Sfaturi Conserve Sanatoase

Conserve de iarna – deshidratarea legumelor si fructelor

Asa cum am promis, am sa incep sa postez cateva idei despre cum sa ne pregatim de iarna. Astazi vom vorbi despre deshidratarea rosiilor, ardeilor si a vinetelor. An de an, deshidratez in jur de 60-70 kg de rosii, ardei, vinete, dovlecei si pana acum am folosit diverse variante de deshidratoare sau cuptoare electrice cu… Citește în continuare Conserve de iarna – deshidratarea legumelor si fructelor

Evenimente

Poze de la demo culinar din Bucuresti, septembrie 2010

Multumesc celor care au fost prezenti la demonstratia culinara de la Casa Raw.z si pentru caldura cu care m-ati intampinat! Ne-am bucurat sa va avem langa noi, si chiar daca am fost putin inghesuiti, a fost minunat. In sala au fost peste 60 de oaspeti cu care am petrecut nu 2h cat aproximasem, ci 4,5 h.… Citește în continuare Poze de la demo culinar din Bucuresti, septembrie 2010

Retete Raw Food

Supa de rosii fara foc, un adevarat deliciu

http://www.youtube.com/watch?v=yR5bsMibrmA Aceasta reteta este una dintre retetele extrem de delicioase aflate in cartea de bucate, Retete Vegane Fara Foc. CSID online, "Ce se intampla doctore?" au incercat reteta si au gasit-o foarte delicioasa. Vedeti aici impresiile lor. Pentru  retete sanatoase, consultati Cartea mea de bucate online care cuprinde peste 300 de retete. DDaca doriti sa descoperiti si… Citește în continuare Supa de rosii fara foc, un adevarat deliciu

Sfaturi Sanatate

Mono-sodiu glutamat, otrava din mancarurile noastre

Articol scris in 2010 Multi dintre noi suntem intrigati de cantitatile industriale de E-uri adaugate in produsele gasite pe piata romaneasca, pe care mai si dam o gramada de bani. Se spune ca un roman consuma in jur la 2 kg de E-uri anual, ceea ce mi se pare infiorator de mult.  Mono-sodiul glutamat este… Citește în continuare Mono-sodiu glutamat, otrava din mancarurile noastre