Ligia’s Kitchen: Supa de rosii raw

Supa de rosii raw este una dintre cele mai usoare supe care pot fi facute cu ajutorul unui blender. Daca rosiile sunt romanesti, naturale si foarte bine coapte, supa va fi un deliciu, asezonat cu cele mai fine verdeturi proaspat culese din gradina. Am ales sa pregatesc aceasta supa cu blenderul profesional Oster Versa.

Supa de rosii raw

Ce are deosebit acest blender este programul presetat pentru supe prin care ingredientele vor fiid incalzite la aproximativ 80⁰C pentru a prepara supe fierbinti, asta in cazul in care doriti sa faceti supe „gatite”. In loc sa fierbeti pe aragaz supa, puneti ingredientele proaspete direct in blender si acesta pregateste pentru voi supa, fara sa fie nevoie de fierbere anterioara sau ulterioara. Dar, pentru aceasta supa am ales sa il opresc inainte ca supa sa devina fierbinte, din dorinta de a pastra cat mai multe proprietati intacte.

 

Supa de rosii raw

  • Serviri: 2-4
  • Timp: 10mins
  • Dificultate: easy
  • Imprimare

Ingrediente:

Supa de rosii raw

  • 3-4 rosii coapte bine
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lujer de patrunjel
  • 1 lujer mic de marar
  • 1 lujer cimbru
  • 70 g caju raw (in loc de smantana)
  • sare de ocna neiodata dupa gust
  • 1 l apa calda la 40⁰C sau rece

Pentru ornat:

Supa de rosii raw

  • Patrunjel tocat
  • Seminte de canepa decorticate

Instructiuni:

Toate ingredientele se mixeaza in blenderul Oster Versa si am folosit varianta clasica, alegand eu timpul de mixare, aproximativ 50 de secunde.

Adaugati neaparat caju, pentru ca va schimba radical gustul supei si o va transforma intr-un deliciu. Puteti folosi apa calda daca doriti supa calda la 40C, sau apa rece.  La final se adauga patrunjelul tocat si semintele de canepa decorticate.

RPOP-2016-06-0076

Supa de rosii raw

Pastrare:

Supa se consuma imediat si nu se lasa in frigider fiindca nu va rezista. Se va oxida si isi va schimba total gustul. Am obtinut un preparat delicios si sanatos.

Supa de rosii raw

 

4 gânduri despre „Ligia’s Kitchen: Supa de rosii raw

  1. Buna, Ligia! Azi am vrut sa dau comanda de blender si nu mai este valabila oferta …. Stii cumva cand o sa mai fie aceasta reducere? Oricum voi astepta….Multumesc pentru tot!

    Apreciază

    1. Buna ziua,

      Trebuie sa urmariti, fiindca nu cunosc cand magazinul de mai sus va face reduceri. Si pe noi ne anunta cand se intampla pentru a le anunta publicului interesat.

      Cu bine,
      Ligia

      Apreciază

Comentariile sunt închise.