Ligia’s Kitchen: Mancare vegana de dovlecei

Va prezentam o reteta rapida vegana, preparata de Irina Florescu de la Saladmaster Romania. Am folosit un gratar electric din gama Saladmaster, care face parte din Colectia de Produse Recomandate.

Mancare vegana de dovlecei

  • Porții: 3
  • Dificultate: easy
  • Listare

Ingrediente:

  • 2 dovlecei cu tot cu coaja, taiati cubulete
  • 400 ml smantana lichida de caju
  • 2 linguri pasta de tomate
  • ½ legatura de patrunjel
  • 4 varfuri de busuioc proaspat
  • 1 capatana de usturoi
  • sare neiodata si piper dupa gust
  • 400 g orez negru fiert

Preparare:
Dovleceii impreuna cu boia si piperul se calesc timp de 2 minute, dupa care se scot din vas. Se adauga smantana de caju, impreuna cu pasta de tomate, sarea, patrunjelul, busuiocul si usturoiul zdrobit. Se adauga dovleceii si se mai lasa timp de 1 minut sa se patrunda, la foc mic. Preparatul este gata si se serveste alaturi de orezul negru fiert si mult busuioc.


3 comentarii la „Ligia’s Kitchen: Mancare vegana de dovlecei”

  1. Buna Ligia ! Am si eu o intrebare : in cartea ta Diversificarea raw vegana precizezi ca frunzele verzi de combina doar cu mar sau rodie iar pe site vad combinatii ai cu alte fructe? Care este varianta corecta pana la urma? Multumesc mult !

    Apreciază

    • Buna Andreea,

      Dupa ultimele studii, combinatiile ideale pentru pastrarea sistemului digestiv sanatos, sunt urmatoarele: frunze verzi sau vlastari cu suc proaspat stors de rodie sau mar. Sunt persoane care pot tolera fara probleme si alte combinatii si atunci am ajuns sa fac retete si in functie de cerere, chiar daca ei stiu ca ideal este asa. Alte persoane reactioneaza la alte combinatii prin balonari sau crampe, de aceea, este bine sa ne cunoastem cel mai bine sistemul digestiv si sa ne hranim/ hidratam tinand cont de acest aspect.

      Cu bine!

      Apreciază

Ce crezi despre acest subiect?

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat: