Ieri mi-am dorit sa beau o "bere" din ghimbir dar din pacate toate retetele gasite aveau ingrediente precum zahar alb sau brun si nelipsita drojdie, care are un gust ciudat atunci cand fermenteaza. In mod normal in zilele calduroase nu ne lipseste din casa gingerata, limonada sau ginger-mentolata, bautura cu scortisoara si alte condimente interesante,… Citește în continuare Cea mai simpla bere raw de ghimbir
Intrebari si raspunsuri: Raw food si bebelusii
Textul de mai jos, a fost preluat din cartea cu peste 165 de retete raw si gatite pentru copilasi de toate varstele, dar si pentru intreaga familie. Aceste retete au fost gandite sa vina in completarea alimentatiei traditionale, acoperind nevoile nutritionale zilnice. Aici puteti vedea cuprinsul. Laptele matern este cea mai pretioasa mancare oferita bebelusilor… Citește în continuare Intrebari si raspunsuri: Raw food si bebelusii
Semintele de pepene verde: informatii nutritionale
Fiindca se apropie sezonul pepenilor, este bine de retinut faptul ca semintele de pepene verde se pot consuma fara probleme. Atat cele in stare proaspata cat si cele uscate sunt renumite pentru proprietatile nutritionale interesante. Sunt bogate in proteine, in minerale printre care fier, calciu, magneziu, fosfor, zinc, cupru cat vitaminele A si C, dar… Citește în continuare Semintele de pepene verde: informatii nutritionale
Socata cu Kombucha
De cand a iesit socul tot facem aceasta bautura racoritoare cu kombucha, doar fiindca fermenteaza rapid, insa se poate face si fara kombucha. Mi-am uscat in deshidrator mult soc si folosesc uscat mai mult decat proaspat. Stiu ca o sa ma intrebati, dar nu facem ceai pentru kombucha? Pentru socata eu adaug doar apa filtrata… Citește în continuare Socata cu Kombucha
Salata de ceapa verde si linte
http://www.youtube.com/watch?v=QuNDkm0zVGk Episodul 32 al show-ului Ligia's Kitchen va aduce o reteta delicioasa si foarte rapida. Eu sincera sa fiu nu ador mararul sau ceapa, insa in salata aceasta le pot consuma fara probleme. Ingredientele recomandate mai sus, pot fi gasite la Raw Vegan Mall, plaftorma unde listam produse folosite de noi de la mai multe… Citește în continuare Salata de ceapa verde si linte
Ligia Pop 