Asa cum mentionam si saptamana trecuta in Partea 1 a acestei postari, am revenit cu inca 8 video-uri super scurte (aprox. 29 secunde fiecare) pe tema vitaminei D. Voi publica curand si despre alte suplimente si intrebari legate de un stil de viata echilibrat.
Cu aceste video-uri nu incerc sa desfiintez legumele si fructele, ci doar sa constientizam ca indiferent ce cantitati de cruditati consumam, tot trebuie sa suplimentam. De ce, fiindca din pacate, asa cum am mentionat si in acest video, din punct de vedere nutritional toata mancarea este slaba comparat cu legumele si fructele de acum 100 ani. Vedeti video-ul acesta pentru detalii dar si primul de mai jos.
Lista de suplimente de care amintita mai jos, nu este obligatoriu sa o luam zilnic. Ideea este ca toate acele suplimente pot fi luate la liber, fara analize si fara reteta, in functie de nevoile corpului care ne atrage atentia cand avem nevoie de ceva, dar asta intr-un video viitor.
Va prezint un articol interesant scris de Adrian Vornicu, specialist in Bioelectronică Vincent, avand domenii de competență in Micronutriție și Hidroterapie. Pentru cei care nu inteleg articolul, fiindca au fost destui, va sublienzi inca de la inceput un aspect. „Vitamina C pudra nu este de „sinteza” ci de biosinteza, adică produsa de bacterii pe suport organic de fructoza, ca si in fructe.”
„Fata de celelalte vitamine, particularitatea Vitaminei C este că… nu este o vitamina. A fost descoperită imediat după descoperirea vitaminelor A si B, si neavând încă capacitatea de a-i analiza sinteza, pe baza faptului că era conţinută in unele fructe, a fost denumită Vitamina C. In 1933, cercetătorul polonez Tadeus Reichstein (1897-1996) realizează prima sinteza de acid L-abscorbic pe baza de glucoză. Formula bruta a HAS: C6H8O6 (acid ascorbic) este mult mai apropiata de cea a unei glucoze decât a unei amine, iar denumirea ei improprie se datorează doar conjuncturii perioadei când a fost descoperita. Ea este in realitate un glucozid care poate fi creat prin sinteza bacteriana pe scara industriala. Astăzi, când cercetările unor savanţi oneşti au permis înţelegerea multiplelor procese biologice care depind de Vitamina C, aceasta trebuie redenumită din punct de vedere ştiinţific drept Hormon Anti Stres (HAS).
In 1940, 1 kg de HAS de sinteza costa in jur de 25.000 lei Kg, acum preţul public este de 50 lei Kg, ceea ce la o raţie de 1g pe zi, ar fi suficient pe 3 ani. Din anii 1960 au fost puse la punct metode biotehnologice de fermentaţie la scară industrială pentru obţinerea acidului ascorbic. Din păcate, 99,99% din aceasta producţie este folosita doar ca antioxidant (E300, E301) in industria alimentara si nu se afla in stare bruta direct la îndemâna particularilor. Spunem din păcate, pentru ca vitamina C oxidează foarte repede la umiditate, lumina si căldură.
Linus Pauling a fost cel mai celebru susţinător al Vitaminei C. Născut in 1901, Profesorul Pauling obţine premiul Nobel în chimie in 1954 pentru studiile sale despre structura proteinelor si fenomenele de oxidoreducţie. El obţine un al doilea premiu Nobel in 1963 pentru acţiunea sa împotriva testelor nucleare in atmosfera. Gratie lui s-a implementat discret si un protocol împotriva radiaţiilor ionizante.
Vitamina C: comparaţie cu alte mamifere
Imensa majoritate a animalelor si vegetalelor pot sintetiza propria lor Vitamina C printr-o secventa de patru faze enzimatice care convertesc glucoza in Vitamina C. Reptilele si pasările produc aceasta sinteza in rinichi. Printre vieţuitoarele care nu mai au capacitatea de a sintetiza HAS sunt simienii (in special „haplorhines” (subcategoria din care fac parte si fiinţele umane), cobaii, unele păsări si insectele. Toate aceste specii sunt „vitregite” de L-gulono-y-lactonă oxidază (GULO), care este necesara in ultima faza a sintetizării glucozei in acid ascorbic, mai bine zis au o forma alterata genetic: Pseudogene gulo.
Animalele nu depind exclusiv de Vitamin C din hrană, ci o pot sintetiza în ficat din glucoză şi alte substanţe. Deci vitamina C nu este un element sine qua non, ci un produs de sinteză. Exact aceeaşi moleculă se obţine la nivel industrial prin biosinteză cu ajutorul levurii Saccharomyces cerevisiae prin transformarea glucozei. Faptul ca o găsim cu predilecţie in fructe acide tine de conservarea ei naturala. Saccharomyces cerevisiae este o ciupercă care nu are pasaport. Nu contează daca e din China și cine lucreaza cu ea, atâta timp cât respectă standardele de puritate.
