Sunteti raw foodisti si sportivi? Vreti sa mentineti si sa cresteti masa dumneavoastra musculara sau sa oferiti corpului vostru energie dupa antrenament? Pe langa informatiile de mai jos, va inviti sa vedeti si postarea intitulata „Alimentatia vegana/raw food si sportul de performanta„.
Unul dintre miturile alimentatiei vegane cu sau fara foc, este ca nu se poate sa ai un corp dezvoltat armonios sau ca nu vei avea destula energie pentru a ridica greutati si a face sport de performanta. Cam toti raw foodistii sunt slabi, fara masa musculara. E adevarat in parte, fiindca la inceput corpul se scapa de greutatea care nu este necesara (grasimi in exces, toxine si reziduri acumulate in tesuturi, resturi si kilgrame intregi de fecale acumulate in intestine pe care le purtam cu noi de ani de zile), iar dupa ce va tineti de o alimentatie raw food pentru mai multe luni, majoritatea oamenilor slabesc, dar in ciudata „recomandarilor” nu exista nici un fel de restrictie contra practicarii sporturilor si intarirea masei musculara, folosind in completare si proteine raw vegane, special dedicate sportivilor cum ar fi cele de la Raw Vegan Mall.
Sa definim pe scurt ce inseamna raw food: este ideal sa fii 100% raw foodist daca esti in special bolnav sau daca esti sanatos, insa este foarte important sa fii bine informat si ai zilnic o diversitate mare in alimentatie, ceea foarte putini au. Exista foarte multi raw vegani in lume care sunt 100% raw de ani de zile, de la copii, femei insarcinate, batrani si in special oameni bolnavi care se vindeca cu ajutorul hranei vii, prin consecventa si gandire pozitiva lipsita de ganduri negre, apasatoare… dar marea majoritate a raw veganilor consuma un procent de 60 pana la 90% crud si restul gatit vegetarian/vegan, in general mancaruri cat mai simplu preparate la slow cooker (aparat cu gatire lenta), la temperatura de 40˚C pe o perioada mai lunga sau la aburi, la cuptor in vase de lut sau ceramica, intr-un cuvant cat mai natural posibil.
Va invit sa vedeti video-ul lui Raoul pe aceasta tema, unde va arata cum sa preparati un smoothie fantastic pentru recuperarea de la exercitii si mai jos veti gasi reteta.
Mai, 2013.
Mai jos se afla o poza cu Raoul in ianuarie 2014, pentru a vedea evolutia in timp.
De cand ma stiu aud mereu vorba celebra, „carnea iti da putere si fara ea nu poti trai, darmite sa ai energie pentru sport de performanta”. Timpul si experienta multor oameni au dovedit contrariul, primele exemple au fost de sportivi care pe o dieta vegetariana/vegana au putut demonstra lumii ca se poate obtine performanta si fara produse de origine animala, care din contra, consuma multa energie si enzime digestive pretioase, pentru a putea fi digerate. Proteinele usor de absorbit de catre corp, pot fi gasite in surse vegetale cat mai naturale, aici gasiti o lista sau din pudre proteine raw vegane. Acestea pot fi procurate si in Romania, mai exact magazinul unde listam o parte din produsele folosite de noi, la Raw Vegan Mall, unde exista o paleta larga de proteine sub forma de pudra, raw vegane din seminte germinate si seminte extrem de proteice.
Arnold Schwarzenegger sustinea un articol la BBC in 2015, in ca spunea „Poti sa-ti iei proteinele din alte surse, inafara de carne”. Iar in 2020, a aparut in filmul “Game Changers”, unde atleti si doctori au discutat cum o alimentatie fara carne are un impact asupra sanatatii, a performantei si a mediului. Gasiti mai multe detalii in acest articol scris de Arnold Schwarzenegger. Exemple puteti gasi foarte multe in zilele noastre, cum ar fi acest articol in care este o lista cu 19 culturisti vegani sau acesta, plus multe altele.
Zack Belknap – vegan bodybuilder
Nimai Delgado, vegan bodybuilder
Jehina Malik, vegan bodybuilder
Patrik Baboumian, vegan strongman, aici gasiti detalii despre unul dintre cei mai puternici oameni si competitiile la care a participat.
Mi-a placut marturia Christinei Vardaros – World-Class Vegan Cyclocross Racer, care povesteste cate energie are cu ajutorul hranei vegane si cum recuperarile dupa o fractura sau alte complicatii, se fac mult mai rapid ca inainte. Este uimitor tot ce spune.
Intre timp s-au ridicat altii care au sustinut ca se poate ajunge la si mai mare performanta sportiva doar cu ajutorul unei diete 100% naturale, bazata pe legume, fructe, nuci, seminte, germeni si vlastari de legume, smoothies cu superalimente (alge marine(luate imediat dupa efort), seminte de chia, pudra proteica de canepa, seminte si ulei de canepa super bogate in proteine si acizi grasi esentiali etc.), pudre proteice raw vegane tot sub forma de shake/smoothie. Daca exista o varietate in alimentatie se poate, insa daca nu, ca si orice alimentatie intervin carente si aici gasiti o lista cu ce n-ar trebui sa va lipseasca din alimentatia saptamanala pentru a evita carentele. De asemenea, se spune ca veganii nu au putere, insa vedeti video-ul de mai jos urmat de celelalte exemple.
Va dau mai jos cateva de oameni care au reusit cu ajutorul alimentatiei raw, sa aiba destula rezistenta la efort si 2 dintre ei, sa-si contruiasca o masa musculara impresionanta.
Primul exemplu este Wade Lightheart, care a participat si castigat multe titluri la competitii nationale de culturism, avand la baza o dieta bazata in totalitate pe hrana vie.
Plus multe alte exemple care pot fi gasite chiar in reviste internationale, dedicate acestei categorii de sportivi performanti care au la baza o alimentatie vegana.
Un alt exemplu este Tim VanOrden, un atlet care participa anual la zeci de maratoane si competitii, in special alergatul la altitudine inalta care este cel mai dificil. El are o serie de video-uri in care povesteste despre trasformarile si performantele sportive pe care le-a experimentat in decursul anilor, facand mereu comparatia cu perioada cand consuma mancare vegana gatita si acum, cand are o dieta bazata pe hrana vie, vegana. Mereu subliniaza ca energia si puterea la efort pe care o are acum, nu se poate compara cu energia limitata dinainte.
Pentru mai multe exemple din lumea internationala, vizitati pagina revistei Vegan Health and Fitness, numita Vegan Bodybuilding and Fitness unde veti putea intalni culturisti vegani (consuma un procent mai mare de mancare gatita dar fara produse de origine animala).
Ingredientele recomandate mai sus, pot fi gasite la producatori locali si la Raw Vegan Mall, plaftorma unde listam produse folosite de noi de la mai multe magazine din intreaga tara.
Daca doriti sa descoperiti si mai multe retete si sfaturi utile de nutritie, va invit sa achizitionati cele 8 carti ale mele tiparite pana in prezent (2017), spun asta, fiindca alte 3 sunt in lucru. Daca doriti detalii despre magazinele fizice sau online unde pot fi gasite aceste carti cat si de magazinele care livreaza in Republica Moldova si international, apasati AICI.
Toate cartile cu retete si sfaturi sunt dedicate in special celor care au o alimentatie traditionala, din dorinta de a ii ajuta sa isi imbunatateasca calitatea vietii, fara sa fie obligati sa renunte la obiceiurile alimentare initiale.
Ligia Pop 