Retete fara foc

Paine fara foc si fara drojdie

Ingredientele poate o sa vi se para ciudate, insa o sa fiti uimiti de rezultatul delicios. Are gustul puternic de paine cu fructe, insa nu este prea dulce. E ideala pentru micul dejun, ca si cum ar fi toast insa eu o ador ca si desert.

Paine deliciu

  • Porții: 10
  • Dificultate: easy
  • Imprimare

Ingrediente:

  • 2 cani migdale raw inmuiate peste noapte sau pulpa de la laptele de migdale
  • 1 cana seminte raw floarea soarelui
  • 1 cana faina in*
  • 2 morcovi
  • 1 mar dulce
  • 1 cana stafide raw (fara zahar)
  • 5 curmale inmuiate in ½ cana apa filtrata
  • 1 lingurita scortisoara
  • 1 cana = 250 ml

Instructiuni: Toate se amesteca bine, pana compozitia este lipicioasa si sfaramicioasa, dar totusi sta adunata daca se strange cu degetele. Se aseaza in tava dehidratorului, intr-un strat de aproximativ 2-3 cm si se dehidrateaza timp de 4-6 h pana se usuca partial, dar nu pana se intareste de tot. Painea aceasta trebuie sa fie moale, nu tare si crocanta. Daca doriti sa fie crocanta, o puteti usca mai mult timp.

*Faina de in se face in rasnita. 

Paine deliciu 2

  • Porții: 10
  • Dificultate: easy
  • Imprimare

Ingrediente:

  • 2 cani grau kamut incoltit
  • 4 caise proaspete sau uscate
  • 100 g ananas uscat
  • 2 linguri indulcitor raw natural
  • ½ cana migdale sau pulpa de la laptele de migdale
  • 1 lingurita vanilie
  • 1 lingurita coaja de lamaie sau de portocala
  • 1 cana = 250 ml

Instructiuni: Se proceseaza in robot si la deshidratat cu ea pentru 1 ora sau 2, sau se poate consuma ca atare, daca va place. Va recomand si retetele urmatoare: Paine din grau incoltit facuta la cuptor si Paine fara foc.

  • Ingredientele recomandate mai sus, pot fi gasite la producatori locali si la Raw Vegan Mall, plaftorma unde listam produse folosite de noi de la mai multe magazine din intreaga tara.
  • Pentru  retete sanatoase, consultati Cartea mea de bucate online care cuprinde peste 200 de retete.
  • Daca doriti sa descoperiti si mai multe retete si sfaturi utile de nutritie, va invit sa achizitionati cele 8 carti ale mele tiparite pana in prezent (2017), spun asta, fiindca alte 3 sunt in lucru. Daca doriti detalii despre magazinele fizice sau online unde pot fi gasite aceste carti cat si de magazinele care livreaza in Republica Moldova si international, apasati AICI.
  • Toate cartile cu retete si sfaturi sunt dedicate in special celor care au o alimentatie traditionala, din dorinta de a ii ajuta sa isi imbunatateasca calitatea vietii, fara sa fie obligati sa renunte la obiceiurile alimentare initiale.
Frumusete si intretinere · Ingrijirea sanatatii

Ingredientele ce imbatranesc prematur pielea

Pe langa factorii externi care influenteaza imbatranirea prematura a pielii, exista cateva ingrediente cheie care grabesc acest proces. Foarte multi adolescenti si tinerei trecuti de 20 de ani, au diverse probleme de sanatate precum:

  • Diverse forme de acnee de care nu pot scapa si raman cu urme pe viata,
  • Se simt mereu epuizati si fara vlaga,
  • Sunt suparati fiindca nu pot scapa de kilogramele in plus,
  • Se plang ca le-au aparut ridurile
  • Se plang ca au deja au multe fire de par alb
  • Plus multe probleme anormale pentru varsta lor.

Cauzele ar putea fi diverse si aici am putea vorbi de o alimentatie precara, pe graba si formata din foarte multe semipreparate si mancare ambalata si ar putea fi multe cauze oboseala si noptile pierdute, conflicte interioare, frustari, suparari, neimpliniri si lipsa educatiei in acest sens.

Pe langa toate, sute de de studii facute in intreaga lume din anii ’90, au demonstrat ca ingredientele de mai jos accelereaza imbatranirea prematura a pielii si a corpului si, ca odata eliminate aceste ingrediente din alimentatie pentru cel putin 30 zile, vor interveni rezultate uimitoare. Nu am sa enumar aici alcoolul, cafeina, tutunul si produsele procesate, fiindca se subintelege ce efect dezastruos au asupra corpului uman. Totusi daca vreti sa le folositi si nu puteti sa le eliminati complet, cautati moderatia. Sa revenim la ingredientele pe care va provoc sa le eliminati pentru o perioada din alimentatia voastra.