AICI gasiti un studiu despre care voi reaminti din nou mai jos, care vorbeste despre biodisponibilitatea acidului ascorbic, intre consumul de kiwi si suplimentul sintetic, raportat la om. Nivelul de ascorbat a fost analizat si monitorizat in vena, urina, sperma, leucocite si intramuscular. Concluzii: „Nu au existat diferențe semnificative în biodisponibilitatea vitaminei C între cele două grupe de intervenție în oricare dintre probele fluide, celulare sau țesuturi testate. În ansamblu, studiul nostru a arătat o biodisponibilitate comparabilă a vitaminei C derivate din sintetice și kiwi.”
Meniul cimpanzeilor in rezervaţii (nici ei nu sintetizează vitamina C) conţine aproximativ 5g de vitamina C, de 60 de ori mai mult decat cele 80mg recomandate oamenilor. Poate acest este motivul pentru care cimpanzeii in captivitate nu suferă de paradontoză… pardon, am vrut sa spun de scorbut.
Va recomand si prezentarea de sanatate tinuta de Suzanne Humphries, MD. Internist and Nephrologist:
Vitamina C: cel mai puternic antidot contra ingestiei accidentale de substanţe toxice
Dr. francez Pierre Bastien dovedeşte inca din anii 60 ca Vitamina C intravenos este cel mai puternic antidot pentru orice otrava sau venin. In 1971, după zeci de cazuri salvate si indignat de imobilismul autorităţilor, înghite in prezenta celor de la Lancet 60 de g de ciuperca otrăvitoare Amanites phalloides, (doza mortala fiind de 40 de g) protejându-se cu doar 1g vitamina C intravenos. Protocolul sau este publicat in anul 2000 si este menţionat pe situl oficial al Ordinului Medicilor.
Şobolanul nu are portocale in ficat, dar sintetizează
Dovada cea mai elocventa este faptul ca şobolanii din marile oraşe nu mai pot fi otrăviţi. Un şobolan liber sintetizează 4.5 g pe zi; un şobolan in captivitate: 15,2 g. La avalanşa de glucide rapide din tomberoane, şobolani reuşesc astăzi sa sintetizeze cantităţi de vitamina C care-i apără de orice otrava.
Din acelaşi motiv se folosesc in testarea medicamentelor (drugs) doar acei şoareci de laborator numiţi cobai, pentru ca sunt o specie de rozătoare cu aceeaşi deficienta in sintetizarea Vitaminei C ca si oamenii. Altfel, erau imuni la efectele adverse ale medicamentelor si nu s-ar putea face testele.
Doza zilnica recomandată
Doza zilnica recomandată oficial de vitamina C este de 60 de mg. Întrucât nu-mi permit sa fac recomandări care depăşesc cadru legal, am sa descriu mai jos cantitatea pe care o folosesc personal in cadru familial si motivul pentru care folosesc aceste cantităţi. Sunt cu totul de acord ca vitaminele si oligoelementele esenţiale trebuia sa fie obţinute prin alimentaţie. Vitamina C este doar excepţia care confirma regula, întrucât intervine pe fondul unei excepţii: omul face parte din acel 1% dintre speciile animale care nu-şi mai pot sintetiza propriul Hormon Anti Stres.
Într-o situaţie asemănătoare: in tratamentul persoanelor cele mai stresate din punct de vedere mental – schizofrenicii – s-au injectat 90g Vitamina C cu zero rejet in urina. In cazul persoanelor cu adicţie de droguri, s-au obținut aceleaşi rezultate. S-au obţinut rezultate extraordinare in boala oaselor de sticla la noi născuţi, unde Dr. Archie Kalokerinos un a salvat sute de copii de la boala oaselor de sticla cu 2g de vitamina C pe zi.
In cazul Vitamina C, exista o incompatibilitate de facto cu orice „îndulcitor”, adica ca si exemplu, mierea cu cătină anulează vitamina C: Având o formula chimica apropriata de cea a glucozei, cele doua molecule dispun de acelaşi transportator si de acelaşi receptor pentru a pătrunde in celula, prioritar fiind glucoză. Aşadar orice îndulcitor natural sau chimic, de la Maltodextrina sau mierea de albine, adăugat la o doza de vitamina C, va diminua enorm asimilarea acesteia prin „competiţia de taxi” pentru a intra in celula. Oare de ce Vitamina C se găseşte cu prioritate in fructele acre si acide? Pentru ca in natura lucrurile sunt chibzuite cu rost. In schimb, orice tableta de Vitamina C „îndulcită” sau catina pusa cu miere la borcan îşi anulează mult din asimilarea Vitaminei C la nivel celular. Prezint mai jos un rezumat din revista Nutritional (referinţă pe plan mondial in domeniu): Carr AC, Bozonet SM, Pullar JM, Simcock JW, Vissers MC. A Randomized Steady-State Bioavailability Study of Synthetic versus Natural (Kiwifruit-Derived) Vitamin C. Nutrients. 2013 Sep 17;5(9):3684-95. doi: 10.3390/nu5093684.
