ORGANIC INDIA, acum si în Romania

Ligia si Organic India

Cu bucurie am redescoperit gama de suplimente naturale si ceaiuri ORGANIC INDIA, pe care o stiu din Statele Unite. Aceste produse cu adevarat minunate sunt in sfarsit si in Romania!

In perioada urmatoare voi reveni cu detalii despre cum ne pot ajuta ceaiurile, pudrele si suplimente alimentare ce contin cele mai eficiente si renumite plante medicinale indiene, folosite de mii de ani si in Ayurveda, in a ajunge la Adevarata Stare de Bine, la armonia intregului de care va vorbesc de ani de zile: minte, trup si suflet.

Ceaiurile pe baza de Tulsi sau Busuioc Sfant, denumit in Ayurveda Regina Plantelor Medicinale, le-am vazut prima data in magazinele Whole Foods din SUA, acum cativa ani buni de zile. M-au fermecat de pe atunci, atat prin calitatea lor, prin faptul ca sunt 100% certificate organic si prin gustul lor natural, puternic si autentic. Asta, fiindca intotdeauna am cautat ceaiuri adevarate, adica din plante reale, netratate sau spalate chimic si nu din inlocuitori chimici sau plante fantoma. Dorinta mi-a fost indeplinita, fiindca pe langa listarea ingredientelor organice, am vrut o confirmare in plus pe care am primit-o. Aici ma refer la buletinele de analiza venite direct de la producator, certificari pt fiecare lot in parte etc., elemente informative care m-au convins ca sunt niste produse cu adevarat curate si eficiente. Pe langa ceaiurile pe baza de Tulsi, veti descoperi suplimente alimentare din cele mai eficiente si cunoscute plante medicinale indiene si pudre din plante (ex. Tarate Integrale de Psyllium pur, cu un continut mare de fibre >85%).

Nu sunt folosite in niciun stadiu al productiei pesticide sintetice, erbicide, ingrasaminte sau alte tratamente chimice si produsele nu contin organisme modificate genetic (Certificare Non-GMO). ORGANIC INDIA isi mentine credibilitatea pe piata internationala printr-un control riguros si permanent al calitatii.

Pentru a merge mai departe, frumos si normal ar fi sa va fac si un mic istoric a tot ce inseamna ORGANIC INDIA, in special pentru cei care auziti pentru prima data despre aceste produse minunate. Americanul Yoav Lev, fondatorul companiei, impreuna cu un grup de vizionari atrasi de cautarea adevarului si a realizarii de sine, a conceput in anul 1990 in India un proiect holistic ce avea sa schimbe in cele din urma aspectul agriculturii din nordul acestei tari prin introducerea culturilor 100% certificate organic (certificate bio).

Compania folosete cele mai eficiente si renumite plante medicinale indiene, doar de la agricultorii din reteaua proprie, care sunt educati in practicile culturilor organice si biodinamice, reusind astfel sa cultive organic zeci de mii de hectare de pamant. Asta inseamna ca familiile de agricultori beneficiaza de un venit constant, dar in acelasi timp isi protejeaza propria sanatate si mediul inconjurator. Mi-a placut enorm acest lucru, fiindca este un model de afacere sustenabil, menit sa sprijine micii agricultori din India, sa vindece pamantul aridizat de suprasaturarea cu substante chimice si totodata sa distribuie in intreaga lume produse din plante medicinale 100% certificate organic. Si pentru ca sunt organice aceasta inseamna ca au un profil nutritional si medicinal nealternat de tratamente chimice, ceea ce le face eficiente!

Cercetarea si dezvoltarea produselor au fost coordonate de Dr. Narendra Singh, specialist cu peste 40 de ani de experienta în Ayurveda si in domeniul plantelor medicinale indiene, fost Director al Institutului International de Medicina Naturista, profesor si decan al catedrei de Farmacologie a Plantelor la colegiul medical King George si director la Institutului de cercetari Ayurvedice (Lucknow).

Experienta, pasiunea si eforturile echipei de cercetare s-au materializat intr-o gama exclusiva de retete din plante pentru mentinerea starii de sanatate, cu actiune benefica in: detoxifiere,  vitalizare si energizare, sanatatea sistemului digestiv, imunomodulare, stres si depresie, sanatatea aparatului reproducator, purificarea sangelui, dezechilibru al metabolismului, sanatatea pielii si articulatiilor etc.

