Va invit cu bucurie sa vizionati al doilea episod al show-ului meu, Ligia’s Kitchen, unde prezint o reteta traditionala Americana numita Spiced Apple Cider, o bautura fara alcool plina de aromele iernii, precum scortisoara, cuisoare, nucsoara etc. Aceasta bautura calda si aromata a devenit o traditie in familia noastra de vreo 5 ani incoace. Am folosit un slow cooker, insa se poate prepara cu usurinta si la flacara aragazului, dar la foc mic. Daca este facuta la slow cooker, poate fi considerata si o reteta raw vegana, fiindca temperatura va sta sub 40 grade Celsius. In preajma Craciunului fac zilnic aceasta minunatie si o mentin calduta pe toata perioada zilei in slow cooker. Este o bautura simpla si de obicei daca este tinuta la temperatura minima, se poate face in 1½-2 ore, sau 3-4 ore – totul depinde de urmatoarele lucruri:

• Temperatura minima, care la unele slow cookers inseamna sub 40C
• De cat de multe ingrediente sunt inauntru
• De cantitatea dorita

Retete a fost testata si de CSID online, „Ce se intampla doctore?”. Cititi aici impresiilor lor. Va invit cu bucurie sa vizionati al doilea episod al show-ului meu, Ligia’s Kitchen, unde prezint o reteta traditionala Americana numita Spiced Apple Cider, o bautura fara alcool plina de aromele iernii, precum scortisoara, cuisoare, nucsoara etc. Aceasta bautura calda si aromata a devenit o traditie in familia noastra de vreo 5 ani incoace. Am folosit un slow cooker, insa se poate prepara cu usurinta si la flacara aragazului, dar la foc mic. Daca este facuta la slow cooker, poate fi considerata si o reteta raw vegana, fiindca temperatura va sta sub 40 grade Celsius. In preajma Craciunului fac zilnic aceasta minunatie si o mentin calduta pe toata perioada zilei in slow cooker. Este o bautura simpla si de obicei daca este tinuta la temperatura minima, se poate face in 1½-2 ore, sau 3-4 ore – totul depinde de urmatoarele lucruri:

• Temperatura minima, care la unele slow cookers inseamna sub 40C
• De cat de multe ingrediente sunt inauntru
• De cantitatea dorita

Retete a fost testata si de CSID online, „Ce se intampla doctore?”. Cititi aici impresiilor lor.

• Pentru  retete sanatoase, consultati Cartea mea de bucate online care cuprinde peste 300 de retete.
• Daca doriti sa descoperiti si mai multe retete si sfaturi utile, va invit sa achizitionati cele 8 carti tiparite pe care le-am scris pana in prezent, care pot fi gasite in majoritatea librariile din tara, la Raw Vegan Mall cu autograf, in supermarket-uri si la toate librariile mari online, precum eMag, Libris, Carturesti etc. Cartile pot fi livrate si international de catre magazinul Carturesti.
• Toate cartile cu retete si sfaturi sunt dedicate in special celor care au o alimentatie traditionala, din dorinta de a ii ajuta sa isi imbunatateasca calitatea vietii, fara sa fie obligati sa renunte la obiceiurile alimentare initiale.