Reduceri la cartile mele de Black Friday

Cartile Ligiei

Stiu ca multi ati asteptat acest moment pentru a va procura cartile mele pentru voi sau pentru a le oferi de Craciun. Mai jos va prezint reducerile la cele 8 carti ale mele si, nu am idee cat va dura stocul. Retete vegane fara foc deja nu mai este pe stoc.

Apasati pe fiecare titlu pentru a ajunge la site-ul unde sunt reducerile. Daca se intampla sa nu mearga site-ul, incercati mai tarziu. Cu toti stim ca e nebunie si trebuie sa avem rabdare.

  1. 40% Sfaturi pentru o viata mai sanatoasa – 26.55 lei
  2. Retete vegane fara foc – stoc epuizat
  3. 52% Deserturi raw pentru parinti si copii sanatosi – 23.52 lei
  4. 41% Germeni si vlastari – 19.89 lei
  5. Un ghid al detoxifierii in 15 zile – stoc epuizat
  6. 52% Jurnal de sarcina -28.80 lei
  7. 52% Jurnalul unei mame – 37.92 lei
  8. Diversificarea raw si vegana (retete raw si gatite pentru copii mici si mari, cat si pentru intreaga familie) – stoc epuizat

Sa va bucurati de ele!

Ligia’s Kitchen: Supa de dovleac

Se stie ca raw foodistii din intreaga lume consuma ideal 75% raw si restul gatit in functie de preferinte, de aceea, m-am gandit ca din timp in timp sa va prezint si retete gatite usoare si delicioase. Astazi o sa va recomand una dintre supele noastre favorite, supa de dovleac placintar cu lapte de cocos. Pe langa gustul de neinlocuit, ce motive ar fi sa consumam acest aliment ieftin si sanatos?

  • Pulpa de dovleac este o sursa bogata de minerale precum cupru, calciu, potasiu si fosfor.
  • Dovleacul contine vitamine din grupul B – complex precum folati, niacin, vitamina B-6 (piridoxin), thiamin si acid pantothenic. Consumul de dovleac acopera 8 % din necesarul zilnic de vitamina B2 sau riboflavina. Se stie ca vitamina B2 ajuta organismul să gestioneze mai bine infectiile de origine bacteriana.
  • Este ideal pentru persoanele anemice, fiindca contine vitamina B9 sau acidul folic, care are un rol de baza si in absorbtia altor nutrienti.
  • Este printre cele mai sarace legume in calorii din lume, adica per 100 g, doar 26 calorii, fara sa contina grasimi saturate.
  • Culoarea galbena, ne atrage atentia ca are un continut mare de antioxidanti care impiedica aparitia bolilor cardiovasculare si betacaroten, care are proprietati antiinflamatorii si antioxidante. Betacarotenul este o provitamina ce va fi convertita de catre organism in vitamina A. 100 g de dovleac asi­gurand 70% din necesarul zilnic de vitamina A.
  • Contine multe vitamine antioxidante, precum vitamina A, vitamina C si vitamina E.
  • Are un continut mare de apa si fibre solubile, aceasta combinatie fiind ideala pentru curatarea tractului intestinal si prevenirea constipatiei. O cana cu dovleac acopera un sfert din doza zilnică recomandata de fibre solubile.
  • Regleaza zaharul din sange, fiindca are un continut mic de zahar natural si cantitate mare de fibra. Aproximativ 8 grame de zahar la o cescuta de dovleac, insa la aceeasi cantitate, are 7 grame de fibre. Continutul ridicat de fibre ajuta corpul sa digere zaharurile din dovleac mai lent, prevenind astfel transportul imediat in sange.

Supa de dovleac

  • Serviri: 24
  • Dificultate: easy
  • Imprimare

[youtube=https://www.youtube.com/watch?v=AXj-vEv4pZ8&w=639&h=390]

Ingrediente:

  • 2 felii dovleac placintar la abur
  • 1 litru de apa filtrata
  • 100 ml lapte de cocos bio
  • sare neiodata dupa gust
  • 3-4 catei de usturoi

Instructiuni:

Toate ingredientele se adauga blenderul Oster Versa, care va transforma toate ingredientele intr-o supa cream foarte delicata.

Pastrare:

Supa este ideal sa fie consumata in aceeasi zi sau se poate pastra timp de 24h la frigider, intr-un recipient de sticla fara plumb.

In aceste 3 zile de Black Friday, toti cei care au asteptat tot anul pentru aceasta reducere, pot cumpara Oster Versa la un pret special de 999.99 lei, doar in limita stocului disponibil. Ca si cadou vor primi in dar cartea, „Retete Vegane Fara Foc”.

