Expozitiile noastre isi schimba formatul

Asa cum am anuntat pe website-ul RGE, dupa sapte ani de activitate, douasprezece expozitii nationale si sase expozitii regionale organizate in tara noastra frumoasa, am decis sa schimbam directia acestui proiect si sa-l transformam intr-un eveniment mai special.

Vrem sa va multumim tuturor pentru interesul si participarea la expozitiile noastre de pana acum si va invitam si la urmatorele evenimente! Toate editiile organizate ne-au oferit experiente inedite si ne bucuram ca am putut sa va intalnim personal si sa va prezentam produse si informatii interesante!

Raw Generation Expo

Desi inchidem usa acestui proiect, o lasam descuiata. Daca pe viitor vom gasi o formula de organizare ideala, care sa combine elementele pe care noi le consideram necesare pentru a pastra calitatea, atmosfera si imaginea dorita de noi, este posibil sa redeschidem acea usa si sa le reluam forma.

Planuiam sa facem si editia treisprezece a expozitiei noastre in aceasta toamna la Bucuresti, dar am decis sa o anulam si sa ne concentram pe un nou proiect si anume, Raw Generation Conference: o serie de conferinte pe teme specifice, unde focusul este pe prezentari ghid, pline de informatii utile si speakers interesanti, cu o sectiune restransa de spatiu expozitional cu vanzare, la care toata lumea va avea accesul gratuit. Expozantii vor fi selectati de noi in functie de tema fiecarei conferinte.

Scopul principal este ghidarea si incurajarea celor care isi doresc sa isi imbunatateasca calitatea vietii, fiindca este mare nevoie de ajutor in acest sens. Informatiile sunt multe si fara indrumare este dificil sa iti gasesti drumul daca nu ai pe cineva care sa iti traseze directia corecta. 

Debutul acestei serii de conferinte va avea loc la Cluj-Napoca pe 12 noiembrie, 2017. Suntem foarte entuziasmati de programul interesant, de oportunitatea participantilor de a servi in cadrul conferintei un pranz cu semnatura mea, plus multe alte surprize. Totul se va intampla la Grand Hotel Italia *****, intr-un spatiu elegant si special. Vedeti aici ofertele de pachete si speakerii primului eveniment.

  • Sambata seara: Welcome Cocktail (acces cu plata, inclus insa in pachetul VIP)
  • Duminica:
    • Seminarii si prezentari cu 10 speakers alesi de noi pentru tema specifica a conferintei (inclus in pachet)
    • Spatiul expozitional cu vanzare (acces gratuit pentru toti vizitatorii)
    • Lunch Menu signature – Ligia Pop (inclus in pachet)
    • 2 cofee breaks (inclus in pachet)
    • Gala Dinner (acces cu plata, inclus insa in pachetul VIP)

Raw Generation Conference

Planuim sa organizam aceste conferinte si in Bucuresti si alte orase importante din tara. Pana atunci, sa aveti parte de o viata frumoasa si sa ne vedem sanatosi la conferintele noastre!

Ligia si Raoul Pop
Ligia si Raoul Pop

6 greșeli în alimentația sănătoasă

1. Consumul in exces a alimentelor sanatoase. Da, m-ati auzit bine! Unii oameni cred ca daca zilnic consuma doar anumite alimente se vor bucura de sanatate, sau daca vor consuma zilnic morcovi, vor avea o vedere buna, sau daca vor consuma zilnic sfecla rosie vor avea un sange fara toxine sau daca vor consuma seminte de chia, nu vor avea carente de minerale si proteine. Este una dintre cele mai mari greseli facute de cei care considera ca mananca sanatos. Un aliment indiferent cat de sanatos este, nu trebuie consumat zilnic, cu mici exceptii. Doar aceste alimente pot fi consumate zilnic: sucul de grau, algele marine si vlastarii. Restul trebuie alternate de la zi la zi, de la saptamana la saptamana, mergand pe principiul ca trupul uman are nevoie de o paleta vasta de nutrienti pentru a asimila ceea ce are nevoie. A consuma un singur aliment timp de mai multe zile nu face decat sa oboseasca corpul plictisit de digerarea aceluasi ingredient. Pe acest pamant ne-au fost lasate o sumedenie de ingrediente sanatoase de care putem sa ne bucuram zilnic. O alimentatie plictisitoare aduce de la sine carente majore si slabiciune in corp.

