Etichetă: viata sanatoasa

O poveste despre noi si ce mai gasim acum prin paduri
Plante Comestibile · Viata Sustenabila

O poveste despre noi si ce mai gasim acum prin paduri

Ligia Pop2 comentarii

Iarna aceasta am gasit putine bunatati comestibile in padure, insa suntem recunoscatori si pentru acestea. Poate si fiindca a fost o toamna slaba in roade, iar pasarile si animalele padurii nu prea au avut ce sa manance si ce provizii sa isi faca, si au mancat mai tot ce au gasit.

De ce spun asta? Toamna a fost saraca in roade pe toate planurile, din cauza unei furtuni cu grindina din primavara anului trecut, cand de abia se formasera florile si inceputurile de fructe pe copacii fructiferi si florile la legume. Dupa acea furtuna, 90% din florile si fructele verzi din copaci erau pe jos si multe din plantele din gradina erau la pamant.

Ne-a afectat mult fiindca ne bucuram de ele si fiindca credem ca fructele si legumele pe care le crestem fiecare pe pamantul lui, in modul cel mai natural posibil, sunt aur curat, comparat cu tot ce se gaseste de cumparat, chiar si variantele bio in care personal eu nu ma prea incred, fiindca le-am testat si am vazut ca multe sunt pline de pesticide si ingrasaminte chimice.

Chiar daca avem o batrana livada de pruni, meri si peri pe care o curatam anual cat putem, ne bucuram mult de ea iar in anii trecuti am strans lazi intregi de fructe, dulci si aromate cum n-am mai mancat de mult timp. Toamna trecuta am strans doar o mana de fructe, iar de la batrana vie am mancat doar 3-4 struguri si restul au curatat pasarile. Putinele prune galbene ramase au fost mancate de pasari si am lasat pe copaci inclusiv putinele bobite de soc, pe care le-au curatat imediat chiar daca in anii precedenti am avut foarte multe. Pentru putinele fructe ramase, n-am pus sperietori de pasari asa cum au facut altii.

Avem o bogatie de pasari variate si le consideram foarte pretioase pentru echilibrul naturii locale. Am realizat ca si ele sunt flamande si n-am intervenit, din contra, iarna asta am ajutat cat am putut cu grane lasate la discretie pentru ele. Realizati ca in natura pasarile au un rol de echilibrare, si fara ele ar napusti in gradinile noastre tot felul de insecte care ar distruge mai tot, cum ar fi omizi care pot manca complet frunzele unui copac, plosnite care inteapa fiecare fruct si leguma de ajung sa se strice inainte de a fi coapte, gandaci de colorado in exces cat si multi alti daunatori care pot face ravagii.

Si uite asa s-a derulat toamna noastra saraca in roade, cand am fost nevoiti sa cumparam de la un sat vecin 2 saci de mere romanesti, uratele si zbarcite, pe care le preferam in locul celor perfecte de pe piata si le apreciem foarte mult, plus dovleci placintari si altele de-ale gurii. Pai o sa-mi spuneti ca pietele si supermarket-urile sunt inca pline. Nu zic nu, insa scopul nostru de prin 2005 incoace a fost sa devenim cat mai independenti de piata si supermarket. A fi prezenti saptamanal intr-un supermarket, pentru noi nu este o optiune. Rar mergem, cred ca de 2 ori pe an, iar la piata tot cam asa, preferand sa ne luam de la producatorii locali fructe si legume care nu cresc la noi. Am avut mereu o rezerva de alimente uscate, pe care le cumparam online la cantitati mari, adica cate 25 kg odata, valabil si pentru detergenti naturali si altele necesare casei. Ne-am limitat la cat mai putin si e tot mai bine de la an la an.

Pe langa toate, ne bucuram cand padurea ne hraneste, fiindca gasim tot felul de bunatati de-ale gurii, de la plante comestibile si medicinale, ciuperci si fructe de padure. Le stim pe fiecare cum apar in diverse luni si ne-am facut un soi de calendar de cules bunatati. Nu ne putem baza 100% pe acestea, asa cum a fost si anul trecut si acum, cand au fost destul de putine, atat ciuperci cat si fructe de padure. Plante comestibile insa sunt cu duiumul, asa ca nu ne facem griji. Am scris postari despre ele in categoria „Plante Comestibile”, unde gasiti multe articole pe tema asta.