Diferentele dintre vegetarieni, vegani si raw foodisti

De zeci de ani, tot mai multe persoane din lumea moderna, aleg vegetarianismul, veganismul sau raw foodismul, din dorinta de a imbatrani mai frumos, din motive de sanatate sau din motive etice. Alegerea este a fiecaruia, insa cel mai important de retinut este ca informatia cat mai multa este mai mult decat esentiala, indiferent de alimentatia aleasa. Alimentatia este importanta doar daca punem pret pe ea, adica daca investim in sanatatea noastra, daca ne respectam si avem o varietate zilnica foarte mare. Nu conteaza daca alegem sa consumam traditional sau daca facem parte din categoriile de mai jos, regula este aceeasi pentru toti – VARIETATEA IN ALIMENTATIE! Aici gasiti un articol in care discut despre alimentele care nu ar trebui sa ne lipseasca din alimentatia noastra saptamanala, asta daca vrem sa ne fie bine si sa evitam carentele nutritionale.

Dar partea cea mai importanta din toata ecuatia, este ca sanatatea noastra nu depinde doar de alimentatie ci si de gandire. Minte, trup si suflet sanatos ar trebui sa fie motto-ul tuturor. Suntem ceea ce gandim, chiar daca acceptam sau negam acest lucru si o parte din cei care fac parte din categoriile de mai jos, iau in calcul si acest lucru sau nu. Inainte de a merge mai departe, va invit sa cititi si postarea intitulata Mancam sanatos, dar totusi ne imbolnavim.

In general, exista multa confuzie legata de tot ce inseamna a fi vegetarian, vegan sau raw foodist si m-am gandit sa va prezint pe scurt diferentele dintre aceste categorii.


Vegetarian

Consuma un procent mare de mancare vegetariana gatita, fara carne, de multe ori si junk food vegetarian precum: soia (considerata toxica de cei care citesc ultimele cercetari din domeniu), multe prajeli, snitele vegetariene, chiftele vegetariene, hamburgeri vegetarieni, cartofi prajiti, gogosi si patiserii vegetariene etc. si un procent insuficient de cruditati. Cei care au in alimentatie oua si lactate, de obicei fac exces de aceste doua alimente, atat in preparatele sarate cat si in cele dulci, si ajung sa aiba probleme de sanatate.

Nu consuma carne insa cu mici exceptii, asta fiindca vegetarienii sunt de mai multe feluri:

  • Cei care consuma lactate si oua, numiti ovo-lacto-vegetarieni.
  • Cei care consuma si oua, numiti ovo-vegetarieni,
  • Cei care consuma si lactate, numiti lacto-vegetarieni,
  • Cei care consuma si pește si fructe de mare, numiti pescatarieni sau pesco-vegetarieni. E bine de retinut ca algele marine sunt salate de mare si nu fructe de mare, cum se face des confuzie.
  • Plus alte ramuri.

Acest fel de alimentatie este considerat ca si perioade de tranzitie spre ceva mai sanatos. Aici depinde mult daca persoana alege sa profundeze subiectul nutritiei pentru a trece la o alta etapa de intelegere a alimentatiei, sau alege sa stagneze la acest stil de viata. Alimentatia vegetariana tipica ar putea aduce imbunatatiri pe o perioada scurta, asta daca s-a trecut la ea de la un stil de viata dezordonat, care era dominat doar de produse semipreparate, ambalate si bogate in chimicale, produse de panificatie, junk-food comercial si altele, dar pe termen lung nu poate feri corpul de imbatranire prematura sau accelerata si de boala.


Vegan

Consuma peste 50-80% mancare gatita vegana, adica fara produse animale precum carne, oua si lactate si procente putin mai mari de mancare in stare cruda, comparat cu vegetarienii. Din pacate, multe persoane care cred ca se afla in aceasta categorie, consuma mult junk-food vegan precum: soia (considerata toxica de cei care citesc ultimele cercetari din domeniu), prajeli, chiftele si snitele vegane, hamburgeri vegani, cartofi prajiti, gogosi si multe patiserii vegane bogate in bicarbonat de sodiu sau amoniac, care se stie ca distruge in timp sistemul digestiv etc.

A fi vegan inseamna a nu manca nici un produs animal sau produs de insecte, cum ar fi mierea, produsele animale de orice natura, lactatele sau ouale. E vorba si de partea etica, adica veganii prefera bumbacul, inul si fibrele sintetice dar nu poarta matase, lana si articole din piele. Nu folosesc produse cosmetice testate pe animale, produse cosmetice sintetice si nu folosesc detergenti si chimicale periculoase pentru curatarea casei. Pe langa toate, lupta cat pot de mult pentru drepturile animalelor.


