Ligia’s Kitchen: Prajitura raw cu glazura de ciocolata si flori comestibile

Sarbatorile de Paste se apropie cu repeziciune si fiindca in perioada aceasta avem tendinta sa ne hranim nu tocmai sanatos, va propun pentru masa de Paste, o prajitura sanatoasa, savuroasa si plina de aroma portocalei si culoarea florilor de primavara!

Prajitura raw cu glazura de ciocolata si flori comestibile

  • Serviri: 2
  • Timp: 15 mins
  • Dificultate: easy
  • Imprimare

INGREDIENTE:

Blatul:

  • 200 g migdale raw uscate
  • pasta de curmale

Pasta de curmale:

  • 6 curmale
  • ¼ l de apa filtrata
  • 1 coaja de portocala bio

Glazura de ciocolata:

  • 100 g cacao raw
  • miere raw dupa gust
  • ½ l apa filtrata
  • 1 coaja de portocala bio

Pentru ornat:

  • flori comestibile de toporasi
  • flori comestibile de salata de padure sau untisor
  • glazura de ciocolata

INSTRUCTIUNI:

Pasul 1: Transformati migdalele uscate in faina, folosind aceeasi cupa a blenderului Oster Versa. Stiu ca e ceva nou pentru voi, insa acest blender performant nu are nevoie de inca o cupa pentru ingrediente uscate sau pentru cele care nu necesita lichid, asa cum am amintit si in aceasta reteta. Asadar, nu adaugati apa cand faceti faina din migdale uscate.

Pasul 2: Rasturnati faina intr-un bol iar in aceeasi cupa in care ati macinat faina, chiar daca a mai ramas faina pe langa cutit, adaugati ingredientele pentru pasta de curmale.

Pasul 3: Rasturnati pasta de curmale intr-un bol si in aceeasi cupa, fara sa fie nevoie sa o spalati, adaugati ingredientele pentru glazura de ciocolata.

Pasul 4: Pregatiti compozitia pentru blat, amestecand faina de migdale cu pasta de curmale, pana obtineti un aluat lipicios.

Pasul 5: Alegeti o forma metalica de prajituri si presati compozitia pentru aluat. Presati bine si scoateti forma metalica cu grija, pentru a ii pastra forma. Daca mai aveti aluat, puteti sa mai formati o prajitura folosind aceeasi forma sau alta.

Pasul 6: Peste prajitura turnati glazura de ciocolata si asezati dupa preferinta si florile comestibile.

Pasul 7: Bucurati-va de o prajitura aromata, colorata si delicioasa!

CINE POATE CONSUMA RETETA:

  • Doar persoanele care nu sufera de vreo afectiune cum ar fi cancer si tumori, probleme digestive precum colon iritabil, gastrite sau ulcere. De ce? Fiindca persoanele care au cancer, tumori sau alte boli grave, nu au voie sa consume preparate dulci. Aici si aici gasiti motivele acestei teorii.
  • Copii de la 1 an incolo, insa inlocuiti pudra de cacao cu pudra de roscove.
  • Femeile insarcinate si cele care alapteaza, insa cele care alapteaza pot opta tot pentru pudra de roscove, fiindca pudra de cacao, chiar daca este raw, da o stare de agitatie si neliniste, atat bebelusii si copilasilor de orice varsta.