Seria pastilelor de sanatate sub forma de video-uri.
Noua mea carte este acum disponibila
Cu entuziasm va anunt ca a 10-a mea carte, mult asteptata de toti, a iesit de la tipar – Obiceiuri gresite in viata de zi cu zi, Semnale de alarma trase de corp! Multumesc Editurii Creator pentru tot efortul si implicarea!
Cartea are 208 de pagini, un fel de vol. 2 al cartii Sfaturi pentru o viata mai sanatoasa care are 200 pagini. Cartea poate fi gasita momentan la Libris si ulterior si la alte librarii fizice si magazine online. AICI puteti face comanda si ajunge la voi, oriunde ati fi in lume, asa cum au ajuns si restul cartilor din 2010 incoace.
Mai jos puteti descoperi ce se afla in cuprins:
Aici gasiti un video unde spun cum s-a nascut aceasta carte.
Plante comestibile si medicinale de vara/toamna
Anotimpul cald este plin de tot felul de plante comestibile si medicinale pe care ar trebui sa ni le culegem pentru iarna, dar si pentru consum imediat. Mai jos va prezint cateva video-uri „colorate” cu specii pe care poate nu le cunoasteti, unele comestibile in stare cruda, altele doar pentru ceai dar si pentru mancarurile gatite de zi cu zi. In trecut, era o practica comuna ca aceste buruieni gratis sa fie adaugate de strabuni la orice mancare gatita si nu doar la ceaiuri.
Pentru mai multe detalii despre plantele comestibile considerate buruieni sau flori comestibile, gasiti gratis informatii la sectiunea „Plante Comestibile” a website-ului meu, care cuprinde multe articole si retete cu plante comestibile.
Daca doriti sa treceti la alt nivel de invatare, puteti sa va inscrieti la cursul meu care este mereu disponibil pe YouTube si care nu se opreste niciodata. Este un curs de plante comestibile considerate buruieni si de flori ornamentale care sunt comestibile.
Cursul costa 20 lei/luna in Romania, pret diferit de la tara la tara, asta fiindca asa a decis YouTube. Apasati pe acest link, care o sa va duca la un Playlist care contine la acest punct peste 120 de video-uri (iulie 2024), unde mereu adaug video-uri noi, in functie de sezon si cum se schimba plantele in diverse faze ale anului.
Vizionare placuta!
Gradina bio fara sapare – vara 2024
Despre gradina bio fara sapare, gasiti AICI multe articole, insa am vrut sa va prezint si cateva video-uri din gradina actuala care este in devenire si care se va mari pe parcursul anilor. La acest punct am 10 paturi ridicate, incropite din rame vechi de geamuri sau usi, din capriori foarte vechi care nu au mai putut fi folositi in alte parti sau din trunchiuri de copaci de la pruni batrani. Totul se poate refolosi, important e sa fim inventivi.
Aici gasiti un interviu recent cu Iulia Zgripcea despre gradina fara sapare.
Acestea au fost asezate direct pe pamant, poate in doua dintre ele am pus direct pe iarba necosita un strat generos de lana nespalata, peste care am pus un strat generos de ierburi fara seminte bogate in azot si alte minerale necesare cum ar fi: codita soricelului, urzica, tataneasa, coada calului daca aveti, papadie, brusture, menta salbatica, vetrice si altele, dupa care un strat de pamant luat de la cartite, urmat de un strat de pamant de padure.
In doua straturi am folosit compost preluat dintr-o sura de la noi, unde n-au mai fost oi de ani de zile, dar cu acela am avut putin de furca, fiindca a trebuit sa il mixez cu pamant de cartite, fiindca era prea negru si mi-a fost teama sa nu fie prea concentrat.
Restul explic in aceste video-uri, care imi doresc sa va ajute sa va debarasati de vechiul stil de gradinarit, atat de obositor si consumator de energie. In plus, e nevoie de mult udat daca nu se foloseste mulcirea, mai ales pe aceste secete provocate intentionat. Specialistii spun ca mulcirea ajuta in plus la evitarea multor boli fungice, fiindca se dezvolta sub mulci Bacillus Subtilis. Daca mulciti, odata pe saptamana puteti uda si aveti rod bun iar buruienile vor creste foarte putin, daca folositi metoda de mai jos. Eu tai putinele buruieni, nu le smulg, odata pe luna si in rest, nu am nicio problema cu buruienile si cu alte boli fungice, fara sa stropesc cu macerate sau produse chimice.
Nu uitati ca aceasta metoda nu-mi apartine, era folosita inainte de 1900 si prin diverse colturi ale lumii, multi ingineri agronomi o lauda si o recomanda, fiindca este si o metoda prietenoasa cu mediul si care protejeaza resursele si folosirea de pesticide, erbicide si altele din categoria tratamentelor fitosanitare cu chimicale, care nu sunt necesare.
Despre consumul de fructe si ce fac cu murele salbatice?
Cineva imi spunea de curand ca eu sunt anti fructe 🙂 Nu sunt pro sau impotriva, fiindca si eu consum moderat fructe. De ce cu moderatie, fiindca fructele din ziua de azi nu se pot compara cu fructele de acum 50-100 de ani. Ma refer aic la poluarea din aer, sol si panza freatica, unde discutam de tone de metale grele si substante radioactive mentionate in rapoartele internationae regasite in acest articol.
Asa cum am mentionat si in cele 9 carti ale mele si prezentarile de sanatate tinute din 2010 incoace, procentul de fructe de alimentatie si-l alege fiecare si nu exista o alimentatie fixa care sa functioneze la toata lumea. fiindca fiecare din noi suntem diferiti.
La 90% din persoane, procentul mare de fructe nu le face bine, pe cand la altii un procent mare de fructe este ok. La unele persoane nu le prieste alimentatia vegetariana, vegana sau raw foodista, la altii le merge foarte bine. Fiecare trebuie sa incerce ce este potrivit pentru tiparul lui genetic, fara sa judece sau sa incerce sa-si impuna punctul de vedere la ceilalti.
Discutand acum despre fructe, in special cele de padure pe care le adoram, murele salbatice sunt tratament si le consumam zilnic in stare cruda cand sunt in sezon sau sub forma de sirop facut la rece cu miere, combinate si cu alte plante medicinale.
Totusi cautam sa nu exageram cu cantitatile mancate in stare cruda. De ce, fiindca se stie ca fructele se consuma cu masura pentru a mentine sanatatea pancreasului, a ficatului si a rinichilor. Cu toate ca fructele de padure pot fi consumate chiar si in cantitati mai mari de 300 g/zi/persoana, asa cum este recomandat cu restul fructelor, tot cu masura le mancam, ca pe medicamente. Un pumn de mure salbatice de 2 ori pe zi e pe gustul nostru 🙂
Nutritionistul Marius Vaduva explica ce efect au cantitatile mai mari de fructe asupra organelor amintite mai sus, dar si asupra sanatatii generale.
Dar ce facem cu restul, fiindca sunt foarte multe, mai ales in toata luna august si septembrie (daca nu este prea mare seceta)? Am pus la congelator ca sa avem pentru smoothies si inghetate, am facut siropuri presate la rece si cu restul am facut sirop traditional cu sau fara zahar, fiindca nu ne place gemul sau dulceata de mure, unde toleram mai greu semintele lor. In aceste doua video-uri scurte explic cum fac siropul de mure si fructe de soc si ce fac cu semintele, care sunt si ele considerate medicament.
Ligia Pop 