Despre Ligia

↓ Scroll down for Ligia’s English-language bio

Ligia Pop este din 2008 liderul documentat in materie de alimentatie sanatoasa si raw food din Romania. Fiind mereu preocupata de o viata sanatoasa si nutritie, pe parcusul a 30 ani a aprofundat acest subiect prin studierea informatiilor oferite de personalitati internationale: profesori, doctori si academicieni in domeniu, pe langa citirea unei liste lungi studii, carti si jurnale medicale in domeniul nutritiei si medicinei. Din 2004, a cautat sa fie mereu la curent cu informatiile noi online, disponibile cu acces gratuit sau platit la institutii cu renume precum Harvard, Stanford, Oxford, Cambridge, Cornell, Yalle, Princenton, National Library of Medicine, Science Direct, European Environment Agency, United States Environmental Protection Agency, National Center for Biotechnology Information, cat si la alte surse.

Incepand din anul 2008 si-a urmat chemarea si s-a reprofilat pe promovarea intensa a unui stil de viata sanatos, devenind raw food chef si urmand mai intens specializarea in nutritie. Din anul 2009, a promovat acest stil de viata combinat cu o alimentare traditionala, prin publicarea de articole pe acest website, prin peste 2.500 de aparitii in mass-media (in SUA si Romania), prin prezentari de sanatate la sute de oameni si participarea la evenimente nationale. Va invitam pe pagina de Aparitii in Mass-Media.

Prin intermediul acestui site promoveaza din 2006 incoace, un stil de viata mai sanatos, fara a forta pe nimeni sa renunte la mancarea gatita sau la cea traditionala. Cele 8 carti ale ei sunt dedicate in special celor care consuma produse animale, din dorinta de a ii ajuta sa aduca in alimentatia zilnica un aport important de nutrienti pretiosi.

Ligia nu este vegana si nici nu promoveaza o alimentatie 100% vegana sau raw vegana, asa cum se crede si s-a mediatizat si tot timpul a spus asta. A incercat alaturi de familia ei toate variantelele de alimentatie din anii ’80 si pana in prezent, are o alimentatie cat se poate de sanatoasa, insa consuma oua din propria gospodarie, lactate raw, produsele stupului, poarta pantofi din piele, haine din lana sau articole din blana (mostenite), matase – toate din categoria articolelor pe care veganii nu le accepta in viata lor. Prefera aceste articole de imbracaminte in locul hainelor din fibre sintetice si vinilinului la pantofi – aceste variante fiind foarte toxice pentru corp si o sursa continua de imbolnavire.

In anul 2010, a inceput publicarea celor 8 carti de sanatate si nutritie si a emisiunilor ei, fiind gazda show-urilor TV online „Ligia’s Kitchen“ si „De Vorba cu Ligia“. Secvente din aceste emisiuni sunt preluate constant de diversele televiziuni nationale din 2010 si pana in prezent. Curentul „raw foodist” a luat o amploare foarte mare, din pacate dus spre extremism prin intermediul actiunilor sustinute de ea si inca este in crestere. Nu acesta a fost scopul, ci mai degraba constientizarea ca avem nevoie de un stil de viata in total echilibru intre minte, trup si suflet.

La ora actuala, un rezultat indirect al activitatii ei este aparitia din 2009 incoace a multor magazine bio si targuri in domeniu, a unor aparaturi, ingrediente si suplimente care inainte nu se gaseau in tara (dar pe care ea le-a prezentat in articolele si emisiunile ei), cat si restaurante raw sau restaurante traditionale care au in meniu si preparate raw, cofetarii raw, firme de catering raw si centre de sanatate din tara, care promoveaza o alimentatie bazata preponderent pe cruditati, acestea toate nici nu existau in 2009, fiindca nu era cerinta pe piata.

Din 2010-2017, a organizat anual Raw Generation Expo, un eveniment national care promovata un stil de viata sanatos in orase mari ale tarii, 2 editii fiind mereu dedicate capitalei. Timp de 7 ani au fost lansati multi antreprenori si firme mici romanesti, cat si multi producatori locali care inca se afla pe piata dupa mai bine de 14 ani.