Revenind la perioada iernii, inca se mai pot gasi diverse bunatati: urechiuse (le puteti vedea in poza de mai sus, sunt niste ciuperci maro care pot fi mancate si crude), pleurotus, macese, ienupar (ienibahar), porumbele pentru cei care traiesc la campie, jir daca a mai ramas fiindca este iubit de animale iarna, macris, urzici si altele. Uitati-va la acest scurt video si vedeti ce am gasit noi la o mica plimbare.

De ce oamenii din trecut nu aveau nevoie de suplimente?
Sfaturi Detox Metale Grele/Paraziti/Colon · Sfaturi Echilibrare Hormonala · Sfaturi Sanatate

De ce oamenii din trecut nu aveau nevoie de suplimente?

Ligia Pop5 comentarii

Oamenii din trecut traiau mult si bine pana la 120 de ani sau mai mult, fiindca erau alte conditii de trai cu un ritm mai linistit de viata, cu multa activitate in aer liber, poluare mai putina si detaliile de mai jos. Am fost facuti sa credem prin filme si carti ca:

  • mureau pe capete si ca multi nu apucau 50-60 de ani din cauza ca nu existau medicamentele chimice,
  • erau foarte sensibili la fiecare adiere de vant, se imbolnaveau rapid si nu aveau sansa sa se recupereze,
  • erau in totala necunostinta de tot ce tine igiena,
  • plus multe alte aberatii.

Oameni buni, nu e chiar asa cum a fost totul prezentat. Oamenii din trecut cunosteau foarte multe plante si remedii naturale si nu aveau nevoie de altfel de sustinere. Asa cum spun si multe carti mai ferite de public, erau tot felul de centre si clinici pentru intretinere si vindecare, iar pentru bolile terminale care erau foarte rare erau remedii rapide si eficiente. Se foloseau diverse tehnologii de vindecare prin vibratii si sunete, curenti electrici, terapii cu apa rece sau termala, care acum ies la iveala si care au fost suprimate si facute disparute. Aveau tone de remedii naturale cunoscute si folosite de medicii vremurilor, care aveau efect mai rapid si sigur si care intre timp au disparut ca prin minune.

Cunosteau peste 5.000 de plante medicament din flora spontana si batranii povestesc de toate acestea. Bolile moderne nu existau, fiindca nu erau conditiile de poluare pe toate planurile in care traim acum. Procentul de metale grele si poluanati radioactivi din aer, sol si panza freatica n-a ajuns niciodata in istoria pamantului la asa cote alarmante.

Conform mai multor statistici facute intre 1900-1914, era un procent mai mare de oameni care treceau de 120 decat procentul celor care mureau inainte de 60 de ani. Odata cu inceperea razboaielor si a anilor repetati de foamete indusa in diverse zone ale lumii, populatia traumatizata a intrat in declin si procentul a scazut, nu neaparat ca nu erau puternici, ci fiindca efectiv erau malnutriti si infometati. Asta povesteau si batranii din trecut atat din Romania cat si din alte zone, sunt atatea video-uri si inregistrari in arhivele lumii si arhivele Vaticanului sunt pline de dovezi.

Sa nu uitam ca in timp, pe langa faptul ca nu consumau produse artificiale, lipsite de nutrienti si „imbogatite” cu liste lungi de E-uri, mancau foarte putin si erau foarte activi mai tot anul in mijlocul naturii, inconjurati de aer curat. Purtau haine din fibre naturale si mergeau foarte mult desculti. Erau caliti si nu purtau polare si alte haine sintetice care blocheaza porii pielii.

Nu mancau zilnic sau saptamanal zahar si produse din faina alba. Mancau rar produse de panificatie si foloseau tot rar combinatia lapte + zahar + oua, atat de nociva pentru sistemul digestiv. Mancau multe legume si plante din flora spontana, repet – stiau batranii peste 5.000 de plante si ciuperci mancate cu masura si cu efect terapeutic si de intretinere. Mancau putine fructe, care nu erau asa de dulci ca in zilele noastre.

Intr-adevar mancau si cantitati mici de lactate raw si fermentate si de carne reala fara hormoni si antibiotice, si nu se temeau de grasimi saturate „nocive” ( mit care a fost distrus in ultimele studii incepand cu anul 2019 incoace). Alegerea apartine fiecaruia, insa corpul are nevoie de grasimi saturate pentru un sistem cardiac sanatos. Nu o spun eu, ci au inceput sa strige studiile de ceva ani incoace si sa o sustina tot mai multi medici din Elvetia, SUA, Germania, Austria si alte tari. Puteti opta pentru untul si uleiul de cocos care tot la grasimi saturate intra, important e sa nu le ocoliti. Discutia poate continua la nesfarsit, insa va las pe voi sa aprofundati subiectul.

