Frisca de caju cu zmeura

Frisca de caju cu zmeura

Ingrediente frisca:

  • 200 g caju raw (nu crud din comert, fiindca acela este pasteurizat)
  • miere raw dupa gust
  • zeama de la o jumatate de lamaie
  • esenta naturala de vanilie
  • 100 ml apa filtrata

Pentru ornat:

  • zmeura si mure proaspete sau congelate
  • seminte de canepa decorticate (optionale)

Mod de preparare:

Toate ingredientele pentru frisca se adauga intr-un blender de viteza mare. Se mixeaza totul pana amestecul devine precum o frisca si nu raman bucati de nuci, dar nu mai mult de 2 minute. Compozitia nu trebuie sa fie calda cand o scoateti. Frisca se toarna in cupe si se adauga un strat de fructe peste ea, apoi inca un strat de frisca si tot asa, cat permite inaltimea cupei.

Pastrare:

Se consuma imediat. Daca v-a ramas frisca, se poate pune la congelator intr-o forma de tort sau forme de inghetate, unde se poate pastra pana la o saptamana.

Despre GDPR: Regulamentul European 2016/679

Ligia at home

Începând cu ziua de azi intră în aplicare Regulamentul European 2016/679 privind protecția persoanelor fizice referitor la prelucrarea datelor cu caracter personal și libera circulație a acestor date („GDPR”). Dorim să te informăm că politica noastră de confidenţialitate a fost actualizată. Am avut grijă de informaţiile tale până acum şi vom face acest lucru şi în continuare conform cu noile reglementări. Poti citi detaliile acestui nou regulament aici.

Te informăm că datele tale de contact care se află în baza noastră de date, au fost obținute în mod direct fie ca urmare a unor corespondențe anterioare, înscrieri aici la site sau la concursuri sau în calitate de client al societății noastre sau al magazinului Raw Vegan Mall. Dacă nu ești de acord cu păstrarea datelor tale cu caracter personal în baza de date a firmei noastre, te rugăm sa ne transmiți un e-mail la adresa dpo@rawgeneration.ro, specificând această opțiune. Alternativ, te poți dezabona de la lista noastră de știri folosind orice link de dezabonare, care este de obicei plasat la sfârșitul unui mesaj, sau te poți dezabona de la acest website folosind aceste instrucțiuni de la WordPress.

Noi ne bucurăm de noile regulamente care ne redau respectul discreției online, un lucru care nu e ușor de realizat dar e ușor de abuzat de mulți in căutarea unor scurtături pentru a ajunge la un public cât mai mare. Noi am încercat de la începutul muncii noastre în România să vă respectăm datele personale și dacă ni le-ați dat, au rămas la noi. Nu au fost vandute, nu au fost vazute de alții, iar dacă ne-ați cerut să vă scoatem din baza de date, întodeauna am făcut-o. Nu vrem să deranjam pe nimeni cu mesaje nedorite, în schimb suntem foarte bucuroși să vă putem trimite știri și articole celor care le doriți.

Cu speranta că veți rămâne alături de noi și pe viitor, vă dorim un weekend plăcut!

Socată roz probiotică

Fiindca este sezonul socului, m-am gandit sa va ofer o reteta delicioasa de socata probiotica, adorata de copii si adulti atat pentru gust cat si pentru culoare.

Socata roza probiotica

Ingrediente:

  • 5-9 palarii de soc
  • Aici aveti 4 optiuni si alegeti una dintre ele daca doriti: folositi 5-10 g de drojdie, o ciuperca Kombucha ori 2 linguri Bioferment Transit
  • 1/2 kg de capsuni naturale zdrobite
  • 100 g zahar de cocos sau miere raw
  • 3 litri de apa filtrata
  • Miere raw pentru indulcit la final

Preparare:

