Alimentatia raw vegana · Retete fara foc

Șarlotă din ciocolată fără lapte, ouă și zahăr

Ciocolata este un subiect delicat pentru mai toata lumea, in special pentru multe femei care se tem de ea dar in acelasi timp o venereaza. Si da, cine nu adora o ciocolata fina, cremoasa, delicata si plina de aromele ei specifice? Multi se straduiesc sa o tina la distanta si lupta cu tentatia, insa cine nu s-ar bucura de o ciocolata care sa nu iti lase in suflet o umbra de vinovatie si regret, o ciocolata sanatoasa si care sa iti aduca si beneficii nutritionale? Ei bine solutii exista si astazi va prezint una dintre ele, mai exact o sarlota de ciocolata fara lapte, oua si zahar, bogata in potasiu, fier, magneziu, calciu, antioxidanti, luteina, vitamine cum ar fi continutul mare de vitamina E, A, C, grasimi bune care ajuta la mentinerea unei greutati echilibrate, plus multe altele.

Sarlota din ciocolata

  • Porții: 2
  • Dificultate: easy
  • Imprimare

Sarlota din ciocolata

Ingrediente:

  • 3 fructe de avocado
  • 100 g cacao raw
  • 50 g psyllium
  • 25 ml apa filtrata
  • miere raw dupa gust

Preparare:

Toate ingredientele se proceseaza intr-un blender performant pana la omogenizarea completa. Compozitia se rastoarna apoi intr-o formă culinara rotunda si se orneaza cu fructe de padure sau cu alte fructe, de sezon.

La această reteta sunt posibile multe variatiuni: puteţi adăuga un mango bine copt, 1–2 banane, curmale sau stafide, ananas ori alte fructe dulci pe care le îndragiti.

Consum şi păstrare:

Este de preferat ca sarlota sa se consume imediat; in caz contrar, se va pastra la rece, intr-un recipient de sticla cu capac.

Sarlota din ciocolata

  • Pentru  retete sanatoase, consultati Cartea mea de bucate online care cuprinde peste 200 de retete.
  • Daca doriti sa descoperiti si mai multe retete si sfaturi utile de nutritie, va invit sa achizitionati cele 8 carti ale mele tiparite pana in prezent (2017), spun asta, fiindca alte 3 sunt in lucru. Daca doriti detalii despre magazinele fizice sau online unde pot fi gasite aceste carti cat si de magazinele care livreaza in Republica Moldova si international, apasati AICI.
  • Toate cartile cu retete si sfaturi sunt dedicate in special celor care au o alimentatie traditionala, din dorinta de a ii ajuta sa isi imbunatateasca calitatea vietii, fara sa fie obligati sa renunte la obiceiurile alimentare initiale.
Retete fara foc

Ciocolata fara lactate dar si fara foc

Ciocolata raw vegana

  • Porții: 1-2
  • Dificultate: easy
  • Imprimare

Untul de cacao/cocos se topeste, lasand borcanul la temperatura camerei sau lasand borcanul intr-un recipient cu apa calda. Toate ingredientele se amesteca cu o furculita pana la omogenizare. Daca compozitia este prea lichida se vor adauga inca 50-100 g nuci macinate.

La acest punct se poate avem doua posibilitati: daca compozitia este mai groasa se poate rasturna in forme de ciocolata de silicon si se va da la congelator timp de 1-2 ore si dupa aceea se consuma. Aceeasi compozitie se poate folosi ca si glazura mai groasa, foarte buna de ornat. Ce poate fi mai usor de atat?

Daca tot am vorbit de ciocolata, va recomand doua video-uri in care folosesc ciocolata raw.

Brownie de ciocolata si portocale (reteta o gasiti aici)

Tort de ciocolata cu menta (reteta o gasiti aici)

  • Ingredientele recomandate mai sus, pot fi gasite la producatori locali si la Raw Vegan Mall, plaftorma unde listam produse folosite de noi de la mai multe magazine din intreaga tara.
  • Pentru  retete sanatoase, consultati Cartea mea de bucate online care cuprinde peste 200 de retete.
  • Daca doriti sa descoperiti si mai multe retete si sfaturi utile de nutritie, va invit sa achizitionati cele 8 carti ale mele tiparite pana in prezent (2017), spun asta, fiindca alte 3 sunt in lucru. Daca doriti detalii despre magazinele fizice sau online unde pot fi gasite aceste carti cat si de magazinele care livreaza in Republica Moldova si international, apasati AICI.
  • Toate cartile cu retete si sfaturi sunt dedicate in special celor care au o alimentatie traditionala, din dorinta de a ii ajuta sa isi imbunatateasca calitatea vietii, fara sa fie obligati sa renunte la obiceiurile alimentare initiale.