Sushi cu branza raw braziliana

Sushi cu branza raw braziliana

In decursul anilor am incercat multe variante de sushi, varianta vegana. Am postat in trecut una dintre retete pe care o puteti gasi aici iar astazi m-am gandit sa va impartasesc alta reteta preferata.

Sushi de primavara

  • 2 foi de nori raw 
  • 3-4 linguri de branza raw din nuci
  • 1 lingura maioneza de caju
  • 4 frunze de macris
  • 4-5 fire de usturoi proaspat sau leurda
  • 4-5 fire de ceapa proaspata
  • Vlastari de floarea soarelui (optional)
  • 3-4 frunze de salata

Cele doua foi de nori se vor lipi intre ele, folosind cateva picaturi de apa. Vom aseza  toate ingredientele doar pe jumatate din prima foaie de sushi, dar intr-un mod uniform si, vom rula cu grija. Cu un cutit umezit vom taia feliile de sushi si le vom servi alaturi de sos de soia si wasabi.

Optional putem adauga vlastari de lucerna, trifoi, mazare, usturoi sau orice alt soi de vlastari sau frunze comestibile.

Sushi cu branza raw braziliana


Join the conversation! 11 Comments

  1. Eu am facut ceva asemanator cu spanac si ciuperci champignion!!

  2. Mi-ați putea spune, va rog, unde se pot găsi foi de nori ?

  3. Buna Ligia,

    Reteta de sushi de primavara mi se pare grozava, o voi incerca si daca imi iese intentionez sa o servesc in restaurant. O voi recomanda si voi specifica ca este reteta ta.

    Seara frumoasa!

    Fadia

    Pe 20.05.2013, la 08:46, Ligia Pop a scris:

    > >

  4. brânza de nuci braziliene nu-mi place deloc! cu ce as putea so inlocuiesc? cu smantana de caju? mss

    • Poti face branza folosind aceeasi reteta sau alta, dar din alte feluri de nuci sau seminte: floarea soarelui, caju, migdale, nuci romanesti, macadamia, nuci de pin etc.

  5. Buna ziua,
    Ligia pot sa inlocuiesc foile de nori cu altceva????
    Cu drag,multa sanatate familiei tale minunate.Astept raspuns ,un mail simplu.

  6. extraordinar de bun

Comentariile nu sunt permise.

About Ligia Pop

Ligia is a raw chef, author of three books on raw food, artist, piano teacher and host of Ligia's Kitchen, a wonderfully delicious cooking show, winner of the YouTube Next Chef award.

Categorie

Aperitive fara foc, Retete Vegane Fara Foc

Etichete

, , , ,