Retete fara foc

Orez salbatic raw cu legume

Orez salbatic raw

  • Porții: 1-2
  • Dificultate: easy
  • Listare

Ingrediente:

  • ½ cana orez salbatic
  • 2 cani apa filtrata
  • 1 lingurita sare fara iod
  • 2 linguri mix de condimente
  • 1 cana = 250 ml

Orezul impreuna cu celelalte ingrediente se lasa la inmuiat timp de 48h.

Sos de legume

  • 1 ardei
  • 1 rosie
  • 2-3 cuburi telina si patrunjel
  • 1 varf cutit cimbru
  • 1 varf cutit de patrunjel tocat
  • 3 linguri ulei presat la rece
  • 2 catei usturoi
  • ½ lingurita miere
  • sare fara iod dupa gust
  • Toate se proceseaza in robot sau in blender

Nota:

Atunci cand orezul „infloreste” inseamna ca este destul de moale pentru a fi consumat. Mare atentie fiindca are un gust puternic, atat raw cat si fiert. Unii oameni il suporta, altii nu, si de aceea va recomand sa incercati reteta in cantitate mica.

  • Ingredientele recomandate mai sus, pot fi gasite la producatori locali si la Raw Vegan Mall, plaftorma unde listam produse folosite de noi de la mai multe magazine din intreaga tara.
  • Pentru  retete sanatoase, consultati Cartea mea de bucate online care cuprinde peste 200 de retete.
  • Daca doriti sa descoperiti si mai multe retete si sfaturi utile de nutritie, va invit sa achizitionati cele 8 carti ale mele tiparite pana in prezent (2017), spun asta, fiindca alte 3 sunt in lucru. Daca doriti detalii despre magazinele fizice sau online unde pot fi gasite aceste carti cat si de magazinele care livreaza in Republica Moldova si international, apasati AICI.
  • Toate cartile cu retete si sfaturi sunt dedicate in special celor care au o alimentatie traditionala, din dorinta de a ii ajuta sa isi imbunatateasca calitatea vietii, fara sa fie obligati sa renunte la obiceiurile alimentare initiale.