Șarlotă din ciocolată fără lapte, ouă și zahăr

Ciocolata este un subiect delicat pentru mai toata lumea, in special pentru multe femei care se tem de ea dar in acelasi timp o venereaza. Si da, cine nu adora o ciocolata fina, cremoasa, delicata si plina de aromele ei specifice? Multi se straduiesc sa o tina la distanta si lupta cu tentatia, insa cine nu s-ar bucura de o ciocolata care sa nu iti lase in suflet o umbra de vinovatie si regret, o ciocolata sanatoasa si care sa iti aduca si beneficii nutritionale? Ei bine solutii exista si astazi va prezint una dintre ele, mai exact o sarlota de ciocolata fara lapte, oua si zahar, bogata in potasiu, fier, magneziu, calciu, antioxidanti, luteina, vitamine cum ar fi continutul mare de vitamina E, A, C, grasimi bune care ajuta la mentinerea unei greutati echilibrate, plus multe altele.

Sarlota din ciocolata

  • Serviri: 2
  • Timp: 5min
  • Dificultate: easy
  • Imprimare

Sarlota din ciocolata

Ingrediente:

  • 3 fructe de avocado
  • 100 g cacao raw
  • 50 g psyllium
  • 25 ml apa filtrata
  • miere raw dupa gust

Preparare:

Toate ingredientele se proceseaza intr-un blender performant (eu folosesc blenderul Oster Versa) pana la omogenizarea completa. Compozitia se rastoarna apoi intr-o formă culinara rotunda si se orneaza cu fructe de padure sau cu alte fructe, de sezon.

La această reteta sunt posibile multe variatiuni: puteţi adăuga un mango bine copt, 1–2 banane, curmale sau stafide, ananas ori alte fructe dulci pe care le îndragiti.

Consum şi păstrare:

Este de preferat ca sarlota sa se consume imediat; in caz contrar, se va pastra la rece, intr-un recipient de sticla cu capac.

Sarlota din ciocolata

Pentru cei care isi doresc blenderul Oster Versa pe care l-am folosit in reteta, fiindca multi m-ati rugat sa va anunt, acesta este din nou disponibil si are o REDUCERE SPECIALA de Black Friday, doar in acest weekend! In plus, la achizitionare veti primi CADOU cartea mea „Retete Vegane Fara Foc„!

Ciocolata fara lactate dar si fara foc

Ciocolata raw vegana

  • Serviri: 1-2
  • Timp: 10mins
  • Dificultate: easy
  • Imprimare

  • 100 g unt de cacao, unt de cocos sau in ultima instanta, ulei palmier
  • 70-100 g indulcitor natural raw
  • 200 g cacao cruda sau pudra de roscove (carob)
  • 200 g nuci (de orice fel aveti) macinate sau pisate
  • 100 g apa filtrata calduta

Toate ingredientele se amesteca cu o furculita pana la omogenizare. Daca compozitia este prea lichida se vor adauga inca 50-100 g nuci macinate.

La acest punct se poate avem doua posibilitati: daca compozitia este mai groasa se poate rasturna intr-o tava inalta de 2-3 cm si se va da la frigider timp de 1-2 ore si dupa aceea se consuma. Daca este mai lichida, o puteti pune in forme de cuburi de gheata care se vor lasa la congelator timp de cateva ore. Aceeasi compozitie se poate folosi ca si glazura mai groasa, foarte buna de ornat. Ce poate fi mai usor de atat?

*Uleiul/untul de cacao/cocos poate fi inlocuit cu 1 avocado. Acesta va da ciocolatei cremozitate si finetea specifica.

Daca tot am vorbit de ciocolata, va recomand doua video-uri in care folosesc ciocolata.

Brownie de ciocolata si portocale (reteta o gasiti aici)

Tort de ciocolata cu menta (reteta o gasiti aici)

Pentru mai multe retete, va recomand:

  • Cartea de bucate online care cuprinde peste 160 de retete.
  • Si cartile mele tiparite care pot fi gasite in orice librarie din tara si online. Aici gasiti cartea de bucate online si aici gasiti o lista cu cartile mele tiparite.