2. Cred ca organele responsabile de curatarea organismului (ficatul si rinichii) au capacitatea sa elimine chimicalele fara sa fie ajutate. Asta este cea mai mare prostie pe care am auzit-o eu vreodata. Acest lucru era posibil acum 50-100 de ani, insa s-au intamplat multe de atunci. Omul si-a pierdut aceasta capacitate naturala odata cu poluarea de pe toate planurile (substante otravitoare si radioactive din aer si pamant, metalele grele prezente in apa potabila, noxele emise continuu de fabrici si automobile, radiatiile antenelor de telefonie si radio, radiatiile emise zilnic de aparatura din casa, poluarea de la sol datorita cantitatii mari de pesticide si erbicide folosite inca din anii ’50-60 in Romania sau poluarea din interiorul pamantului care se transmite peste tot prin panza freatica etc.). Am auzit persoane care cumpara legume si fructe care nu sunt in sezon, mergand pe principiul acesta si chiar va rog sa cititi acest articol. Chiar si cele de sezon trebuie atent alese si sa cumparam doar de la persoane de incredere care le-au crescut natural. Aici gasiti o lista cu micii producatori din Romania si cu siguranta sunt si mai multi.

3. Mananca foarte des junk food din categoria „produse sanatoase” cum ar fi cele de mai jos care nu au nutrientii in ele si in plus fac mai mult rau decat bine:

  • Consuma prajeli precum snitele, chiftele, falafel (pe care il ador si eu, insa il consum de doua, trei ori pe an si nu saptamanal sau de cateva ori pe luna). Sa nu credeti ca daca acestea sunt „coapte” in cuptor tot nu sunt prajite. In cuptor tot in ulei le puneti la prajit si chiar daca nu este in baie de ulei, tot in ulei se prajesc mai lent si absorb si mai mult ulei. Termenul de copt putem sa il folosim cand nu adaugam deloc ulei si folosim hartia de copt ecologica, neinalbita cu clor si fara chromium, un metal folosit in hartia de copt conventionala.
  • Consuma foarte multe nuci si seminte prajite, care au zero nutrienti si au grasimi cuagulate care nu fac decat sa ingrase corpul.
  • Consuma cantitati mult prea mari de preparate bogate in gluten si amidon, aici intra toate deserturile „sanatoase” care trebuie consumate cel mult odata la doua saptamani, cantatiti mari de mancaruri care contin cartofi, orez, dovleac care trebuie consumate cu masura, cel putin de 2-3 pe saptamana nu zilnic.
  • Consuma mancare gatita incalzita si reincalzita, din care nu mai ramane mai nimic. Doar mancarea proaspata mai are ceva urme de minerale, cea refrigerata si reincalzita are poate doar arome si ceva fibre.
  • Chips-uri din cartofi sunt doar o atractie, dar nu aduc nutrienti in corp ci doar ingrasa. Daca va este pofta inteleg, insa nu trebuie consumati saptamanal.
  • Cerealele integrale bogate in coloranti, amelioratori si cantitati mult prea mari de zahar alb, care indiferent cat de integrale sunt, nu aveti nevoie de ele.
  • Plus multe altele.

4. Consuma foarte multe preparate din nuci si seminte chiar si crude, care trebuie mancate cu masura, adica un pumn cam de trei ori pe saptamana. Atunci cand se fac deserturi raw, acestea trebuie consumate cu masura, fiindca sunt foarte satioase si nu este nevoie de o cantitate mare.

5. Cred ca trebuie sa isi ia fibrele doar din cereale. Fibra de care corpul uman are nevoie pentru un tranzit sanatos, este cea provenita de la legume si vlastari. Mai multe detalii despre cereale gasiti acest articol numit „Legatura dintre gluten si carentele nutritionale”.

Este bine daca consumam de 2-3 ori pe saptamana si fibrele provenite de la fulgii de ovaz sau seminte diverse in stare cruda, precum semintele de chia, de susan integral, quinoa si alte. Proprietatile acestora si fibra lor, vor putea fi folosite de catre corp doar daca nu sunt rancede (de multe ori nu se simte) si, doar daca sunt pastrate asa cum trebuie si consumate corect. Va recomand acest articol in care discut despre „Cum sa pastram nucile, semintele si cruditatile deshidratate”. Iar legat de consumare, ele nu trebuie macinate pentru a fi folosite de catre corp, in ciuda parerilor multor „specialisti” de care nu va indemn sa ascultati, fiindca detin informatii trunchiate.

