Craciunul se apropie cu repeziciune si pentru mine perioada aceasta a anului este cea mai frumoasa parte din an. De abia astept sa-mi impodobesc casa si bradutul, sa ascult la colinde cat tine ziua de lunga si mai ales sa-mi pregatesc meniul de sarbatori.
La LigiaPop.com va fi o perioada de sarbatoare si vor urma retete delicioase cu arome de iarna atat gatite (vegane) cat si raw, vor fi multe surprize si un concurs cu premii in cinstea faptului ca show-ul Ligia’s Kitchen® implineste in curand un an de zile.
Daca pana acum eu planuiam retetele pentru video-urile show-ului Ligia’s Kitchen, acum a sosit momentul ca voi sa-mi recomandati ce as putea „gati” in viitorul episod. Ce ati aduce voi daca ati merge la o petrecere de Craciun sau la o petrecere din preajma sarbatorilor de iarna? Reteta trebuie sa fie raw si astept cu interes propunerile voastre ca sa ne apucam de treaba week-end-ul acesta!
- Pentru retete sanatoase, consultati Cartea mea de bucate online care cuprinde peste 200 de retete.
- Daca doriti sa descoperiti si mai multe retete si sfaturi utile, va invit sa achizitionati cele 8 carti tiparite pe care le-am scris pana in prezent, care pot fi gasite in majoritatea librariile din tara, la Raw Vegan Mall cu autograf, in supermarket-uri si la toate librariile mari online, precum eMag, Libris, Elefant, Carturesti etc. Pentru cei din Republica Moldova, cartile mele sunt disponibile aici. Cartile pot fi livrate si international de catre magazinul Carturesti.
- Toate cartile mele cu retete si sfaturi sunt dedicate in special celor care au o alimentatie traditionala, din dorinta de a ii ajuta sa isi imbunatateasca calitatea vietii, fara sa fie obligati sa renunte la obiceiurile alimentare initiale.
Ligia Pop 
Aș propune o salată de fructe…o combinație inedită. Surprinde-ne 🙂
ApreciazăApreciază
Sau chiar fructe cu legume…
ApreciazăApreciază
Nu inteleg de ce nu ai participat la Medias Blog Awards,multa lume ar fi vrut sa te vada.In privinta retetei las doamnele sa aleaca,sunt mai in tema.
ApreciazăApreciază
Mihai, mi-ar fi placut insa suntem foarte ocupati si presati intotdeauna de timp.
ApreciazăApreciază
Eu ma gandeam la niste Turta Dulce raw. Ceva care sa semene cu cele din povesti 🙂
ApreciazăApreciază
Imi place si ideea cu turta dulce si eu vreau, apoi ce m-ar interesa daca exista vreo reteta de halva raw vegan sa aibe gust ca cea din magazin, apoi un tort tiramisu sau ceva cu gust de cafea si alta chestie ce m-ar interesa un preparat care imita oua umplute.. macar ca design..
Scuze ca insir prea multe dar visez si ziua si noaptea mancare din cauza curei cu sucuri, sunt in a 25-a zi, si chiar imi doresc de sarbatori sa prepar cate ceva deosebit .. super ideea ca intrebi publicu..
Succes la toate..
ApreciazăApreciază
O prajitura raw cu mere si scortisoara….
ApreciazăApreciază
Daniela, prajiturica de mere a fost deja facuta 🙂
E aici, iti urez vizionare placuta!
ApreciazăApreciază
Bineanteles imitand traditia;Salata de boeuf(reteta de pe forum),snitele de soia imbibate intr-un sos din:sos de soia dupa ce initial au fost fierte si tinute in apa cu vegeta iar apoi dupa ce au stat 15 minute in sosul de soia se trec printr-un amestec de:fasole frecata,faina de soia texturata,sos de soia,piper,vegeta si apoi prajite pe wok de ceramica;supa de taietei(mai intai se fierb:vegeta,morcovii,o ciuperca alba,patrunjelul,prazul(e mai dulce ca ceapa)) apoi se raceste si as incerca niste galuste raw din: irish mosh,vegeta fina,sare peste care as turna apoi supa racita),niste carnati de soia,chiftele de conopida,sarmale raw,cartofi piure,muraturi,gogosi raw din irish mosh(daca as avea componentele),nectar din macese crude,suc de mere,prajitura de mere,hidromel neaparat in loc de bautura alcoolica,inghetata de capsuni si o rulada de Craciun(reteta Ligiei),salata de cruditati de sezon:morcovi,telina,varza etc,o salata de fructe.Si cred ca este destul,ca ce-i prea mult,ingrasa.
