Raw Generation Expo Brașov, Ediția I, 22-23 octombrie 2016

Suntem entuziasmati sa va anuntam ca pe 22-23 octombrie se va desfasura prima editie a Expozitiei Nationale Raw Generation la Brasov, la Lux Divina. Expozitia va tine doua zile si va fi deschisa publicului intre orele 9-19 in ambele zile (sambata si duminica). Intrarea e gratuita.

Afis Oficial - Raw Generation Expo - Editia I Brasov

Lucruri bine de retinut:

  • Evenimentul se va desfasura pe 22-23 octombrie, 2016 la Lux Divina, str.13 Decembrie, nr. 96, intre orele 9-19.
  • Nu este nevoie de invitatie tiparita pentru participare. Orice persoana interesata de tematica expozitiei este binevenita.
  • Expozitia este cu vanzare si va fi intinsa pe o suprafata de aproximativ 700 mp.
  • Participarea la prezentari, ateliere si demonstratii culinare este gratuita.
  • Pentru cei care doriti sa va inscrieti ca si expozanti, aici gasiti toate informatiile.

Raw Generation Expo este organizat de Ligia si Raoul Pop, cu sustinerea Mihaelei Stamate de la Gradina cu Dragoste si a Danei Lupsa, Presedintele Asociatiei Happy Moms si PR. Evenimentul este dedicat unui stil de viata sanatos si cat mai natural, fiind la inalta cautare printre evenimentele de clasa din intreaga tara si se adreseaza tuturor, indiferent de alimentatia pe care o consuma. Expozitia promoveaza un stil de viata sanatos in Romania din 2010 si pana in prezent. Puteti vedea poze de la editiile anterioare ale expozitiei din Bucuresti si din tara, pe site-ul oficial al expozitiei.

14352340_1242679502430306_523853075518949458_o

Aici este lista cu prezentarile de sanatate si demonstratiile culinare:


Sambata, 22 octombrie, Lux Divina


Mihaela Stamate

9:00 – 10:00
Cosmetice naturale, o alternativa sanatoasa
Mihaela Stamate
Creator produse cosmetice naturale


Ana Cordea

10:00 – 11:00
Reiki si remedii florale Bach
Ana Cordea
Terapeut, Profesor Reiki, Coach NLP


Eliza Biro

11:00 – 12:00
Relatia cu copiii intre conflict si armonie
Eliza Biro
Profesor, Instructor Aware Parenting, Editor la Sunt Pitic


Mihaela Drilea

12:00 – 13:00
Alaptatul si bebelusul sanatos
Mihaela Drilea
Consultant in alaptare ICBLC


Angela Laur

13:00 – 14:00
Aromaterapia in viata de zi cu zi – Importanta calitatii uleiurilor esentiale
Dr. Angela Laur
Doctor de familie, Aromaterapeut


Gabriela Oltean

14:00 – 15:00
Demonstratie culinara
Gabriela Oltean
Raw chef


Lavinia Duma

15:00 – 16:00
Demonstratie tratament facial cu produse cosmetice bio Frederic M
Lavinia Duma si Alexandra Sorinca
Cosmeticiene


Ioana Medrea

16:00 – 17:00
Gimnastica bebelusului si importanta masajului la copiii mici
Ioana Medrea
Profesor, Antrenor gimnastica de performanta, Instructor de baby gym si Masseuse


Stefania Comsa

17:00 – 18:00
Atelier de povesti si demo fara foc
Stefania Comsa
Blogger culinar la Stefani-Boutique.ro/Blog


Duminica, 23 OCTOMBRIE, LUX DIVINA


Getty Tatomir

09:00 – 10:00
Atelier de pictura pe textile cu cafea
Getty Tatomir
Profesor, Galerist si Artist plastic


Electra Ghiza

10:00 – 11:00
Atelier de impaslire lana
Electra Ghiza
Editor stiri ProTV, Mestesugar


Dana Anghelescu

11:00 – 12:00
Atelier decoratiuni cu flori uscate
Dana Anghelescu
Artist florar, Organizator evenimente


Cristian Stanculescu

12:00 – 13:00
Detoxifierea si alimentatia – armonia corpului de la nivel celular
Cristian Stanculescu
Specialist in detoxifiere si toxicologie


Cezar Proca

13:00 – 14:00
Deshidratarea ca metoda sigura de conservare si pregatire a alimentelor
Cezar Proca
Inginer


Dana Lupsa

14:00 – 15:00
Tu si armonia familiei tale – mama, sotie, antreprenoare
Dana Lupsa
Lect. univ. dr. ec., Business developer, PR


Monica Dascalu

15:00 – 16:00
Aromaterapia – metoda eficienta pentru a creste imunitatea la copii si parinti – cum ne pregatim pentru sezonul rece
Monica Dascalu
Specialist in aromaterapie si terapii complementare


Ligia Pop

16:00 – 17:00
Sfaturi pentru o viata mai sanatoasa
Ligia Pop
Organizatorul expozitiei, Raw chef, Autor si Consilier nutritionist


Vă așteptăm cu drag și vă dorim o viață sănătoasă și plină de împliniri!

