Cartea „Retete Vegane Fara Foc” contine acum 101 retete

Cartea „Retete Vegane Fara Foc” a ajuns la editia VI si cuprinde acum 101 retete, in loc de 80 de retete cat avea la editia V (sau 50 de retete in prima ei editie). Din 2010 pana in prezent s-au vandut peste 15.000 de exemplare si va multumesc din suflet ca ati cumparat din fiecare editie si ati apreciat imbunatatirile pe care le-am facut!

retete_vegane_fara_foc_coperta1_reed_2016_ed_6

Cele sase carti tiparite ale mele, impreuna cu aceasta carte, pot fi gasite in toate librariile din Romania, in supermaket-uri sau in magazine online. Acestea din 2010 au plecat in toata lumea si pot fi livrate oriunde pe glob (de la anumite magazine). Pentru cei care doriti sa le achizitionati cu autograful meu, le puteti gasi la Raw Vegan Mall, de unde vor fi trimise catre voi de magazinul Natur din Oradea.

Mesajul transmis prin cartile mele

Din 2009, de cand am inceput sa promovez un stil de viata mai sanatos, pe langa cei care mi-au inteles mesajul am intalnit si multe feluri de alte interpretari. Cu toate ca intotdeauna am mentionat ca dorinta mea este ca toata lumea sa incerce aceste retete fara foc, fara sa renunte neaparat la alimentatia obisnuita, mesajul meu a fost inteles parca pe dos. Nu stiu cum de ce s-a intamplat asta, fiindca mereu am fost clara. Ma gandesc ca poate de frica schimbarilor in alimentatie si a stilului de viata care pot sa vina cu introducerea alimentelor sanatoase si gatitului fara foc, multi oameni percep mesajul meu ca si ceva diametral opus a ceea ce fac ei, dar nu e asa. Pentru toata lumea vreau sa clarific acest lucru si sper ca tot mai multi sa il primeasca asa cum doresc sa il transmit.

Chiar daca ar fi ideal ca tot mai multi sa manance cat mai natural, scopul activitatii mele in Romania este de a incerca sa conving pe cei care au o alimentatie traditionala, sa introduca un procent cat mai mare de cruditati si sa dea importanta intregului ansamblu, adica sanatatea mintii, a trupului si a sufletului. Nu vreau sa fac o tara de raw foodisti sau de vegani, fiindca nu este aceasta scopul meu. Nu am nimic cu cei care consuma produse animale, fiindca este alegerea fiecaruia. Pentru mine fiecare persoana este egala si stiu ca toti ne dorim sa ne mentinem sanatatea asa cum putem mai bine. Dorinta de a face ceva pentru sanatatea noastra este pasul cel mai important, si trebuie sa facem pasi marunti si siguri pentru imbunatatirea ei, care pe parcurs vor deveni pasi uriasi, hotaratori.

Fiindca toti incepem viata noastra in burtica mamei, asa incep si eu prezentarea mesajului meu, pe care l-am scris in cartile mele si de care vorbesc mereu in show-urile mele, „Ligia’s Kitchen” si „De Vorba cu Ligia„.

 

jurnal_de_sarcina_cop_1_ed-2

Prin cartea  Jurnal de Sarcina, care include si sfaturi pentru primele 5 luni dupa nasterea bebelusului, mi-am dorit ca femeia care isi doreste un copil, sa poate face corect acest pas, prin curatarea si pregatirea corpului inainte de a ramane gravida. In timpul sarcinii, poate continua printr-o alimentatie pe care si-o doreste ea, insa completata cu preparate sanatoase care o va ajuta sa nu se ingrase, sa isi pastreze echilibrul el nutritional si sa aiba un copilas sanatos si frumos dezvoltat. Pe langa discutia legata de alimentatie, am dorit sa schimb mentalitatea si sa inlatur fricile legate de sarcina, impartasind din experienta mea si oferind multe solutii naturale la starile specifice femeilor insarcinate. De asemenea, am dorit sa incurajez proaspetele mamici sa alapteze cat pot ele de mult si sa isi poarte copilasii tot mai aproape, pentru a ii ajuta sa se dezvolte armonios. In plus, am adaugat multe sfaturi care ne-au ajutat pe noi in aceasta calatorie.

