Ligia’s Kitchen: Prajitura raw cu glazura de ciocolata si flori comestibile

Sarbatorile de Paste se apropie cu repeziciune si fiindca in perioada aceasta avem tendinta sa ne hranim nu tocmai sanatos, va propun o prajitura sanatoasa, savuroasa si plina de aroma portocalei si culoarea florilor de primavara!

Prajitura raw cu glazura de ciocolata si flori comestibile

  • Serviri: 2
  • Dificultate: easy
  • Imprimare

INGREDIENTE:

Blatul:

  • 200 g migdale raw uscate
  • pasta de curmale

Pasta de curmale:

  • 6 curmale
  • ¼ l de apa filtrata
  • 1 coaja de portocala bio

Glazura de ciocolata:

  • 100 g cacao raw
  • miere raw dupa gust
  • ½ l apa filtrata
  • 1 coaja de portocala bio

Pentru ornat:

  • flori comestibile de toporasi
  • flori comestibile de salata de padure sau untisor
  • glazura de ciocolata

INSTRUCTIUNI:

Pasul 1: Transformati migdalele uscate in faina, folosind aceeasi cupa a blenderului Oster Versa. Stiu ca e ceva nou pentru voi, insa acest blender performant nu are nevoie de inca o cupa pentru ingrediente uscate sau pentru cele care nu necesita lichid, asa cum am amintit si in aceasta reteta. Asadar, nu adaugati apa cand faceti faina din migdale uscate.

Pasul 2: Rasturnati faina intr-un bol iar in aceeasi cupa in care ati macinat faina, chiar daca a mai ramas faina pe langa cutit, adaugati ingredientele pentru pasta de curmale.

Pasul 3: Rasturnati pasta de curmale intr-un bol si in aceeasi cupa, fara sa fie nevoie sa o spalati, adaugati ingredientele pentru glazura de ciocolata.

Pasul 4: Pregatiti compozitia pentru blat, amestecand faina de migdale cu pasta de curmale, pana obtineti un aluat lipicios.

Pasul 5: Alegeti o forma metalica de prajituri si presati compozitia pentru aluat. Presati bine si scoateti forma metalica cu grija, pentru a ii pastra forma. Daca mai aveti aluat, puteti sa mai formati o prajitura folosind aceeasi forma sau alta.

Pasul 6: Peste prajitura turnati glazura de ciocolata si asezati dupa preferinta si florile comestibile.

Pasul 7: Bucurati-va de o prajitura aromata, colorata si delicioasa!

CINE POATE CONSUMA RETETA:

  • Doar persoanele care nu sufera de vreo afectiune cum ar fi cancer si tumori, probleme digestive precum colon iritabil, gastrite sau ulcere. De ce? Fiindca persoanele care au cancer, tumori sau alte boli grave, nu au voie sa consume preparate dulci. Aici si aici gasiti motivele acestei teorii.
  • Copii de la 1 an incolo, insa inlocuiti pudra de cacao cu pudra de roscove.
  • Femeile insarcinate si cele care alapteaza, insa cele care alapteaza pot opta tot pentru pudra de roscove, fiindca pudra de cacao, chiar daca este raw, da o stare de agitatie si neliniste, atat bebelusii si copilasilor de orice varsta.


  • Pentru  retete sanatoase, consultati Cartea mea de bucate online care cuprinde peste 200 de retete.
  • Daca doriti sa descoperiti si mai multe retete si sfaturi utile de nutritie, va invit sa achizitionati cele 8 carti ale mele tiparite pana in prezent (2017), spun asta, fiindca alte 3 sunt in lucru. Daca doriti detalii despre magazinele fizice sau online unde pot fi gasite aceste carti cat si de magazinele care livreaza in Republica Moldova si international, apasati AICI.
  • Toate cartile cu retete si sfaturi sunt dedicate in special celor care au o alimentatie traditionala, din dorinta de a ii ajuta sa isi imbunatateasca calitatea vietii, fara sa fie obligati sa renunte la obiceiurile alimentare initiale.

13 comentarii la “Ligia’s Kitchen: Prajitura raw cu glazura de ciocolata si flori comestibile

  1. arata minunat…sigur o voi face…mai greu cu florile comestibile…sa vedem de unde le procuram…Sarbatori minunate…pace si liniste sufleteasca.

    Apreciază

  2. Aceasta reteta mi se pare wauuwww ! Imi satisface nevoia de curiozitate si noutate. Acum tin Osawa, abia am rezistat sa vad filmarea pana la capat :)))))) Eu cred ca as pune niste merisoare in loc de flori. Ce zici? Multumesc pentru postarea retetei !

    Apreciază

  3. Multumesc din suflet! Demult cautam asa ceva!!!! O primavara cat mai frumoasa dvs. si celor dragi!

    Cu deosebita consideratie,
    Violeta Pricop

    Apreciază

  4. Buna Ligia,

    Multumesc mult, cred ca este un deliciu. Am o intrebare, cum pot depista untisorul.A m un covor aici de flori unde lucrez dar nu-mi dau seama.
    Numai daca imi permiti, iti voi trimite o poza.

    Multumesc!

    Apreciază

  5. Cred ca am mancat pentru prima oara prajituri raw acum vreo 2 ani, in perioada de Craciun, cand de obicei organismul e obisnuit cu cu totul alte tipuri de „arome”. De atunci am tot experimentat cu tarte raw pe baza de curmale, fulgi de cocos, pudra de roscove si alte ingrediente care nici nu stiam ca exista. Acum mi se par o alternativa reala si mult la sanatoasa la deserturile pe baza de zahar.

    Apreciază

%d blogeri au apreciat asta: