De vreo 5 ani incoace s-a tot laudat efectul acestui ardei iute – Cayenne pepper – ca si noutate, cu toate ca nu e ceva nou, insa de cele mai multe ori s-a omis esentialul. Remediul este vechi, folosit inca de maiasi si alte popoare, deci nu este ceva nou sub soare. Retineti insa, ca nu toate variantele de cayenne pepper functioneaza, de asta multa lume mi s-a plans ca au luat la intamplare si sistemul digestiv le-a fost afectat foarte mult.
De ani de zile se stie ca Cayenne Pepper are mai multe varietati si in special soiul Carolina Cayenne pepper are intre 120.000-130.000 SHU sau H.U. acesta fiind testat in mai multe centre de specialitate. Online nu veti gasi informatia aceasta, ci doar specificatia ca soiul general de Cayenne Pepper este incadrat la 30.000-50.000 SHU sau H.U.
Mare grija oameni buni de unde va luati informatiile! Multe informatii sunt trunchiate, cei care preiau informatiile nu se documenteaza si ofera informatii insuficiente, iar in acest caz detaliul de mai jos face o mare diferenta.
Pentru ca aceasta pudra sa fie eficienta, gradul SHU sau HU (de iuteala) sau heat units la Cayenne pepper, trebuie sa fie peste 110.000-130.000, altfel dezechilibreaza sistemul digestiv si nu face nimic din ce este laudat ca face.
Si noi in decursul anilor am incercat tot felul de variante care se laudau ca au SHU sau HU peste 100.000 si nu era chiar asa. Chiar de curand am gasit un produs pe Amazon care are 120,000 SHU, dar nu livreaza in Romania.
Pentru cei din alte tari, puteti gasi usor varianta pudra care are peste 100.000 HU, dar in Ro mai greu, fiindca la multe produse nici nu se specifica aceasta calitate importanta.
Asa ca din nou, mare grija la sursele de informatii!
Descoperă mai multe la Ligia Pop
Abonează-te ca să primești ultimele articole prin email.
Ligia Pop 
Buna Ligia.
M-am uitat pe ebay și am văzut ceva produse cu piper cayene dar era de 30.000- 40.000. Te rog spune exact produsul. Pentru ca folosesc de ceva timp acest produs și nu am știut dar nici nu vad trecut acest detaliu. Multumesc frumos!
ApreciazăApreciază
Multumesc frumos pentru informatie! Care este marca pe care o recomanzi?
ApreciazăApreciază
Buna,
Cauta Frontier Bulk Birdseye Chili Peppers (130,000 HU), Whole, 1 lb. package.
ApreciazăApreciază
Draga Ligia,Apreciez tot ce impartasesti cu noi. Multumim.Am o rugaminte, am un abces de 2 zile, falca imi e umflata, sunt in Anglia si nu am reusit sa ma inscriu la dentist. Imi poti recomanda un antibiotic natural? Eu am la mine ulei esential oregano. Nu stiu daca e de ajuns si in cat timp imi va trace. Multumesc in avans pt raspuns,Cu drag,Narciza
ApreciazăApreciat de 1 persoană
Bună Narciza, La o asemenea infecție ar trebui
să apelezi la un dentist. Până ajungi, aplică local tinctură de propolis și gargară odată pe oră cu apă foarte sărată.
Aici găsești și alte opțiuni de antibiotice naturale. https://ligiapop.com/2017/01/23/antibiotice-naturale-pentru-copii-si-adulti/
Aici găsești și multe sfaturi utile. https://ligiapop.com/2024/11/20/vizita-la-dentist-sfaturi-de-la-mai-multi-medici-holistici/
Multă sănătate!
ApreciazăApreciază
Bună ziua,
Am văzut că Barbara O’neill recomandă și mi-am luat și eu , e de la Cook. Nu mai știu, cred că de pe rawveganmall l-am luat. E organic, dar nu scrie unitățile, oare e ce trebuie? Dacă nu, de unde aș putea cumpăra?
ApreciazăApreciază
Buna ziua,
Raw Vegan Mall este platforma noastra, unde promovam mai multe magazine din tara, insa am intrebat magazinul care il detine si a spus ca nu sunt indicate unitatile. Pe eBay se poate gasi produsul Frontier Bulk Birdseye Chili Peppers (130,000 HU), Whole, 1 lb. package.
Cu bine!