1. Zaharul alb, brun, fructoza si orice forma concentrata de indulcitor nesanatos sau considerat sanatos. Cititi mai multe detalii despre zahar in acest articol.  E bine de stiut ca acest ingredient produce dependenta inca din frageda pruncie, indiferent de sursa din care provine. De aceea se si spune sa punem accent mai mult pe legume, frunze si vlastari bogati in clorofila decat pe fructe bogate in cantatiti mari de fructoza nenaturala, asta fiindca mai toate fructele nu se mai lasa sa se coaca natural cum era in copilaria noastra. Aici un articol bun pe aceasta tema.

  • Zaharul scade sistemul imunitar.
  • Zaharul afecteaza puterea de concentratie si memoria.
  • Consumul de zahar, induce oboseala si starea de moleseala.
  • Zaharul imbatraneste prematur.
  • Zaharul produse imbalanta hormonala si de multe ori dupa un consum zilnic de zahar.
  • Zaharul produce inflatie in corp, care afecteaza fiecare celula din corp. Inflamatia din corp este tradata si prin aspectul pielii, care arata imbatranita si lipsita de elasticitate.
  • Fructoza (zaharul din fructe) are puterea de a influenta scaderea cantitatii de colagen al pielii iar ulterior apar riduri etc.

2. Lactatele, in special cele de vaca. 

  • Provoaca foarte multe alergii ciudate ale pielii cat si de alta natura.
  • Declanseaza acneea la o varsta frageda si impiedica vindecarea ei.
  • Dupa consum, declanseaza o stare de oboseala permanenta si o lipsa de concentrare.
  • Slabesc sistemul imunitar si maresc producerea de mucus in corp, mucus care ulterior se depune pe organe si le impiedica functionarea normala.
  • Chiar daca nu este la subiect, e bine de stiut ca foarte multi bebelusi si copii mai mari care sunt hraniti cu lapte praf sau cu lapte de vaca, sunt foarte sensibili la toate formele de gripa si raceala, fac diverse feluri de complicatii ale sistemului respirator si ulterior astm.
  • Scot calciul din organism si impreuna cu el, trag afara din corp si alte minerale pretioase.  Pentru mai multe detalii despre lactatele din vaca, cititi aceasta postare dar si pe site-ul acesta mentinut de mai bine de 17 ani de medici, nutritionisti si oameni de stiinta care sunt convinsi ca lactatelele fac doar rau si nu aduc beneficii in corp.

3. Produsele care contin gluten

Toate granele contin gluten si imbatranesc corpul prematur. Chiar daca iubim painea, s-a constatat ca trupul uman nu are nevoie de paine, asa cum se credea in trecut chiar daca de multe ori credem ca fara ea nu putem trai.  Putem trai fara probleme si veti observa ce bine va simtiti dupa ce nu o veti mai consuma dar si dupa ce veti elimina toate produsele care contin gluten. Se spune ca toti avem o sensibilitate la gluten care se manisfesta exact ca la cei care au intoleranta la gluten, doar ca la o scara mai mica.

Din pacate, exista cei care au boala celiaca si care au in alergie la gluten care se intampla pe loc si exista restul populatiei, adica noi toti, care avem o mica sau mai mare intoleranta la gluten si de aceea de aici intervin multe probleme. Cei care au intoleranta mai mare sau mai mica, au spre exemplu boli autoimune, probleme digestive care nu se pot trata, dureri de cap, oboseala cronica, migrene, dureri articulare precum cele de artrita, imbatranesc prematur, toate problemele fiind asociate direct cu consumul de gluten. Acestea dispar atunci cand glutenul este eliminat complet din alimentatie. Pentru mai multe informatii, cititi aceasta postare a mea mai detaliata si, vizitati acest site plus multe alte surse care informeaza despre acest subiect. Doctorul si nutritionistul Kellyann Petrucci, explica cum produsele care contin gluten imbatranesc prematur pielea si corpul omenesc:

„Grains contain high levels of two anti-nutrients: phytic acid and lectins. Phytic acid binds to minerals, cutting down on the anti-aging nutrients you get from food. And lectins damage the lining of your intestines, causing leaky gut and allowing toxins to leak into your bloodstream, where they cause pro-aging inflammation throughout your body.”

Ca o alternativa, consumati paine cu maia care predigera proteina greoaie numita gluten. Aceasta se poate cumpara sau se poate face. De asemenea, exista pseudo-cerealele precum hrisca prajita (cea maro) si hrisca raw (bej-verzuie), meiul, amarath-ul sau stirul, canepa, psyllium, faina de porumb nemodificat genetic, quinoa, orezul brun, orezul roz, negru si cel integral, porumbul de floricele care nu este modificat genetic. Din toate pseudo-cerealele de mai sus, exista pe piata faina, paste fainoase si diverse produse ambalate mai sanatoase. Mai jos va ofer un video in care puteti invata cum sa va faceti paine din hrisca.

La acest punct, va provoc la o incercare. Daca aveti puterea necesara, renuntati la cele de mai sus timp de 30 zile, daca nu, cel putin doua saptamani si urmariti atent transformarile.