Am pregatit in sfarsit pentru voi un video cu delicioasa Gingerata, o imbinare de arome exotice de lamaie si ginger, care va vor incanta papilele gustative. La gingerata puteti folosi apa plata, filtrata sau minerala. Reteta de la o postare precedenta din 2010 o puteti gasi aici.
Gingerata
Ingrediente:
- 1 rădăcină medie ghimbir (cam cat 3 degete)
- zeama de la 1-2 lămâi
- 3-4 linguri indulcitor natural raw
- 1 L apă filtrata
Instructiuni:
Ghimbirul se spala bine si se curata de coaja, ultima parte fiind optionala. De la lamaie se foloseste doar sucul, dar daca doriti sa fie putin amarui puteti adauga si coaja. Ghimbirul se face bucati cu un cutit ceramic, dupa care se adauga impreuna cu toate ingredientele într-un blender și se procesează până la omogenizare. Lichidul obținut se strecoară neaparat deoarece ghimbirul are de multe ori fibre sub forma de ate, care pot strica bucuria acestei bauturi 🙂
La acesta bautura racoritoare se pot plante aromatice insa nu toate odata, ci pe rand:
- Menta proaspata sau uscata, o legatura.
- Busuioc, cateva frunzulite.
- Rozmarin, cateva frunzulite.
- Salvie sau Roinita, tot cateva frunzulite.
- Ingredientele recomandate mai sus, pot fi gasite la producatori locali si la Raw Vegan Mall, plaftorma unde listam produse folosite de noi de la mai multe magazine din intreaga tara.
- Pentru retete sanatoase, consultati Cartea mea de bucate online care cuprinde peste 200 de retete.
- Daca doriti sa descoperiti si mai multe retete si sfaturi utile de nutritie, va invit sa achizitionati cele 8 carti ale mele tiparite pana in prezent (2017), spun asta, fiindca alte 3 sunt in lucru. Daca doriti detalii despre magazinele fizice sau online unde pot fi gasite aceste carti cat si de magazinele care livreaza in Republica Moldova si international, apasati AICI.
- Toate cartile cu retete si sfaturi sunt dedicate in special celor care au o alimentatie traditionala, din dorinta de a ii ajuta sa isi imbunatateasca calitatea vietii, fara sa fie obligati sa renunte la obiceiurile alimentare initiale.