Emisiunea "De Vorba cu Ligia"

De Vorba cu Ligia: 15 februarie 2021

In aceasta emisiune discutam despre ceea ce am facut in ultimul an de la publicarea emisiunii nr. 19, si cum ne-am petrecut timpul in aceste vremuri provocative. Gasiti mai jos linkurile mentionate in emisiune: 

DVCL-020-RO-HD 
Publicat 15-02-2021 

Vizionare placuta!

Emisiunea "Ligia's Kitchen" · Retete vegetariene

Ligia’s Kitchen: Mancare vegana de dovlecei

Va prezentam o reteta rapida vegana, preparata de Irina Florescu de la Saladmaster Romania. Am folosit un gratar electric din gama Saladmaster, care face parte din Colectia de Produse Recomandate.

Mancare vegana de dovlecei

  • Porții: 3
  • Dificultate: easy
  • Listare

Ingrediente:

  • 2 dovlecei cu tot cu coaja, taiati cubulete
  • 400 ml smantana lichida de caju
  • 2 linguri pasta de tomate
  • ½ legatura de patrunjel
  • 4 varfuri de busuioc proaspat
  • 1 capatana de usturoi
  • sare neiodata si piper dupa gust
  • 400 g orez negru fiert

Preparare:
Dovleceii impreuna cu boia si piperul se calesc timp de 2 minute, dupa care se scot din vas. Se adauga smantana de caju, impreuna cu pasta de tomate, sarea, patrunjelul, busuiocul si usturoiul zdrobit. Se adauga dovleceii si se mai lasa timp de 1 minut sa se patrunda, la foc mic. Preparatul este gata si se serveste alaturi de orezul negru fiert si mult busuioc.

Ingrijirea sanatatii

Video – ganduri si sfaturi incurajatoare

Chiar daca avem un program incarcat chiar si in aceasta perioada, m-am gandit sa fac un video in care sa va povestesc ce ne-a ajutat pe noi sa trecem mai bine peste dificultatile intalnite, cat si de visurile noastre legate de natura si timpul pe care il vom petrece afara dupa ce se incheie carantina.

Va imbratisez si sa ne auzim cu bine!

Pastile de sanatate

Stiati ca probioticele au viata scurta?

Stiati ca probioticele au viata scurta in intestin, si de aceea trebuie zilnic sa suplimentam cu probiotice proaspete? Pe langa multe altele, muraturile proaspete au probiotice, dar nu cele vechi, care devin foarte acide cu cat le pastram mai mult. In video-ul meu de mai jos, va arat cum se pot face muraturi probiotice, in asa fel incat sa avem zilnic pe mesele noastre astfel de bunatati aducatoare de sanatate.

E bine de stiut, ca exista multi factori care interfereaza cu asimilarea probioticelor, precum cei de aici:

  • Ca si la asimilarea vitaminei B12, contraceptivele interfereaza si omoara probioticele.
  • Consumul de antibiotice ajuta in unele cazuri grave, insa distrug atat bacteriile bune cat si pe cele mai putin bune. Imediat ce terminati un tratament cu antibiotice, chiar daca este scurt de 5 zile sau de cateva luni, faceti o cura mai intensa cu probiotice de calitate. Un om normal consuma 1 tableta de probiotice pe zi, alaturi si de alte surse naturale fermentate, dar o persoana care a trecut printr-un tratament serios cu antibiotice, trebuie sa ia cel putin 3 odata.
  • Lipsa vitaminei D din organism.
  • Consumul de alcool in exces.
  • Consumul de cafea si fumatul.
  • Consumul de zahar rafinat, brut, brun sau din alte surse naturale.
  • Consumul de preparate dietetice, „fara zahar”, darla care s-a adaugat zahar sintetic, precum aspartamul si alti indulcitori sintetici (care pe langa faptul ca au afecte adverse majore asupra memoriei, ne mai distrug si bacteriile prietenoase din corp).
  • Lipsa exercitiului fizic, care este major pentru lupta contra inflamatiei de corp si a eliminarii toxinelor care nu au alta sansa de eliminare.
  • Conform acestui studiu, lipsa unui somn de calitate impiedica absorbtia.
  • Conform acestui studiu, stresul intens joaca un rol important in scaderea bacteriilor probiotice. Spre exemplu, stresul asociat cu examenele finale, scade probioticele, in special Lactobacilli.

Aici gasiti toate detaliile pe care trebuie sa le stiti despre probiotice, rolul lor, unde pot fi gasite in stare naturala, ce putem facem pentru a le mari absorbtia etc.