ORGANIC INDIA este un brand apreciat si distribuit in peste 50 de tari printre care SUA, Japonia, Singapore, Australia, Israel, Marea Britanie, Luxemburg, Franța, Belgia și Suedia. Va prezint doar doua marturii dintre multele existente:

Dr. Mercola, unul dintre cei mai cunoscuti autori ai publicatiei New York Times si fondatorul Mercola.com, cel mai vizitat site dedicat sanatatii prin metode naturiste, spune: „Felicitari Organic India pentru angajamentul si integritatea sociala si pentru toate realizarile pe care au reusit sa le indeplineasca printr-o abordare sustenabila si holistica a agriculturii organice, in favoarea tuturor, in ciuda dificilelor obstacole. Sunt un fenomenal model de urmat.”

Dr. Bruce H. Lipton, cercetator la Stanford, laureat al premiului pentru pace Goi (Japonia) afirma ca “Organic India este un lider al evolutiei globale care combina stiinta moderna cu invataturile antice, furnizand lumii un exemplu despre cum o intentie plina de iubire pentru oameni si Planeta poate produce schimbari sistemice la nivelul constiintei personale si sociale.”

Ca si o concluzie, diferenta dintre starea de bine si Adevarata Stare de Bine, capatata sens pentru noi toti in momentul in care realizam ca intreaga noastra existenta e conectata la tot ce e in jur. In aceasta frumoasa calatorie pe pamant, am invatat ca natura conteaza. Grija pentru sanatatea mintii, a trupului si a sufletului conteaza. Viata, in toate formele ei, conteaza. Am simtit ca intoarcerea la 100% ORGANIC trebuie sa se intample Acum – pentru noi, pentru viitorul copiilor nostri, pentru natura, pentru speranta si viata!

Stati pe aproape, fiindca vom reveni cu materiale ce va vor fi utile pentru sanatate si pentru a descoperi Adevarata Stare de Bine cu ORGANIC INDIA!

De Vorbă cu Ligia – 9 iulie 2017

De Vorba cu Ligia

In aceasta emisiune veti viziona:

Va multumesc pentru vizionare!

Publicata pe 09-07-2017
Emisiunea DVCL-014-RO-HD

Ligia’s Kitchen: Raw vegan tiramisu

Vara este in toi si va invit la o reteta delicioasa de tiramisu raw vegan, dar fara lapte, zahar, oua sau orice forma de amelioratori daunatori organismului. Puteti consuma aceasta reteta fara sa va invinovatiti ca va veti ingrasa, asta daca veti folosi varianta de caju raw bio. Totodata veti beneficia de grasimi atat de necesare sanatatii inimii si a intregului corp, care pe deasupra, va vor ajuta sa va mentineti si greutatea in echilibru.

Acest principiu se aplica doar la semintele si nucile raw si bio, pastrate la rece si care nu sunt rancede. Cele din comert pe care veti gasi mentiunea „nuci/seminte crude”, sunt pasteurizate prin lege, iar cele prajite ori rumenite in cuptor, din contra ingrasa si nu aduc nici un beneficiu nutritional in corp. Se intampla acest lucru, datorita temperaturii ridicate la care sunt supuse, cand grasimilor se cauguleaza iar nutrientii isi schimba structura chimica.

Raw vegan tiramisu

  • Serviri: 3-5
  • Timp: 10 mins
  • Dificultate: super-easy
  • Imprimare

Ingrediente:

  • 300 g caju raw bio
  • miere raw bio dupa gust
  • zeama de la jumatate de lamaie
  • esenta de vanilie
  • 100 ml apa filtrata
  • 70 g cacao raw
  • frunze de menta pentru ornat
  • zmeura pentru ornat

Instructiuni:

Adaugam in blenderul Oster Versa toate ingredientele, cu exceptia pudrei de cacao. Blenduim pana ce compozitia se transforma intr-o frisca lichida. Jumatate din compozitie de frisca se amesteca cu pudra de cacao pana se incorporeaza complet, iar jumatate se pastreaza alba. Intr-un pahar de inghetata, se adauga un strat de frisca cu cacao si ultimul strat de frisca alba. Se orneaza cu zmeura si menta precum in reteta video.

Consum:

Ideal ar fi sa se consume imediat, pentru a preveni schimbarea gustului, a culorii si a calitatilor nutritionale.

