Leurda: vedeta primaverii

Leurda este un soi de usturoi salbatic numit Allium Ursinum in latina. Este o plantă perena, care creste la umbra padurilor dar si in gradini, daca aveti bulbi plantati. Noi am adus in curtea noastra pamant de padure si primavara, la umbra este plin de leurda. Ne bucuram in felul acesta de frunze de leurda proaspata din care facem salate, pesto si sosuri, cat si alte bunatati.

Cum ne poate ajuta aceasta planta?

• Scade tensiunea arteriala si a colesterolui
• Este ideala primavara, pentru a preveni anemiile si astenia dupa o iarna lunga
• Echilibreaza nivelul de zaharului din sange
• Previne accidentele vasculare si bolile cardiace
• Imbunatateste memoria
• Trateaza insomnia
• Fluidizeaza sangele si ajuta la ameliorarea tromboflebitei si trombozelor
• Este o planta ideala pentru viermi intestinali
• Are efect antiseptic si depurativ
• Substantele active au efecte vasodilatatoare si ajuta la mentinerea în limite normale a presiunii sanguine
• Din mosi stramosi se folosea in probleme respiratorii, dar si in bronsita si astm
• Grabeste vindecarea ranilor
• De mare ajutor in diaree, colici, indigestie, balonare si gaze intestinale
• Contine vitamina A, C, carotenoizi, ulei eteric complex
• Mai multe tipuri de antioxidanti
• Contine fosfor, calciu, natriu, fier, cupru

Sursa beneficiilor de sanatate de mai sus

E bine de stiut: daca florile de leurda au inflorit, precum vedeti mai jos, frunzele si-au pierdut din gust si multi spun, ca nu se mai pot consuma. Noi le-am consumat ani la rand si atunci cand erau inflorite si nu s-a intamplat nimic. Gustul era putin mai intens, insa in rest a fost ok. 

Pentru mai multe detalii despre plante comestibile considerate buruieni sau flori comestibile, gasiti gratis aici, pe site-ul meu sectiunea „Plante Comestibile„.

Daca doriti sa treceti la alt nivel de invatare, puteti sa va inscrieti la cursul meu pe care l-am inceput in 2024, curs mereu disponibil pe YouTube si care nu se opreste niciodata. Despre ce este vorba, despre plantele comestibile considerate buruieni sau florile ornamentale care sunt comestibile, ce se poate consuma de la ele in stare cruda sau gatita.

Cursul costa 20 lei/luna in Romania, pret diferit de la tara la tara asta fiindca asa a decis YouTube. Apasati pe acest Playlist care contine la acest punct peste 90 de video-uri (mai 2024) si mereu adaug video-uri noi, in functie de sezon si cum se schimba plantele in diverse faze ale anului.