In acest studiu, cercetători neozeelandezi au comparat un kiwi cu un comprimat de vitamina C. Vitamina C (acid ascorbic) este o molecula antioxidanta prezenta in fructe si legume. Kiwi, caisele sau pătrunjelul, precum si agrumele (lămâi, portocale, grefe), sunt bogate in vitamina C. Pentru a decide daca organismul asimilează la fel de bine vitamina C de sinteza comparativ cu cea din alimente, cercetătorii au recrutat 36 de tineri nefumători. Aceştia au primit o jumătate de kiwi pe zi, corespunzând cu un comprimat de vitamina C timp de 6 luni. Apoi, cercetătorii au prelevat nivelul de vitamina C al participanţilor pentru a evalua bio disponibilitatea celor doua sorturi utilizate. Bio disponibilitatea reprezintă procentul absorbit de către intestine si disponibil pentru procesele metabolice.
Rezultatele studiului: nivelul de acid ascorbic in sânge a crescut treptat in cele 6 săptămâni ale studiului de la 23 µmol/L la 50 µmol/L. Nu s-au găsit diferenţe semnificative intre cele doua grupuri. S-a constatat creşterea nivelului de vitamina C si in urina, in celulele imunitare si musculare. Celelalte moleculele naturale aflate in kiwi nu par deci sa mărească, nici sa inhibe bio disponibilitatea vitaminei C.
In concluzie, vitamina C sintetica si cea naturala au aceeaşi formula chimica si sunt percepute la fel de către receptorii celulei. Fructele si legumele conţin si alte molecule (bioflavonoizii), care bineînţeles vor influenţa pozitiv bio disponibilitatea acesteia pe cale bucala. Sa ţinem cont insa ca un şobolan nu mănâncă fructe si legume proaspete, ci sintetizează Vitamina C in ficat din resturile bogate in glucide ale alimentaţiei fast-food. Cum am zis, pe lângă toate, trebuie să avem o alimentație foarte variată și un stil de viață echilibrat și să beneficiem de toate resursele care ne sunt oferite, pentru a ne face o viață mai sănătoasă, mai echilibrată.
Exista si temerea producerii de oxalaţi (piatra la rinichi) ca urmare a ingerării de doze de peste 2g de Vitamina C, dar nu sunt doar speculatii. Consider ca sursa principala a acestor oxalaţi sunt alte alimente, vedeti aici detalii si, posibila lor eliminare prin urina este un semn bun. Vitamina C poate aduce chiar un aport benefic in acest sens.
Alegerea unei vitamina C de calitate
Vitamina C bio asimilabila este Acidul L-ascobic dextrogire, unde:
L desemnează configuraţia spaţială levogira a atomului de carbon
D desemnează devierea polarizata a luminii
Puritate minima 99%
Interval de fuziune 189/193°C
Rotaţie specifica (10% dans H2O) + 20,5° à + 21,5°
Ph (2% dans H2O) 2,1 la 2,8
Pierderi la desicare (105°C) <0,11%
Metale grele < 11ppm
Conţinut acid oxalic <0,21%
Cenuşă sulfata <0,11%
Indentificant internaţional: CAS 50-81-7″
Unde o putem gasi?
Aici sunt produsele care se incadreaza in descrierea de mai sus, varianta de 500 g si varianta de 1 kg sau ideal varianta lipozomala gel de vitamina C, care este transportata direct la celula, fara sa fie afectata de bariera digestiva.
Administrare
Sunt persoane adulte care tolereaza o cantitate dubla sau tripla, comparat cu cantitatea recomandata conform vartei, asa ca singura solutie, este sa testati toleranta digestiva, fiindca nu toti putem tolera aceeasi cantitate.
E bine de retinut ca vitamina C niciodata nu este in exces in corp, fiindca zilnic avem nevoie de doze noi. Ce nu poate fi folosit de catre corp, se elimina natural.
Doza depinde de la o persoana la alta, mai bine zis, de la cat poate sa duca sistemul digestiv al fiecaruia. Daca este prea mult, veti avea diaree, daca este suficient, nu se va intampla nimic din acest punct de vedere. Fiecare dintre noi trebuie sa isi testeze limitele. Cand suntem stresati, avem nevoie de mai multa vitamina C pudra, si eu in astfel de situatii, pot lua si pana la 3-4 lingurite pe zi.
Ca si sfat, luati cel putin o lingurita pe zi. Se absoarbe mai bine daca o amestecati cu saliva si de abia dupa aceea beti o jumatate de pahar de apa sau cat e necesar, sau daca nu puteti asa, amestecati acea lingurita de vitamina C cu apa si beti rapid. Nu va ingrijorati ca ramane pe fund, dati pe gat tot ce ramane in pahar.