  • Pentru mai multe retete, consultati Cartea mea de bucate online care cuprinde peste 190 de retete.
  • Daca doriti sa descoperiti si mai multe retete si sfaturi utile, va invit sa achizitionati cele 8 carti tiparite pe care le-am scris pana in prezent, care pot fi gasite in majoritatea librariilor din tara, in supermaketuri, in magazinele online mari precum eMag sau altele, la magazine care livreaza in toata lumea precum Amazon UK sau USA, sau cu autograf de pe Raw Vegan Mall. Toate cartile cu retete si sfaturi sunt dedicate in special celor care au o alimentatie traditionala, din dorinta de a ii ajuta sa isi imbunatateasca calitatea vietii, fara sa fie obligati sa renunte la obiceiurile alimentare initiale.

Ligia’s Kitchen: Cum să asezonăm oalele de fontă

Dupa cum stiti, majoritatea raw foodistilor din intreaga lume consuma aprox. 75% raw si restul gatit dupa preferinta. De aceea am postat in 2015 articolul referitor la vasele de gatit pe care le folosim noi si care nu elimina in timpul procesul de gatire reziduuri si toxine in mancare. Articolul poate fi citit aici. Fiindca noi folosim si recomandam vasele de fonta, am primit multe intrebari legate de asezonarea si intretinerea lor. Mai jos este un video care imi doresc sa va ajute in acest sens.

 

Va doresc mult spor si sa ne auzim de bine!

Înghețată raw de cireșe fără zahăr, lapte și ouă

Inghetata raw din cirese

Ciresul din gradina noastra s-a gandit anul acesta, sa ne dea cel mai mult rod comparat cu toti anii anteriori. Este o frumusete de copac plin de roade, cu crengile atarnand pe jos de atatea cirese rosii si aromate. Sophie-Vanessa, fetita noastra, este plina de bucurie sa le culeaga zilnic in cosuletul ei preferat, iar de curand mi-a cerut sa ii fac o inghetata rapida si sanatoasa, „fara chimicale” cum spune ea, si fara zahar, lapte si oua.

Inghetata raw de cirese

  • Serviri: 3-5
  • Timp: 10 mins
  • Dificultate: super-easy
  • Imprimare

Inghetata raw din cirese

Ingrediente:

  • 500 g cirese fara samburi
  • 270 ml apa filtrata
  • esenta de vanilie
  • petalele de la doi trandafiri de dulceata (optional)
  • miere raw dupa gust

Instructiuni:

Adaugam in blenderul Oster Versa toate ingredientele si blenduim pana toate se transforma ca intr-un smoothie mai gros. Putem folosi si functia presetata a blenderului, apasand butonul cu simbolul de smoothie, dar nu lasati sa sa se blenduiasca mai mult de 2 minute, pentru a nu afecta calitatile nutritionale ale cireselor.

Smoothie-ul rezultat il vom turna in forme de inghetata fara BPA, care pot fi cumparate online sau din magazinele de specialitate. Se vor lasa la congelator pret de o ora sau pana la congelare completa. Dupa ce sunt congelate, pentru a le scoate usor din forme, le vom lasa putin sub jet de apa.

Consum si pastrare:

Noi toata vara avem in congelator ori forma aceasta de inghetata, ori forma mai solida. Pot fi pregatite in prealabil, adica le putem pregati in week-end si lasa in congelator o saptamana intreaga, apeland la rezerve ori de cate ori copilasii sau noi avem pofta de o inghetata sanatoasa, reala si care nu ingrasa.

Inghetata raw din cirese

  • Pentru mai multe retete, consultati Cartea mea de bucate online care cuprinde peste 190 de retete.
  • Daca doriti sa descoperiti si mai multe retete si sfaturi utile, va invit sa achizitionati cele 8 carti tiparite pe care le-am scris pana in prezent, care pot fi gasite in majoritatea librariilor din tara, in supermaketuri, in magazinele online mari precum eMag sau altele, la magazine care livreaza in toata lumea precum Amazon UK sau USA, sau cu autograf de pe Raw Vegan Mall. Toate cartile cu retete si sfaturi sunt dedicate in special celor care au o alimentatie traditionala, din dorinta de a ii ajuta sa isi imbunatateasca calitatea vietii, fara sa fie obligati sa renunte la obiceiurile alimentare initiale.