Daca doriti sa gasiti mai multe informatii in video-uri scurte, eu postez zilnic pe aceste retele de socializare:

Sursa multor boli: mucegaiul
Sfaturi Curatenia Casei · Sfaturi Sanatate

Sursa multor boli: mucegaiul

Ligia Pop

Vom vorbi pe scurt despre mucegai, cu toate ca s-ar putea scrie mai multe volume pe acest subiect si exista multe carti care dezbat problemele cauzate de el. Am atins putin subiectul si in articolul „Mucegaiul si acarienii prezenti in saltele/perne”. Aceste informatii au fost preluate din lista de carti de mai jos scrise de medici si oameni de stiinta.

Mucegaiul nu este prezent doar pe suprafete, ci si in alimente, deci azi ne vom referi la toate, indiferent de unde provin. Acesta poate fi gasit in special in alimentele de mai jos, si chiar daca s-a facut mult caz pe acest subiect, mucegaiul inca este prezent in ele in cantitati destul de „generoase”.

  • Mai toata cafeaua si boabele de cacao de pe piata.
  • Alunele, arahidele si untul de arahide.
  • In mai toate felurile de faina, malai si zahar, atat cele in ambalaje de plastic, cat si cele in ambalaje din hartie care stand pe raft, atrag si mai mult umiditatea din mediul inconjurator.
  • Lista este lunga si mai jos veti gasi un tabel cu alte alimente care contin micotoxine.

Mucegaiul vizibil sau cel ascuns (de exemplu, in spatele rigipsului), poate fi prezent la servici, scoala sau acasa, chiar si in masina si poate fi cauza multor probleme de sanatate. In Romania, putini medici stiu de aceste intoxicatii cu mucegai (CIRS) si de multe ori nu asociaza problemele de sanatate cu aceasta cauza insa din fericire sunt cativa medici deschisi la minte care pot ajuta in acest caz. In alte tari civilizate, inca din anii 2000 medicii se gandeau si la aceasta optiune si ofereau pacientilor tratamente adecvate.

Daca nu gasiti cauza pentru cele de mai jos, trebuie sa insistati la investigarea situatiei de catre specialisti in domeniu. Multe afectiuni sunt asociate cu intoxicatia cu mucegai:

  • Fibromialgia,
  • Scleroza multipla,
  • ADHD,
  • IBS,
  • CFS,
  • Depresia,
  • Astmul,
  • Inflamatia cronica,
  • Starea de sfarseala,
  • Dureri de cap,
  • Dificultate la concentrare,
  • Dureri musculare si lipsa flexibilitatii in special dimineata,
  • Crampe,
  • Sensibilitate la nivelul pielii,
  • Sinusuri congestionate si tuse,
  • Sufocare,
  • Sete inexplicabila, care poate fi asociata si cu glicemia crescuta,
  • Ochi rosii,
  • Vedere incetosata,
  • Dezorientare,
  • Gust metalic,
  • Chiar boala Lyme este uneori gresit diagnosticata, cand este de fapt vorba de o intoxicatie cu mucegai dupa cum spune dr. Neil Nathan, care are o experienta de peste 25 de ani de studiu in identificarea problemelor de sanatate asociate cu mucegaiul (mold toxicity). AICI si AICI puteti asculta un podcast cu dr. Neil Nathan insa are multe pe aceasta tema.
  • Vertigo si lista poate continua.

Exista sperante, fiindca exista un numar mai restrans (deocamdata) de medici care incep sa se documenteze tot mai mult si de aceea este nevoie de voi toti ca sa ii gasim si sa ii recomandam si altora. Se stie ca o parte din medicii homeopati vorbesc de cativa ani despre deparatizare si metale grele, oferind diverse solutii, ceea ce e de bine.

Din fericire, exista tot mai multa informatie pe acest subiect si tot mai multe cazuri intervin cand oamenii iau masuri si ulterior problemele de sanatate mentionate mai sus, se diminueaza sau dispar. Am citit o lista lunga de carti in engleza scrise de medici care isi povestesc experientele cu pacientii care si-au imbunatatit sanatatea dupa o detoxifiere de mucegai, paraziti si metale grele. Va spun ca de multe ori, rezultatele sunt extraordinare si parca de necrezut.

Bun, ce se poate face in cazul in care banuim sau vedem mucegaiul in casa noastra – fiindca la servici sau scoala nu se poate face mai nimic. In primul rand, trebuie sa identificam de unde provine umezeala.