Raw foodist

Consuma un procent ideal de 75% cruditati si restul gatit dupa preferinta, iar in sezonul cald si pana la 90-100% cruditati. Nu consuma carne, poate doar rar peste, lactate si oua cat si produsele stupului. In aceasta categorie intra si pionera raw foodismului din Romania, numita Elena Nita Ibrian. Cele 50 de carti ale ei sunt o marturie a vietii ei. In aceasta categorie pot sa spun ca ne incadram si noi, cu mici exceptii.

Normal ca sunt si ramuri diverse ale raw foodismului, cum ar fi cea mai extrema dupa parerea mea, in care adeptii mananca carne cruda si sushi care contine carne cruda de peste (aveti grija, sunt anumiti pesti care daca nu sunt portionati cum trebuie, in stare cruda sunt otravitori). Sa stiti ca exista si sushi delicios fara carne de peste, cu imitatie de peste din amidon etc., sau cu somon salbatic afumat.

De asemenea, aceasta categorie, sunt interesati mult de sanatatea pielii lor, purtand haine din fibre naturale precum lana, matase, bumbac si in, cat si produse de imbracaminte/incaltaminte din pielea animalelor (vaci de obicei), care oricum sunt taiate pentru hranirea populatiei lumii. Nu folosesc produse cosmetice testate pe animale, produse cosmetice sintetice si nu folosesc detergenti si chimicale periculoase pentru curatarea casei.


Raw vegan

Consuma peste 75% cruditati si restul gatit vegan (gatit dar fara lactate si oua), iar in sezonul cald si pana la 90-100% cruditati. A fi raw vegan inseamna a nu manca nici un produs animal sau produs de insecte, cum ar fi produsele stupului, produsele animale de orice natura, lactatele sau ouale.

Aceasta categorie, se concentreaza si pe partea etica, adica nu poarta matase, lana, articole din piele etc. Nu folosesc produse cosmetice testate pe animale, produse cosmetice sintetice si nu folosesc detergenti si chimicale periculoase pentru curatarea casei. Pe langa toate, lupta cat pot de mult pentru drepturile animalelor.


Investim din timp pentru educatia si cresterea unui copil?

Tare mi-ar placea ca si in Romania sa fie parintii deschisi la acest subiect si sa se trezeasca la realitate. Din pacate multi inainte de a face primul copil, nici nu isi imagineaza ce cheltuieli presupune cresterea si educatia unui copil si cand trebuie sa le faca, raman cu cateva gauri financiare sau isi fac credite, ca de… copilul trebuie sa aiba carut care sa se ridice la standarde inalte stabilite de prieteni si vecini (neaparat intre 2.000-6.000 lei), patut nu stiu de care, camera copilului in care investesc o avera ca sa fie ca in reviste etc.

Noi spre exemplu, nu am cumparat un carut gen BMW si nici nu am pregatit deloc camera copilului, fiindca am preferat sa fie mereu langa noi. Am investit intr-un sling si un sistem sanatos de purtare bebelus, un scaun de masina, carut simplu de vreo 700 lei pe care l-am folosit doar de la 2 ani incolo, care a venit cu o scoica pe care oricum nu am folosit-o fiindca preferam sa fie lipita de mine cand mergeam cu masina, intr-un patut care se atasa la patul nostru, intr-o cadita cu inaltator, haine din fibre organice care mi s-au parut cea mai buna investitie, cat si alte lucruri marunte dar costisitoare, alaturi de costul nasterii si vizitelor la medici, si tot s-a ridicat cheltuiala la vreo cateva mii de dolari.

Detalii despre aceste lucruri si multe alte amanute importante pentru cresterea copilului de la 0-3 ani, sunt in cartea mea, „Jurnalul unei mame”, pe care o gasiti aici. Va reproduc mai jos un fragment din ea, legat de subiectul acestui articol.

Jurnalul unei mame: ghid pentru cresterea copiilor pana la 3 ani

A avea un copil nu este o datorie de procreere, de inmultire a speciei, ci de a aduce pe lume copii pe care sa ii crestem frumos, referindu-ma aici la faptul ca trebuie sa ii invatam pe langa multe altele:

  • Sa-si accepte emotiile de care sa nu le fie rusine, dar si cum sa le gestioneze,
  • Sa accepte plansul ca pe o forma de descarcare emotionala, valabila si la copii mici si la adulti.
  • Sa aiba curajul de a fi ei insisi,
  • Sa aiba taria sa isi urmeze visurile si sa se increada in puterile lor,
  • Plus multe altele.

