In anii 1945-1946, Elena Nita Ibrian s-a îmbolnavit de cancer la gat si plamani, si s-a vindecat cu sucuri de legume si fructe, dupa o cura promovata de un prieten din Canada. Mai jos aveti un interviu dat la revista Formula As, in vara anului 2009.
“Persoana din Canada, era prieten cu sotul meu si i-a spus ca acolo, in caz de boli grave, li se dadeau bolnavilor sucuri de fructe si de legume. Nimeni nu stia despre asa ceva la noi in vremea aceea, adica prin anii ’45 -’46. Dar barbatul meu, care mi-a fost tot timpul alaturi in incercarea groaznica prin care treceam, a inceput sa-mi dea suc de morcovi, la inceput cu pipeta, caci nu mai aveam putere sa inghit, apoi cu o lingurita. Incetul cu incetul, am prins puteri, si dupa o luna si jumatate, am reusit sa ma dau jos din pat singura. In tot acel timp, n-am mancat alte alimente, am baut doar suc de morcov, caruia i-am adaugat si alte legume si fructe si simteam cum imi recapat puterile de la o zi la alta. Mi-am dat seama pe propria piele, cum se spune, cat de puternice sunt leacurile naturale.
Din acel moment, am inceput sa studiez, sa citesc, sa ma documentez despre proprietatile plantelor si, mai ales, despre puterea lor de vindecare. Tot atunci am inceput sa creez primele retete crudivore, adica retete care se prepara la rece, fara ca alimentele sa fie fierte, coapte, prajite sau trecute prin foc. Este ceea ce astazi se numeste “hrana vie”. Si-am mai avut un noroc, un model extraordinar, bunica mea Catinca, din Dragusenii Sucevei. Ea stia toate florile si ierburile si prepara tot felul de leacuri si mancaruri de leac, crude.”
Elena Nita Ibrian (1920 -2009), a trait 89 de ani foarte bogati si activi, in care a ajutat foarte multa lume aflata in suferinta. Dumneaei spunea: “Hrana naturala cruda intinereste, regenereaza tesuturile si hraneste bucuria de a trai”. (Sursa: Formula As).
Un alt paragraf important, citat din cartea “Hrana vie vindeca diabetul“:
“Prin consumul de alimente tratate termic, sangele este puternic otravit. Cei care vor sa scada in greutate, ar trebui sa consume o alimentatie formata integral din cruditati; se elimina astfel obisnuita senzatie de foame. Cand alimentatia ta este curat naturala, adica nefiarta, te simti mai bine si poti efectua MUNCI FIZICE GRELE SI FOARTE GRELE.
Intre cancer si hrana vie exista o legatura stransa. S-a observat ca absenta cruditatilor, deci a enzimelor, influenteaza in mod negativ diviziunea celulelor, care incepe sa scape de sub control; in felul acesta apar celule “gresite”, care se inmultesc haotic si genereaza ulceere, cancere, tot felul de tumori. [...]
Daca enzimele se distrug prin fierbere, conservare sau alte procese, se poate declansa o anormalitate in procesul de inmultire a celulelor canceroase. In concluzie, enzimele obtinute pe cale naturala si nu produsele chimice de sinteza reprezinta singura garantie a sanatatii dvs.
Si un alt punct important, se crede ca aparitia copiilor anormali, are drept cauza tot lipsa hranei vii; in lipsa acesteia, se formeaza celule germinative imature sau anormale. De aceea e bine sa se stie ca femeile sterile, dar constitutiv sanatoase, pot da nastere de copii daca consuma o perioada indelungata numai hrana vie.”
Cartile dumneaei, tiparite in decursul anilor, depasesc 50 de titluri imbinate atat cu retete culinare cat si foarte multe sfaturi utile de sanatate. Le puteti gasi in librarii, insa mai exact la cele online. Eu mi le-am cumparat de la Libraria Jovis, dar pot fi gasite si la Editura Miracol. Va dau mai jos cateva titluri de carti care merita sa le aveti, cat si multe altele pe care nu le-am mentionat.
- “Vindecarea bolilor prin tratamente naturale”, 900 de retete si remedii naturale
- “Hrana vie vindeca diabetul”, retete culinare
- “Frumusete si sanatate prin hrana vie”, retete pentru frumusete cat si culinare
- “Bucataria fara foc”, 238 de retete de hrana vie
- “Hrana vie in prevenirea si vindecarea cancerului”
- “Hrana vie şi leacuri naturale pentru o sanatate deplina”
- “Tratat de hrana vie”
- “Hrana vie, aperitive si deserturi pentru toate varstele”
Elena Nita Ibrian a fost un pionier al mancarii fara foc, si chiar daca folosea in retetele sale atat lactate cat si oua, retetele sunt extraordinare si le recomand tuturor acelora care vor sa faca o tranzitie de la mancarea clasica, gatita la cea mai sanatoasa. Nimeni nu va obliga sa renuntati la mancarea gatita sau la alte alimente, ci doar sa introduceti cat mai multe mese pe saptamana care sa contina ingrediente netratate termic. Aceasta a fost dorinta si scopul dumneaei in viata: sa convinga pe cat de multi despre efectele curative ale hranei vii.
Mimi a fost cea care m-a inspirat sa scriu aceasta postare, dedicata distinsei d-ne Elena Nita Ibrian, si-i multumesc fiindca datorita ei am aflat despre aceasta minunata femeie.
“Dansa” nu este pronume de politete.
Multumesc de precizare, am modificat cu toate ca si daca spuneam “dansa”, nu mi se pare ca e lipsa de respect.
http://dexonline.ro/definitie/dansa
DẤNSUL, DẤNSA, dânșii, dânsele, pron. pers., subst. 1. Pron. pers. (Ca pronume de politețe) El, ea.
Intre timp, a fost acceptat ca pronume de politete. Nu ca ar fi mare chestie, dar sunt satula de romanisme acide.
O prezentare interesanta, o adevarata deschizatoare de drumuri, mai ales in acea perioada.
Da si eu stiam cate ceva despre aceasta doamna si chiar mi s-a parut lipsa de respect (sau pentru doamna respectiva chiar e adevarat ) ca cineva la comentarii spunea ca Ligia Pop e prima care a descoperit (sau cam asa ceva -n-as vrea sa gresesc) hrana fara foc.Am avut si eu o carte cu retete de a dansei numai ca am dat-o cuiva si nu mi-a mai innapoiat-o
Mariana, as fi fost prea fericita sa fii fost eu cea care a inventat hrana fara foc. Conceptul diferit de mancare vegana fara foc a fost cel care l-am promovat de cand am inceput sa scriu despre mancarea fara foc, insa retetele dansei chiar daca cuprind lactate si oua, sunt foarte pretioase, asa cum am zis si in postare.
Strabunicii nostrii si alti pioneri de prin alte tari au descoperit acest fel de alimentatie si l-au aplicat in viata lor, asta inca inainte de 1900. Este oricum un avantaj enorm sa ne mandrim noi, ca romani, cu o asemenea valoarea care a fost printre noi si care sunt convinsa ca ar mai fi avut multe de spus si insemnat.
Buna
Multumesc de informatii.
Deja am comandat tot ce erea in stoc.
Lecturi de genul asta, ne da putere de convingere si ne invata cum sa traim mai sanatos.
Pentru doamna Elena Nita Ibrian nu se poate vorbi decat in cuvinte de lauda la superlativ, ma bucur tare mult ca ai scris si tu asa de frumos despre buna doamna!