In copilarie a fost o moda la un moment dat ca toata lumea sa aiba bobite de kefir de apa. Stiu ca asa de mult se inmulteau ca toata lumea impartea in dreapta si in stanga bobitele “fermecate”. Imi aduc aminte ca era in perioada iernii, cand chiar ne era dor de o socata aromata [...]

Ador sucurile verzi, bogate in clorofila si viata fiindca sunt un cocktail de proteine, minerale si vitamine care imi hranesc corpul si imi curata sangele de toxine nedorite. Ma straduiesc sa rotesc frunzele folosite de la un suc la altul si reteta poate fi schimbata in functie de ce frunze comestibile aveti la indemana. In [...]

Reteta mea preferata de paine din seminte incoltite, este reteta de paine din Kamut. Despre Kamut se stie ca este stramosul graului dur originar din Egipt. Este superior graului din punct de vedere nutritional si contine mai mult cu 30% proteina decat graul traditional. Continutul  kamutului scazut de gluten il ajuta sa se numere prin [...]

Sushi sandwich 2 foi de sushi vlastari de floarea soarelui vlastari de lucerna 50 g pateu din rosii uscate la soare fasii subtiri de mamaliga — da, mamaliga 2 lujeri de apio taiati in jumatate felii de morcovi taiate cu ajutorul ustensilei de fidea 1 ceapa verde Cele doua foi de sushi le-am lipit intre ele, [...]

Pasca Raw Vegana Blat 120 g faina caju sau migdale 80 g faina de floarea soarelui 100 g stafide ½ baton vanilie sau esenta de vanilie 100 g apa filtrata Toate ingredientele se amesteca in robotul de bucatarie. Compozitia trebuie sa fie ca plastelina, usor de modelat si daca este prea lichida se mai adauga faina [...]

Mini Bites Vom avea nevoie de urmatoarele: Paine raw 1 cana seminte in inmuiate timp de 1 h 1 cana faina in sau seminte in macinate in rasnita ½ cana susan integral pentru final ½ cana seminte de mac pentru final ½ cana seminte de floarea soarelui decorticate 75 g pudra de usturoi sau 5 catei pisati de usturoi 1 [...]

Salata hranitoare de iarna 500 g telina 200 g varza murata 1 avocado mic foarte copt vlastari de lucerna, ridiche alba, kale, linte rosie un ardei rosu Varza, telina, avocado si ardeiul rosu se dau separat prin robotul de bucatarie sau se taie marunt. Totul se rastoarna intr-un bol ceramic si se adauga vlastarii care [...]

Biochimist german, cu dublu doctorat in chimie si medicina, Otto Warburg a castigat Premiul Nobel in 1931 pentru cercetarile sale in domeniul respiratiei celulare, demonstrand faptul ca celulele canceroase devin anaerobe (fara oxigen) in mediu acid. Tatal sau a fost un medic foarte respectat, iar in copilaria lui, Warburg a fost in compania “luminatilor” precum: [...]

M-am hotarat sa scriu aceasta postare in urma recitirii cartii “Confessions of a body builder, Rejuvenating the body with spirulina, chlorella, raw food and ionized water” unde Bob McKauley spune ca “nici un element pe care-l consumam nu este asa de important decat apa”. Si ii dau dreptate tinand cont ca 69% din noi este apa. [...]

El-Dor Plant reprezinta pentru noi o mana de oameni care ne sunt apropiati sufletului prin munca sustinuta pe care o fac. Acesti oameni sunt atat de dedicati sa faca o schimbare in Romania si isi doresc sa aduca de fiecare data pe piata produse de calitate maxima, germeni si vlastari din seminte bio, crescuti in pamant [...]

Pentru a parcurge un meniu saptamanal, apasati aici. Micul dejun De multe ori sambata suntem atat de epuizati ca nu ne arde de nimic. De aceea trebuie sa ne limitam si mesele pentru a ajuta corpul sa se odihneasca mai bine. In dimineata aceasta puteti consuma o portie de fructe proaspete, un smoothie verde sau [...]

Love, love, love is in the air! Insa nu credeti ca dragostea ar trebuie sa pluteasca in aer tot timpul anului si nu doar in luna februarie? Fara dragostea celor dragi din jurul nostru viata noastra ar fi fara contur si fara esenta. Suntem facuti pentru a fi iubiti si pentru a oferi iubire, pretuire [...]