatita, o lupta cu tine insuti, Ioana: tu si vointa ta.
Multumesc frumos pentru raspuns.
As aprecia daca ai putea spune cateva cuvinte si despre aparatul cu care obtii apa ionizata (inclusiv de unde poate fi procurat).
Urmeaza un articol dedicat, sunt enorm de multe de spus. Pe cei de la Quark ii poti contacta pentru informatii mai multe si preturi. Noi de la ei am cumparat aparatul nostru.
Buna Ligia,
Felicitari pentru tot ce faci !
Esti minunata,miraculoasa pot sa spun.
Te urmaresc de mult timp si sunt fascinata de sfaturile si invataturile tale.
De ceva vreme consum 75% crud.
Am incercat sa cresc singura vlastari dar nu prea imi ies.
Am gasi de curand un magazin online (www.eldorplant.ro) care produce vlastari.
Spun ei ca sunt din seminte bio.
Tu ce parere ai?
Ii stii?
Astept un sfat de la tine.
Multumesc
Succes in continuare!
Draga mea Aurelia,
Te felicit din inima pentru decizia ta! In privinta germenilor stiam de firma aceasta, insa la un moment dat acum cateva luni am discutat cu ei la telefon, tot la cererea unui cititor si mi-au spus ca si-au intrerupt activitatea de vanzare a germenilor. Ma mira sa aud ca au luat-o de la capat. Legat de vlastarii lor nu stiu ce sa spun fiindca n-am vazut nici un certificat care sa dovedeasca ca sunt bio sau asa ceva. Ii poti ruga sa-ti arate certificatul sau semintele pe care le folosesc. Daca folosesc semintele de la site-ul lor, atunci sunt bio daca nu, nu stiu ce sa mai spun. Multumesc mult ca-mi esti alaturi si tinem legatura!
Iti multumesc din suflet pentru raspunsul tau
Buna ziua Ligia,
Sunt impresionata de sfaturile pe care le dai si mai ales ca iti aloci timp ca sa raspunzi la diverse intrebari.
Dieta raw vegan pe care am descoperit-o pe blogul tau mi se pare minunata dar totodata si greu de abordat. Probabil ca doar inceputul e foarte greu. Intrebarea mea nu vizeaza “ustensilele de care avem nevoie (scumpe de altfel dar foarte bune calitativ) si nici retetele (pe care ni le impartasesti cu atata bunavointa) ci managementul timpului, ca sa zic asa. Eu plec de acasa la ora 07.00 si ma intoc la ora 18.00. La serviciu nu am posibilitatea sa prepar nimic ci doar sa iau la “pachet”. In plus, dupa serviciu am antrenament de o ora si jumatate la sala de fitness, unde nu ma “feresc” deloc de efort. Imi plac “muschii” si vreau sa se vada asta si pe mine chiar daca am 43 de ani. Ce vreau sa zic este ca am nevoie de ceva aport caloric in cursul zilei pentru a sustine si job-ul dar si antrenamentul. Aici, am vazut ca exista o sectiune separata privind dieta raw vegan si body-building-ul, dar nu prea m-am lamurit.
Mi-ai putea da niste sfaturi pentru “inceput”?
Si apropo, ce parere ai despre lecitina din soia? Am un colesterol mai mare si aud ca ar fi buna in acest sens.
Iti multumesc mult pentru raspuns. Corina
Buna Ligia,
Mananc crud de un an si as vrea sa vad cum stau cu sanatatea. Ce analize crezi ca ar trebui facute? M-ar interesa sa vad ce vitamine imi lipsesc, in special cele din grupul B-urilor, dar as vrea un set de analize complet. Ai gasit prin cartile pe care le-ai citit, seturi de analize recomandate pentru cei vegetarieni.
Andra
Draga Ligia,
Vreau de mai bine de un an un deshidrator, dar preturile astea ma omoara!
Sa zicem ca voi aloca maximum 1000 lei pentru el, insa oferta pentru acest buget include numai deshidratoare fara timer! Crezi ca e un dezavantaj major? Adica: ce se poate intampla daca pentru o reteta anume este indicat un timp de deshidratare de 3-4 ore, sa zicem, iar eu, care as avea timp de preaparat doar seara, as lasa preparatul in deshidrator toata noaptea? Are de suferit mancarea, sau poate aparatul?
Multumesc anticipat pentru raspuns!
