Episodul 25 al show-ului Ligia’s Kitchen a fost realizat intr-o maniera diferita si va invit pe voi sa remarcati ceea ce e nou. Prajiturelele din visine cu umplutura pufoasa sunt foarte simplu de realizat chiar si de catre un incepator. Aromele visinelor, dulci acrisoare se imbina perfect cu migdalele macinate fin si cu gustul amarui si aromat al lamaii razuite.
Prajiturele raw de Visine cu Umplutura Pufoasa
Ingrediente:
- 1 cana apa filtrata
- 2 linguri psyllium
- 2 cani visine congelate
- 1 lingura vanilie pudra
- 1 lingura unt de cocos raw
- 2 linguri miere raw
- 6 cani faina de migdale
- 1 lingurita coaja de lamaie razuita
- 1 cana = 250 ml
Instructiuni:
Vom lasa 4 cani faina de migdale pentru final, iar restul ingredientelor le vom amesteca in blender. Jumatate din compozitia pregatita in blender, aproximativ 2 cani o vom amesteca cu cele 4 cani faina de migdale ramase. Compozitia o vom intinde egal pe o foaie paraflexx, vom presa pentru a face o adancitura in compozitie, le vom taia si le vom da la deshidrator timp de 7-8h. Dupa primele 2-3 ore vom scoate folia paraflexx si le vom lasa sa se usuce inca 4-5 ore. Prajiturelele care au o adancitura in mijloc se vor umple cu compozitia ramasa in blender si deasupra vom pune inca o prajiturica.
Cine poate consuma acest desert?
- Copilasii trecuti de varsta de 1 an.
- Adultii de toate varstele.
- Nu este recomandat persoanelor care sufera de afectiuni grave precum cancer sau tumori, ori boli in stadiu terminal. Nu se recomanda, mergand pe principiul ca pentru recuperare, persoanele din aceasta categorie nu au voie sa consume preparate dulci nici macar naturale sau fructe. Aici si aici gasiti detalii.
Mai jos veti invata cum sa faceti faina de migdale.
- Ingredientele recomandate mai sus, pot fi gasite la producatori locali si la Raw Vegan Mall, plaftorma unde listam produse folosite de noi de la mai multe magazine din intreaga tara.
- Pentru retete sanatoase, consultati Cartea mea de bucate online care cuprinde peste 200 de retete.
- Daca doriti sa descoperiti si mai multe retete si sfaturi utile de nutritie, va invit sa achizitionati cele 8 carti ale mele tiparite pana in prezent (2017), spun asta, fiindca alte 3 sunt in lucru. Daca doriti detalii despre magazinele fizice sau online unde pot fi gasite aceste carti cat si de magazinele care livreaza in Republica Moldova si international, apasati AICI.
- Toate cartile cu retete si sfaturi sunt dedicate in special celor care au o alimentatie traditionala, din dorinta de a ii ajuta sa isi imbunatateasca calitatea vietii, fara sa fie obligati sa renunte la obiceiurile alimentare initiale.
Ligia Pop 