Ingrijirea sanatatii · Retete fara foc

Limonada detoxifianta cu ghimbir si triphala

Astazi va propun o reteta detoxifianta, in care ingredientele principale sunt ghimbirul si triphala – doua ingrediente bogate in nutrienti de calitate. Este important sa alegem ingrediente de calitate, fiindca doar asa putem beneficia de calitatile nutritionale si isi pot face efectul mai bine. Daca acestea sunt pesticizate, rezultatele nu sunt aceleasi.

Triphala– Despre superalimentul numit triphala, stim urmatoarele:

  • Ajuta la detoxifierea tractului gastrointestinal
  • Curata colonul
  • Imbunatateste digestia
  • Previne constipatia
  • Regleaza nivelul ph-ului din intestine
  • Sustine absorbtia nutrientilor la nivelul intestinelor
  • Contribuie la indepartarea depozitelor de grasime si a toxinelor din intestine
  • Bogata in antioxidanti si vitamina C naturala
  • Hraneste tesuturile tractului digestiv

Ghimbirul – Despre ginger sau ghimbir, este o radacina minune foarte aromata, care ne poate ajuta asa de mult la nevoie. Este recomandat ca:

  • pansament pentru stomac si un ajutor de nadejde in indigestii sau stari de voma
  • reduce starea de voma in cazul gravidelor, cauza de lipsa de minerale din corp
  • reduce starea de voma in cazul convalescentei dupa o operatie
  • imbunatateste in general functionarea tractului gastro-intestinal
  • anti-inflamator, scazand durerile asociate cu artrita și reumatismul
  • anti-viral în cazuri de răceală și gripă
  • bogat in antioxidanti
  • imbunatateste circulatia sangelui
  • detoxifica sangele
  • scade vizibil tensiunea
  • ajută în cazuri de migrene
  • combate raul de miscare
  • scade durerile menstruale
  • dureri de cap
  • dureri de dinți
  • scade colesterolul
  • ajuta in caz de reflux sau arsuri la stomac

Limonada detoxifianta cu ghimbir si triphala

  • Porții: 24
  • Dificultate: easy
  • Listare

Ingrediente:

  • zeama de la 2 lamai bio
  • 1 lingurita triphala organica (optional daca o aveti)
  • 2 cm radacina ghimbir
  • 2 litri apa filtrata
  • 3-4 linguri indulcitor natural raw

Preparare:

Toate ingredientele se adauga intr-un blender, si se mixeaza timp de 1 minut. Se strecoara folosindu-se o sita sau o punga de strecurat si se consuma cu inghituri mici, pentru a amesteca lichidul cu enzimele digestive din saliva.

Pastrare:

Ideal ar fi sa fie consumata imediat, sau la cateva ore de la preparare. Se pastreaza intr-un recipient de sticla cu capac.

Retete fara foc

Limonadă antioxidantă

Stiati ca pe timp de vara se pierd multe minerale prin transpiratie, in special magneziu? Ei bine, solutii exista si va recomand o limonada plina de minerale, vitamine si antioxidanti, care o sa va racoreasca zilele calduroase de vara.

Limonada roz

  • Porții: 3-5
  • Dificultate: super-easy
  • Listare

Limonada antioxidanta

Ingrediente:

  • 100 g aronia proaspete
  • zeama de la 1 lamaie
  • 1 cm radacina ghimbir
  • 1 lujer menta
  • 1 lujer cu frunze de  roinita proaspata
  • 1 lujer cu frunze de oregano proaspat
  • 2 litri de apa filtrata
  • miere raw dupa gust
  • cuburi de gheata

Instructiuni:

Toate ingredientele se dau prin blender timp de 1 minut iar la final se strecoara bine. Se adauga gheata si este gata de consum.

Pastrare:

Se poate pastra timp de 1-2 zile in frigider sau o zi la temperatura camerei, intr-un recipient de sticla fara plumb cu capac.

Limonada antioxidanta

  • Pentru  retete sanatoase, consultati Cartea mea de bucate online care cuprinde peste 200 de retete.
  • Daca doriti sa descoperiti si mai multe retete si sfaturi utile de nutritie, va invit sa achizitionati cele 8 carti ale mele tiparite pana in prezent (2017), spun asta, fiindca alte 3 sunt in lucru. Daca doriti detalii despre magazinele fizice sau online unde pot fi gasite aceste carti cat si de magazinele care livreaza in Republica Moldova si international, dati click AICI.
  • Toate cartile cu retete si sfaturi sunt dedicate in special celor care au o alimentatie traditionala, din dorinta de a ii ajuta sa isi imbunatateasca calitatea vietii, fara sa fie obligati sa renunte la obiceiurile alimentare initiale.
Retete fara foc

Limonadă cu turmeric proaspăt

Pentru iubitorii de limonada, as vrea sa va propun o reteta delicioasa cu radacina de turmeric proaspat. Am tot incercat variantele cu turmeric pudra, insa am avut ocazia sa incerc in trecut si varianta cu turmeric proaspat, care nu se poate compara. Pentru cei care nu l-ati incercat inca, turmericul proaspat are pentru mine un gust asemanator cu ghimbirul, insa bate si putin spre rasina si gust de citrice. Cand am gustat aceasta limonada pentru prima data, am fost cucerita pe loc de gustul ei.

