Emisiunea "Ligia's Kitchen" · Retete fara foc

Ligia’s Kitchen: Bomboane gen „Raffaello”

Mai jos va invit sa priviti episodul 5 din show-ul Ligia’s Kitchen. Reteta originala, publicata in mai 2010, o puteti gasi aici, iar o alta varianta, publicata in iunie 2010, se gaseste aici. Despre aceste retete s-a dus vorba foarte repede, si la ora actuala puteti gasi diverse variante pe multe bloguri romanesti, si in anumite restaurante vegetariene.

  • Ingredientele recomandate mai sus, pot fi gasite la producatori locali si la Raw Vegan Mall, plaftorma unde listam produse folosite de noi de la mai multe magazine din intreaga tara.
  • Pentru  retete sanatoase, consultati Cartea mea de bucate online care cuprinde peste 200 de retete.
  • Daca doriti sa descoperiti si mai multe retete si sfaturi utile de nutritie, va invit sa achizitionati cele 8 carti ale mele tiparite pana in prezent (2017), spun asta, fiindca alte 3 sunt in lucru. Daca doriti detalii despre magazinele fizice sau online unde pot fi gasite aceste carti cat si de magazinele care livreaza in Republica Moldova si international, apasati AICI.
  • Toate cartile cu retete si sfaturi sunt dedicate in special celor care au o alimentatie traditionala, din dorinta de a ii ajuta sa isi imbunatateasca calitatea vietii, fara sa fie obligati sa renunte la obiceiurile alimentare initiale.
Retete fara foc

Reteta noua de Raffaello

Ingrediente:

  • 2 cani grau inmuiat si germinat timp de 2- 4 zile
  • 1 cana faina de migdale sau nuci
  • ½ cana stafide
  • indulcitor natural dupa gust
  • 4 linguri seminte de canepa decorticate*
  • ½ cana fulgi cocos
  • ½ cana sau mai mult, fulgi de cocos pentru exterior
  • 1 cana = 250 ml

Instructiuni:

Adaugati orice fruct dulce uscat sau crud si dati totul prin robot. Atata timp cand mentineti consistenta unui aluat care se poate modela, totul e perfect. Daca este prea lichid, adaugati faina de migdale sau floarea soarelui ori nuca de cocos. Se modeleaza sub forma de bomboane Raffaello, care se pot da prin nuca de cocos sau carob. Se pastreaza in frigider timp de maxim 2 saptamani. Sunt delicioase, va garantez chiar daca puneti doar primele 3-4 ingrediente. Sunt economice si spornice iar copiii le adora.

Putem adauga si 4 linguri de seminte de canepa si chia daca vrem. Sunt recomandate ca un medicament zilnic, 1 lg/zi contine foarte multe proteine, fosfor, magneziu, cei 8 amino-acizi esentiali, cat si acizii graşi esenţiali omega 6 şi omega 3, care ne protejeaza inima. Puteti citi mai multe despre proprietatile semintelor de canepa si de chia aici.

  • Ingredientele recomandate mai sus, pot fi gasite la producatori locali si la Raw Vegan Mall, plaftorma unde listam produse folosite de noi de la mai multe magazine din intreaga tara.
  • Pentru  retete sanatoase, consultati Cartea mea de bucate online care cuprinde peste 200 de retete.
  • Daca doriti sa descoperiti si mai multe retete si sfaturi utile de nutritie, va invit sa achizitionati cele 8 carti ale mele tiparite pana in prezent (2017), spun asta, fiindca alte 3 sunt in lucru. Daca doriti detalii despre magazinele fizice sau online unde pot fi gasite aceste carti cat si de magazinele care livreaza in Republica Moldova si international, apasati AICI.
  • Toate cartile cu retete si sfaturi sunt dedicate in special celor care au o alimentatie traditionala, din dorinta de a ii ajuta sa isi imbunatateasca calitatea vietii, fara sa fie obligati sa renunte la obiceiurile alimentare initiale.