Ligia Pop este jumatate romanca, jumatate grecoaica, cetatean roman si american. Este consultant in nutritie, raw food chef si autor a 8 carti de specialitate. Avand si o pregatirea muzicala de-a lungul a peste 17 ani, licentiata in muzica la Universitatea de Arte „George Enescu“ din Iasi. Profesor de pian, autoarea metodei inovative de pian descrise in cartea „Pasi in lumea muzicii” si fondatoarea studioului privat „Fun Piano Lessons” din Washington, DC, SUA, unde a predat lectii de pian timp de 5 ani in cadrul reprezentantei oficiale Yamaha din acel oras la peste 300 de elevi cu varstele cuprinse intre 3 si 85 de ani.

Ligia este autoarea a 9 carti publicate, cu inca 2 in lucru, listate aici in ordinea cronologica de tiparire:

Cartile ei se pot gasi in marea majoritate a librariilor mari din tara, in supermarket-uri precum Auchan, Metro, Kaufland, Carrefour, la Raw Vegan Mall , in librariile mari online precum eMag, Libris, Elefant, Carturesti etc. Din 2010 cartile ei au fost livrate si international de catre cateva librarii online, ajungand in toate colturile lumii.

In 2011 a castigat, alaturi de alti 15 bucatari din diverse tari, titlul international YouTube Next Chef, fiind singurul bucatar raw vegan din lume care are aceasta onoare.

In 2014 cartea ei, „Reţete vegane fără foc” a castigat premiul national la Gourmand World CookBook Awards. Premiile Gourmand World sunt considerate cele mai prestigioase distinctii din domeniul culinar, putand fi comparate ca importanta cu premiile Oscar din cinematografie.

Certificat Gourmand World Cookbook Awards pe Romania

In English

My name is Ligia Pop. For those who wish to discover who is the person behind the picture you see above, I am half-Romanian and half-Greek and I have dual Romanian and American citizenship. I was born and grew up in Romania, and I am happily married to this wonderful man. I studied music for as long as I can remember, for more than 17 years. I always followed my passions, and those pursuits have materialized into the accomplishments you see below (and above).

I studied music since primary school. I graduated from the Iasi Conservatory of Music with a degree in voice and piano studies. In 2004, I moved to the United States, where I founded Fun Piano Lessons, a studio that specializes in teaching piano lesssons to beginner and intermediate students of all ages, with an emphasis on a friendly, caring attitude toward the students.

Today, I am a published author, raw food chef, nutrition consultant, piano teacher and artist. I love to cook, create and improve raw food and vegan recipes.

I’ve written the following books, which have been published in print in Romania:

An innovative piano method book for children, entitled „Pasi in lumea muzicii„ (Steps in the World of Music),
Two raw vegan cookbooks, „Retete vegane fara foc” (Raw vegan recipes), „Deserturi raw pentru copii si parinti sanatosi” (Raw desserts for healthy children and parents),
A sprouting book entitled „Rețete cu germeni și vlăstari: Surse de sănătate și energie„ (Sprouts and germinated seeds: sources of energy and health),
A guide for expectant mothers entitled „Jurnal de sarcina: sfaturi pentru o nastere fara frica si un bebe sanatos” (A pregnancy diary: tips for a natural birth and a healthy baby),
A guide for healthy living entitled „Sfaturi pentru o viata mai sanatoasa” (Tips for a healthier life),
A guide for diversifying the diet of babies and toddlers entitled „Diversificarea raw si vegana: sfaturi pentru bebelusi si copii mai mari” (Raw and vegan diversification: tips for babies and children),
A detox guide entitled „Un ghid al detoxifierii in 15 zile” (A 15-day detox guide), and
A guide for new mothers entitled „Jurnalul unei mame. Ghid pentru cresterea copiilor pana la 3 ani” (A mother’s diary: a guide for raising children up to the age of 3).