„Minte, trup si suflet sanatos” este motto-ul care ar trebui sa ne calauzeasca mereu. Din pacate, de multe ori acordam alimentatiei un loc mai important si nu bagam in seama gandurile coplesitoare si conflictele din minte, cu care trebuie sa ne luptam zilnic. Daca ma intrebati, pentru mine sanatatea mintii este pe primul loc, fiindca de la multe conflicte nerezolvate, de la stres acumulat si suparare, se nasc toate bolile care se agraveaza daca si stilul de viata general nu este echilibrat. Aici puteti vedea detalii despre acest subiect, in postarea „Mancam sanatos, dar totusi ne imbolnavim”.
Personal, de cand ma stiu, am cautat metode eficiente de echilibrare a emotiilor, de eliberare a supararilor, a anxietatii, a stresului cotidian si am incercat cam tot ce se poate pe acest pamant pentru a-mi indeplini acest scop. Se stie ca in caz de anxietate sau atacuri de panica, corpul trage un semnal de alarma, spunand ca exista diverse carente in corp, printre care vitamina B si lipsa fierului. AICI gasiti detalii despre acest aspect.
Pe langa o alimentatie variata, se folosesc in completare si diverse metode sau terapii. E bine sa ceri ajutorul atunci cand ai nevoie si e si mai bine daca ai un terapeut care sa te ajute. Din pacate, in opinia mea, foarte putini pot cu adevarat sa te ajute. De aceea, mi-am dorit ca in caz de anxietate in primul rand, sa am la indemana o metoda mai usoara, mai rapida si ma bucur din inima ca am descoperit-o. Am inceput la randul meu sa o recomand din 2013 incoace si foarte multe femei dar si barbati, au avut rezultate foarte bune dupa ce au folosit-o cu sfintenie.
Cei care ati citit Jurnalul de Sarcina (prima editie din 2013) si de anul acesta Jurnalul unei mame, stiti ca am povestit acolo despre o perioada grea, in care din cauza oboselii cronice acumulate si din cauza situatiei noi in care ma aflam, ma simteam mai putin activa profesional si neproductiva din acest punct de vedere. La multe dintre noi oboseala cronica, stresul dupa nastere, noutatea in general si lipsa vechii rutine productive, ne cam dezechilibreaza, ne fac sa ne simtim ca nu mai suntem stapane pe situatie si ca totul este un haos atat in minte cat si in casa. Acumularea oboselii din pacate agraveaza aceasta situatie si specialistii spun ca datorita ei, de multe ori vedem lucrurile din jurul nostru intr-o lumina si mai intunecata. Din pacate, proaspetii parinti nu se asteapta la asa ceva si de aici ajung la starea aceasta care poate fi inteleasa doar de cei care au trecut pe aici. Cei care nu au copii sigur vor afirma: „cat de rau poate sa fie?” si raspunsul este simplu, veti vedea cand veti ajunge in situatia aceasta 🙂
Trecand peste asta, in acele momente tensionate pur si simplu simteam ca-mi pierd mintile si nu stiam ce as putea face ca sa ma echilibrez din nou. Raoul mi-a recomandat un exercitiu simplu, care nu este doar pentru proaspetele mamici, ci din contra, este folosit de milionari si oamenii mari ai lumii. Ulterior am auzit ca este o medota foarte apreciata, numita ”Morning Pages”, recomanda prima data in cartea ”The Artist’s Way”, scrisa de Julia Cameron.
M-a atras metoda imediat, fiindca era simpla si nu trebuia sa plec din casa la vreun terapeut. Am practicat-o pe atunci doar cateva saptamani insa va spun cu mana pe inima, ca m-a transformat intr-o persoana mult mai calma, care imi acceptam situatia mult mai usor, fara sa ma mai plang de oboseala si de stresul situatiei noi in care eram. Mintea mi s-a clarificat si parca mi s-a luat o greutate de pe creier. Vedeam lucrurile mai clar, mai organizat si gaseam solutii mai rapid. Aceasta metoda o reiau din timp in timp, cand simt ca-mi explodeaza creierii de oboseala sau tensiune, acumulata excesiv dar si cand am un proiect nou si mintea mi-e incetosata si nu pot sa gasesc solutii.
Care ar fi pasii care trebuie urmati?
Dimineata pe racoare, alege un loc linistit unde nu poti fi intrerupt.
Nu pleca la drum cu asteptari miraculoase, ci detensioneaza-te si relaxeaza-te.
Ia 3 pagini goale de A4 si un pix preferat.
Incepe si scrie neaparat de mana, fiindca doar asa vei constientiza mai bine totul, insa scrie fara noima sau ordine tot ce iti trece prin cap. Nu este un jurnal si aceste foi vor fi distruse, deci scrie orice iti vine in minte, chiar daca nu are logica. Cum ar fi: „ma simt obosita, ma ard ochii, vai, ce ma scoate din sarite usa dulapului care s-a rupt, of, azi trebuie sa merg la cumparaturi si traficul o sa ma omoare, ce vecini stupizi, asculta manele la prima ora.” Nu scrie neaparat gandurile de mai sus 😀, fiindca am dat doar un exemplu ca sa vezi ca nu trebuie sa existe ordine si logica in ceea ce scrii. Lasa mintea sa umble unde vrea ea, fiindca doar asa va scoate din constient si subconstient, depozite cimentate de trairi, frustari si dureri.
