Episodul 31 al show-ului Ligia’s Kitchen va aduce o reteta simpla dar delicioasa peste masura!
Capsuni si frisca
Ingrediente:
- 500 g caju sau doar 250 g
- 500 g capsuni feliate
- zeama de la jumatate de lamaie
- 50 g indulcitor natural raw
- 300 ml apa apa filtrata
Instructiuni:
Toate ingredientele cu exceptia capsunilor feliate se blenduiesc pana devin o crema fina, precum frisca. Se poate adauga optional unt de cocos sau esenta de vanilie. Intr-o cupa se alterneaza straturi de capsuni feliate si frisca. Desertul se consuma imediat. Daca v-a mai ramas frisca, aceasta se poate pastra intr-un recipient de sticla la frigider, timp de 7-8h.
- Ingredientele recomandate mai sus, pot fi gasite la Raw Vegan Mall, plaftorma unde listam produse folosite de noi de la mai multe magazine din intreaga tara.
- Pentru retete sanatoase, consultati Cartea mea de bucate online care cuprinde peste 200 de retete.
- Daca doriti sa descoperiti si mai multe retete si sfaturi utile de nutritie, va invit sa achizitionati cele 8 carti ale mele tiparite pana in prezent (2017), spun asta, fiindca alte 3 sunt in lucru. Daca doriti detalii despre magazinele fizice sau online unde pot fi gasite aceste carti cat si de magazinele care livreaza in Republica Moldova si international, apasati AICI.
- Toate cartile cu retete si sfaturi sunt dedicate in special celor care au o alimentatie traditionala, din dorinta de a ii ajuta sa isi imbunatateasca calitatea vietii, fara sa fie obligati sa renunte la obiceiurile alimentare initiale.
Ligia Pop 
Crezi ca se poate inlocui caju cu macadamia?
ApreciazăApreciază
Da, fara probleme!
ApreciazăApreciază
Ligia, ce zici daca inlocuiesc caju cu nuci? din pacate, mie nu imi place caju.
ApreciazăApreciază
Ioana, sa stii ca nici eu nu suport mirosul caju-ului (parca e lapte de capra 😦 insa poti incerca samburi de floarea soarelui, migdale, macadamia dar nu nuci romanesti fiindca va iesi o frisca amaruie.
ApreciazăApreciază
Spune-mi sincer,cat te tine pe tine cantitatea aceasta?.Mi se pare ca e prea multa miere.Incearca stevia sau nu prea-ti place?.
ApreciazăApreciază
Noi mancam foarte, foarte putin desert si niciodata dulce cum mananca toata lumea. Am folosit cantitatea aceea de miere , fiindca mierea noastra este fina si nu are concentratie mare de dulceata ca mierea topita din comert.
Cantitatea pe care am facut-o, eu si Raoul am mancat-o in doua etape findca era prea mult pentru noi. Legat de extrasul de stevia, nu il suport deloc. Mierea pentru noi este cea mai buna solutie, mai ales ca este raw (netopita si iar topita) si pe deasupra cat de apropiata de bio. Am mai folosit siropul de orez, de agave, pasta de curmale, mesquite insa mierea mi se pare cea mai ieftina solutie.
ApreciazăApreciază
Delicioasa reteta!
Ligia, te rog, mai posteaza retete pe baza de capsuni. Imi plac f.f.f. mult.
Poate o inghetata?
ApreciazăApreciază
Irinna, exista o reteta de inghetata in care poti inlocui menta cu capsunile.
ApreciazăApreciază
o reteta grozava , am folosit macademia raw si a iesit o frisca pe masura , multumesc Ligia , multa sanatate si spor la cat mai multe retete, chiar daca locuiesc departe (in USA) , SITUL TAU ESTE BIBLIA NOASTRA la capitolul nutritie. Love, Daniela H.
ApreciazăApreciază
Multumesc Daniela!
ApreciazăApreciază
se pot folosi si alte fructe??
ApreciazăApreciază
Normal.
ApreciazăApreciază
Foarte bun! Am adaugat unt de cocos si frisca are o aroma fina de cocos care merge foarte bine cu capsunile. Si inca ceva : aceeasi reteta cu zmeura si fara cocos… mmmmm….Multumesc Ligia!
ApreciazăApreciază
Mierea nu este vegan friendly. Foloseste agave sau maple syrup .
ApreciazăApreciază
Fiecare decide pentru el ce este vegan friendly sau nu.Iar referitor la agave si maple syrup, fa o cautare amanuntita si vei vedea ca nu sunt atat de sanatoase precum se spune. Sunt trecute prin multe procedee de purificare si procesare si ajung sa fie mai rele decat zaharul.
ApreciazăApreciază
fata draga mi am cumparat magimix 4200 am dat o gramada de bani dar frisca asa fina nu mi a iesit este doar maruntit..nu am stiut sa fac alegerea …rasnita de cafea s a stricat si ea din cauza migdalelor ….si eu ….la inceput …nepriceputa am facut multe gafe ..dar sa sti ca nu ma las batuta numai te rog sa mi spui de ce am nevoie ca acel caju sau alte seminte sa iasa asa fine…..m am gandit sa ma duc maine sa cumpar dar nu stiu ce …..te rog ajuta ma !
ApreciazăApreciază
Pai ala e robot, ai nevoie de un blender si daca vrei performanta, Vitamix sau Blendtec, altceva nu scoate frisca fina. Poti folosi alt blender peste 1000W insa trebuie sa mixexi pana se arde blenderul ca sa-ti iasa foarte fina, adica fara urma de nuca.
ApreciazăApreciază