Socata va fermenta si fara drojdie, ciuperca, bioferment, doar daca adaugati fructe si miere. Adaugati toate ingredientele intr-un borcan ceramic de 3 litri si lasati la fermentat timp de 2-3 zile, fiindca depinde de temperatura din casa. Daca este cald, se va face mult mai rapid si intotdeauna prima data se asteapta mai mult pentru fermentare, dupa aceea va fi mai usor. Borcanul nu trebuie acoperit, ci puneti-i deasupra o sita sau un tifon si agitati borcanul zilnic. Socata va fi gata dupa ce a ”digerat” tot zaharul in procesul de fermentare si a devenit putin acrisoara si tulbure. La acest punct strecurati trei sferturi din borcan, cantitate pe care o puteti bea acum, si lasati un sfert de lichid in borcan. Adaugati flori noi si alta tura de capsuni sau doar alte fructe si fara soc, asta daca vreti sa aveti continuu o bautura probitica de calitate pentru intreaga familie. Daca nu, strecurati totul complet, altfel vor incepe sa aiba gust de stricat; de aceea e important sa adaugati flori si fructe proaspete. Daca continuati procesul, in 24 h de ore veti avea aceeasi cantitate de socata prospata si gata de baut.

Consum si pastrare:

Dupa ce ati strecurat socata, adaugati miere raw dupa gust si amestecati bine. Se consuma pe durata unei zile si veti observa ca procesul de fermentare nu va sta pe loc, si va fi din ce in ce mai acidulata. Nu o lasati de pe o zi pe alta, fiindca daca s-ar putea sa devina otet, chiar si in frigider.

Nota:

Aveti grija ca toate bauturile fermentate contin o cantitate mica de alcool, ca si castravetii murati in saramura sau socata simpla, bauturile probiotice in general, kombucha, apa de kefir etc.

Smoothie-inghetata de fructe de padure si banane

Va prezint o reteta delicioasa filmata pentru emisiunea Don Apetit de la Happy Channel. Este un smoothie din fructe de padure si banane, la care puteti adauga superalimente dupa preferinta. Noi am facut ieri un smoothie asemanator, iar la ingredientele de mai jos am mai adaugat in plus ½ lingurita spirulina raw bio, 1 lingurita maca, ¼ lingurita shilajit, ¼ lingurita chaga si 2 linguri de unt de cocos, in alta zi am adaugat chlorella, mucuna, reishi si goji etc. Combinatii pot fi foarte multe, important e sa nu adaugati cantitati mari de superalimente pentru a va asigura ca nu se va modifica gustul.

Smoothie-inghetata de fructe de padure si banane

Ingrediente:

  • 300 g fructe de padure congelate sau proaspete cand sunt in sezon
  • 2-3 banane bio foarte coapte
  • 1.5 litri apa filtrata
  • miere raw dupa gust
  • esenta de vanilie

Instructiuni:

Toate ingredientele se adauga in blender si se proceseaza timp de 1-2 minute. Cautati sa va incadrati in aceste 1-2 minute de mixare, pentru a nu distruge nutrientii prin prea multa mixare si incalzire.

Consum:

Se poate consuma pe loc sau smoothie-ul se poate turna in forme de inghetata fara BPA, care se vor pastra la congelator pana la consum. Copiii adora ambele variante.

50% reducere doar azi 23 aprilie la o parte din cartile mele

Cartile Ligiei

Update: Fiindca reducerea a fost in ziua cand am postat anuntul, adica pe 23 aprilie, acum reducerile variaza. La unele sunt 34-35% sau alte reduceri.

Fiindca ultima oara nu ati apucat sa va luati toti cartile mele la reducere si m-ati rugat sa va anunt cand se mai intampla, am descoperit din nou reduceri la o parte din ele, dupa cum urmeaza. Apasati pe fiecare titlu pentru a ajunge la magazin. Din pacate doar aceastea 5 din 8 carti tiparite de mine, sunt disponibile la acest pret. Restul cartilor deja nu se mai afla pe stoc la magazinul dat, dar pot fi gasite aici.