Ligia’s Kitchen: Salata pentru gusturi alese

Salata pentru gusturi alese

  • Serviri: 3-6
  • Timp: 10 mins
  • Dificultate: easy
  • Imprimare

Ingrediente

  • 50 g vlastari de lucerna
  • 50 g vlastari de trifoi
  • 50 g vlastari de fasole mung
  • 1 legatura frunze leurda
  • 1 legatura ceapa verde
  • 1 legatura frunze mangold (swiss chard)
  • 1 legatura frunze kale
  • 1 legatura frunze macris

Dressing

  • 50 ml ulei presat la rece
  • 50 g drojdie de bere inactiva
  • 4-5 catei de usturoi
  • zeama de la ½ de lamaie
  • sare neiodata dupa gust

Pentru decor

  • rosii cherry
  • frunze kale

Salata pentru gusturi alese

Instructiuni

Toate ingredientele pentru salata se spala sub jet de apa. Se taie marunt frunzele mari si ceapa verde, iar vlastarii se rasfira foarte bine, fiindca sunt manunchi si se presara peste salata. Dressing-ul se pregateste intr-un bol separat si se amesteca impreuna cu restul ingredientelor. Se orneaza cu rosiile cherry si cateva frunzulite de kale.

Consum

Salata ar fi ideal sa fie consumata imediat insa daca nu se poate, se poate pastra la frigider inca 1-2 h, intr-un bol de sticla sau plastic (BPA free) cu capac sau la vid.

Va prezint si o poza de pe platou, facuta in timpul filmarii.

Pentru mai multe retete, va recomand:

  • Cartea de bucate online care cuprinde peste 160 de retete.
  • Si cartile mele tiparite care pot fi gasite in orice librarie din tara si online. Aici gasiti cartea de bucate online si aici gasiti o lista cu cartile mele tiparite.