Deoarece au fost zeci de cereri, am intocmit mai jos un meniu cat mai sanatos pentru masa de sarbatori. Pentru a vedea retetele in intregime, dati click pe fiecare link. Fiindca cei care sunt considerati raw foodisti pot consuma si un procent de hrana vegetala gatita (procent stabilit personal), m-am gandit sa propun si cateva retete vegane gatite. Astept propuneri dar si pozele voastre cu preparate pentru masa de Craciun si cea de Anul Nou. Nu uitati ca in felul acesta puteti totodata sa participati la concursul de sarbatori despre care puteti vedea amanunte aici. Inca de pe acum vreau sa va urez un Craciun Fericit! Fie ca aceste zile de sarbatoare sa va umple sufletul de bucuria si multa pace! Cine poate consuma aceste retete?

• Copilasii trecuti de varsta de 1 an.
• Adultii de toate varstele.
• Deserturile insa nu sunt recomandate persoanelor care sufera de afectiuni grave precum cancer sau tumori, ori boli in stadiu terminal. Nu se recomanda, mergand pe principiul ca pentru recuperare, persoanele din aceasta categorie nu au voie sa consume preparate dulci nici macar naturale sau fructe. Aici si aici gasiti detalii.

Aperitive

Paine (raw)

Gustari din Avocado si Mei (raw si gatit)

Icre din seminte de chia (raw)

Feluri principale

Supa de alge marine (raw)

Sarmale vegane (raw-gatite intr-o oala cu gatire lenta)

Salata de „beuf” (raw)

O sa-mi spuneti, ce salate se incadreaza la fel principal? Aceste doua retete sunt foarte satioase si eu le percep ca pe niste feluri principale.

Salata de varza rosie cu sprouts (raw)

Turta Dulce si Eggnog (raw)

Punch de mere cu mirodenii de iarna (raw-gatit)

Tort de merisoare (raw)

Tort de ciocolata si menta (raw)

• Pentru  retete sanatoase, consultati Cartea mea de bucate online care cuprinde peste 300 de retete.
• Daca doriti sa descoperiti si mai multe retete si sfaturi utile, va invit sa achizitionati cele 8 carti tiparite pe care le-am scris pana in prezent, care pot fi gasite in majoritatea librariile din tara, la Raw Vegan Mall cu autograf, in supermarket-uri si la toate librariile mari online, precum eMag, Libris, Carturesti etc. Cartile pot fi livrate si international de catre magazinul Carturesti.
• Toate cartile cu retete si sfaturi sunt dedicate in special celor care au o alimentatie traditionala, din dorinta de a ii ajuta sa isi imbunatateasca calitatea vietii, fara sa fie obligati sa renunte la obiceiurile alimentare initiale.