Draga Renata, eu folosesc un deshirator fara timer si n-am nici o problema. Eu il las cateodata si 2-3 zile sa mearga continuu si nu are nimic. Spre exemplu am pus acum vreo 7 tavi de rosii la uscat si va sta in priza vreo 4 zile fara sa-l opresc. Il voi opri doar cand voi considera ca sunt gata, deci aparatul rezista si nu se arde. Un alt produs s-ar arde imediat insa nu si Excalibur. Iti recomanda varianta de Excalibur de 600 W si nu de 400 W. Numai bine si mult succes!
Ligia, multumesc mult mult mult!
O saptamana faina!
Si buna din nou. M-am gandit sa te mai rog ceva si sigur-sigur sunt in asentimentul tuturor cititorilor tai interesati sa-ti schimbe stilul de alimentatie: sa ne impartasesti din experianta ta cu programul de “gatit” si pregatit mancarea. Omul care gateste clasic, stie ca face piata si se poate apuca in orice moment de treaba, putand folosi materiile prime ca atare! Omul care mananca crud insa… vine seara acasa de la munca si constata ca in afara de o salata… e mai greu sa “dezgateasca” ceva, pt ca ba nu are semintele inmuiate, ba era buna o hrisca, dar n-a pus-o la incoltit acum 2 zile si tot asa! Prepararea propriu-zisa a mancarii dureaza f putin in acest regim, insa ceea ce inca ma descurajeaza pe mine este ca nu am ajuns sa simt ritmul unor actiuni prin care se pregatesc dinainte materiile prime! Avem inmuiere, pus la incoltit, rehidratare, schimbat apa etc… Tu cum procedezi ca sa nu-ti dai cu stangul in dreptul? Iti planifici meniul pe cateva zile si esti atenta zilnic la ceea ce trebuie sa faci pentru a te descurca cu brio si la pateul de poimaine si la laptele de maine dimineata? Sau ne poti spune care e frecventa cu care faci toate pregatirile astea in mod normal? La cate zile e bine sa mai pui o transa de grau la germinat (si cam ce cantitate)? Cam cate feluri de seminte ai simultan in germinator? stiut fiind ca si prea multa cantitate sau diversitate pregatita risca sa ramana nefolosita si aruncata… Si cum faci ca sa ai in frigider suficiente feluri pentru ca fmailia sa nu se plicticeasca doua zile, sa poata lua si pachet la birou, eventual, si nici sa nu faci risipa, sa arunci… Cu alte cuvinte, ce e in culisele acestui stil de a manca?
Multumim frumos!
Draga mea Renata, urmeaza o postare dedicata acestui subiect pe viitor cand timpul imi va permite. Numai bine!
Multumim! Asteptam cu interes! Numai bine!
Salut Ligia! Daca iau un Green Power Kempo mai am nevoie de storcator manual cu ax melcat? din cate am inteles Green Power Kempo scoate si sucul din iarba
Corina, Green Power are ax melcat si stoarce sucul din orice iarba. La el insa trebuie sa apesi putin mai mult ca la alte storcatoare si daca nu iti iese sucul rapid ca la cele centrifugale, iar spre exemplu la merele mai fara zeama sau la fructele mai moi (precum portocalele), va scoate piure in loc de suc clar, iar la cele zemoase va scoate suc clar. Eu il iubesc si nu l-as inlocui cu nimic insa gusturile difera. Mult succes!
Ma aflu si eu la primii pasi catre o alimentatie sanatoasa, caut informatii si site-ul tau e un dar de la Dumnezeu-abia l-am descoperit si n-am reusit sa parcurg totul….! Iti multumesc pentru ca iti faci timp si pentru noi.
Nu reusesc sa ma hotarasc asupra unui storcator….ma tenteaza Green Power dar as vrea un storcator care sa scoata sucul fara pulpa caci numai asa il accepta fiica-mea(nu suporta nici nectarul din comert), ce storcator ma sfatuiesti sa achizitionez? De asemenea as dori sa-mi spui de unde iti procuri tu seminte pentru germinare, diverse uleiuri, migdale, susan, eventual bio…sunt multe site-uri care vand asemenea produse dar as vrea o sursa sigura, produse proaspete. Multumesc.
Sanatate tuturor!
Scuze…dupa ce am trimis mesajul am citit si despre magazinul vostru.