ApreciazăApreciază
O reteta de halva raw s-ar putea face astfel:budinca de gris raw din irish mosh,miere,pasta din alune si seminte de floarea soarelui crude inmuiate peste noapte in apa,nucsoara,pudra de cacao,extract de ciuin(daca gaseste cineva).Pasta eu o pot face cu Max Juicer formula de extragere a sucurilor,altii o pot face din faina de alune si fl.soarelui(obtinuta cu un robot de macinat cafeaua din seminte decojite si fara hoaspe(alunele)(atentie sa nu fie semintele rancede sau mucegaite sau sa aiba gust rau)) amestecata cu apa.Se amesteca bine si se pune la deshidrator sa se mai intareasca.E o inventie facuta pe baza unor componente ce se gasesc in halva(exceptie irish mosh(dar cum sa faci o budinca raw?)).
ApreciazăApreciază
Sarmalute raw vegan 🙂 Foaia poate fi foita de orez (e raw se gaseste in coltul oriental in supermarket pe langa foi noori de sushi-se inmoaie doar in apa calda ) umplutura ; a lot of options! de la orezul nostru cu legume (conopida) la diferite fasii de salata si ardei rosu ,avocado si smantana de caju -YUMMY 🙂
Pasta de…”ton” din seminte de floarea soarelui inmuiate mixate cu ceapa si apio (telina)+ etc …chiar seamana la gust (cine mai are nevoie… :))
Si…sarbatori fericite rawmanesti 🙂
ApreciazăApreciază
Ligia.oare sarmalutele se pot face si in frunze de Kale?
mi-e plina gradina. si asa inghetate sunt tare interesante
ApreciazăApreciază
Buna Ligia :), Ar merge niste sarmalute in foi de vita sau niste fursecuri simple au ceva si mai simplu :). Poate te inspira ceva din ele :). Mult succes si inspiratie la noul episod !
ApreciazăApreciază
zacusca cu ciuperci
ApreciazăApreciază
„piftie” cu ciuperci…
ApreciazăApreciază
Uau, Asta da surpriza. Pentru ca am participat de curand la un curs de facut praline, insa cu lapte si o groaza de ingrediente aduse de afara si imposobil de procurat din Romania,eu as propune bomboane praline si trufe de ciocolata raw. Toti copii adora ciocolata, mai ales in perioada asta a anului,din pacate pentru ca suntem agasati in toate supermarketurile precum si la tv de reclame si munti de ciocolata si bomboane.Fetita mea de 2 anisori mi-a sterpelit una dintre praline dar din fericire era cu ciocolata alba si crema de sofran. Mi-ar placea sa pot sa-i dau o ciocolata mai sanatoasa. Ce parere aveti?
ApreciazăApreciază
La ceva cu ciocolata ma gandesc si eu. Poate chiar ceva crocant la suprafata si moale si fin pe dinauntru.
Nu-mi vine acuma exact cuvantul dar in mintea mea stiu exact ce vreau sa zic 🙂
ApreciazăApreciază
buna Ligia,te admir pentru tot ce faci ,te-am gasit ,te-am urmarit si am hotarat sa incep si eu sa consum sucul acela miraculos de iarba de grau.Am o problema insa nu stiu de unde as putea sa imi comand si eu un storcator manual deocamdata de stors aceasta iarba.te rog daca stii sa ma ajuti.Iti multumesc si iti doresc multa sanatate si fericire tie si celor dragi tie….Dana
ApreciazăApreciază
Draga mea, iti recomand acest suc asa cum spun mereu, sa incepi sa-l bei in cantitate foarte mica (o lingurita suc pur), in combinatie cu alte sucuri de fructe sau legume initial dupa care pe parcurs sa ajungi la 50 ml pe doza. Storcatorul il gasesti aici iar iarba de grau si alti germeni ii poti cumpara de aici sau o poti cultiva tu acasa, in jardiniere. La Raw Vegan Mall, magazinul nostru online vei gasi si alte produse si ustensile pe care le folosesc eu (aduse la cerere de cei 14 distribuitori din intreaga tara:-) Mult succes!
ApreciazăApreciază
Minunat ca exista o firma care distribuie vlastari si germeni.
Multumesc,draga Ligia,ca intotdeauna, imi esti de mare ajutor .
ApreciazăApreciază
Ligia ,m-ar interesa o maioneza.Am incercat din praf de pufuleti ,dar nu a mers .Ramine doar cea din soia din magazin?
ApreciazăApreciază
Buna Ani,
Se pot face maioneze din caju (cea mai buna), din avocado, din samburi de floarea soarelui sau alte soiuri de nuci si seminte. Iti dau o reteta aici. Numai bine!
ApreciazăApreciază
As vrea sa ne arati cum se face smantana de soia si alte seminte
ApreciazăApreciază