Diversificarea raw si vegana: sfaturi si retete pentru bebelusi si copii mai mari

Prin cartea dedicata bebelusilor si copiilor mai mari, mi-am dorit enorm sa ofer o solutie pentru parintii care doresc sa ofere preparate sanatoase si deserturi fara zahar, fara coloranti artificiali si fara amelioratori, deserturi naturale care nu distrug dintii si scot fortat calciul si alte minerale din corp sau care nu slabesc sistemul imunitar prin cantitatea mare de zahar, precum o fac deserturile traditionale. Si mai mult de atat, mi-am dorit sa ofer un raspuns la intrebarea multor mamici si anume, se poate diversifica natural si simplu alimentatia bebelusului? Raspunsul meu este da, se poate.

Sfaturi pentru o viata mai sanatoasa - coperta editia II

 

Prin cartea Sfaturi pentru o viata mai sanatoasa, mi-am dorit sa ajut pe toti cei care sunt la inceput de drum, indiferent de varsta, oferindu-le multe sfaturi si idei de imbunatatirea calitatii vietii si alimentatiei lor. Aceasta carte o consider de capatai pentru tot mesajul meu. Este o introducere foarte buna la ceea ce spun si scriu. Aceasta ar trebui sa fie prima carte cumparata la inceputul drumului spre un stil de viata sanatos, inainte de a cumpara celelalte carti cu retete si chiar inainte de a investi banii in aparatura performanta. Aceasta carte va explica exact pasii care trebuie urmati pentru schimbarea vietii dumneavoastra in mai bine si va fi un ghid bun care va putea sa va usureze deciziile legate de alimentatie si in general de un stil de viata mai sanatos.

 

Retete Vegane Fara Foc Editia VI

Prin cartea Retete vegane fara foc, nu mi-am dorit sa desfiintez focul, ci sa ofer solutii pentru o masa sanatoasa zilnica sau cel putin luata odata pe saptamana, asa cum a fost primul meu mesaj public pe aceasta tema, prin campania „Mananca sanatos o zi pe saptamana„. Stiu ca este dificil sa se renunte la multe preparate traditionale care ne aduc aminte de copilarie si nu incerc sa conving pe nimeni ca trebuie sa renunte la ele, ci doar sa consume macar o singura masa pe zi care e compusa din alimente mai sanatoase. Aceasta carte contine 80 de retete raw vegane delicioase, care au ajuns sa fie de baza in alimentatia vegana fara foc din Romania in decursul celor 5 ani de cand a fost tiparita cartea. De asemenea, volumul a avut partea de onoarea acordata de World Gourmand Cookbook Awards, de a fi desemnata ca si cea mai buna carte de retete vegane din Romania.

Germeni si Vlastari, Ed. II - Coperta

Prin cartea Germeni si vlastari: surse de sanatate si energie, mi-am dorit sa ii ajut pe cei care au trecut la un alt nivel si doresc sa aiba un manual de germinare la indemana. Germenii si vlastarii sunt o aditie superba la alimentatia sanatoasa, mai ales in timpul anotimpurilor reci, cand nu avem acces la fructe si legume proaspete, crescute natural, la noi in tara.

 

deserturi_cop1_ed-3

Prin cartea Deserturi pentru parinti si copii sanatosi, mi-am dorit foarte mult sa ofer alternative la deserturile traditionale. Tot acelasi principiu se aplica si aici. Nu opresc pe nimeni de la consumul deserturilor traditionale, fiindca este alegerea fiecaruia. Vreau doar sa ofer o solutie pentru cei care isi doresc sa consume deserturi mai sanatoase, precum torturi, prajituri, inghetate, ciocolata, plus multe altele, toate preparate din ingrediente care nu ingrasa, care nu distrug dintii, care nu slabesc sistemul digestiv si imunitar, care nu infunda arterele, ci din contra, ajuta la echilibrarea sistemului cardiac. Acestea sunt deserturi foarte satioase, care chiar daca iti plac nu le poti consuma in cantitati mari, deserturi care nu contin chimicale, coloranti artificiali sau amelioratori.