La reteta de baza se pot face diverse combinatii, spre exemplu puteti adauga si fructe de padure, plante aromatice cum ar fi magheran, busuioc, menta, roinita, rozmarin, levantica etc.

Turmericul radacina – Este unul dintre cele mai puternice ajutoare cand vine vorba de detoxifierea intregului corp si in special al ficatului, organ responsabil de detoxifierea intregului corp alaturi de rinichi. Este cunoscut si apreciat de mii de ani in medicina indiana (ayurvedica) ca si:

  • Puternic anti-inflamator
  • Intaritor al sistemul imunitar
  • Stimuleaza secretia bilei care ajuta la digerarea grasimii
  • Imbunatateste circulatia din corp si purifica sangele
  • Reduce colesterolul
  • Previne cuagularea sangelui plus multe alte beneficii care sigur ar putea umple cateva carti. Este ideal consumul sa fie consumat in stare proaspata in locul pudrei, deoarece putem beneficia de nutrienti nealterati si are un gust special.

Limonada cu turmeric proaspat

  • Porții: 3-5
  • Dificultate: easy
  • Listare

Limonada cu turmeric

Ingrediente:

  • 2 litri de apa filtrata
  • zeama de la 2 lamai
  • 2-3 linguri miere raw
  • 1 vf. cutit de piper proaspat macinat
  • 1 radacina de turmeric, de marimea unui deget mic*

Instructiuni:

* In cazul in care nu aveti turmeric proaspat, puteti folosi o lingura de pudra de turmeric natural. Gustul va fi diferit, insa tot va fi delicioasa.

Adaugam in blender toate ingredientele si mixam timp de 1-2 minute, pana observam ca radacina de turmeric a fost maruntita complet. Imediat se poate strecura sau se poate consuma asa cum este. Verificati-o daca este suficient de dulce sau daca o doriti mai acrisoara, fiindca ingredientele de multe ori daca nu sunt de calitate sau sunt vechi, trebuie ajustate cantitatile.

Consum si pastrare:

Ideal ar fi sa se consume imediat pentru a beneficia de calitatile nutritionale nealterate de oxidarea din jur sau daca nu o puteti consuma pe loc, se poate consuma pe durata a 24h. Puteti pastra limonada in frigider, intr-un recipient de sticla cu capac.

Cine poate consuma reteta:

  • Doar persoanelor care nu sufera de vreo afectiune cum ar fi cancer si tumori, probleme digestive precum colon iritabil, gastrite sau ulcere. De ce, fiindca persoanele care au cancer, tumori sau alte boli grave, nu au voie sa consume miere. Aici si aici gasiti motivele acestei teorii. Persoanele din aceasta categorie pot consuma aceasta limonada fara miere.
  • Copiilor de la 1 an incolo, insa doar cantitati mici de aproximativ jumatate de pahar, fiindca nu se stie ce reactie vor avea la gustul de turmeric. Reactii adverse nu exista, doar ca de multe ori papilele gustative interpreteaza diferit anumite ingrediente spre exemplu, ghimbirul si turmericul, care pentru unele persoane are gust puternic de ardei iute si nu il pot suporta deloc, chiar si in cantitati mici. Nu acesta este gustul, insa asa se intampla la unii.
  • Doar cu masura recomand aceasta reteta femeilor insarcinate si celor care alapteaza, adica cel mult 1-2 pahare pe zi.

Limonada cu turmeric

  • Pentru  retete sanatoase, consultati Cartea mea de bucate online care cuprinde peste 200 de retete.
  • Daca doriti sa descoperiti si mai multe retete si sfaturi utile de nutritie, va invit sa achizitionati cele 8 carti ale mele tiparite pana in prezent (2017), spun asta, fiindca alte 3 sunt in lucru. Daca doriti detalii despre magazinele fizice sau online unde pot fi gasite aceste carti cat si de magazinele care livreaza in Republica Moldova si international, apasati AICI.
  • Toate cartile cu retete si sfaturi sunt dedicate in special celor care au o alimentatie traditionala, din dorinta de a ii ajuta sa isi imbunatateasca calitatea vietii, fara sa fie obligati sa renunte la obiceiurile alimentare initiale.