Dupa ce ai terminat, lasa acele foi deoparte. Aici eu am adaugat ceva in plus: scrie cel putin 10 lucruri pentru care esti multumitor si pastreaza doar pagina cu aceste 10 lucruri.
Rupe, arde si distruge cele 3 pagini pe care ai scris toate greutatile din capul tau. Eu le dadeam foc ca sa fiu sigura ca nu da cineva peste nebuniile scrise 🙂
Fa asta cat de mult timp poti, insa si pe termen scurt (minim o saptamana) vei vedea rezultate. Daca perseverezi timp de 2-3 luni sau mai mult, rezultatele nu vor intarzia sa apara si pe plan profesional, si in linistea si organizarea din casa, fiindca acest proces activeaza creativitatea, echilibrarea si organizarea. Vei vedea rezultate pozitive si in relatiile cu cei din jur si in familie.
Va urez mult succes si astept sa aud rezultatele voastre!
Din cauza unui stil de viata tot pe fuga si a unei alimentatii haotice, marea majoritate trecem prin viata cu un bagaj de carente nutritionale care ne imbatranesc prematur si ne fac vulnerabili in fata bolilor. O sa-mi spuneti, pai analizele imi sunt bune. Da, au fost ieri, azi s-ar putea sa fie alte valori in corp, care sunt influentate de toate evenimentele din viata noastra.
Alimentatia zilnica, din cauza poluarii excesive, nu poate intruni nevoile nutritionale ale corpului si de aceea, trebuie sa ne asiguram o diversitate foarte mare si sa introducem superalimente, ca si ajutoare de nadejde in corectarea carentelor. Dupa numeroase studii si totodata, dupa parerea generala a medicilor, dr. Joel Wallach spune: „Urmarind cauzele deceselor oamenilor si ale animalelor, eu am efectuat 17.500 autopsii si am ajuns la urmatoarea concluzie: Fiecare om sau animal decedat pe cale naturala a murit din cauza hranei sarace, adica din cauza deficientei de substanțe nutritive. Organismului le sunt necesare 90 de suplimente nutritive: 60 minerale, 15 vitamine, 12 aminoacizi de baza si proteine si 3 acizi grasi. In total 90 suplimente in dieta zilnica.”
Pentru absorbtie este nevoie sa existe multe conditii prielnice, cum ar fi:
o flora bacteriana buna pe care mai niciodata nu o avem asa cum trebuie,
persoana sa aiba un somn de calitate, adica sa fie zilnic in pat la ora 22-7,
sa nu consume alcool, cafea,
sa nu fumeze sau sa stea in fum de tigara,
sa nu ia anticonceptionale,
sa nu consume gratare si nimic afumat,
sa nu consume produse bogate in E-uri si nimic procesat,
sa traiasca intr-un mediu mai putin poluat,
apa sa fie de calitate, inclusiv cea de la dus sa fie filtrata fiindca contine metale grele etc.
Toate acestea, fac ca absorbtia sa nu se intampla de multe ori, indiferent cat de sanatos am manca si de aceea este nevoie de suplimente puternice, in special variantele lipozomale, tehnologie de ultima ora, care hranesc celula, adica trec de toate barierele, inclusiv cea digestiva care este cea mai puternica si intra fix in celula.
De ce unele ingrediente de mai jos?
Asa cum am zis, din cauza gradului inalt de poluare atat legumele cat si fructele din ziua de azi, au un continut scazut de nutrienti comparat cu acum 50-100 de ani. In plus, daca ele nu sunt culese proaspete si consumate coapte natural la soare, nutrientii se diminueaza tot mai mult. Stand pe un raft sau la piata, de cele mai multe ori odata ajunse in farfuria noastra, specialistii au demonstrat ca au foarte putine calitati nutritionale iar citricele nu contin vitamina C, decat daca ne-ar creste in gradina proprie sau ar fi coapte natural la soare si consumate imediat dupa cules. Iar daca au si un continut mic sau mare de chimicale, acestea interactioneaza cu nutrientii schimbandu-le structura, facandu-i incompleti. Odata ajunsi in corp, nutrientii nu sunt recunoscuti ca si nutrienti necesari si usor de asimilat.
Un studiu realizat in cadrul Universitatii Princeton, subliniaza: ”Pana la 85% din nutrienti risca sa fie distrusi in sistemul nostru digestiv pentru ca apoi sa fie excretati, fara a ajunge macar la nivel celular unde este cea mai mare nevoie de ei. Nutrientii incorporati in lipozomi, asigura o biodisponibilitate de pana la 99% asigurand livrarea lor acolo unde organismul are mai mare nevoie de ele. Formularea lipozomala este capabila sa protejeze nutrientii incorporati de efectele oxidative ale sucurilor digestive asigurand o biodisponibilitate excelenta.”