Va urma curand o carte in care voi povesti despre cum putem sa crestem un copil sanatos, asta din toate punctele de vedere si voi oferi optiuni naturale incercate de noi in decursul anilor, atat pentru copii cat si pentru intreaga familie cat si o carte mai special, cu sucuri raw.

Va invit sa cumparati toate cartile mele, fiindca sunt sigura ca va vor fi de folos si, in plus, arata chiar frumos impreuna! 🙂

Cartile Ligiei

O noua carte proaspat scoasa de la tipar: Diversificarea raw si vegana

Noua mea carte „Diversificarea raw si vegana: sfaturi si retete pentru bebelusi si copii mai mari” a iesit saptamana trecuta de la tipar, spre bucuria celor ca au asteptat-o cu atata caldura. Ideea de a publica un volum cu acest subiect mi-a venit atunci am ramas insarcinata. Am stiut intotdeauna ca voi folosi metoda autodiversificarii insa am fost uimita cat putina lume in Romania stie despre aceasta metoda minunata, recomandata de medicii pediatrii din intreaga lume.

Diversificarea raw si vegana: sfaturi si retete pentru bebelusi si copii mai mari

  1. Prin intermediul acestei carti am vrut sa povestesc despre aceasta metoda mamicilor care nu auzisera de ea si tototdata  sa impartasesc si retetele pe care noi le-am incercat pana la varsta de 2,5 ani si pe care planuim sa le folosim si in continuare.
  2. Cartea cuprinde peste 165 de retete raw si vegane gatite si nu au fost trecute chiar toate retetele incercate de noi, fiindca avem un portofoliu de peste 400 de retete. Chiar daca sunt 165 de retete, sunt sigura ca vor fi de un real folos mamicilor care sunt mereu in cautare de retete delicioase pentru intreaga familie.
  3. Cele 165 de retete prezentate in carte nu sunt doar pentru bebelusi de 6 luni, ci si pentru copii mai mari si intreaga familie. Noi le-am consumat alaturi de Sophie, poate cu mici exceptii, insa sunt retete universale care pot fi ajustate in functie de gusturi; spre exemplu, la bebelusi nu vom adauga atata sare ca si la adulti si acelasi lucru se aplica si la ingrediente mai condimentate precum usturoi, ceapa, ghimbir etc.
  4. Consider aceasta carte sa fie un indrumar de alimentatie pentru toate mamicile. La fiecare reteta este mentionata varsta la care se poate prepara pentru bebelus.
  5. Cartea cuprinde liste de ingrediente interzise la inceput de diversificare si ingrediente interzise complet copilasilor.
  6. In carte veti gasi multe sfaturi si trucuri in bucatarie care pe noi ne-au ajutat mult, cat si o categorie cu intrebari frecvente.
  7. Cartea cuprine optiuni pentru ingredientele alergene si cele care contin gluten.
  8. Sunt prezentate surse vegetale de minerale, vitamine si proteine, probiotice cat si superalimente care sunt foarte necesare in alimentatia saptamanala a copilasilor, plus multe altele.

Pentru mai multe detalii, va rog sa consultati cuprinsul cartii. De asemenea puteti consulta un fisier PDF care contine diverse pagini din manuscris: Diversificarea raw si vegana: pagini din carte.

Cartea se poate cumpara direct de la Raw Vegan Mall cu autograful meu, sau de la orice librarie fizica sau virtuala din tara.

Cumpara cartea

Cartea lunii: „Scapa de pietre la ficat si fiere”

Andreas Moritz, autorul acestei carti este renumit in intreaga lume pentru cura de detoxifiere a ficatului si a fierii, care este cea mai rapida cura de pe pamant atunci cand persoana in cauza nu doreste sa ajunga la operatie. Cititi mai jos descrierea cartii si chiar vi-o recomand cura cu multa incredere. Veti gasi poate pe internet si tratamentul in sine, insa este altceva sa cititi si cartea si sfaturile date pe marginea tratamentului care cred ca sunt foarte importante, cat si marturiile (cu poze) ale celor care au incercat-o.