Ce putem face in plus in mediul in care traim?

  • Se pot face teste in camera pentru identificarea mucegaiului si ce varianta de micotoxine exista in acel mediu. Gasiti pe Amazon.de tot felul de teste in acest sens, si ei trimit prin curier rapid si in Romania. Nu fac reclama la nimic si nu castig nimic, doar vreau sa ajut.
  • Se pot face teste de urina pentru cele 11 micotoxine printre care este Aflatoxina M1, ocratoxina A, zearalenona si tricotecenele. Aici puteti citi pe scurt despre micotoxine. Teste de sange care se pot cere in SUA ar fi: MSH, TGF Beta-1, C4a, MMP-9, VEGF, VIP, ADH si Leptin.
  • Exista Termohigrometru digital cu alarm la mucegai. Daca faceti o cautare pe Google il veti gasi si in Romania, daca nu, de aici.
  • Asa cum recomanda multi medici, pe langa tratamentul adecvat, trebuie eliminata sursa de mucegai din casa, chiar daca ar fi sa fie necesar sa fie dati jos pereti de rigips, care in spate poate au straturi groase de mucegai.
  • Daca e vorba de baie sau bucatarie, trebuie investigat daca nu exista vreo teava sparta in zid. Daca da, rigipsul trebuie inlocuit, fiindca sigur pe spatele lui s-au format straturi groase de mucegai. La baie si bucatarie unde aburul este mereu problema, trebuie sa ne instalam un sistem local de ventilatie, care sa scoata afara umiditatea din camera. Exista ventilatoare cu senzori de umidate, care pornesc automat si nu se opresc pana cand umiditatea ajunge la un nivel scazut.
  • Daca e vorba de umiditatea din sol, trebuie sa apelam la un specialist pentru a face un drenaj al apelor de ploaie si din sol din jurul casei, pentru a evita „suirea” apei in pereti.
  • Stiu ca iarna metoda romanilor de a usca haine este pe calorifer, insa umiditatea aceea ajuta la formarea sporilor de mucegai care de multe ori nici nu se vad cu ochiul liber. Nu uitati ca geamurile de termopan mai simple (ieftine) nu permit ca umiditatea sa iasa din casa, plus ca nici nu permit ventilarea tuturor noxele eliberate de mobila, covoare, perdele, parchet laminat, chimicale de „curatare” etc. De aceea este recomandat sa cereti la instalarea acestora, sa se mentina deschise micile gauri de aerisire cu care sunt prevazute mai geamurile termopan de calitate. Multi nu stiu si le obtureaza la instalare, iar altii de frica frigului cer sa fie inchise. Acea mica aerisire nici nu se va simti, insa va face diferenta dintre o camera cu sau fara mucegai.

Ce putem face intern?

  • Se incepe o pregatire a corpului, adica aceeasi procedura ca la orice detox, prin deshiderea cailor limfatice de eliminare a toxinelor. Odata ce aflam care sunt micotoxinele care sunt prezente in corpul nostru, medicul specializat daca stie meserie, o sa va recomande in functie de acest lucru un „binder” sau elemente care atrag toxinele din corp. Acestea sunt la fel ca la metale grele, paraziti si detox, adica in toate aceste ocazii se iau obligatoriu pentru a prevenii reactii de detox violente. In acest articol gasiti detalii despre aceste doua faze.
  • Aici gasiti un scurt tabel cu doar 3 micotoxine: din ce alimente provin si ce binders se pot lua.

Sunt multe carti scrise de medici sau alti specialisti in domeniu. Gasiti si informatii pe aceasta tema si pe diverse canale de socializare, iar mai jos voi aminti doar cateva:

  • Break The Mold 5 Tools to Conquer Mold and Take Back Your Health, de Dr. Crista Jill
  • MOLD MYCOTOXINS current evaluation and treatment 2016, de Dr. Neil Nathan
  • Mycotoxins in Food: Detection and Control, publicata de Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
  • Mycotoxins in Fruits and Vegetables, de R. Barkai-Golan, Nachman Paster
  • Sick Buildings Definition, Diagnosis and Mitigation, de Thaddeus Godish
  • Sick Building Syndrome and Related Illness Prevention and Remediation of Mold Contamination, de Walter E. Goldstein
  • Sick Building Syndrome Concepts, Issues and Practice, de Jack Rostron
  • Monsters and Killer Spores A Natural History of Toxic Mold, de Nicholas P. Money
  • Chemical Sensitivity and Sick-Building Syndrome, de Yukio Yanagisawa, Hiroshi Yoshino