Salata de spanac cu alge dulse

Va prezint o salata delicioasa de alge marine si spanac proaspat, care poate fi consuma in orice anotimp alaturi de orice preparat raw sau gatit.

Salata de spanac cu alge dulse

Porții: 3-4
Durată: 10mins
Dificultate: easy
Imprimare

Ingrediente salata:

250 g spanac taiat fasii
100 g alge dulse inmuiate timp de o ora
vlastari de schinduf (optional)
germeni de linte rosie (optional)

Ingrediente dressing:

100 ml apa filtrata
25 ml sos de soia fermentat
20 g pudra de mustar (seminte date prin rasnita)
15 g pudra de seminte susan sau 25 g pasta tahini
25 ml zeama de lamaie
25 g miere raw
sare de ocna neiodata dupa gust

Instructiuni:

Dressingul se prepara in blender sau intr-un bol de sticla, pana toate se omogenizeaza perfect. Spanacul se spala bine si se taie fasii si la final se amesteca cu deliciosul dressing, vlastarii si germenii cat si cu algele dulse.

Consum:

Salata este ideal sa fie consumata imediat dupa preparare, pentru a beneficia de toti nutrientii. Pe masura ce sta la temperatura camerei sau la rece, gustul se va schimba si nutrientii se vor oxida, schimbandu-si structura.

Pentru retete sanatoase, consultati Cartea mea de bucate online care cuprinde peste 300 de retete.
Daca doriti sa descoperiti si mai multe retete si sfaturi utile, va invit sa achizitionati cele 8 carti tiparite pe care le-am scris pana in prezent, care pot fi gasite in majoritatea librariile din tara, la Raw Vegan Mall cu autograf, in supermarket-uri si la toate librariile mari online, precum eMag, Libris, Carturesti etc. Cartile pot fi livrate si international de catre magazinul Carturesti.
Toate cartile cu retete si sfaturi sunt dedicate in special celor care au o alimentatie traditionala, din dorinta de a ii ajuta sa isi imbunatateasca calitatea vietii, fara sa fie obligati sa renunte la obiceiurile alimentare initiale.