Marea majoritate a celor care sustin ca se hranesc sanatos, incluzandu-ma si pe mine aici, din prea multa preocupare pentru alte lucruri sau din cauza muncii in exces, uitam ca daca vrem sa ne simtim bine, trebuie sa avem un echilibru intre minte, trup si suflet, altfel cedam. Pe partea de alimentatie, saptamanal nu ar trebui sa ne lipseasca cele de mai jos indiferent daca avem o alimentatie traditionala sau pe baza de vegetale. Cei care au cartea cu retete pentru copiii de toate varstele si intreaga familie, Diversificarea raw si vegana, deja completati meniul vostru traditional cu cele peste 165 de preparatele pline de nutrienti regasite in ea, care la fel, va vor ajuta sa evitati carentele.
Pentru a evita carentele, ideal ar fi sa consumam zilnic/saptamanal cele de mai jos.
Vitamina D3+K2, pentru o absorbtie maxima. Indiferent de anotimp, de cat timp petreceti afara, zilnic trebuie luata vitamina D3+K2, fiindca toti avem deficiente pe care nu le putem acoperi. Recomand pentru studiu cartea Puterea vitaminei D, scrisa de dr. Sarfraz Zaidi, unde sunt specificate studii care sa sustina cele spuse mai sus. Atentie: Suplimentele pe baza de ulei nu se iau cu apa, ci se consuma un pumn de nuci sau seminte.
Acizii grasi esentiali Omega 3-6-9, nu pot fi sintetizati in corp, dar ei intra in constitutia fiecarei celule umane. Zilnic este nevoie sa luam acizi grasi esentiali, fara de care corpul nu poate functiona normal. Noi luam varianta de aici sau le puteti gasi in magazine naturiste sau online. Atentie, daca nu sunt proaspete si rancede, adica nu sunt pastrate la rece, acestea au efecte adverse. Aceeasi regula se aplica la orice nuca sau samanta nepastrata corespunzator. Aici gasiti detalii despre cum sa le pastrati pentru a evita rancezirea. Atentie: Suplimentele pe baza de ulei nu se iau cu apa, ci se consuma un pumn de nuci sau seminte.
Resveratrol zilnic- alaturi de clorofila si vitamina C, singurele care ne pot apara corpul de agentilor patogeni si ca si preventie impotriva a tot ce inseamna celule canceroase sau tumorale. Pe langa acestea, lupta in procesul inevitabil de imbatranire, care incepe la varsta de 30 de ani.
Algele marine raw si bio neaparat. Acestea pot fi consumate zilnic (de la 6 luni incolo si pana la adanca batranete). Personal iau 1- 7 pastile pe zi de chlorella, spirulina si alge dulse in functie de efort. Mai multe aici despre beneficiile algelor si ce produse folosim noi.
Vlastarii proaspeti. Sunt singurele surse vii de nutrientii complecsi (atat proteine, calciu, fier si alte minerale) care pot fi consumati proaspeti indiferent de anotimp. Pot fi consumati zilnic timp de o viata, insa variati de la zi la zi, folosind vlastari de: floarea soarelui, iarba de grau, varza rosie, trifoi, lucerna, usturoi, varza alba, kale etc. Cititi aici despre beneficiile vlastariilor si de aici ii puteti procura. Recomand vlastarii de floarea soarelui, tinand cont ca sunt cei mai deliciosi (gust de samburi de floarea soarelui) si tin in frigider timp de 3-4 zile. Se pot comanda de oriunde sunteti din tara.
Sucurile verzi – cel putin 1 pahar pe zi din cruditati variate de la zi la zi. In perioada iernii poate fi facut din vlastari diversi de la zi la zi + la alegere: patrunjel, apio, frunze de kale, spanac sau alte frunze. Vara putem combina vlastari, frunze variate de la zi la zi + fructele. Este singura combinatie a fructelor + fruze, recomandata de nutritionistii international – toate frunzele verzi si vlastarii pot fi combinate doar in sucuri cu urmatoarele fructe: mar, ananas si rodie. Subiectul detaliat il gasiti aici.
Sucul de graupur pentru cine poate sa il bea, sau pentru cine nu poate sa il consume pur, acestea poate fi combinat cu suc de mere, de rodie sau de morcov. In stare pura, se pot bea maxim 3 doze pe zi, de cate 60 ml suc pur de grau.
Vitamina C, mergand pe considerentul ca daca citricele ar creste la noi in gradina, ar fi pline de vitamina C, insa daca nu, acestea au cantitate limitata sau incompleta de vitamina C, fiindca au fost culese verzi si coapte cu gaze si coloranti artificiali. Pentru mai multe detalii, cititi aceasta postare si vedeti ce vitamina C exista.
Legume. Procentul de legume, in special radacinoase care ne asigura fibra necesara in special iarna, trebuie sa fie mai mare comparat cu cel de fructe, adica cel putin 7 legume de diverse culori, diferite de la zi la zi. Vedeti AICI ce puteti consuma iarna.
