Diverse

A doua aparitie la emisiunea „Ce Se Intampla Doctore?”

Dupa cum ati vazut, in ultimul timp n-am mai postat aparitiile mele in mass-media fiindca m-am gandit sa nu va plictisesc. Toate aparitile se afla la pagina Aparitii in Mass-Media, pe care o completez lunar. Mi-am dorit sa scriu despre aceasta aparitie fiindca multi dintre voi m-ati vazut la ProTV si ati insistat sa anunt ce s-a intamplat si totodata sa postez reteta mai pe larg.

Asadar, in data de 10 decembrie 2011, am aparut in cadrul emisiunii „Ce Se Intampla Doctore” care a avut ca tema „Ciocolata, un dulce cu care te poti rasfata de Sarbatori„. Am prezentat o reteta de brownies cu portocale peste masura de delicioasa si plina de arome de iarna, reteta pe care o puteti urmari in episodul 22 al show-ului Ligia’s Kitchen:

Va doresc in continuare sarbatori fericite si pline de caldura sufleteasca!

Retete fara foc

Supa de rosii fara foc, un adevarat deliciu

Supa raw de rosii

  • Porții: 2-4
  • Dificultate: easy
  • Imprimare

Ingrediente:

  • 3 roșii coapte bine*
  • ½ ardei roșu
  • 1-2 Lg ulei presat la rece (sa nu fie amar)
  • ½ cană cuburi de dovlecel
  • 2 rosii uscate la soare*
  • 1 cățel usturoi
  • sare fara iod după gust
  • 1 roșie mare cuburi
  • 1 fir de pătrunjel, mărar și cimbru

Instructiuni:

Toate ingredientele, cu excepția ultimelor 2, se mixează în blender. La final se adaugă roșia ramasa, taiata cuburi cat si verdeata. Mare grija cu condimentele și cu verdețurile, deoarece gustul este mai puternic cand preparam hrana vie. Este de preferat sa folosim cantitati cat de mici pentru a nu avea surprize.

Nota:

* Rosiile uscate dau un gust special oricarui preparat raw. Le puteti folosi in supe, sosuri, zacusti raw etc. Acestea se gasesc de vanzare in supermarket-uri, la sectiunea de conserve sau sos de rosii.

* Rosiile bine coapte le recunoasteti dupa cotor. Daca acestea sunt verzui, sau nu au o culoare intens, rosie atunci au fost culese pe cand erau inca necoapte.

Aceasta reteta este una dintre retetele extrem de delicioase aflate in cartea de bucate, Retete Vegane Fara Foc.

CSID online, „Ce se intampla doctore?” au incercat reteta si au gasit-o foarte delicioasa. Vedeti aici impresiile lor.

  • Ingredientele recomandate mai sus, pot fi gasite la producatori locali si la Raw Vegan Mall, plaftorma unde listam produse folosite de noi de la mai multe magazine din intreaga tara.
  • Pentru  retete sanatoase, consultati Cartea mea de bucate online care cuprinde peste 200 de retete.
  • Daca doriti sa descoperiti si mai multe retete si sfaturi utile de nutritie, va invit sa achizitionati cele 8 carti ale mele tiparite pana in prezent (2017), spun asta, fiindca alte 3 sunt in lucru. Daca doriti detalii despre magazinele fizice sau online unde pot fi gasite aceste carti cat si de magazinele care livreaza in Republica Moldova si international, apasati AICI.
  • Toate cartile cu retete si sfaturi sunt dedicate in special celor care au o alimentatie traditionala, din dorinta de a ii ajuta sa isi imbunatateasca calitatea vietii, fara sa fie obligati sa renunte la obiceiurile alimentare initiale.