Sorbet rapid de toamna

Va recomand un sorbet delicios, foarte rapid de facut si extrem de bogat in nutrienti. Noi trei, eu, Raoul si fetita noastra Sophie, ne-am delectat toata vara cu diverse feluri de inghetate lichide si solide raw vegane. Aceasta este reteta care ne-a placut cel mai mult si am preferat sa o lasam asa, adica mai putin inghetata ca sa o poata savura si bebelusa noastra de un si jumatate.

Despre aceste ingrediente stim ca au multe proprietati importante, printre care:

1. Afinele: sunt bogate in antioxidanti inclusiv resveratrolul si, impreuna cu vitaminele A, B, C, E, K, si cu mineralele seleniul, manganul, cuprul, zincul, fierul si fibrele au un efect si anti-inflamator. Se stie despre ele ca intaresc sistemul imunitar, incetinesc procesul de imbatranire, previn aparitia cancerului, mentin inima si ochii sanatosi, vindeca boli fara speranta precum Alzheimer-ul, mentin o memorie „ascutita” si ajuta studentii sa retina foarta multa informatie. Consumul lor ajuta la mentinerea sanatatii vezicii urinare, sunt cunoscute ca si puternice antidepresante, ajuta in cazuri de hipertiroidie si mentin o tiroida sanatoasa, ajuta la indepartarea grasimii din corp si ajuta la mentinerea unei stari de bine generale.
2. Prunele: pe langa continutul mare de antioxidanti (fenoli, vitamina C, vitamina E, beta-caroteni, vitamina B plus acid folic), potasiu, fier, magneziu, mangan, seleniu, cupru si vitaminele A, un complex de vitamina B (plus acid folic) si vitamina  K (atat de rara in cruditati). Ajuta in multe afectiuni precum hipertensiunea, scad riscul de tromboflebite, scad colesterolul, imbunatatesc sanatatea ficatului ajutandu-l sa elimine mai usor toxinele si totodata sa previna aparitia anumitor tipuri de ciroza, ajuta la cresterea sistemului imunitar, ajuta rapid in cazuri de constipatie atat la copii si la adulti, reduc riscul inflamatiilor mucoasei digestive etc.
3. Spirulina: algele marine albastre-verzi au multe beneficii si va invit sa cititi acest articol.
4. Caju crud: sunt recomandate in boli de inima, reduc colesterolul, scad si regleaza tensiunea arteriala, sunt bogate in magneziu care ajuta la sanatatea oaselor, grasimile bune ajuta la mentinerea unei greutati bune, consumul zilnic impiedica formarea pietrelor la fiere, ajuta la digestie, sunt bogate in vitamine, mentin dintii si gingiile sanatoase, din cauza continutului mare de magneziu ajuta la eliminarea insomniei si pastrarea unui somn linistit si odihnitor, la menopauza ajuta in dobandirea unui somn linistitor, ajuta la eliminarea radicalilor liberi care cauzeaza probleme cu sanatatea etc.
5. Untul/uleiul de cocos este renumit pentru imbunatatirea sau impiedicarea dezvoltarii bolii Alzheimer, ajuta in diabetul de tip 1 si 2, omoara candida, este un puternic antibacterial, ajuta in cazuri de stomatita, omoara multe tipuri de bacterii si virusi, ajuta la vindecarea multor tipuri de boli de piele, ofera energie si grasimi bune, de care corpul are nevoie, ajuta la sanatatea scalpului si al parului, imbunatateste functionarea tiroidei etc.

• Ingredientele recomandate mai sus, pot fi gasite la Raw Vegan Mall, plaftorma unde listam produse folosite de noi de la mai multe magazine din intreaga tara.
• Pentru  retete sanatoase, consultati Cartea mea de bucate online care cuprinde peste 200 de retete.
• Daca doriti sa descoperiti si mai multe retete si sfaturi utile de nutritie, va invit sa achizitionati cele 8 carti ale mele tiparite pana in prezent (2017), spun asta, fiindca alte 3 sunt in lucru. Daca doriti detalii despre magazinele fizice sau online unde pot fi gasite aceste carti cat si de magazinele care livreaza in Republica Moldova si international, apasati AICI.
• Toate cartile cu retete si sfaturi sunt dedicate in special celor care au o alimentatie traditionala, din dorinta de a ii ajuta sa isi imbunatateasca calitatea vietii, fara sa fie obligati sa renunte la obiceiurile alimentare initiale.