Limonadă cu turmeric proaspăt

Pentru iubitorii de limonada, as vrea sa va propun o reteta delicioasa cu radacina de turmeric proaspat. Am tot incercat variantele cu turmeric pudra, insa am avut ocazia sa incerc in trecut si varianta cu turmeric proaspat, care nu se poate compara. Pentru cei care nu l-ati incercat inca, turmericul proaspat are pentru mine un gust asemanator cu ghimbirul, insa bate si putin spre rasina si gust de citrice. Cand am gustat aceasta limonada pentru prima data, am fost cucerita pe loc de gustul ei.

La reteta de baza se pot face diverse combinatii, spre exemplu puteti adauga si fructe de padure, plante aromatice cum ar fi magheran, busuioc, menta, roinita, rozmarin, levantica etc.

Turmericul radacina – Este unul dintre cele mai puternice ajutoare cand vine vorba de detoxifierea intregului corp si in special al ficatului, organ responsabil de detoxifierea intregului corp alaturi de rinichi. Este cunoscut si apreciat de mii de ani in medicina indiana (ayurvedica) ca si:

  • Puternic anti-inflamator
  • Intaritor al sistemul imunitar
  • Stimuleaza secretia bilei care ajuta la digerarea grasimii
  • Imbunatateste circulatia din corp si purifica sangele
  • Reduce colesterolul
  • Previne cuagularea sangelui plus multe alte beneficii care sigur ar putea umple cateva carti. Este ideal consumul sa fie consumat in stare proaspata in locul pudrei, deoarece putem beneficia de nutrienti nealterati si are un gust special.

Limonada cu turmeric proaspat

  • Serviri: 3-5
  • Timp: 5 mins
  • Dificultate: easy
  • Imprimare

Limonada cu turmeric

Ingrediente:

  • 2 litri de apa filtrata
  • zeama de la 2 lamai
  • 2-3 linguri miere raw
  • 1 vf. cutit de piper proaspat macinat
  • 1 radacina de turmeric, de marimea unui deget mic*

Instructiuni:

* In cazul in care nu aveti turmeric proaspat, puteti folosi o lingura de pudra de turmeric natural. Gustul va fi diferit, insa tot va fi delicioasa.

Adaugam in blender toate ingredientele si mixam timp de 1-2 minute, pana observam ca radacina de turmeric a fost maruntita complet. Imediat se poate strecura sau se poate consuma asa cum este. Verificati-o daca este suficient de dulce sau daca o doriti mai acrisoara, fiindca ingredientele de multe ori daca nu sunt de calitate sau sunt vechi, trebuie ajustate cantitatile.

Consum si pastrare:

Ideal ar fi sa se consume imediat pentru a beneficia de calitatile nutritionale nealterate de oxidarea din jur sau daca nu o puteti consuma pe loc, se poate consuma pe durata a 24h. Puteti pastra limonada in frigider, intr-un recipient de sticla cu capac.

Cine poate consuma reteta:

  • Doar persoanelor care nu sufera de vreo afectiune cum ar fi cancer si tumori, probleme digestive precum colon iritabil, gastrite sau ulcere. De ce, fiindca persoanele care au cancer, tumori sau alte boli grave, nu au voie sa consume miere. Aici si aici gasiti motivele acestei teorii. Persoanele din aceasta categorie pot consuma aceasta limonada fara miere.
  • Copiilor de la 1 an incolo, insa doar cantitati mici de aproximativ jumatate de pahar, fiindca nu se stie ce reactie vor avea la gustul de turmeric. Reactii adverse nu exista, doar ca de multe ori papilele gustative interpreteaza diferit anumite ingrediente spre exemplu, ghimbirul si turmericul, care pentru unele persoane are gust puternic de ardei iute si nu il pot suporta deloc, chiar si in cantitati mici. Nu acesta este gustul, insa asa se intampla la unii.
  • Doar cu masura recomand aceasta reteta femeilor insarcinate si celor care alapteaza, adica cel mult 1-2 pahare pe zi.

Limonada cu turmeric

  • Pentru mai multe retete, consultati Cartea mea de bucate online care cuprinde peste 185 de retete.
  • Daca doriti sa aflati si mai multe retete inedite care nu se gasesc mai jos, va invit sa achizitionati cartile mele tiparite, care le puteti gasi in majoritatea librariilor din tara, in supermaketuri, in magazinele online mari precum eMag sau altele, la magazine care livreaza in toata lumea precum Amazon UK sau USA, sau cu autograf de pe Raw Vegan Mall.

9 gânduri despre „Limonadă cu turmeric proaspăt

  1. Buna ziua,

    Va rog sa imi spuneti de ce nu e indicata limonada persoanelor care au tumori/cancer?

    Eu am citit ca turmericul e indicat in aceste afectiuni.

    Multumesc.

    Apreciază

  2. Buna ziua, Ligia ! Foarte tentanta limonada cu turmeric proaspat insa problema este unde il gasim sub aceasta forma. Sincer la noi la Zalau n-am vazut in magazine asa ceva. Excelent in general turmericul dar pana acum n-am folosit decat sub forma pudra.

    Apreciază

Comentariile sunt închise.