Doar ca fapt divers, de curand mama a avut o perioda dureri la ficat si imi marturisea ca nu stie ce sa faca pentru a scapa de durerile tot mai persistente. I-am recomandat cura si initial a ezitat, insa dupa mai multe tratamente naturiste care au dat gres, s-a hotarat sa incerce. Dupa un week-end de tratament, urmat exact ca in cartea recomandata, m-a sunat entuziasmata sa-mi spuna ca a fost mai usor decat se astepta si ca a eliminat si inca elimina nu doar foarte mult nisip ci si pietricele, mai multe decat se astepta. In carte se precizeaza ca din prima nu se elimina foarte mult, ci doar dupa al doilea tratament, insa ea a eliminat din prima. Imi spunea de asemenea, ca a inceput sa aiba un somn mai odihnitor, se simte mult mai energica, mai activa si plina de viata comparat cu inainte. Pentru cei interesati, cartea poate fi procurata de la librarii online sau fizice.

Screen Shot 2014-02-05 at 8.58.25 PM

„Daca aveti peste 30 de ani, fiecare celula a corpului dvs. are nevoie ca de aer sa eliminati pietrele din ficat si fiere, pe care un ecograf nu le vede, iar o analiza a sangelui nu le arata. Dupa aceasta detoxifiere de 6 zile, va veti simti mai tanar cu cel putin 10 ani! Ficatul este cea mai mare glanda din corp. Fiind responsabil pentru sute de functii diferite, este si cel mai complex si activ organ din corp.

Deoarece ficatul este insarcinat cu procesarea, transformarea, distribuirea si mentinerea aprovizionarii corpului cu „combustibil“ vital, orice interfereaza cu aceste functii trebuie sa aiba un impact serios, nociv asupra sanatatii ficatului si a corpului ca intreg. Cea mai puternica interferenta provine de la prezenta calculilor biliari. Pietrele la ficat, un risc major pentru sanatate

Testele clinice standard aproape niciodata nu dezvaluie aparitia calculilor biliari la ficat. Doar cateva dintre universitatile cu cea mai avansata cercetare, precum John Hopkins University, descriu si ilustreaza aceste pietre la ficat in literatura lor de specialitate sau pe paginile lor de internet. Cercetatorii se refera la ele ca la „calculi biliari intrahepatici“. Autorul acestei carti va vorbeste mai mult despre acest subiect in video-ul de mai jos.

Prin intelegerea modului in care calculii biliari contribuie la aparitia si agravarea a aproape oricarui tip de boala si prin efectuarea unor pasi simpli pentru a-i indeparta, veti fi responsabil de refacerea propriei dvs. sanatati si vitalitati, permanent. Ficatul are un control direct asupra cresterii si functionarii fiecarei celule din corp.

Orice tip de disfunctionalitate, deficienta sau o forma de crestere anormala a celulelor este datorata in mare parte activitatii slabe a ficatului. Chiar si atunci cand si-a pierdut pana la 60% din eficienta proprie, extraordinara structura a ficatului si ingeniozitatea inca pot sa ii permita acestuia sa functioneze „corespunzator“, cum este indicat de valorile normale ale sangelui. Oricat de inselator ar fi acest aspect pentru pacient si doctorul sau, originea majoritatii bolilor poate fi usor detectata la ficat.

Aproape fiecare pacient suferind de o boala cronica are o cantitate excesiva de calculi biliari la ficat. Prin decongestionarea canalelor ficatului si ale vezicii biliare, cele 60 pana la 100 de miliarde de celule ale corpului vor putea sa „respire“ mai mult oxigen, sa primeasca o cantitate mare de substante nutritive, sa elimine in mod eficient produsele reziduale metabolice si sa mentina legaturi de comunicare perfecta cu sistemul nervos, sistemul endocrin si cu toate celelalte parti ale corpului.

Aproape fiecare pacient suferind de o boala cronica are o cantitate excesiva de calculi biliari la ficat. Un medic poate cu usurinta confirma aceasta prin recomandarea pacientului bolnav sa efectueze o detoxifiere a ficatului.

