Ieri mi-am dorit sa beau o "bere" din ghimbir dar din pacate toate retetele gasite aveau ingrediente precum zahar alb sau brun si nelipsita drojdie, care are un gust ciudat atunci cand fermenteaza. In mod normal in zilele calduroase nu ne lipseste din casa gingerata, limonada sau ginger-mentolata, bautura cu scortisoara si alte condimente interesante,… Citește în continuare Cea mai simpla bere raw de ghimbir
Categorie: Retete Raw Food
Socata cu Kombucha
De cand a iesit socul tot facem aceasta bautura racoritoare cu kombucha, doar fiindca fermenteaza rapid, insa se poate face si fara kombucha. Mi-am uscat in deshidrator mult soc si folosesc uscat mai mult decat proaspat. Stiu ca o sa ma intrebati, dar nu facem ceai pentru kombucha? Pentru socata eu adaug doar apa filtrata… Citește în continuare Socata cu Kombucha
„Ciorba raw de burta” fara burta
Niciodata nu mi-a placut sa imit mancarurile traditionale cu preparatele raw sau vegane gatite, insa acum cateva saptamani (2012) am facut o ciorbita care se aseamana din intamplare cu supa de burta clasica. Mai jos am sa va prezint o varianta gatita vegana si o varianta raw. Ambele sunt foarte bune la gust si merita… Citește în continuare „Ciorba raw de burta” fara burta
Este acidul oxalic daunator?
Textul de mai jos, a fost preluat din cartea mea "Sfaturi pentru o viata mai sanatoasa". De câțiva ani se tot speculează că prezența acidului oxalic în frunzele verzi (în special, de spanac) ar cauza formarea pietrelor la rinichi sau, mai rău, că ar absorbi calciul din corp – şi că, prin urmare, tot ce… Citește în continuare Este acidul oxalic daunator?
Ligia’s Kitchen: Capsuni si frisca
Episodul 31 al show-ului Ligia's Kitchen va aduce o reteta simpla dar delicioasa peste masura! http://www.youtube.com/watch?v=mZnphXAdKpA Pentru retete sanatoase, consultati Cartea mea de bucate online care cuprinde peste 300 de retete. Daca doriti sa descoperiti si mai multe retete si sfaturi utile, va invit sa achizitionati cele 9 carti tiparite pe care le-am scris pana in prezent,… Citește în continuare Ligia’s Kitchen: Capsuni si frisca
Ligia Pop 