Cand un parinte se gandeste sa faca un copil, de multe ori nu ii trece prin cap ce il asteapta, gandindu-se ca un bebelus este precum cei vazuti la prieteni sau in filme, adica niste papusi de portelan supuse si independente si nu se asteapta absolut deloc la schimbarile majore care se vor intampla:

  • Socul schimbarii care bulverseaza si zdruncina un cuplu din toate puterile;
  • De ruptura majora care se va produce in cuplu, daca nu-si mentin relatia, ruptura care poate duce in viitorul apropiat la divort, daca cuplul alege sa nu isi „hraneasca” relatia si sa o lase in voia sortii;
  • De oboseala cronica care ii transforma pe amandoi in niste persoane irascibile si greu de suportat;
  • De stresul si tensiunea care vin la pachet cu nasterea unui copil si cresterea lui;
  • Alaturi de investitia financiara care este de multe ori coplesitoare.

Un cuplu care planuieste un copil, ar trebui educat sa inceapa cu cel putin 5 ani sa isi puna deoparte bani mai ales pentru educatia copilului dar si pentru trusou. Pe langa toate, educatia este cea mai importanta, baza pentru linistea interioara si viitorul unui copil si asta nu o poate primi de la orice forma de invatamant, indiferent cat de mult am inchide noi ochii. Formele de invatamant traditionale din intreaga lume, in mare parte distrug avantul si inteligenta copiilor, obligandu-i sa fie ca toti cei din jur, fara sa gandeasca prea mult, fiindca este nevoie de uniformitatea masei pentru o manipulare mai usoara prin reclame, stiri si tot ce tine de cursul vietii.

Spun asta, fiindca tot mai multi parinti care spun ca nu pot sa isi permita metode „sanatoase” de invatamant, unde copiii prin joaca invata principile vietii, stiintele exacte, gramatica si tot ce tine de educarea lor, acestea fiind metodele Montessori, Waldorf sau metoda finlandeza despre care am scris aici in 2012, insa pot sa isi permita 3-5 calatorii pe an in alte tari, masini straine, telefoane de 3.000-6.000 lei, zile de nastere pompoase, haine de firma etc.

Multi cauta scuze si spun ca ei nu sunt bogati, ca sa isi permita asemenea scoli si gradinite, sau sa puna bani deoparte pentru cresterea si educatia copiilor, ceea ce mi se pare fara sens. Nu trebuie sa fii bogat sau foarte destept ca sa iti mearga mintea si sa pui 5-7 lei pe zi, intr-un cont de economii timp de cativa ani. Daca ai pune 5 lei pe zi timp de 5 ani, ai avea aproape 9.000/12.000 lei pusi deoparte, iar 5-7 lei nu este o avere si multi prefera sa ii dea pe covrigi, gogosi, cosmetice, haine, un film la cinema, o bere, o cafea etc. Foarte putin gandesc din aceasta perspectiva si daca li se spune acest lucru, se simt ofensati ca le ceri sa-si abandoneze micile placeri pentru viitorul copilului lor.

Adevarul care trebuie subliniat este ca, nasterea unui copil implica sacrificii majore si schimbarea completa a stilului de viata anterior. Daca nu esti pregatit sa faci aceste schimbari, mai bine amani aceasta decizie, in loc sa aduci pe lume un copil sau mai multi si apoi, sa cauti scuze pentru ca nu poti sa ii oferi conditii bune de educare, de crestere alaturi de parinti (valabil pentru cei care ii plaseaza cativa ani la bunici), si un start bun in viata.

50% reducere la cartile mele pana pe 6 noiembrie

Pentru ca m-ati rugat sa va anunt, cele 8 carti ale mele sunt inca la 50% reducere pana luni, insa in limita stocului disponibil. Ultima oara stocul s-a dat in jumatate de zi, dupa spusele celor care si-ar dorit sa le cumpere si n-au mai gasit. Multi dintre ei imi spuneau ca au luaut si cate 10-15, pentru a le oferi cadou prietenilor, de aceea nu am idee cat va dura stocul la magazinul dat.

V-am lasat linkul la o singura carte, insa daca faceti cautare folosind numele meu, vi se vor afisa toate cele 8 carti. Daca nu va permiteti mai multe, va recomand cu mare caldura cel putin cartea de mai jos, care o sa va schimbe viata in adevaratul sens al cuvantului, indiferent de alimentatia pe care o aveti acum: Sfaturi pentru o viata mai sanatoasa. Aici este linkul si il redau si intreg, ca sa-l puteti vedea toti: http://bit.ly/2lILFMm

Pentru cei din Republica Moldova, aici gasiti cele 8 carti ale mele, sau la acest link: http://bit.ly/2ggs7tI

Sfaturi pentru o viata mai sanatoasa

Coperta ediției II a acestei cărți