Cartea lui Andreas Moritz a ajutat in mod real mii de pacienti sa-si redobandeasca starea de sanatate prin procedura de eliminare a pietrelor din ficat. Beneficiile de sanatate sunt multiple pentru fiecare celula a corpului, contribuind la disparitia simptomelor multor afectiuni ale sistemului digestiv, circulator, respirator, urinar, nervos, osos, reproductiv, etc. Bucurati-va de acest program cu beneficii majore pentru sanatatea dvs. pe termen lung.”

Cartea lunii: Mintea Noului Nascut

In aceasta carte plina de paradigme zguduitoare, Dr. David Chamberlain, Vicepresedinte al Asociatiei Prenatale si Perinatale de Psihologie din America de Nord, demonstreaza ca nou-nascutii sunt fiinte umane cognitive care detin abilitati de a discrimina si a experimenta lumea in moduri sofisticate. Nu numai ca ei percep si inteleg nasterea, ei pot auzi, simti si raspunde inca de cand se afla in uter.

Intr-un mod irezistibil, autorul descrie senzitivitatea constientei si vulnerabilitatea nou-nascutilor, subliniind puterea conexiunii copil-parinte in timpul graviditatii si dupa nastere, demonstrand influenta pe care aceasta relatie precum si momentul nasterii o au asupra persoanei adulte care va deveni mai tirziu.

„Parintii, medicii si moasele ar trebui sa fie atenti la aceste relatari ale nasterii; cartea ofera o intelegere a bebelusilor atat de necesara adultilor,” spune Arthur Hastings, New Realities.

Va redau mai jos cateva paragrafe din amintirile adultilor referitoare la nastere.

„Luminile sunt prea stralucitoare in sala de nasteri. Eu tip, sunt terifiat. Este frig si sunt foarte constient ca sunt tinut invers, de picioare. Incerc sa ma indrept. Nemernicul de medic! Sa ma palmuiasca si sa ma atarne asa!…” Jack

„Privesc podeaua, capul meu este in jos. Umerii imi sunt drepti, ca si blocati. Oh, vai, este ciudat! Este frig. Oh, Dumnezeule! Este foarte ciudat. Este ca… cineva are mainile prinse in jurul mijlocului meu. Sunt atat de micuta… numai un pachetel mic de trei kilograme si jumatate. Sunt chiar acolo, privind.” Kristina

Mi-a placut cel mai mult una dintre intamplarile prezentate in carte. O moasa povestea ca a fost angajata sa ajute o mamica care nastea acasa. Imediat dupa ce copilul s-a nascut si proaspata mamica s-a dus sa faca un dus, copilul a inceput sa scanceasca de foame. Moasa care avea si ea un bebelusi acasa si alapta in perioada asta, i s-a facut mila de copil si i-a oferit sanul gandindu-se sa nu-i spuna nimic mamei. Copilul s-a linistit, a adormit iar mama s-a intors de la dus fara sa afle niciodata nimic. Ani au trecut si moasa s-a intalnit cu fetita, bebelusul pe care ea il alaptase cu cativa ani in urma. In timp ce fetita se juca, femeia s-a apropiat si a incercat sa poarte o discutie simpla cu copilul. Fetita ia spus in soapta, „Eu te cunosc pe tine; tu mi-ai dat laptic cand am fost bebelus.” Femeia a ramas stupefiata, fara glas. Era secretul lor si nimeni nu avea cum sa il stie.

Dupa parcurgerea informatiilor din aceasta carte, vom realiza ca toti avem amintiri de la nastere in subconstient care afecteaza in mod pozitiv sau negativ viata noastra de oameni maturi. Vom fi mult mai atenti cum vom reactiona la nasterea copiilor nostri, la felul in care ne vom purta cu bebelusii si la felul cum ii vom trata in primii ani de viata – cu mai mult respect si mai multa intelegere.

Cartea poate fi procurata din SUA de la Amazon sau din alte tari, fiindca cei din Romania au hotarat ca este „prea importanta” pentru a fi re-tiparita in romaneste.