Va prezint o salata delicioasa si rapida, la care mereu se poate adauga un ingredient nou, in functie de sezon. Reteta de salata: 2 napi mari (cruzi) 3 sfecle rosii micute (crude) cateva frunze de papadie tanara 1 mana buna de frunze de rucola 1 legatura mare de kale Nero di Toscana (soiul nostru preferat)… Citește în continuare Salata de toamna cu napi, kale si alte bunatati
Categorie: Retete Raw Food
Tort cu glazura de ciocolata
Pentru cei care mai tin post, va invit sa incercati un tort sanatos, delicios dar fără: Coacere Oua Lactate Zahar Gluten Toata lumea care l-a incercat a ramas uimita de gustul extraordinar si textura fina. Acest tort minunat face parte din cele 101 de retete, regasite intr-una din cele 8 carti ale mele, Retete Vegane… Citește în continuare Tort cu glazura de ciocolata
Limonada cu rozmarin
Ne bucurăm de vara alături de o limonadă aromată cu rozmarin. Ingrediente: sucul de la 3 lămâi 1 litru apă filtrată 1 crenguță rozmarin proaspăt petale de la un trandafir de dulceata (optional) petale de la 3-4 flori de o zi (optional) miere raw, după gust, sau alt îndulcitor natural Pentru ornat: cuișoare o crenguță… Citește în continuare Limonada cu rozmarin
Muraturi – radacinoase si ghimbir
Am incercat de curand o reteta interesanta de muraturi, mai exact morcovi razuiti si ghimbir. N-am stiut daca imi va placea, insa suna interesant, tinand cont ca avem nevoie zilnic de probiotice si doar muraturile proaspete ne pot acoperi acest necesar si nu cele vechi, in care probioticele nu prea rezista. Despre acest subiect am… Citește în continuare Muraturi – radacinoase si ghimbir
Paine raw fara deshidrator
Ne place mult aceasta reteta, in special fiindca nu contine gluten, e bogata in fibre si nu necesita uscare ci doar pastrarea la frigider. Am lasat-o si la temperatura camerei si gustul s-a schimbat putin, fiindca toate au inceput sa fermenteze. Avea gustul precum o paine cu maia la inceput, putin acrisor. Si iata si… Citește în continuare Paine raw fara deshidrator
Ligia Pop 