Salata probiotica cu avocado si vlastari

De mai multi ani folosesc o combinatie foarte interesanta dupa gustul meu, dintre avocado, varza murata si vlastari. Le consum ori sub forma de sandwich sau sub forma de salata si totusi, de ce imi place asa de mult?

  1. Varza proaspat murata este pentru mine un intaritor al sistemului digestiv si al sistemului imunitar, prin bogatia de probiotice atat de necesare pentru regenerarea florei microbiene din intestine.
  2. Avocado este fructul meu preferat, datorita gustului extraordinar si datorita grasimilor „sanatoase” atat de necesare cand vine vorba de mentinerea unui sistem cardiac sanatos datorita potasiului care regleaza tensiunea arteriala, pentru echilibrarea greutatii corporale, pentru echilibrarea zaharului din sange, dar si pentru faptul ca, contine luteina care previne cataracta si fiindca este o sursa concentrata de vitamina E.
  3. Vlastarii reprezinta pentru mine mancarea viitorului deoarece sunt niste bombe nutritionale.  In acest stadiu, in care planta se pregateste foarte bine pentru crestere, are o concentratie de nutrienti care este cu 30% mai puternica decat la plantele mature. Vlastarii sunt niste surse extraordinare de proteine, de calciu si magneziu, de fier si vitamine unice, care nu pot fi gasite in alte forme in natura.
  4. Combinatia de gusturi este unica, ceva de nedescris si este fix dupa gustul meu.

Salata probiotica cu avocado si vlastari

  • Serviri: 2-3
  • Timp: 10 min
  • Dificultate: easy
  • Imprimare

Salata probiotica cu avocado si vlastari

Ingrediente

Preparare

Pulpa avocado-ului se toaca cubulete folosindu-se un cutit ceramic, pentru a preveni inegrirea. Se toarna peste cubulete zeama de varza pentru a preveni oxidarea. Se toaca marunt varza murata si vlastarii. Se amesteca toti si se consuma imediat.

Pastrare

Salata este ideal sa fie consumata pe loc, pentru ca isi va schimba culoarea si calitatea nutritionala. Eu nu v-as recomanda sa o pastrati la frigider, ci sa o consumati imediat, mestecand-o foarte bine, pentru a ne asigura ca nutrientii se vor asimila.

Salata probiotica cu avocado si vlastari

5 comentarii la “Salata probiotica cu avocado si vlastari

  1. Astazi dupa ce am facut rost de varza murata si de vlastari am facut aceasta salata.Super gustoasa! Sotul meu a fost incantat.Multumim draga Ligia!Va urmarim si invatam multe de la voi.
    Asteptam cu drag expo 2016 Bucuresti!

    Apreciază

  2. Buna ziua
    Am vrea sa venim la Iasi.
    Aveti un showroom?! Putem procura aparate si ingrediente de la dv?!
    Apoi avem o continuitate pentru comenzi, aveti posibilitatea de a distribui aceste minunatii de ingrediente?

    Apreciază

%d blogeri au apreciat asta: