Arhive

Gem Raw de Prune

Gemul de prune proaspete este cel mai sanatos si delicios gem pe care l-am mancat vreodata. Haideti sa va impartasesc reteta. Daca doriti sa experimentati si cu alte fructe, respectati reteta inlocuind prunele cu alte fructe. Va invit sa incercati si alte retete de toamna deja publicate: Zacusca 1 Zacusca 2 Conserve pentru iarna Ingredientele […]

Citește mai mult

Zacusca raw

Ingredientele recomandate mai sus, pot fi gasite la producatori locali si la Raw Vegan Mall, plaftorma unde listam produse folosite de noi de la mai multe magazine din intreaga tara. Pentru  retete sanatoase, consultati Cartea mea de bucate online care cuprinde peste 200 de retete. Daca doriti sa descoperiti si mai multe retete si sfaturi utile […]

Citește mai mult

Zacusca fara foc

Acum cateva luni, o cititoare mi-a povestit despre o reteta interesanta de zacusca raw pe care o consuma mereu cu drag. Numele ei este Melinda Marton, si cu consimtamantul ei, am incercat reteta pe care o impartasesc si cu dumneavoastra. Sa-mi spuneti daca va place, si ce ingrediente mai folositi voi pentru a o imbunatati. […]

Citește mai mult

Conserve de iarna – deshidratarea legumelor si fructelor

Asa cum am promis, am sa incep sa postez cateva idei despre cum sa ne pregatim de iarna. Astazi vom vorbi despre deshidratarea rosiilor, ardeilor si a vinetelor. An de an, deshidratez in jur de 60-70 kg de rosii, ardei, vinete, dovlecei si pana acum am folosit diverse variante de deshidratoare sau cuptoare electrice cu […]

Citește mai mult