Carti valoroase · Evenimente · Sfaturi pentru bebelusi

O noua carte proaspat scoasa de la tipar: Diversificarea raw si vegana

Noua mea carte „Diversificarea raw si vegana: sfaturi si retete pentru bebelusi si copii mai mari” a iesit saptamana trecuta de la tipar, spre bucuria celor ca au asteptat-o cu atata caldura. Ideea de a publica un volum cu acest subiect mi-a venit atunci am ramas insarcinata. Am stiut intotdeauna ca voi folosi metoda autodiversificarii insa am fost uimita cat putina lume in Romania stie despre aceasta metoda minunata, recomandata de medicii pediatrii din intreaga lume.

Diversificarea raw si vegana: sfaturi si retete pentru bebelusi si copii mai mari

  1. Prin intermediul acestei carti am vrut sa povestesc despre aceasta metoda mamicilor care nu auzisera de ea si tototdata  sa impartasesc si retetele pe care noi le-am incercat pana la varsta de 2,5 ani si pe care planuim sa le folosim si in continuare.
  2. Cartea cuprinde peste 165 de retete raw si vegane gatite si nu au fost trecute chiar toate retetele incercate de noi, fiindca avem un portofoliu de peste 400 de retete. Chiar daca sunt 165 de retete, sunt sigura ca vor fi de un real folos mamicilor care sunt mereu in cautare de retete delicioase pentru intreaga familie.
  3. Cele 165 de retete prezentate in carte nu sunt doar pentru bebelusi de 6 luni, ci si pentru copii mai mari si intreaga familie. Noi le-am consumat alaturi de Sophie, poate cu mici exceptii, insa sunt retete universale care pot fi ajustate in functie de gusturi; spre exemplu, la bebelusi nu vom adauga atata sare ca si la adulti si acelasi lucru se aplica si la ingrediente mai condimentate precum usturoi, ceapa, ghimbir etc.
  4. Consider aceasta carte sa fie un indrumar de alimentatie pentru toate mamicile. La fiecare reteta este mentionata varsta la care se poate prepara pentru bebelus.
  5. Cartea cuprinde liste de ingrediente interzise la inceput de diversificare si ingrediente interzise complet copilasilor.
  6. In carte veti gasi multe sfaturi si trucuri in bucatarie care pe noi ne-au ajutat mult, cat si o categorie cu intrebari frecvente.
  7. Cartea cuprine optiuni pentru ingredientele alergene si cele care contin gluten.
  8. Sunt prezentate surse vegetale de minerale, vitamine si proteine, probiotice cat si superalimente care sunt foarte necesare in alimentatia saptamanala a copilasilor, plus multe altele.

Pentru mai multe detalii, va rog sa consultati cuprinsul cartii. De asemenea puteti consulta un fisier PDF care contine diverse pagini din manuscris: Diversificarea raw si vegana: pagini din carte.

Cartea se poate cumpara direct de la Raw Vegan Mall cu autograful meu, sau de la orice librarie fizica sau virtuala din tara.

Cumpara cartea

Carti valoroase

Cartea lunii: Mintea Noului Nascut

In aceasta carte plina de paradigme zguduitoare, Dr. David Chamberlain, Vicepresedinte al Asociatiei Prenatale si Perinatale de Psihologie din America de Nord, demonstreaza ca nou-nascutii sunt fiinte umane cognitive care detin abilitati de a discrimina si a experimenta lumea in moduri sofisticate. Nu numai ca ei percep si inteleg nasterea, ei pot auzi, simti si raspunde inca de cand se afla in uter.

Intr-un mod irezistibil, autorul descrie senzitivitatea constientei si vulnerabilitatea nou-nascutilor, subliniind puterea conexiunii copil-parinte in timpul graviditatii si dupa nastere, demonstrand influenta pe care aceasta relatie precum si momentul nasterii o au asupra persoanei adulte care va deveni mai tirziu.

„Parintii, medicii si moasele ar trebui sa fie atenti la aceste relatari ale nasterii; cartea ofera o intelegere a bebelusilor atat de necesara adultilor,” spune Arthur Hastings, New Realities.