Leguminoase fierte sau incoltite, bogate in proteine complexe, in special naut, linte rosie, verde, neagra, bob, mazare, fasole de toate culorile etc. Toate din familia fasolei, in special cele cu bob mai mare, pentru a le face mai usor digerabile, trebuie lasate la inmuiat, germinate si dupa aia fierte sau consumate sub forma de vlastari. Cele fierte pot fi consumate de 2-3 ori pe saptamana si cele germinate de 3-4 ori pe saptamana. Mare grija, ca nu orice samanta din familia fasolei se poate consuma sub forma germinata. Doar cele enumerate aici: naut, linte, mazare, fasole adzuki, mung.
Fructele variate. Acestea trebuie consumate intr-un procent cat mai mic si cat mai proaspete, cel mult 2-4 fructe dar diferite in fiecare zi. Excesul de fructe bombardeaza corpul cu fructoza si oboseste ficatul peste masura si subiectul este detaliat aici. Nu va amagiti ca daca mancati 1 kg de portocale sau 2-3 lamai pe zi, veti avea suficienta vitamina C in corp si veti fi puternici. Daca acestea ar fi crescut in gradina voastra, ati fi putut afirma asta, insa aduse de peste mari si tari, crescute in cine ce conditii si pe deasupra coapte artificial, gazate si iradiate in containerele de care stim toti, personal, nu m-as atinge de asa ceva. Si legat de fructele de sezon, romanesti, la fel – daca nu au fost coapte natural cum ar fi normal, culese si mancat imediat, cam slabe sunt in vitamina C si alti nutrienti. Doar iarna facem exceptii, cand mancam din merele, perele si gutuile culese in toamna.
Superalimente atat de pretioase, datorita concentratiei mari de nutrienti, intr-o cantitate atat de mica de 1-2 linguri pe zi sau chiar mai putin. Se pot face smoothie-uri zilnice in care sa se adaugati cel putin 2-4 superalimente diferite de la zi la zi. De ce superalimente, ei bine fiindca in ele se gasesc nutrienti care nu pot fi gasiti in cruditati. Mai multe detalii in acest articol.
Semintele si nucile crude – ideal varianta raw, nu crude din comert, fiindca acestea sunt pasteurizate prin lege si aici nu se incadreaza cele prajite. Un pumn de seminte si nuci in stare cruda (pe care sa scrie raw si bio, altfel cele din supermarket-uri si magazine naturiste sunt prin lege pasteurizate). Acestea trebuie consumate de cel putin 3 ori pe saptamana si trebuie pastrate cum trebuie, altfel rancezesc si sunt toxice.
Tabletele vegetale. Pe langa o alimentatie variata, ideal ar fi sa o completati si cu tabletele vegetale pe care noi le luam saptamanal. AICI gasiti detalii.
Consumati alimente bogate in probiotice cat si tablete de probiotice vegetale de calitate, dar nu din surse pasteurizate, fiindca in acele medii nu traiesc. De ce avem nevoie de probiotice zilnic, fiindca acestea nu traiesc mult in intestin si mereu trebuie suplimentat. Rolul lor e fara egal cand vine vorba de pastrarea unui „sistem imunitar” sanatos, a eliminarii alergiilor, cat si multe altele, in plus acestea isi lasa amprenta asupra celorlate bacterii din organism, avand posibilitatea de a le modifica amprenta genetica. Mai multe detalii despre probiotice, gasiti aici.
Si ma opresc aici, fiindca cu siguranta pot fi mai multe mentionate. Important e cel putin acestea sa le introduceti si veti vedea diferente majore in energie si concentrare. Pentru continuarea lecturii, va recomand si aceste articole ajutatoare, plus altele de pe website cat si cartea de mai jos.
De cand suntem copii si pana in prezent, ni se mai intampla cateodata necazul sa „ne stricam la stomac”. Este important sa stim cum sa reactionam imediat pentru a iesi cu bine din aceasta situatie neplacuta.
Remediile de mai jos le folosesc inca de pe vremea cand eram copil si ne-au ajutat pana in prezent. Nu le voi preciza pe cele comune precum ceaiul de menta, orezul fiert, sucul de morcovi, pesmetul, bananele cat si altele, pentru ca sigur le stiti. Cu siguranta mai exista si altele in afara de cele de mai jos si pe parcurs poate voi mai adauga la lista, insa acestea sunt cele care ne-au ajutat pe noi. De multe ori unele dintre ele nu functioneaza si trebuie incearcat altceva sau daca sunt virusi puternici, chiar trebuie intervenit cu un tratament recomandat de un medic naturist sau medic alopat.
Cauze
E bine de stiut ca pot fi multe cauze ale acestei stari:
La copii ar puteafi iesirea unui dinte
Odata cu intrarea in colectivitate este inevitabil si intre ei fac schimb de paraziti care de multe ori pot provoca diaree
Intoleranta la lactoza poate provoca diaree
Pot fi diverse feluri de virusi
Numarul mic de bacterii prietenoase care ajuta la protejarea sanatatii pe care le intarim/hranim prin consumul de probiotice; daca nu consumam destule probiotice, numarul bacteriilor prietenoase din tractul alimentar scade si poate aparea diareea.