Raw Generation Expo - Brand Vertical

Bombonici raw cu carob pentru copilasi

Fiindca incepem si noi sa ne aliniem cu toti parintii, mai exact, suntem pusi in situatia in care copilul cere tot felul de „bunatati” vazute pe la alti copii, am incercat multe variante de bunatati sanatoase care sa tina locul celor nesanatoase. Una dintre cerinte a fost „vreau bombonele de ciocolata ca la alti copii”. Si raspunsul a venit imediat din partea mea: „Haide sa facem impreuna bombonele de ciocolata cu mult carob si superalimente care te vor ajuta sa cresti mare”.

Bombonele cu carob si nuci

Sophie stie ca eu vin cu replica mai tarziu sau cand o simt mult mai receptiva, explicandu-i ca acele „bunatati” par gustoase la prima vedere si copii chiar spun ca sunt bune, insa odata ca nu ii ajuta sa creasca mari din contra si contin multe chimicale care ii fac mai tarziu pe copii sau pe oameni mari sa se simta foarte prost la burta. Si chiar o intreb „tie ti-ar placea sa te doara burta sau sa te simti rau in tot corpul?” si ea raspunde imediat, „nu, nu vreau sa mananc chimicale, fiindca nu vreau sa ma doara burta”.

Asa ca, m-am pus pe facut bunatati sanatoase pentru copilasul nostru si intotdeauna au iesit delicii adevarate pe care pana la urma le mancam si noi alaturi de ea. Reteta de mai jos este super simpla si rapida si va recomand sa o faceti alaturi de copilasii vostri dornici sa ajute in bucatarie. Noi am folosit blenderul Oster Versa pentru a macina fainurile si pentru a mixa toate superalimentele.

Bombonici raw cu carob si canepa

  • Servings: 2
  • Timp: 10min
  • Difficulty: easy
  • Imprimare

Ingrediente:

  • 100 g pulpa de migdale ramase de la laptele de migdale
  • 70 g faina proaspat macinata din caju
  • 50 g seminte de canepa decorticata
  • 50 g fibra de canepa
  • 10 g chlorella raw
  • 10 g spirulina raw
  • 10 g mesquite
  • 10 g ulei raw de cocos
  • 50 g pudra de carob (roscove)
  • 70 g miere lichida raw
  • 20 g apa filtrata

Pentru final:

  • 100 g canepa raw
  • 100 g carob

Preparare:

Nucile caju se macina in blender si se amesteca restul ingredientelor uscate, cu exceptia pulpei de migdale, a apei si a mierii. Intr-un bol se adauga mierea lichida si apa si ulterior celelalte ingrediente. Se amesteca bine si daca mai este necesar, fiindca depinde mult de cat de uscate sunt acestea si de umiditatea din camera, mai adaugati inca 1-2 linguri de apa. Amestecati pana compozitia devine lipicioasa, batoasa si usor de modelat. Formati bombonele si dati-le prin pudra de carob si canepa decorticata.

Bombonele cu carob si nuci

Pastrare:

Se pot pastra in frigider timp de o saptamana, intr-un recipient de sticla cu capac.

Recomandare de consum:

Din aceeasi compozitie se pot face blaturi de prajiturele si torturi, bombonele date prin nuca de cocos sau alte seminte, puteti adauga goji, pudra de zmeura, afine sau catina etc. Sunt ideal pentru pachetelul de scoala, mai ales fiindca sunt o varianta rapida si foarte sanatoasa, poate mult mai hranitoare ca orice sandwich traditional.

Am si o surpriza pentru voi, daca achizitionati blender-ul performant Oster Versa, veti primi cadou noua editie a cartii mele cu 101 retete, „Retete vegane fara foc„.

retete_vegane_fara_foc_coperta1_reed_2016_ed_6

Plante considerate „straine” care totusi cresc in Romania

Exista o lista de plante cu denumiri exotice despre care multa lume nu stie ca ele cresc de  zeci si sute de ani si pe pamantul romanesc. Mai jos sunt doar cateva exemple si sunt sigura ca sunt mai multe.

  • Fructele de goji: cresc si in Romania si se numeau pe vremea bunicilor nostri „catina de gard”.
  • Fructele de aronia: cresc si in Romania si se numesc „scorus salbatic”. Eu mi-am plantat in gradina si este o frumusete de copacel.

