Ciorba de burta fara burta

Niciodata nu mi-a placut sa imit mancarurile traditionale cu preparatele raw sau vegane gatite, insa acum cateva saptamani am facut o ciorbita care se aseamana din intamplare cu supa de burta clasica. Mai jos am sa va prezint o varianta gatita vegana si o varianta raw. Ambele sunt foarte bune la gust si merita incercate. […]

A bottle of freshly prepared Kombucha.

In copilarie a fost o moda la un moment dat ca toata lumea sa aiba bobite de kefir de apa. Stiu ca asa de mult se inmulteau ca toata lumea impartea in dreapta si in stanga bobitele “fermecate”. Imi aduc aminte ca era in perioada iernii, cand chiar ne era dor de o socata aromata […]

Sauerkraut and Sprout Salad

Salata hranitoare de iarna 500 g telina 200 g varza murata 1 avocado mic foarte copt vlastari de lucerna, ridiche alba, kale, linte rosie un ardei rosu Varza, telina, avocado si ardeiul rosu se dau separat prin robotul de bucatarie sau se taie marunt. Totul se rastoarna intr-un bol ceramic si se adauga vlastarii care […]

Vegan Sarmale

In ultima luna am primit multe cereri atat aici cat si pe Facebook, unde am fost intrebata cum se pot face sarmale vegane intr-un mod mai sanatos, fara sa fie rasfierte pe foc.  Fiindca cei care sunt considerati raw foodisti pot consuma si un procent de hrana vegetala gatita (procent stabilit personal, vezi amanunte aici), […]

Raffaello 2 cani grau inmuiat si germinat timp de 2- 4 zile 1 cana migdale sau nuci ½ cana stafide indulcitor natural dupa gust 4 Lg canepa* ½ cana fulgi cocos ½ cana sau mai mult, fulgi de cocos pentru exterior Motivul pentru care am adaugat asa multe ingrediente, este simplu. Mi-am dorit ca bombonelele sa fie […]

Daca va incanta gustul unei prajituri cu gust delicat amarui de cafea, visine si migdale, va invit sa incercati aceasta reteta care pe mine m-a incantat peste masura. Am folosit visine inghetate, puse frumos de asta vara in lada frigorifica. Le-am dezghetat si vreau sa spun ca in scurt timp eu si Raoul am devorat […]

Initial gandul meu a fost sa gatesc mazare, insa fiind toamna si avand la dispozitie produse proaspete, m-am gandit sa schimb totul si din nou sa vad ce va iesi. La final am fost coplesiti de gustul deosebit, special al acestei fel de mancare simplu si rapid. Ghiveci 1 vanata 2 ardei rosii 2 morcovi […]

De curand am revazut cu placere filmul de desene animate “Ratatouille” pe care eu si sotul meu il adoram, si m-am intrebat ce poate fi asa special in reteta laudata in film. Am cautat pe internet si am gasit diverse retete, insa marea majoritate erau pe cum s-ar spune, un ghiveci de legume. Chiar si […]

Pentru mai multe retete video prezentate de mine, vizitati Ligia’s Kitchen. Pizza Blat, vezi reteta de paine din in ardei rosii si galbeni 2 rosii felii Pasta branza de caju (opt) *Pasta de branza din caju Imbunatatita si adaptata dupa reteta Carmellei ¼ cana apa 1 cana caju inmuiate 2h 1 Lg seminte susan 2 Lg […]

Aceasta pagina este continuarea unei serii de retete crude, pe care o puteti gasi aici. Pentru mai multe retete video care apar saptamanal in cadrul show-ului Ligia’s Kitchen, apasati aici. Tort de capsuni cu blat de cafea Blat delicios 100 g migdale 50 g cafea din cereale 2-3 picaturi esente vanilie 50 g indulcitor natural […]

Pentru mai multe episoade video saptamanale, ce apartin show-ului Ligia’s Kitchen, apasati aici. Pizza 2-3 foi rotunde paine* 3 ciuperci 1 rosie masline ½ ardei rosu 1 ardei galben sos de rosii* Reteta pentru paine se gaseste la sectiunea “Paine fara foc“. Se poate folosi orice fel de paine raw. Toate ingredientele se maruntesc dupa preferinta. Se […]