Buna Ligia . Ma bucur mult ca te-am gasit . Cred ca esti un om fericit prin faptul ca ajuti atat de mult oamenii prin ceea ce faci , Dumnezeu sa-ti dea muuuulta sanatate tie si tuturor celor dragi tie . Am incercat cateva retete si sunt foarte bune ( nu ingrasa ) foarte important . Sunt din Oradea si as vrea sa te intreb daca as putea gasi produse raw la noi curand? Dumnezeu sa va dea sarbatori fericite si pline de lumina Lui .
Buna Margy, si multumesc pentru incurajari. Ma bucur mult ca-ti plac retetele mele si simte-te libera sa le imparti cu prieteni si cunoscuti indiferent daca sunt consumatori de carne sau vegetarieni. In Oradea ca si in alte orase, mai greu ajung magazine cu produse dedicate doar pentru raw foodisti. Bucurestiul este cel mai favorizat si bucuria tuturor este ca toate se pot comanda si online, prin posta sau curier rapid. Nu stiu daca stii de Raw Vegan Mall, unde am adunat impreuna mai multe surse, magazine din tara cu produse raw si vegane. Numai bine si sarbatori fericite alaturi de cei dragi!
Buna Ligia, ce apa recomanzi? tu de unde bei? ca am citit multe pareri si nu stiu de care apa sa mai cumpar
multumesc,
olivia
Buna Olivia, noi bem apa ionizata de un an de zile si este exceptionala. Iti dau aici un link despre ionizatorul nostru. Ideea este ca nu trebuie sa-ti iei fix acest produs, poti sa-ti cumperi produse asemanatoare, am auzit de curand ca exista un producator numit Nikken care are preturi mici la produse asemanatoare.
Sa fie acesta, oare? http://www.teleshoppingonline.ro/afisare.php?vanzari=6&id=11 sau aici: http://nikkenromania.wordpress.com/category/nutritie-nikken/
Am auzit si eu de aceasta firma de putina vreme si incep sa le recomand. Se pare ca sunt bune, nu le-am testat insa cunosc persoane care folosesc apa Nikken. Pana nu incerci nu poti sa stii.
Buna Ligia,
Ma numesc Alexandra, am 25 de ani si de aprox. 1 an am devenit vegetariana. Incerc sa mananc si preparate raw,insa din lipsa de timp,ustensile necesare si pofta nu pot renunta si la mancarea gatita si dulciuri. Lactate si oua nu consum decat in momenul in care manac ceva dulce din comert sau facut de mama. Am incercat si torturi raw vegane facute de mine, destul de reusite, insa nu ma pot abtine de la placintele facute in casa…marea mea problema este insa balonarea(parca as fi gravida in 6 luni). Eu am o endometrioza f avansata, anul trecut m-am operat laparoscopic de un chist, am facut si un tratament cu niste injectii (pe care il regret si cred ca m-a dat peste cap total..as manca orice, oricat,oricand..in plus, am facut si osteopenie). La inceput am slabit 5 kg, acum am pus la loc 9, in conditiile in care fac si aerobic de 3-4 ori pe sapt. Te rog daca se poate sa ma ajuti cu un sfat legat de probl mea. Nu stiu ce sa mai mananc pt ca totul ma baloneaza, fructe, legume, smoothiuri..Am inceput sa iau o lingurita de pudra de maca dimineata, pe stomacul gol cu putina apa, dar pana acum nici un rezultat..am luat si carbune vegetal,degeaba. Nici medicii nu stiu ce sa mai imi dea..legat de inceputul de osteoporoza,dr. mi-a prescris calciu cu vit.D efervescent, o pastila zilnic, insa as dori sa te intreb daca as putea lua altceva, natural…am citit despre semintele de susan, consum zilnic 3 lingurite cu lapte de migdale/nuci. Sper ca nu te-am retinut prea mult si scuza-ma te rog, am scris cam mult…:) merci, sa ai o zi frumoasa!
Buna, Ligia!
Multumim pentru site-ul plin de informatii; este o sursa foarte utila pentru cei ce se straduiesc sa gaseasca o cale de a se hrani mai sanatos. Acum ca vine vara e mai simplu cu fructele si legumele; ce si cand pregatesti tu camara pentru iarna? Sigur, exista vlastari si iarba de grau … dar in afara de acestea ce legume folosesti tu iarna?
Multumim mult pentru timpul acordat!
Am uitat sa precizez: eu nu am inca deshidrator si probabil nici nu voie putea achizitiona unul pana la toamna ( momentan ma straduiesc sa iau un storcator pentru iarba de grau). Deci cum si ce pot pregati pentru iarna? Consideri ca legumele congelate pot fi utilizate?
Multumesc!