IMG_4520

  • Fructele de cranberries: acestea sunt merisoarele romanesti care cresc pe toti muntii, alaturi de afine.
  • Ciuperci medicinale cum ar fi chaga, reishi si altele care sunt prafuri din categoria superalimentelor: cresc pe toti copacii din padurile din Romania, trebuie doar sa faceti efortul sa le luati, sa le uscati cum trebuie si sa le macinati foarte fin. Dar timpul nu ne permite mereu si preferam sa le cumparam din magazine naturiste in varianta raw si bio.
  • Kale: (se pronunta „cheil”) din familia verzei, este originara din Rusia. In anumite locuri mai exista cate o specie uitata si caruia intre timp i s-a dat alt nume, insa restul speciilor au cam disparut. Personal cunosc doar 10 feluri de Kale insa am auzit ca sunt foarte multe. Cititi la Wikipedia ce se spune despre aceasta plata cunoscuta in Europa inca de pe vremea romanilor. „Until the end of the Middle Ages, kale was one of the most common green vegetables in Europe. Curly-leaved varieties of cabbage already existed along with flat-leaved varieties in Greece in the fourth century BC. These forms, which were referred to by the Romans as Sabellian kale, are considered to be the ancestors of modern kales. Russian kale was introduced into Canada (and then into the U.S.) by Russian traders in the 19th century.” Deci, nu este o planta provenita din America asa cum spun multi, ci vine de pe meleagurile Europei.Kale
  • Nautullintea neagra, rosie sau verde si altele: cresc de cand e lumea pe pamanturile romanesti insa doar putini le cunosc si le cultiva.
  • Hrisca, bobulmeiul, canepa si inul: cresc in Romania de pe vremea bunicilor si strabunicilor nostri.
  • Amaranth: sunt niste seminte asemanatoare cu semintele stirului, ambele fiind din aceeasi familie. Stirul este o buruiana comuna in Romania si semintele lui se pot folosi pentru a face faina. Despre proprietatile lui extraordinare am scris in aceasta postare.
  • Alfalfa greens sau sprouts: despre care tot auzeam prin filmele americane prin anii ’90, sunt de fapt vlastarii de lucerna.
  • Purslane: folosita in salatele americane si internationale, este de fapt „iarba grasa” romaneasca, pe care o consuma animalele. Despre proprietatile ei extraordinare am scris in aceasta postare.

Purslane sau "iarba grasa"

  • Stevia din care se face indulcitorul 100% natural cu zero indice glicemic si zero calorii, numit Green Sugar. A nu se confunda cu „buruiana” numita ștevie din care se obisnuieste sa se faca supa prin Muntenia, ci stevia este o planta cunoscuta de bunicii nostri din vremuri de demult. Nu o foloseau prea des fiindca avea gust dulceag si nu stiau ce sa faca cu ea, insa o mestecau in schimb ca si pe guma de mestecat. Poza preluata de la Wikipedia.

stevia_plant

  • Taratea sau semintele de psyllium: sunt de fapt seminte macinate de patlagina. Da, psyllium-ul este din familia patlaginei.
  • Si lista ar putea continua cu multe altele, insa va las pe voi sa le descoperiti.

Aparatul Salin – terapie fara medicamente

De mai bine de 3-4 ani am tot auzit de aparatele Salin, produse si patentate in Romania, dar si premiate pe plan international cu Medalia de aur la „World Exhibition of Innovation, Research and new Technology” EUREKA, de la BRUXELLES.

La acest punct se pot gasi in farmacii sau online, doua aparate Salin similare. Care e diferenta? Salin Plus este destinat pentru camere de maxim 60 mp si Salin S2 este pentru camere de maxim 15 mp. Pe site-ul oficial pot fi gasite si inhalatoare pentru probleme respiratorii imediate, cum ar fi alergiile sau astmul.

Salin Plus

screen-shot-2016-09-12-at-20-03-20

Salin S2

screen-shot-2016-09-12-at-20-04-10

Inhalator

screen-shot-2016-09-12-at-20-15-39

Cititorii site-ului cat si multe cunostinte ne tot aminteau de aceste aparate, in special iarna cand auzeau ca un membru al familiei noastre este racit. Interesandu-ma, am inteles ca terapia aceasta are efecte similare tratamentelor cu aerosoli marini ai a curelor de salina, dar la un pret mai mic si cu rezultate bune. Terapia actioneaza prin ameliorare dar si prin vindecare in urmatoarele cazuri, fara sa creeze dependenta sau reactii alergice si in tratamentul numeroaselor probleme respiratorii:

  • Guturaie
  • Amigdalite
  • Laringite
  • Faringite
  • Bronsiolite
  • Bronsite astmatiforme
  • Rinite alergice
  • Alergii respiratorii
  • Sinuzite
  • Sechele TBC
  • Si mai ales in astm bronsic

Multi ne-au marturisit ca l-au folosit in acelasi timp cu tratamentul medicamentos, fara sa aiba reactii adverse si pe masura ce treceau zilele, realizau ca nu mai aveau nevoie de medicamente, fiindca recuperarea era rapida.

