Update 29 martie: Puteti citi impresii de la aceasta editie cat si poze, apasand aici.

Am bucuria sa va invit la a patra editie Raw Generation Expo  care va fi anul acesta pe 25 martie, 2012 la Bucuresti la Rin Grand Hotel, in Sala Expo (langa Sala Bucuresti), str. Vitan-Bârzeşti, nr 7D, et 1. Expozitia va fi deschisa publicului larg intre orele 10-20.

Organizatoarea evenimentului este Ligia Pop, promotoarea alimentatiei raw food in Romania, raw food chef, autoarea cartilor „Retete Vegane fara Foc” ,„Germeni si Vlastari: Surse de Sanatate si Energie” si „Deserturi pentru Parinti si Copii Sanatosi” si gazda show-ului TV online „Ligia’s Kitchen®„.

Prin intermediul acestei expozitii vrem sa aratam ca un stil de viata sanatos nu implica doar o alimentatie sanatoasa, ci cuprinde mai multe laturi care ajuta la un echilibru si o stare de bine generala. Mai jos se afla o parte din temele urmarite si sustinute de Targul Raw Generation.

• „Mancarea sa-ti fie medicament si medicamentul mancare” spunea Hipocrate, parintele medicinei. Beneficiile aduse sanatatii in urma unui consum cat mai mare de cruditati (raw food) sunt considerabile. Acesta fiind un subiect larg, putem preciza pe scurt ca alimentatia raw food nu inseamna doar consumul de salate si morcovi ci din contra cuprinde o paleta larga de preparate gurmande pline de savoare, cum sunt cele din poza de mai jos.
• Incurajarea copiilor de a manca sanatos prin simpla metoda de a gati impreuna cu ei (timp petrecut in familie, vedeti ateliere educative).
• Dezvoltarea naturala a copiilor prin jocuri si materiale educative.
• Mentinerea sanatatii prin sport si activitati care elibereaza tensiunea zilnica s eliminarea stresului prin metode clasice de relaxare in natura.
• Metode de protejare a naturii inconjuratoare prin reciclare, folosirea resurselor cu masura si construirea caselor economice din materiale naturale, cat mai putin toxice pentru organism.
• Folosirea in mediul casnic a produselor cat mai naturale si eliminarea celor cu un continut mare de chimicale nocive.
• Promovarea produselor de imbracaminte/incaltaminte/lenjerie naturale si bio.
• Cosmetice hand-made, 100% naturale si bio.
• Incurajarea si promovarea micilor producatori si a fermelor bio.

Ce veti gasi la Raw Generation Expo?

La eveniment vor participa peste 60 de expozanti din intreaga tara. Concomitent cu expozitia, intr-un spatiu separat, vor fi workshops si prezentari de sanatate, incepand cu orele 11:00.

La ora 18:30 va fi un potluck, la care oricine este binevenit sa aduca un preparat raw (dulce sau sarat) iar pentru incepatori acesta poate sa fie si ceva simplu, o salata de fructe sau radacinoase. Toti vom imparti din bunatatile aduse si va fi un moment minunat asa cum a fost si cel de la editia a treia Raw Generation Expo. Cel mai important este sa aveti curajul sa veniti si sa gustati si din preparatele altor oameni cu mai multa sau mai putina experienta.

Pentru a ajunge la eveniment, cei care circula cu mijloace de trasport in comun trebuie sa stie ca in fata hotelului se afla statia autobuzului 102. Sunt 3 statii de autobuz pana la metrou, statia Aparatorii Patriei (linie directa pana la Unirii, 5 statii). In partea opusa, tot cu 102, se poate ajunge la autobuzul 123 (sunt 3 statii) care merge catre Piata Unirii.  Link la Google Maps, pentru a vedea harta de mai jos marita.