Ar putea fi o toxiinfectie alimentara
Ar putea fi colita sau enterocolita
Consumul de antibiotice poate provoca diareea
Intoxicatia cu plumb, mercur, pesticide, erbicide sau anumite preparate bogate in conservanti si coloranti
Prezenta parazitilor in corp cum ar fi oxiurii sau altii
Daca diareea dureaza mai mult de 2-3 zile, poate fi un virus mai serios si trebuie apelat la un specialist naturist sau homeopat, sau la doctorul de familie, dupa preferinta dumneavoastra.
Remedii naturale
Hidratarea este cea mai importanta fiindca dezidratarea cauzata de diaree este foarte periculoasa. Si aici nu intra sucurile din comert sau sucurile proaspete de fructe, ci ceaiurile, limonadele/ gingeratele proaspat facute, sucurile verzi (fiindca clorofila echilibreaza corpul si ajuta la echilibrarea florei microbiene). Beti lichide si multa apa filtrata, chiar o jumatate de pahar la fiecare ora.
Argila galbena ajuta la hidratarea organismului cu minerale pretioase si asigura curatarea intestinului de toxine.
Carbunele vegetal, cate o lingura in amestec cu un pahar de apa calduta sau ceai, la fiecare 4 ore. Apoi, dupa ce situatia incepe sa se stabilizeze, se mai ia vreme de de o saptamana cate o lingura pe zi, dimineata pe stomacul gol. Carbunele trebuie sa fie din copac fructifer sau salcam, tei ori plop.
Consumati o mana buna de orez uscat integral sau obisnuit. Beti-l cu apa si lasati-l sa actioneze. Repetati daca mai este nevoie. El odata ajuns in stomac si intestine, se va umfla si va incetini „traficul intestinal”.
Mucilagiul de seminte de chia sau de in, cu precizarea sa fie neaparat lasate la imnuiat pana devin ca o budinca si neaparat semintele sa fie proaspete, adica pastrate doar la rece inainte, deoarece rancezesc foarte rapid si devin toxice.
Luati probiotice provenite din bauturi fermentate precum kombucha, socata, bauturi enzimatice sau muraturi cu saramura blanda. Cautati in farmacii un produs numit Enterolactis Buvabil (8 miliarde), pe care il gasiti in farmacii. Este fara lactoza, gluten sau zahar. Aceste probiotice sunt pentru copii, femei care alaptarea si cele care sunt insarcinate.
Pudra de carob sau de roscove, pe langa faptul ca aduce in organism calciu si fier, ajuta si la echilibrarea florei intestinale. Amestecati 3 lingurite de carob alaturi de 1 lingurita de miere si consumati imediat ce intervine problema. Puteti sa il adaugati si in smoothie-uri sau sa il presarati peste prajituri raw salate de fructe.
Luati pastilele 100% romanesti, inventate de un roman, numite Eridiarom, pe baza de extract de afine. Se gasesc in orice farmacie. Gemoderivatele de afine ajuta de asemenea.
Gutuile „strang la burta” si pot fi consumate cu masura, fiind mestecate foarte bine
Sucul de rodie ajuta chiar in cazul persoanelor cu diaree cronica.
Enzimele digestive pe baza de plante sunt indicate tuturor celor care consuma mancare gatita, insa in special celor care au probleme cu diareea. Atunci se mareste cantitatea recomandata pe ambalaj sau se iau la recomandarea medicului naturist.
Ceaiul de naprasnic are un efect rapid la adulti. Se adauga 4 lingurite de planta la o cana de apa. Se beau cate 2-3 cani pe zi sau chiar mai putin, fiindca de cele mai multe ori actioneaza imediat.
Ce alimente se consuma?
Gutuile
Afinele
Merisoarele
Porumbul
Catina
Coacazele
Aronia (scorus de padure)
Pesmetul din paine cu maia
Paine fara gluten
Painicile uscate raw
Supe de zarzavaturi
Supe creme din linte
Hummus
Orez integral fiert cu pudra de roscove
Mere coapte
Orez integral simplu
Polen de albine si pastura
Sucurile de legume si multa clorofila
Semintele de chia sub forma de budinci
Semintele de in sub forma de mucilagiu sau painici raw
Plus altele dupa sfatul medicului.
CE ALIMENTE NU SE CONSUMA?
Lactatele si ouale
Inghetata sintetica
Mezelurile si semipreparate de orice fel
Afumaturile
Cascavalul si branza de vaca
Produsele ambalate
Painea cu drojdie, in special cea ieftina din comert
Perele
Prunele
Curmalele
Broccoli si varza
Grasimile si indulcitorii sintetici
Cat mai putin gluten care sensibilizeaza mucoasa intestinala si cat mai putina fibra de cereale. Aici intra si painea integrala.
Cafeina, alcoolul si tutunul
Fara prajeli, rantasuri si altele din aceasta categorie
Ligia Pop 