Cum functioneaza totusi terapia?

Particulele foarte mici de sare care ajung in interiorul aparatului respirator extrag apa din tesuturi si echilibreaza secretia de mucus, cu efect direct felului in care este perceputa tusea (tusea devine productivă si se poate expectora). Prin efectele de curatare a mucusului din interiorul cailor respiratorii superioare si inferioare, terapia Salin faciliteaza pe timpul somnului cresterea cantitatii de oxigen absorbita de organism si implicit relaxarea corpului si refacerea mai rapida a energiei corpului. Pentru mai multe detalii despre tot conceptul Salin, vizitati site-ul AerSalin.

Sincer, dupa ce am descoperit toate aceste informatii si dupa toate marturiile, curiozitatea ne-a fost trezita si chiar l-am recomandat in postarea aceasta din 2014. In iarna lui 2015 l-am achizitonat si noi si am vrut sa vedem daca actioneaza si in cazul nostru, mai ales ca Raoul avea o tuse de care nu se mai scapa si tusea la unison cu Sophie. Am pus aparatul in camera in care stateam mai mult in timpul zilei iar seara il luam cu noi in dormitor si il lasam sa mearga toata noaptea, fiindca stiam ca trebuie sa functioneze cel putin 8 h pentru a vedea rezultate. Ne-a placut ca nu este zgomotos si ca nu avea un miros puternic de sare, ci unul foarte slab. Ni s-a spus ca la 6 luni trebuie schimbat filtrul cu granule de sare, altfel se incarca prea mult cu praf si isi pierde eficienta terapeutica si asa am facut.

La doua zile dupa ce l-am pus sa functioneze continuu (intre 8-10h), deja incepuse sa fie mai liniste in casa, deoarece Raoul si Sophie se linistisera si tuseau tot mai rar. Am continuat sa il lasam in priza in timpul zilei in birou, fiindca ne placea ideea sa avem aerosoli salini uscati in incapere si stiam ca este un aparat care nu va afecta aparatura, adica nu provoaca coroziunea aparaturii electrice si ca nu se depune pe mobila acel praf fin specific sarii.

Intre timp l-am recomandat si eu altor mamici care aveau probleme de sanatate cu copilasii, dar si adultiilor si rezultate cele mai rapide au fost de cele mai multe ori la copilasi care reactioneau imediat. La adulti este mai diferit, adica unele persoane reactioneaza la terapie dupa 1-3 zile, altele dupa o saptamana sau doua de tratament continuu. Cei care au avut rezultate mai intarziate au fost cei care in timpul zilei au fost la servici si lasau aprins aparatul salin pe o perioada mai scurta de 8 h. De aceea am si spus ca rezultatele se vad atunci cand persoana se expune la aerosoli uscati timp de 8-10h.

Nu ma mai lungesc si daca ati incercat aparatul, lasati-ne comentariul vostru mai jos fiindca suntem curiosi cum v-a ajutat si pe voi.

Noi ne bucuram in continuare de beneficiile aparatului, chiar daca nu suferim de vreo afectiune respiratorie si speram ca v-a ajutat acest articol la imbunatatirea sanatatii voastre zilnice!

Poze de la Raw Generation Expo, Editia XI, Bucuresti

Va prezentam aici o galerie cu poze si video de la a unsprezecea editie a expozitiei noastre din Bucuresti. A fost prezenta si Sophie de data aceasta, iar eu si cu Raoul am fost acolo in ambele zile. Am discutat cu sute de oameni, cu toti cei care au avut intrebari, am tinut o prezentare despre importanta vlastarilor in alimentatia noastra zilnica, unde am preparat si o salata delicioasa, laudata de cei care au gustat-o.

In setul de poze, veti regasi multe din produsele prezente la expozitie. Sunt chiar produse interesante si merita vazute in persoana, de aceea insist mereu sa faceti efortul de a veni la evenimentele noastre, dar si pentru a cunoaste proprietarii si personalul magazinelor online de la care ulterior comandati. Dupa cum stiti, la fiecare editie aducem expozanti noi pe langa cei de baza, care sunt langa noi de ani de zile. Ne bucuram sa observam evolutia fiecarui magazin si suntem fericiti ca rezista pe piata Romaniei, chiar daca competitia este stransa si nivelul economic nu este ideal.

Va dorim o vizionare placuta a imaginilor de aici si va asteptam la editiile viitoare ale expozitiei noastre!

Continue reading „Poze de la Raw Generation Expo, Editia XI, Bucuresti”