Semintele de in sau chia, nu se vor asimila in totalitate daca le veti macina. Multe persoane spun ca fac asta, fiindca le vad intregi in fecale, insa trebuie sa retineti un lucru esential – corpul uman va folosi ce are nevoie si va elimina intotdeauna excesul pe care nu il poate folosi. Chiar daca le macinati, corpul tot le va elimina si nu le veti mai vedea, fiindca macinate se vor „pierde” in fecale si nu vor putea fi observate. IMPORTANT pentru asimilare este sa le inmuiati pana devin gelatinoase si sa le mestecati foarte bine cu saliva si enzimele digestive prezente in ea.

6. Isi asculta poftele crezand in ele. Nu am nimic cu cei care din cand in cand din pofta consuma ceva despre care ei insisi sunt convinsi ca nu este sanatos, insa sincer, avem nevoie de astfel de momente si nu trebuie sa ne invinovatim. Important e sa nu facem din asta o rutina zilnica, adica zilnic sa ne ghidam alimentatia doar dupa pofte si cam atat. Corpul uman are diverse pofte fiindca acestea tradeaza carente nutritionale. Aici veti gasi un articol pe aceasta tema, care o sa va ajute sa va descifrati poftele zilnice.

Aceste informatii au fost preluate din cartea mea, „Sfaturi pentru o viata mai sanatoasa„.

Ligia’s Kitchen: Supă de linte cu ceapă verde

Chiar daca exista foarte multe variante de supa de linte, va prezint astazi o reteta foarte rapida, pentru a vedea cum se face cea mai simpla supa de linte.

Supa de linte cu ceapa verde

  • Serviri: 3-5
  • Timp: 5 mins
  • Dificultate: super-easy
  • Imprimare

Ingrediente:

  • 300 g linte rosie fiarta
  • 2 cepe verzi
  • 1 lingurita seminte de chimen macinat
  • 1 lingurita cardamon macinat
  • 1.5 litri apa calda
  • sare neiodata dupa gust
  • frunze pentru decor

Instructiuni:

Adaugam in blenderul Oster Versa toate ingredientele si mixam pana devine precum o supa crema. Putem folosi si functia presetata a blenderului, apasand butonul cu simbolul de supa. La finalul programului de mixare, blenderul va incalzi foarte usor supa facand-o foarte buna pentru servit.

Consum si pastrare:

Consumati supa pe loc sau o puteti pastra intr-un recipient de sticla cu capac. Se poate reincalzi cel mult odata, deoarece isi va schimba gustul, culoarea si textura. Mancarea gatita vegetariana oricum trebuie consumata imediat dupa preparare, pentru a mai beneficia de proteinele si mineralele existente.

Blenderul Oster Versa poate fi gasit pe site-ul Oster-Romania.

Câștigătorii concursului de Paște 2017

Această prezentare necesită JavaScript.

Anuntam aici castigatorii Concursului de Paste din acest an:

  1. Oana Becheru din Bucuresti (nu a raspuns la notificarea de castigator); Gica Cobzarenco din Constanta (nu a raspuns la notificarea de castigator); Diana Buda din Bucuresti
  2. Alina Cristescu din Bucuresti
  3. Dalia Mitocaru din Falticeni, Suceava
  4. Imola Maksai din Brasov
  5. Gabriela Sandovici din Brasov (nu a dorit premiul); Titiana Tirban din Oradea (nu a dorit premiul)
  6. Anca Ocian din Baia Mare
  7. Adelina Anton din Constanta
  8. Roxana Ciumeti din Brasov
  9. Levente Fésüs din Oradea si Raluca Rasca din Bucuresti
  10. Zoica Radu din Bucuresti
  11. Mirela Mihaela Gajman din Valenii de Munte, Prahova
  12. Ovidiu Ghiuzan din Miroslava, Iasi
  13. Luminita Popeia din Brasov

Vom anunta personal prin email sau telefon toti castigatorii si in cazul celor care nu vor raspunde in maxim 3 zile, vom face alta tragere la sorti pentru acel premiu.

Daca doriti sa fiti eligibili pentru urmatoarele concursuri (de exemplu, cel de Craciun care va avea loc in 7-8 luni), primul pas este sa va inscrieti pe lista mea de stiri. Avem nevoie de datele complete (nume, prenume, email, telefon, oras si judet). Daca nu sunteti siguri ca ati intrat datele complete ultima data cand v-ati inscris, va rog completati din nou formularul. Platforma noastra va recunoaste adresa de email si nu veti fi inscrisi de doua ori.

Va doresc o viata fericita si implinita!

Această prezentare necesită JavaScript.