ApreciazăApreciază
Vă mulțumesc. Am citit articolul dumneavoastră despre ce vase folosim . Tigaia de fontă de pe rawveganmall nu am putut să o folosesc. Am aszonat-o , deși era , am ținut-o în cuptor , dar șervețelul se înegrea foarte , și am încercat de mai multe ori și tot așa . Cred că o vopsiseră, cu ceva îi dăduse. Nu v-am mai zis atunci , dar mi-aș fi dorit una neasezonată, așa deschisă ca a dumneavoastră din video . Mă gândesc că cele de la Staub nu au aluminiu în stratul protector , la acel preț , dar și ceramica de la Emile Henry o fi bună. Trebuie să îmi cumpăr neapărat un vas, în sfârșit mi-a ieșit și mie maia , de la zero , acum urmează partea mai grea , pâinea cea de toate zilele. Maiau am făcut-o din făină bio, integrală de alac și secară integrală, se tripla în 12 ore hrănită 1:5:5 , acum se dublează, o vroiam mai densă , dar făcea crustă și nu îmi făcea bule deasupra, dar creștea frumos, triplu . Si tot încercând a mai scăzut în putere, acum am folosesc mai multă apă și o fac mai subțire puțin , îmi face bule dar nu se mai triplează ci doar se dublează. Are 3 săptămâni, e matură, o ador , am zis că o țin la frigider și o hrănesc o zi da una nu , nu aveam de gând să o țin mai mult nehrănită. Nu am băgat-o încă , dar nici nu aș vrea , o hrănesc în cantități mici 5 g maia, 25 făină, 1:5:5 . Nu foloseam procentele , și mi-am dat seama că nu am folosit aceași cantitate de secară, adică la 1:3:3 dacă am pus doar 5 g de secară restul de alac , iar la 1:4:4 la fel , era diferit, acum am calculat procentajul. Am încercat 70% alac 30 % secară , apoi 80% cu 20% , acum încerc 90%alac și doar 10% secară . Cert este că , cu atâtea schimbări nu mai e puternică ca la început. Dacă e mai densă se triplează dar nu face bule , acum doar se dublează în 12 ore . Pentru că vreau să o hrănesc de două ori pe zi . Cel puțin Maurizio, de pe The perfect loaf, spune că el a constat , cel puțin la condițiile și făina folosită de el , că pentru ca o maia să fie cât mai sănătoasă și cât mai puternică e bine a fi hrănită la 12 ore . Oricum o să pornesc alta din nou, acum experimentez cu asta , și încerc să văd cum îmi iese pâinea. Cuptorul pe care îl am nu e electric, tabla e subțire și dacă dau focul puțin mai mare de minim îmi arde ” o prăjitură” și jos și sus , e Zanusi . Acum mi-am comandat piatră de copt , se încadrează pe dimensiunile grătarului , bineînțeles că pâinea o să o pun în tavă și dacă tot arde o să mai pun o tablă jos , de 1,2 cm , am găsit pe Google. Și dacă rezolv și pot coace nici nu o să mai am nevoie de cuptor electric, am văzut pe grup , multe au electric și tot arde sau sa ars siguranța. Cele de pe neff or fi bune deocamdată nu am atâția bani, și am văzut că au numai cuptor, nu știu dacă au și cu aragaz, nu aș avea loc în bucătărie să mai țin un cuptor, că nu e loc . Oricum în acest moment tare mă bucur de maia , și foarte îmi place 🥰🤗🥰. Am și o rețetă de pâine cu cacao și cafea , de la Svetlana de pe TikTok, că prea o zis că-i gustoasă , cu nutela. De-abia aștept să fac și eu pâinica mea 🤗. Sunt așa curioasă să văd cum îmi va ieși .
ApreciazăApreciază
O sa o iau pe rand.
1. Tigaia de fonta vine gata asezonata de la fabrica si e normal sa elimine acel film negru care se duce cu timpul. Referitor la brandurile de care ati intrebat, eu nu as folosi asa ceva. Ceramica nu e ceva safe, din contra.
2. Maiaua si eu mi-am pornit-o de la zero si are aproape 4 ani, din faina alba bio. O hranesc odata pe saptamana, doar cand fac paine. Si eu am tot cuptor ieftin cu gaz, am folosit si piatra dar nu e buna de nimic. Eu o fac in oala de fonta intalta, cu capac si iese extraordinara, chiar si intr-un cuptor care arde in mod normal orice. Aici detalii cum fac eu painea cu maia fara framantare. https://ligiapop.com/2022/06/10/paine-din-muguri-de-alun-fara-framantare/
Mult spor!
ApreciazăApreciază
O seară frumoasă! 😊🥰
ApreciazăApreciază
Foarte util! Alegerea cayenne pepper-ului cu HU corect e esențială. Mulțumim pentru sfaturi! 🌶️
ApreciazăApreciat de 1 persoană