Vremea rece s-a mentinut si ne-am putut bucura pentru o perioada mai lunga de multe dintre plantele comestibile de primavara cum ar fi leurda, untisorul, toporasii, primulele etc. Mai jos va prezint o reteta colorata din plantele comestibile regasite la noi in curte. Salata poate fi facuta cu orice plante comestibile aveti, nu trebuie sa… Citește în continuare Salata colorata din plante comestibile
Categorie: Plante Comestibile
Iasca galbena la tigaie
Dupa cum stiti, in ultimii ani am cautat sa apreciem/folosim/ invatam plantele comestibile salbatice, printre care si ciupercile. Avem multe invatat, dar suntem tare entuziasmati de acest dar al naturii. Mai jos va prezint o ciuperca - iasca galbena sau "puiul padurii", care nu poate fi confundata cu alta otravitoare din cauza reperelor vizuale clare… Citește în continuare Iasca galbena la tigaie
Sos de leurda proaspata
Iubim plantele comestibile regasite in paduri si profitam de aceasta bogatie, consumandu-le cu recunostinta. Avem multe retete preferate cu plante din flora spontana culese din gradina noastra pe care nu apuc sa le public, fiindca se mananca rapid, dar acum am reusit sa facem o poza inainte sa dispara preparatul. Chiar daca pozele nu sunt… Citește în continuare Sos de leurda proaspata
Plantele comestibile – mancare gratis
Articol scris in 22 aprilie, 2021 Daca ar fi sa scriu despre plante comestibile, cred ca mi-ar trebui o viata, insa ma voi rezuma doar la un articol scurt si va las pe voi sa aprofundati subiectul. Sunt multe surse, cursuri si carti pe internet de unde va puteti documenta. Din 1991 am gasit in… Citește în continuare Plantele comestibile – mancare gratis
Tortulet raw de vanilie si roinita
Precizare 1: Daca folositi caju raw pentru frisca, atunci lasati-l la inmuiat timp de 5-6 h. Daca folositi caju din comert, pe care scrie „caju crud”, nu este nevoie sa il lasati la inmuiat fiindca nu este crud, ci a fost lasat pasteurizat in prealabil, pentru a putea fi scoasa coaja mai usor. Eu chiar… Citește în continuare Tortulet raw de vanilie si roinita
Ligia Pop 