Va redau mai jos cateva paragrafe din amintirile adultilor referitoare la nastere.

„Luminile sunt prea stralucitoare in sala de nasteri. Eu tip, sunt terifiat. Este frig si sunt foarte constient ca sunt tinut invers, de picioare. Incerc sa ma indrept. Nemernicul de medic! Sa ma palmuiasca si sa ma atarne asa!…” Jack

„Privesc podeaua, capul meu este in jos. Umerii imi sunt drepti, ca si blocati. Oh, vai, este ciudat! Este frig. Oh, Dumnezeule! Este foarte ciudat. Este ca… cineva are mainile prinse in jurul mijlocului meu. Sunt atat de micuta… numai un pachetel mic de trei kilograme si jumatate. Sunt chiar acolo, privind.” Kristina

Mi-a placut cel mai mult una dintre intamplarile prezentate in carte. O moasa povestea ca a fost angajata sa ajute o mamica care nastea acasa. Imediat dupa ce copilul s-a nascut si proaspata mamica s-a dus sa faca un dus, copilul a inceput sa scanceasca de foame. Moasa care avea si ea un bebelusi acasa si alapta in perioada asta, i s-a facut mila de copil si i-a oferit sanul gandindu-se sa nu-i spuna nimic mamei. Copilul s-a linistit, a adormit iar mama s-a intors de la dus fara sa afle niciodata nimic. Ani au trecut si moasa s-a intalnit cu fetita, bebelusul pe care ea il alaptase cu cativa ani in urma. In timp ce fetita se juca, femeia s-a apropiat si a incercat sa poarte o discutie simpla cu copilul. Fetita ia spus in soapta, „Eu te cunosc pe tine; tu mi-ai dat laptic cand am fost bebelus.” Femeia a ramas stupefiata, fara glas. Era secretul lor si nimeni nu avea cum sa il stie.

Dupa parcurgerea informatiilor din aceasta carte, vom realiza ca toti avem amintiri de la nastere in subconstient care afecteaza in mod pozitiv sau negativ viata noastra de oameni maturi. Vom fi mult mai atenti cum vom reactiona la nasterea copiilor nostri, la felul in care ne vom purta cu bebelusii si la felul cum ii vom trata in primii ani de viata – cu mai mult respect si mai multa intelegere.

Cartea poate fi procurata din SUA de la Amazon sau din alte tari, fiindca cei din Romania au hotarat ca este „prea importanta” pentru a fi re-tiparita in romaneste.

Carti valoroase

Cartea lunii – „Lasa grijile, invata sa traiesti” de Dale Carnegie

Cati dintre noi nu irosim minute si ore in sir, zilnic, intorcand grijile noastre de pe o parte pe alta, considerand posibilitati mai mult sau mai putin negative care ne-ar putea afecta ziua de maine sau viitorul apropiat? Cati dintre noi n-am pierdut somn bun facand acelasi lucru?

Ati dori sa aflati cum sa reduceti sau sa eliminati complet acest obicei vicios de a ne ingrijora? Va recomand calduros o carte de dezvoltare personala pe care tocmai am terminat sa o citesc, numita „Lasa grijile, incepe sa traiesti”, scrisa de faimosul autor american, Dale Carnegie.

Simpla citire a cartii nu va va vindeca intr-un mod miraculos de un obicei pe care l-ati cultivat si adancit de-a lungul anilor, dar va garantez ca vă va pune pe ganduri. Cartea este ca un manual unde solutiile sunt oferite pas cu pas, clare si specifice pentru diferite situatii cu care sigur v-ati intalnit sau va intalniti in mod obisnuit. Daca ii urmati sfatul, este imposibil sa nu gasiti rezolvarea problemelor dumneavoastra.

Prin exemplele oamenilor de vaza ai secolelor XIX si XX, prin zicale si proverbe uitate, ale caror sens si prezenta s-ar putea sa para demodata pentru unii, dar care detin o intelepciune populara condensata la maxim si prin sistematizarea sfaturilor oferite pe capitole si subiecte de interes specific, Dale Carnegie reuseste sa ne arate ca e posibil, profitabil si relaxant sa ne debarasam de griji si sa ne concentram atentia asupra sanatatii si linistii noastre interioare.

Va invit sa descoperiti cum puteti trai o viata mai placuta, cum puteti dormi mai linistiti si cum puteti sa va administrati afacerile intr-un mod mai sistematizat si profitabil. Cartea poate fi gasita in librariile fizice sau in cele online.

Va las cu cateva pasaje alese din carte:

  • „Costul unui lucru il reprezinta cantitatea din ceea ce numesc eu viata ce trebuie schimbata contra lui imediat sau pe termen lung.” – Henry Thoreau
  • „Singura problema cu care ne confruntam este alegerea gandurilor corecte. Daca putem face asta, vom fi pe cale sa ne rezolvam toate problemele.”
  • „Problemele noastre ar trebui sa ne preocupe, dar nu sa ne ingrijoreze.”
  • „Tot ce realizeaza un om este consecinta directa a propriilor sale ganduri. Cine poate sa se ridice, sa cucereasca si sa realizeze, o face doar daca isi inalta gandurile.” – James Allen
  • „Daca de dumneavoastra incearca sa profite oameni egoisti, taiati-i de pe lista, dar nu incercati sa va rafuiti cu ei. Faceti mai mult rau propriei dumneavoastra persoane decat celeilalte.”
  • „Cam o treime din pacientii mei sufera nu de nevroze definibile clinic, ci de lipsa de sens si goliciunea vietii lor.” – Carl Jung
  • „Cred ca Dumnezeu sa ocupa de soarta noastra si nu are nevoie de sfaturile mele. Cu Dumnezeu la carma, cred ca totul va iesi bine in final. Si atunci, la ce mi-as face griji?” – Henry Ford
  • „Eu am venit ca voi sa aveti viata si sa o aveti din belsug.” – Isus
  • „O critica nedreapta este adesea un compliment mascat.”
  • „Orice stare nervoasa sau emotionala dispare in conditiile relaxarii complete.” – Dr. Edmund Jacobson
  • „Tineti minte, astazi este mainele pentru care v-ati facut griji ieri. Puneti-va intrebarea: de unde stiu ca lucrul care ma ingrijoreaza azi chiar se va intampla?” – C. I. Blackwood
  • „Munca grea rareori duce la o oboseala care sa nu poata fi vindecata printr-un somn bun sau prin odihna. Grijile, incordarea si supararile constituie trei dintre cele mai importante cauze ale oboselii. De multe ori, ele sunt adevaratii vinovati atunci cand munca fizica sau mentala ar parea sa fie cauza.” – Metropolitan Life

Reclamele de mai jos sunt generate automat de Google si nu sunt recomandate de mine. 

Carti valoroase · Ingrijirea sanatatii

Cartea lunii – „Esti ceea ce mananci” de Dr. Gillian McKeith

Prin 2009 am gasit aceasta carte in biblioteca unor prieteni, am rasfoit-o si am vazut ca recomanda in cateva locuri pestele si carnea si am fost tentata sa o pun la loc, insa trecand peste aceste lucruri am descoperit sfaturi nutritionale captivante si pline de interes legate de hrana vie.

Cartea este un indrumar pentru cei care au o alimentatie traditionala si prin toate sfaturile utile cauta sa va educe dorinta de a manca mai sanatos, chiar daca consumati produse animale. Este o carte atat pentru cei care sunt intr-o tranzitie de la dieta bazata pe mezeluri si semipreparate la o alimentatie mai controlata, cat si pentru raw foodisti si vegetarieni.

Acestia din urma pot invata multe aspecte exceptionale legate de nutritie si rolul ingredientelor de origine vegetala in viata lor. In carte se vorbeste despre efectele miraculoase ale semintelor, nucilor, vegetalelor, algelor, germenilor si vlastarilor. Veti putea invata cum anumite reactii ale corpului ne pot trada carentele nutritionale, indentificandu-le usor prin simptome (doar cateva exemple mai jos) si Dr. Gillian ofera si solutii naturale la toate acestea.

