Categorie Retete vegetariene

Salata de ceapa verde si linte

Episodul 32 al show-ului Ligia’s Kitchen va aduce o reteta delicioasa si foarte rapida. Eu sincera sa fiu nu ador mararul sau ceapa, insa in salata aceasta le pot consuma fara probleme. Ingredientele recomandate mai sus, pot fi gasite la Raw Vegan Mall, plaftorma unde listam produse folosite de noi de la mai multe magazine […]

Citește mai mult

„Ciorba raw de burta” fara burta

Niciodata nu mi-a placut sa imit mancarurile traditionale cu preparatele raw sau vegane gatite, insa acum cateva saptamani (2012) am facut o ciorbita care se aseamana din intamplare cu supa de burta clasica. Mai jos am sa va prezint o varianta gatita vegana si o varianta raw. Ambele sunt foarte bune la gust si merita […]

Citește mai mult

Painici gatite din Kamut incoltit

Reteta mea preferata de paine din seminte incoltite, este reteta de paine din Kamut. Despre Kamut se stie ca este stramosul graului dur originar din Egipt. Este superior graului din punct de vedere nutritional si contine mai mult cu 30% proteina decat graul traditional. Continutul  kamutului scazut de gluten il ajuta sa se numere prin […]

Citește mai mult

Sushi vegan

Ingredientele recomandate mai sus, pot fi gasite la Raw Vegan Mall, plaftorma unde listam produse folosite de noi de la mai multe magazine din intreaga tara. Pentru  retete sanatoase, consultati Cartea mea de bucate online care cuprinde peste 200 de retete. Daca doriti sa descoperiti si mai multe retete si sfaturi utile de nutritie, va invit […]

Citește mai mult

Sarmale Vegane facute in Slow Cooker sau Cuptor

In ultima luna am primit multe cereri atat aici cat si pe Facebook, unde am fost intrebata cum se pot face sarmale vegane intr-un mod mai sanatos, fara sa fie rasfierte pe foc.  Fiindca cei care sunt considerati raw foodisti pot consuma si un procent de hrana vegetala gatita (procent stabilit personal, vezi amanunte aici), […]

Citește mai mult