  • Pete albe pe unghii (lipsa de zinc si ofera solutia optima in carte)
  • Piele uscata (descrie mai multe feluri)
  • 
Crapaturi ale limbii (diverse feluri)
  • 
Aspectul parului
  • Cearcane sub ochi
  • Pielea crapata la colturile gurii
  • Varice
  • Talpi crapate
  • Matreata
  • Vene vizibile pe fata/capilare inflamate
  • Pete delicate pe umeri
  • Dureri articulare
  • Eczema
  • Scaunele si urina pot trada de asemenea carentele noastre etc.
Mi-a mai placut faptul ca in carte, autoarea ia fiecare grupa de alimente vegetale in parte si le lauda proprietatile. Pe tot parcursul cartii da sfaturi practice si simple cum ar fi:
  • Detoxifiere zilnica
  • Intarirea sistemului imunitar
  • Rezolvarea carentelor nutritionale
  • Liste cu ce trebuie sa avem mereu in casa
  • Sfaturi cum sa combinam alimentele
  • Rezolvarea sindromului premenstrual
  • Solutii pentru menopauza
  • Alimentele care reduc stresul si care imbunatatesc energia zilnica
  • Alimentele care ajuta diverse organe (ficatul, splina, rinichii etc)
  • Cum se poate scapa de indigestie, gaze, balonare, sindromul colului iritabil, constipatie
  • Intolerante alimentare
  • Cum se pot elimina kilogramele in plus
  • Solutii pentru cosuri si acnee
  • Ingrijirea pielii (vergeturi si alte probleme)
  • Ingrijirea parului si unghilor
  • Rezolvarea unei tiroide lenese
  • Dureri de spate (cauze si solutii ca de altfel pentru toate)
  • Argumente impotriva alimentelor gatite
  • Sfaturi pentru o viata sexuala excelenta si lista alimentelor care ajuta
  • Sfaturi legate de alegerea legumelor, condimentelor, uleiurilor
  • Citirea etichetelor si lista E-urilor
  • Importanta algelor marine, a germenilor si vlastarilor, a nucilor si semintelor in viata nostra
  • Lista cu timpul de germinare a fiecarei seminte etc.
Ceea ce v-am enumerat mai sus este doar o parte din sfaturile date in carte si dupa cum v-am zis, este exceptionala. Cartea poate fi gasita in librarii sau online.
Reclamele de mai jos sunt generate automat de Google.
Carti valoroase · Evenimente · Retete fara foc

Lansarea cartii Deserturi pentru Parinti si Copii Sanatosi!

Update 2017: Cartea prezentata mai jos, este acum la a III editie, si are titlul Deserturi raw pentru parinti si copii sanatosi, iar aici gasiti cuprinsul. Coperta arata asa.

Update 2014: Cartea prezentata mai jos, este acum la editia a II-a, are alta coperta si este imbogatita cu inca 30 de retete noi de deserturi care nu pot fi gasite in alta carte, avand un total de 80 de retete. Cartea „Deserturi Pentru Parinti si Copii Sanatosi”, plus toate celelalte carti ale mele pot fi gasite in orice librarie din tara.

Deserturi pentru parinti si copii sanatosi, ed. II
Deserturi pentru parinti si copii sanatosi, ed. II

Dragii mei, chiar acum vin de la editura si am vesti minunate! La multe persoane le-a placut afisul pentru Raw Generation, pe care figura o poza cu un desert apetisant. Ei, nu era doar la intamplare… Planuiam cu inima la gura sa lansez noua mea carte la expo, dar nu stiam daca va fi gata la timp. Puteti vedea si poze de la lansare chiar aici.

Asa arata coperta cartii. Sunt 50 de retete de deserturi, fantastic de delicioase si sanatoase, toate adunate intr-o carte de peste 130 de pagini, de care sunt mandra, la care am lucrat impreuna cu sotul meu, de mai mult de sase luni, tiparita la cea mai inalta calitate.

Va astept pe toti cu drag la expo! Ne vedem duminica la Raw Generation!

Pentru cei care nu vor putea veni, cartea este deja listata la Raw Vegan Mall si in librariile din tara.